سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
بریانی مرغ بخاطر داشتن مقدار زیادی کربوهیدارت، پروتئین و چربی غذای کاملی است. این غذا را می توانید همراه با سالاد شیرازی یا سالاد فصل سرو کنید. اگر این غذا را برای وعده سحری خود سرو می کنید شربت آبلیمو یا سنکنجبین کم شکر را فراموش نکنید. نوشیدن عرق بیدمشک همراه با این غذا بسیار دلچسب است. اگر کمی سبزی خوردن و ترشی داشته باشید که دیگر عالی است. فوت و فن پخت بریانی مرغ کویتی ...
5 نکته مفید برای کنترل اندازه غذا
غذای زیادی را طبخ کنید و مجبور شوید همه آنها را تمام کنید. 2. از ظروف آشپزی و غذاخوری کوچک تر استفاده کنید یکی از ساده ترین راه ها برای محدود کردن اندازه ها، سرمایه گذاری در وسایل پخت و پز و ظروف غذاخوری کوچک ترمانند بشقاب کاسه و غیره است. وقتی به یک بشقاب غذا نگاه می کنید، بخشی از ذهن ناخودآگاه شما بدون شک بر این باور است، که شما قرار است کل ظرف را مصرف کنید تا غذای خود را ...
کباب پنیر هندی تابه ای + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پنیر کبابی پنیر معطر ادویه ای غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می توان گفت خوردن غذا های هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی های هندی بسیار تند هستند، اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می شود بلکه هندی ها عاشق استفاده از همه ...
آموزش و طرز تهیه برنج لقمه ای
برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده که البته باید شب قبل پخته شود. این غذا برای افراد بی اشتهایی که صبحها تمایل به خوردن چیزی ندارند خیلی مناسب است. برنج لقمه ای تمامی مواد مورد نیاز بدن را دارد و ضمن اینکه به سادگی هم خورده می شود. مواد لازم برنج لقمه ای : برنج : 1 پیمانه ماست : دو قاشق سیب زمینی آب پز شده: 3 عدد آب : 2 پیمانه تخم مرغ: 1عدد ...
طرز تهیه کرانچی پنیری؛ با پنیرچدار و سبزیجات معطر
پنیری نگاه کنید می بینید موادی ساده و در دسترس هستند که اغلب ما در خانه داریم. برای پنیر نیازی نیست که از نوع گران قیمت خریداری کنید بلکه یک نوع پنیر چدار ارزان قیمت برای شما کافی است. در مورد سبزیجات معطری که در آن استفاده شده، این موضوع کاملا بستگی به سلیقه شما دارد. می توانید با توجه به سبزیجاتی که در خانه دارید و یا معمولا برای انواع غذا ها استفاده می کنید، استفاده کنید. مثلا مرزه، نعناع، پونه ...
اینجا پاتوق قهرمان جهان بود
بهنام سلطانی طباخی کوچک خیابان هلال احمر و حوالی چهارراه عباسی برای بسیاری از تهران نشین های قدیمی فرا تر از جایی برای شکم سیر شدن است. در و دیوار این مغازه مملو از خاطراتی است که راه اندازی نخستین مغازه های طباخی در تهران و آداب کله پاچه خوردن در آن روزگار، فصل مشترک همه آنهاست. در طباخی شیرخدایی که بیش از 70سال قدمت دارد، هنوز هم کله پاچه با شیوه های سنتی طبخ می شود. شغل طباخی از حاج ...
چه زمانی نوشیدن آب باعث مرگ می شود؟
، باید گفت که تا به حال هیچ مدرک و دلیل علمی مبنی بر ارتباط میان نوشیدن آب و احساس سیری ارائه نشده است. متخصصان تغذیه می گویند آب تنها زمانی در کاهش وزن مؤثر است که بخشی از یک غذای پر حجم، سبزیجات و سوپ باشد. مثلاً خانم هایی که به جای خوردن غذاهای پر کالری، سبزیجاتی مثل براکلی می خورند، با مصرف کمتر کالری ها، کاهش وزن پیدا می کنند. غذاهای پر آب همیشه زیاد به نظر می رسند؛ به طوری که ذهن ...
