خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک سفره ایرانی| طرز تهیه 8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
نکاتی درباره مرغ خوراک مرغ با سس قارچ ستایش پاکدل میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: طرز تهیه: 1. سینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های مرغ را ابتدا کاملا به مخلوط آرد آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته ...
طرز تهیه دوپیازه میگو غذای لذیذ هرمزگان
...> - آبلیمو 1 قاشق غذا خوری - سرکه 1 قاشق مربا خوری - سس تارتار 2 قاشق غذا خوری - آب پیاز نصف پیمانه - سس فلفل 1 قاشق مربا خوری - زردچوبه نصف قاشق چای خوری - دارچین نصف قاشق چای خوری - زنجبیل نصف قاشق چای خوری - نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول پاک کردن میگو است. بعد از اینکه به خوبی میگو را پاک کردید و شستشو دادید. آن ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
کار را قبل از سرخ کردن پیاز باید انجام دهید. بگذارید این مخلوط سس بپزد تا موقعی که آب آن کم شود و روغن روی فلفل سرخ شده، معلق شود. به قول معروف به روغن بیفتد. 4. آویشن، پودر کاری و نمک و همچنین فلفل سیاه یا سفید را در صورت دلخواه به این مخلوط اضافه کنید تا مزه بگیرد. حدود 2 تا 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. 5. برنج را کاملا شسته و آب آن را کاملا جدا کنید حالا آن را داخل ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب سپس در یک قابلمه روغن را داغ کنید و چیپس ها را در روغن داغ سرخ کنید. بهتر است برای برشته و کریسپی شدن سیب زمینی ها آن ها را در چند مرحله اضافه کنید. به همین راحتی چیپس سرکه نمکی شما آماده است. طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی در فر درست کردن چیپس خانگی رژیمی می توانید از فر استفاده کنید. ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با پوست ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. طرز تهیه استیک سلیزبری با گوشت چرخکرده را از سایت All Recipes در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
آرد پاشی شده، خیلی نازک پهن کنید (تقریبا 1/8 یک سانتی متر). با استفاده از یک کاتر کلوجه با قطر 9 سانتی متر، خمیر را به صورت دایره برش بزنید. میله های کانولی یا همان چوبهای ساق عروس را با اسپری روغن چرب کنید با استفاده از انبر فلزی، با دقت خمیر را داخل روغن داغ گذاشته و تا زمانی که طلایی تیره و ترد شود، سرخ کنید یعنی حدود 1 تا 2 دقیقه (مواظب دمای روغن باشید تا زیاد داغ نشود و کانولی ها ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
پاستا یک غذای محبوب است؛ حالا تصور کنید که پاستا با یک سس خوشمزه و تکه های سوسیس سرخ شده هم ترکیب شده باشد. به راستی طعم بهشتی این غذا هر کسی را پای میز ناهار و شام می کشاند. با ما همراه باشید و دستور پخت پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت را یاد بگیرید. مواد لازم سوسیس چهار عدد پیاز بزرگ (خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری ...
ساندویچ چیز استیک فیلادلفیا
داگ 340 گرم سیب زمینی قرمز 2 حبه سیر 110 گرم فلفل شیرین 80 گرم پنیر سوئیس یا پرولون 2 قاشق غذاخوری سس مایونز مقدمه ای در مورد مواد استفاده شده روغن زیتون: این روغن زیتون یک روغن عالی برای بسیاری از غذاها است. من در اغلب غذاهایم از روغن زیتون بکر یا فوق بکر استفاده می کنم به خصوص غذاهایی مثل سوپ و غذاهای خورشتی. ساندویچ ...
طرز تهیه سس پستو، سس ایتالیایی خوشمزه
-6 حبه بادام زمینی حدود 100 گرم روغن زیتون 1 پیمانه طرز تهیه سس پستو: برای تهیه ی سس پستو ریحان ها را تمیز کنید و بشویید و اجازه بدهید آب آن ها خوب خارج شود. سپس آن ها را داخل میکسر بریزید سیر و پنیر پارمزان و بادام زمینی و روغن زیتون را داخل میکسر بریزید و آن را روشن کنید و خوب مخلوط کنید تا حدی که همه ی مواد پوره شوند. می توانید مقداری از روغن زیتون ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
چسبندگی شود. نان ها را حتی میتوانید به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. قابلمه ای متوسط انتخاب کنید و داخل آن روغن بریزید در حدی که سمبوسه ها داخل آن غوطه ور شوند.وقتی روغن کاملا داغ شد، سمبوسه ها را به اندازه گنجایش ظرف داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. برای خوشرنگ تر شدن پوسته نان می توانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید. سمبوسه های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی را جذب کند و در کنار سس کچاپ میل کنید. ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
.... برای سالاد الویه باید از نخود فرنگی آب پز استفاده کنید ، در صورت تمایل می توانید از کنسرو نخود فرنگی آماده نیز استفاده کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید سپس به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس طعم سالاد را بچشید و در صورت نیاز ...
