خانه
آموزش تهیه انواع سالاد اسفناج ساده و بسیار خوشمزه + نکات مهم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
طعم دهی در این غذا با تفت دادن پیاز شروع می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. سپس مقداری آبلیمو و ادویه ها آماده شده را به تابه اضافه کنید؛ و خوب مواد را هم بزنید و مواد را با یکدیگر تفت دهید. در مرحله بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و بشویید و بر روی تخته آشپزخانه به صورت قطعات مکعبی خرد کنید؛ و در یک قابلمه با مقداری آب بریزید و نیم پز کنید. در ادامه سیب زمینی ها را در یک تابه که در آن روغن ریخته اید و بر روی اجاق گاز با حرارت ...
طرز تهیه چیپس خانگی؛ با طعم های مختلف
کنید و چیپس را با ادویه چیپس و نمک مزه دار کنید. بعد از آماده شدن چیپس سس قارچ و پنیر را آماده کنید. در یک ماهیتابه ابتدا روغن را بریزید. وقتی داغ شد قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس پودر گشنیز و خامه و بعد هم پنیر گودا را اضافه کنید. وقتی پنیر آب شد سس قارچ و پنیر برای چیپس آماده است. سس را روی چیپس های آماده شده بریزید. چیپس سرکه نمکی مواد لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه سس پستو، سس ایتالیایی خوشمزه
و اجازه بدهید آب آن ها خوب خارج شود. سپس آن ها را داخل میکسر بریزید سیر و پنیر پارمزان و بادام زمینی و روغن زیتون را داخل میکسر بریزید و آن را روشن کنید و خوب مخلوط کنید تا حدی که همه ی مواد پوره شوند. می توانید مقداری از روغن زیتون را بریزید و میکس کنید و باز بقیه را اضافه کنید تا غلظت آن به حد مورد نظرتان برسد می توانید میزان آن را کم یا زیاد کنید. بعد از آن سس پستوی شما آماده است ...
آموزش و طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی
و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آن ها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. 4. در آخر کشمش را هم به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. . برنج را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظرتان بریزد و لابه لای آن کوفته ها را به همراه، پیاز وگردوی تفت داده شده قرار دهید. 6. کمی رب انار را با شیره انگور تفت دهید و روی برنج بریزید و برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. منبع:ایران ناز ...
آموزش و طرز تهیه شش انداز غذای محلی گیلانی
...> زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. 2. پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. بادمجان ها را ...
طرز تهیه بشته واش مازندرانی
بشته واش از غذاهای محلی استان مازندران است که از خانواده آش ها محسوب می شود، اما تنها فرقی که با آش دارد این است که این غذا را با پلو هم می شود مصرف کرد. این غذا سرشار از آهن و فیبر است که برای افرادی که به کم خونی، یبوست و یا هموروئید مبتلا هستند بسیار مفید است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز پخت این آش خوشمزه و مقوی آشنا شوید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش کمب ...
ساندویچ چیز استیک فیلادلفیا
فیلی چیز استیک سس سویا غلیظ: این سس سویا از سس سویا و ادویه جات که با غلیظ کننده ای مثل نشاسته ذرت مخلوط شده است. این سس سویا برای اضافه کردن به غذاهای گوشتی، سبزیجات، سوپها و به عنوان سس عالی است. این سس یک طعم قوی دارد با مقداری طعم شیرین که ترکیبی از مزه و آشپزی ژاپنی را به ساندویچ فیلی چیز استیک ما می دهد. فلفل شیرین: اصطلاح فلفل شیرین برای توضیح چندین نوع از فلفل ملایم ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. طرز تهیه استیک سلیزبری با گوشت چرخکرده را از سایت All Recipes در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
پاستا یک غذای محبوب است؛ حالا تصور کنید که پاستا با یک سس خوشمزه و تکه های سوسیس سرخ شده هم ترکیب شده باشد. به راستی طعم بهشتی این غذا هر کسی را پای میز ناهار و شام می کشاند. با ما همراه باشید و دستور پخت پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت را یاد بگیرید. مواد لازم سوسیس چهار عدد پیاز بزرگ (خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی با یک روش ساده
را در یک کاسه یا ظرف گود بریزید و هم بزنید. یک پیمانه از این ترکیب را بردارید و کنار بگذارید. روغن نباتی را به باقی مانده ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و تا یکنواخت شدن مواد مدام هم بزنید. مخلوط را در یک ظرف آغشته به روغن در ابعاد 23 در 30 سانتی متر بریزید. فر را ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
صورت خوب بهم بزنید تا هر گونه دانه شکری حل نشده باقی نماند). افزودن 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو یا 1/4 قاشق چایخوری دارچین به خمیر خشک کانولی برای ایجاد طعم. می توان به جای آب انگور از آب و 1 قاشق غذاخوری سرکه استفاده کرد سپس در صورت نیاز آب یا آب انگور بیشتری اضافه کنید. رنده پوست پرتقال، شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی ریز، دارچین، اسانس وانیل به مواد میانی اضافه کنید. هر دو طرف ...