یکی از بهترین رستوران های اصفهان
امکانات و بهداشت بسیار بهتری نسبت به دیگر رستوران ها دارند، اما این مساله صحت ندارد، نمی توان از روی قیمت رستوران ها به کیفیت آن ها پی برد. باید به نکات دیگر رستوران های خوب توجه کرد. از طرف دیگر وقتی یک رستوران برای غذا هایی که معمولاً گرانقیمت هستند، قیمت بسیار پایینی در نظر می گیرد، باید به کیفیت مواد غذایی به کاربرده شده در درست کردن آن غذا، شک کنید. در رستوران حاج اسماعیل ...
طبخ گل کلم به روش آسان
.... بوی حاصل از سرکه، بوی پخت کلم را حذف می کند. 2 با انداختن 2 تکه نان بیات داخل آبی که کلم در آن در حال پختن است، بوی حاصل از آن را کاهش دهید. نان هایی مانند بربری و سنگک با توجه به اینکه از ضخامت بیشتری برخوردارند، برای این کار مناسب تر هستند. پس از اینکه کلم ها پخته شدند، تکه نان ها را از داخل آب کلم خارج کنید. 3 بوزدایی با استفاده از نان، روش های دیگری نیز دارد؛ به این ...
بهشت را با دو رکعت نمازِ درست، بخرید
تمام عمر همینطور بی حضور و فقط برای ادای تکلیف نماز بخوانید، کافی است دو رکعت نماز درست بخوانید و بهشت را به شما می دهند. متأسفانه برخی همینطور به زندگی عادی خود عادت کرده اند، مثل هر روز هم این زندگی عادی را ادامه می دهند، مثلاً سر وقت فلان غذا را می خورند و استراحت می کنند و بعد مثلاً حرف می زنند و تلویزیون نگاه می کنند و خیلی عادی و بدون اصلاح نفس و کسب معنویت زندگی می کنند، چنین زندگی عادی ...
این محبوب تابستانی
[سامان موحدی راد] شروع فصل گرما وقت خوبی برای نوشتن درباره یکی از دسرهای محبوب ایرانی است؛ دسری که در بخش هایی از کویر مرکزی و جنوب ایران درباره مکتب آن بحث هایی در میان است و میان اهالی استان های مختلف طرفداران متعصب بسیاری دارد. آنچه اکنون در ایران رواج دارد، نشان می دهد فالوده را در حال حاضر می توان در سه نوع شیرازی، کرمانی و یزدی پیدا کرد و این هر سه، با اختلاف های کوچکی در تهیه، اشتراکات ...
گلاب، معجزه طبیعت
ای را با آن آغشته کنند و دست و پاها و صورت را با آن شستشو دهند (پاشویه، بدن شویه)؛ مخصوصاً توصیه می شود ناحیه کبد (بالا و راست شکم) که نیاز بیشتری به خنک شدن دارد (چون کبد عضو گرمی است) را با پارچه آغشته به گلاب خنک نمایند. * گلاب برای تقویت قوای عمومی بدن موثر است و باعث تجدید انرژی در بدن می شود. بوییدن و خوردن آن برای افرادی که در ایام امتحانات هستند، توصیه می شود. * گلاب ...
راهنمای جامع مزاج های چهارگانه؛ مزاج شما کدام است؟
بلغمی . اگر مقادیر عناصر متضاد در ترکیب برابر باشد، مزاج حاصل به اعتدال خواهد رسید؛ ولی اگر نتیجه به دست آمده از ترکیب مقادیر عناصر متضاد در حد وسط نباشد، مزاج حاصل نامعتدل است. مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج گرم و خشک: مصرف زیاد سیر، پیاز، ادویه های تند، گوشت قرمز، بادنجان، موز، خربزه، گردو، پسته، فندق، انجیر، غذا های سرخ شده. مصرف این نوع مواد غذایی بدن این دسته را از ...