آشنایی با روش پخت شامی رشتی
مقدار لازم سبزیجات معطر (جعفری، ترخون، مرزه، تره و نعنا) روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: قبل از تهیه این شامی خوشمزه، لپه یا نخود را برای چند ساعت در اب بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود. در مرحله اول، گوشت، پیاز و نخود یا لپه را در یک قابلمه آب پز کنید؛ به صورتی که آب مواد، تمام شود و گوشت کاملا پخته شود. مواد آب پز را می توانید یا چرخ کنید یا با ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی با یک روش ساده
طعم متفاوتی را خواهید چشید. در این دستور پخت، شما با روغن نباتی که ارزان تر و در دسترس تر است کیک خود را طبخ می کنید. مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی: تخم مرغ: 4 عدد شکر: یک پیمانه شیر: دو پیمانه روغن نباتی: یک پیمانه آرد: دو پیمانه کاکائو: 4 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک بسته طرز تهیه کیک خیس شکلاتی شکر، شیر و کاکائو ...
طرز تهیه اسلایس شکلاتی، دسر عالی و خوشمزه
.... سپس کره آب شده، پودر کاکائو و شیر را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. در یک سینی یک سلفون قرار دهید و خمیر را بر روی آن پهن و مرتب کنید. خمیر را یک ساعت در یخچال بگذارید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، با کارد خمیر شکلاتی را برش و قالب بزنید و مغز گردو ها را بر روی آن بچینید. منبع: غذالند اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود و همچنین روغن کمتری مصرف کند. بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر: بادمجان 4 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده 200 گرم سبزی خشک 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک هویج
الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. حالا مایه کیک رو به طور یکنواخت در قالب ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت 175 درجه گرم شده قرار بدید و اجازه بدید تا کیک به مدت 1 ساعت بپزد. بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود بعد نوش جان کنید. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پکوره، غذای تند و خوشمزه
مراحل پخت ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده پوستش را گرفته و به صورت ریز رنده می کنیم. پیاز رنده، گشنیز، فلفل تازه و ادویه و آرد نخود را مخلوط می کنیم. مقداری آب کم کم به آن می افزاییم تا حالت خمیری به دست آید. سپس سیب زمینی های رنده شده را به خمیر به دست آمده اضافه می کنیم. خمیر را حدود 20 دقیقه در ظرف گذاشته و داخل یخچال قرار می دهیم ...
خوراک لوبیا با پستوی براکلی و لیمو
................1 قوطی بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ طرز تهیه خوراک کله گنجشکی خوراک مرغ میوه ای خوراک عدس و تخم مرغ آبپز روش تهیه ابتدا ساقه های براکلی را جدا کنید. آن گاه براکلی، ریحان، تخم کدو، روغن زیتون، آبلیمو، سیر و نمک را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. اکنون پستو را همراه با لوبیا در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید. خواص بروکلی بروکلی یکی ...
طرز تهیه شامی کباب لرستان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شامی کباب از غذا های اصیل خرم آباد است که طرفداران بسیاری دارد و یک غذای نسبتا ترش و خوشمزه است. در این شهر داخل شامی کباب سیب زمینی نمی ریزند، اما در بعضی از دستور های پخت، سیب زمینی هم وجود دارد. طرز تهیه این غذای معروف و محلی با شامی های معمولی تفاوتی ندارد، فقط مواد به کاررفته در سس آن اندکی با شامی های معمولی متفاوت تر است. برای تهیه سس ...
طرز تهیه دسر پلمبیر به روش های متفاوت
اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید. طرز تهیه انواع دسر پلمبیر اگر آب کمپوتتان کم بود از آب سرد برای ژلاتین استفاده کنید. اگه مقدار آب آناناس کم بود، می توانید نصف آن را آب سرد بریزد. اگر ترشی آناناس را دوست ندارید می توانید به دسر شکر اضافه کنید. منبع: ...
آموزش تهیه انواع سالاد اسفناج ساده و بسیار خوشمزه + نکات مهم
...، شربت افرا یا عسل، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. توت فرنگی و برگ های اسفناج را تمیز شسته و در ظرف مخصوص سالاد قرار دهید. توت فرنگی ها را خرد کنید سپس تکه هایی از پنیر و گردو را روی اسفناج ها بگذارید و در انتها سس تهیه شده را به طور یکنواخت روی سالاد بریزید. طرز تهیه ی سالاد اسفناج و انار ساده است و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، برگ های اسفناج و ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. حال لوبیا را اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید. برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزئین و سرو کنید. باشگاه خبرنگاران ...
تکنیک های جالب و جذاب برای خانه داری و آشپزی
.... 17٫ مربای باقی مانده در ته شیشه را با روغن زیتون و سرکه مخلوط کنید و سپس روی سالاد بریزید . 18٫ ته ظرف یک لایه از برش های لیمو قرار دهید و بعد گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید تا گوشت یا ماهی به ته ظرف نچسبد. 19٫ برای پوست کندن راحت گوجه فرنگی ابتدا برش کوچک و مربع شکل روی پوست گوجه ایجاد نمایید این برش نباید گوجه را نصف کند بلکه فقط باید روی پوست آن باشد سپس ...
طرز تهیه سس گوجه خانگی
رنده کنید و بریزید و سرخ کنید. آخر سر هم میشه داخل مخلوط کن بریزید تا صاف ویکدست و پوره بشه. منبع: ashpazi khoshmaze paz امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس گوجه خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: دوحبه سیر رنده شده رو داخل روغن تفت بدین. دوقاشق رب گوجه بریزین؛ و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و پودر ...
طرز تهیه وافل صبحانه شکلاتی
غذاخوری (5 گرم) عصاره وانیل دستور پخت: گام اول: سس شکلات را آماده کنید. در یک قابلمه متوسط پودر کاکائو را با شکر و نمک مخلوط کنید. آب را اضافه کرده و مخلوط کنید. ترکیب را روی حرارت کم رو به متوسط قرار دهید و به جوش آورید. به مدت 1 دقیقه بجوشانید و مداوم هم بزنید. از روی حرارت برداشته، وانیل را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود تا آماده استفاده شود. گام دوم: وافل های ...
دستور پخت سمبوسه اسفناج
دارچین : کمی روغن زیتون : 4/1 لیوان آبلیمو : 4/1 لیوان طرز تهیه سمبوسه اسفناج عربی ابتدا خمیر را آماده کنید ، برای این کار خمیر مایه ، آرد ، نمک ، شکر و شیر خشک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس آب داغ و روغن را کم کم افزوده و هم بزنید تا خمیر حاصل شود. خمیر را با دست ورز دهید تا نرم و یکدست شود. سپس در یک پلاستیک قرار داده و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه بورک گوشت یک غذای ترکی خوشمزه و پرطرفدار
و تفت دهید. در تابه ای دیگر قارچ ها را با مقداری کره و نمک سرخ کنید. قارچ ها را روی گوشت بریزید و با هم کمی تفت دهید. ذرت پخته یخ زده را نیز در تابه ای جدا تفت دهید تا آب اضافی آن خارج شود. ذرت را نیز با مواد کمی سرخ کنید تا مایه بورک آماده شود. یک ورق یوفکا را باز کنید مایه بورک و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. بورک ها را ببندید و در تابه حاوی روغن داغ سرخ کنید. بورک های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس آن ها را با ماست، سس یا سالاد و نوشیدنی سرو کنید. ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
کرده 200 گرم - پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری - لپه 4 قاشق - برنج 1 لیوان - رب گوجه 1 قاشق غذاخوری - سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری وپیازچه) خرد شده 1 لیوان - پودر زیره 1 قاشق چایخوری سرخالی - فلفل و زردچوبه به مقدار لازم - روغن به میزان کافی بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل طرز تهیه: ...
طرز تهیه انواع سالاد روسی + نکاتی که باید بدانید
ها از جمله لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز استفاده کنید. مواد لازم طرز تهیه: تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید و سپس روغن آن را جدا کنید. سیب زمینی پخته، نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته (در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و تن ماهی را با هم مخلوط کنید. سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط کنید. مواد قبلی را داخل سس ...