طرز تهیه سس تارتار فرانسوی
...> سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. سپس به همراه غذا سرو کنید. منبع: غذالند به طور کلی مواد اولیه تارتار، سس مایونز، خیارشور، سس گوجه، جعفری، فلفل و نمک و آبلیمو است. می توانید سس مایونز را خودتان در خانه با استفاده از دستور تهیه سس مایونز مخصوص غذالند تهیه کنید یا آن را به صورت آماده از سوپرمارکت بخرید.در واقع پایه اصلی این سسف سس مایونز است. تارتار یک نوع سس ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ متفاوت و لذیذ
به گزارش اول فارس ، اسم مهمونی که میاد اولین غذایی که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغ هست. این غذا به دلیل محبوبیت بالایی که داره و اینکه تقریبا کسی پیدا نمیشه که دوستش نداشته باشه از اولین انتخاب ها برای مهمانی هست. طرز تهیه زرشک پلو با مرغ اصلا کار سخت و پیچیده ای نیست، ولی بدون شک نکاتی داره که باید هنگام طبخ این غذا رعایت بشه تا نتیجه ی دلخواه تون بدست بیاد. اینجا سعی کردم همه نکات ...
لاغری سریع با چند استراتژی ساده
کمک می کند، اما در حقیقت افرادی که صبحانه نمی خورند، در طول روز کالری بیشتری دریافت می کنند. بررسی ها نشان داده اند افرادی که صبحانه می خورند، BMI یا شاخص توده بدن کمتری دارند. 2.آشپرخانه را شب ها ببندید در یک زمان مشخص شده خوردن را متوقف کنید و رفتن خود را به آشپزخانه محدود کنید، به این ترتیب هر گونه پرخوری در شب کم می شود. زمانی که جلوی تلویزیون نشسته اید، می توانید یک آب ...
بی اشتهایی کودکان نشانه چیست؟
عصر خبر: بی اشتهایی یکی ازعلائم رایج در کودکان است. بیماریهای حاد در دوران کودکی، اغلب با بی اشتهایی، همراه هستند. از دست رفتن طولانی مدت اشتها، همراه با افزایش وزن یا کاهش وزن، معمولا یک بیماری جدی مزمن یا ارگانیک یا روانگردان را نشان می دهد که حتما باید توسط پزشک، بررسی شود. اشتها توسط هسته های متعدد و مسیرهای سیگنالینگ در هیپوتالاموس تنظیم می شود. هیپوتالاموس سیگنال های ...
اداره عقیدتی سیاسی نیروی زمینی ارتش؛
دوستی کنند. مثلا با هم حرف بزنند. خیلی از خانواده ها گلایه دارند که همسرم با من حرف نمی زند. پیغمبر (ص) فرمودند: زن و شوهر که با هم حرف می زنند ثوابش از اعتکاف در مسجدالنبی بیشتر است. کارهایی که معنایش دوست داشتن است؛ مثلا با هم حرف زدن، با هم خوابیدن، با هم غذا خوردن، با هم تفریح کردن و مسافرت رفتن، هدیه برای هم خریدن. این ها کارهایی است که شامل محبت عملی، محبت زبانی و محبت قلبی است. بیاییم در دهه ی کرامت کاری کنیم تا ائمه ی اطهار (ع) از ما راضی و خشنود شوند. سلام بر بانوی آب و آیینه فاطمه ی معصومه (ع). ...
جزئیات تکان دهنده قتل عسل از زبان قاتل/ آخرین حرف عسل پیش از مرگ چه بود؟
کشاکش طلاق به دادگاه رفت و آمد داشتم با محمد (همسر فعلی ام) آشنا شدم او نیز با همسرش اختلاف داشت و در حال جداشدن از یکدیگر بودند. در این شرایط من و محمد با هم آشنا شدیم و چند ماه بعد درحالی ازدواج کردیم که او نیز دختری به نام عسل داشت . اگرچه من نگهداری و مراقبت از عسل را نیز پذیرفتم ولی او هیچ وقت به حرف من گوش نمی کرد! در این لحظه قاضی احمدی نژاد پرسید مثلا در چه امور مهمی به حرف هایت ...
طرز تهیه خورش ترشی گورما، غذای اردبیلی
بدنتان را در یک شبانه روز تامین کند، در نتیجه می توان از آن به عنوان یک منبع کامل پروتئینی استفاده کرد. اگر می خواهید طعم غذا عالی و خوشمزه شود می توانید از گوشت گوسفندی استفاده کنید. مواد لازم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری گوشت: 300 گرم خورشی آلوچه: 15 عدد لوبیا چشم بلبلی: یک دوم پیمانه محلول زعفران: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به ...
طرز تهیه خورش لوبیا سفید متفاوت و خوشمزه
خورش لوبیا سفید یکی از خوشمزه ترین خورش های ارومیه ای ها است. البته اصل این غذا ترکیه ای است و به دلیل نزدیکی ارومیه به مرز این کشور و رفت وآمدی که با مردم این کشور داشته اند این غذا وارد فرهنگ آن ها نیز شده است. شاید بعضی ها با دیدن آن یاد آبگوشت بیفتند، زیرا ظاهر آن کمی شبیه به آبگوشت است. خورش لوبیا سفید به صورت های مختلفی نیز طبخ می شود. در بعضی از دستور پخت ها از فلفل دلمه نیز ...
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و تابستانه
.... فقط بهتر است پیازچه خرد شده را موقع سرو غذا مخلوط کنید. 2. مخلوط آب دو خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون یخچال نگه می داریم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد می توانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال نگه دارید، ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ اضافه نکنید، چون ممکن است مزه آب پیدا کند. 3. حتما هم برای خوردن آب دوغ خیار از نان خشک استفاده کنید ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی ساده
همان صورت که پخته شده تکه های گوجه فرنگی و سبزی در آن دیده شود و هنگام خوردن شما آن ها را احساس کنید. سس مورد علاقه در این سس نان تست و خامه ترش است که بنا به سلیقه افراد به آن اضافه می شود. مواد لازم کره: 50 گرم آب مرغ: 3 لیوان گوجه فرنگی رنده شده: 2 لیوان آرد: 4 قاشق غذاخوری خامه: 4 قاشق غذاخوری جعفری: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم ...
همبرگر خانگی با قارچ
همبرگر یک غذای اروپایی است که اصلیت آن به کشور آلمان برمیگردد؛ جایی که برای اولین بار در شهر هامبورگ آلمان، گوشت چرخ کرد را به همراه نان به عنوان یک وعده غذایی عرضه کردند. امروزه با گذشت زمان، همبرگر به سراسر جهان راه پیدا کرده و تبدیل به یک غذای محبوب و بین المللی شده است. در کشور ایران هم، همبرگر یکی از محبوب ترین غذا هاست که بیشتر رستوران ها، با روش ها و نوآوری های متفاوتی، این غذای ...
فیلم نامه های ما تهی از اندیشه اند
خانگی روبه رو هستیم. البته نمایش خانگی سریال های کمدی کمتر دارد، اما آن ها نیز از بی مایگی در نگارش فیلم نامه و قصه پردازی جذاب رنج می برند که این خود نوع دیگری از ابتذال می تواند قلمداد شود. نویسنده فیلم نامه آفتاب نیمه شب در پاسخ به سؤالی درباره ابتذال در سینمای ایران با توجه به سخنان رئیس سازمان سینمایی که گفته بود اگر در سلایق سخت گیری کنیم دچار نوعی ابتذال می شویم، بیان کرد: به نظرم ...
ناماداری سنگ دل از راز قتل عسل کوچولو پرده پرداشت
به گزارش نبض بازار به نقل از برنا؛من عسل را با قاشق یا سیخ داغ نکردم! نمی دانم آثار این سوختگی ها چگونه در نقاط حساس یا پشت پیکر عسل باقی مانده است؟! ولی او هیچ وقت به حرف من گوش نمی کرد به همین خاطر هم آن روز وقتی عصبانی شدم زانویم را روی مهره های کمرش گذاشتم و ... صبح پنج شنبه هفته گذشته، خودرو های پلیس آگاهی در یکی از خیابان های حاشیه بزرگراه شهید بابانظر مشهد توقف کردند. قرار بود ...
دعوا نکنیم، حرف بزنیم
سنتی تمایلی به گفت وگو ندارند. برعکس خانم ها که اهل حرف زدن و ابراز احساسات خود هستند. مردهای ایرانی باید بیاموزند محبت خود را به زبان بیاورند. از حضرت رسول (ص) حدیث داریم که روزی سه بار به همسرتان بگویید دوستش دارید. وقتی محبت به زبان بیاید، ناخودآگاه خشم را کم می کند. وقتی مرد با همسرش حرف بزند و درباره مسائل مختلف با او گفت وگو کند در برابر دخترش نیز همین رفتار را انجام می دهد و این خودش باعث ...
آخرین التماس های اشک آلود عسل کوچولو به نامادری/مادر مرا ببخش!
خبرمهم: ناگفته های قاتل عسل کوچولو در بازسازی صحنه جنایت دل ها را تکان داد