برای رفع کم خونی بدن از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟
که مصرف بالای این نوشیدنی ذخیره آهن بدن شما را تمام می کند و باید از مصرف بیش از اندازه چای پرهیز کنید، همچنین خوردن بلافاصله چای بعد از غذا تمام آهن مواد غذایی را از بین می برد و اجازه نمی دهد که هیچ ویتامینی از غذا به بدنتان برسد. خشکبار و غلات ذخیره آهن بدنتان را تامین می کنند؛ توت، انجیر خشک، برگه آلو، کشمش و حبوبات جوانه زده علاوه بر آنکه خوشمزه و سرشار از خواص هستند که به رفع کم ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
.... برای سالاد الویه باید از نخود فرنگی آب پز استفاده کنید ، در صورت تمایل می توانید از کنسرو نخود فرنگی آماده نیز استفاده کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید سپس به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس طعم سالاد را بچشید و در صورت نیاز ...
طرز تهیه خوراک مرغ و اسفناج؛ مغذی و ساده
در صورت دلخواه می توانید ادویه های بیشتری استفاده کنید. هر تغییری که می خواهید بدهید، اما سس گوجه فرنگی را فراموش نکنید، وجود این سس برای یکدست کردن غذا، ضروری است. مواد لازم ران مرغ بدون استخوان: 1/2 کیلوگرم اسفناج کوچک: 1/2 کیلوگرم پیاز: 1 عدد، نگینی شده سس گوجه: 1 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری روغن: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. روغن را در ماهیتابه و روی ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
گرفته شود، این است که حتما بادمجان ها را یکی دو ساعت از قبل در آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود و همچنین روغن کمتری مصرف کند. در این مدتی که بادمجان ها را داخل آب نمک قرار دادیم تا تلخی آن گرفته شود، بهتر است مواد داخل بادجان را آماده کنیم. برای تهیه این مواد، پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن به میزان لازم می ریزیم و حرارت ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
.... به دلیل وجود هویج و شیر در این سوپ احتمالا مزه سوپ کمی متمایل به شیرین خواهد شد که شما می توانید بعد از سرو کردن براساس ذائقه خود کمی به آن آب لیمو اضافه کنید. مواد لازم هویج: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 پیمانه شیر: 2 پیمانه روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری کره: 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری آب: 1 پیمانه عصاره گوشت ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
.... اگر تمایل داشتید، مقداری سس تند هم به سایر مواد اضافه کنید. کاسه را به یخچال منتقل کنید که تا زمان سرو خنک بماند. مرحله چهارم برای سرو کوکتل، ظرف یا لیوان گودی را در نظر بگیرید، سپس همه سس را داخل آن ریخته و میگو ها را دور لبه آن بچییند و بعد از آن یک برش لیمو تازه در هر ظرف قرار دهید. به این ترتیب سرو کوکتل به همراه سس آن آسان تر می شود. در حالت کلی تزئین نهایی این ...
یک سفره ایرانی| طرز تهیه 8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
...> 4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: طرز تهیه: 1. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
چسبندگی شود. نان ها را حتی میتوانید به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. قابلمه ای متوسط انتخاب کنید و داخل آن روغن بریزید در حدی که سمبوسه ها داخل آن غوطه ور شوند.وقتی روغن کاملا داغ شد، سمبوسه ها را به اندازه گنجایش ظرف داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. برای خوشرنگ تر شدن پوسته نان می توانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید. سمبوسه های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی را جذب کند و در کنار سس کچاپ میل کنید. ...
تکنیک های جالب و جذاب برای خانه داری و آشپزی
...> 22٫ برای گرم کردن مجدد و سریع ماکارونی آنها را گرد کرده و به شکل دونات در بیاورید . 23٫ برای حفظ طعم قوی و تازگی غذا بشقاب را قبل از سرو یک غذای گرم ، گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن را خنک کنید. در فویل پیچیدن سبزیجات سبب نگهداری طولانی تر سبزیجات می شود. 24٫ یکی از راه های تازه ماندن پیاز خرد شده آن را داخل یک ظرف نمک بزنید. برای تازه ماندن پیاز خرد شده ، آن را به روغن ...
طرز تهیه کوفته انار و گردو با طعمی عالی
کوفته انار و گردو یکی از غذا های محبوب شمالی است که می توان آن را برای شب یلدا آماده و سرو کرد. این غذای خوشمزه را می توان با نان و یا در کنار برنج نوش جان کرد. در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده:400 گرم پیاز رنده شده واب گرفته شده:یک عدد گردوی آسیاب شده: سه قاشق ...
دستور پخت سمبوسه اسفناج
استراحت کرده و حجم آن دو برابر شود. در این فاصله اسفناج را پخته و خرد کنید ، پیاز را رنده کنید سپس در ظرفی بریزید و با هم مخلوط نمایید ، سماق ، دارچین ، نمک و رب انار را هم بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مواد را داخل صافی بریزید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود. حالا روغن زیتون را افزوده و مواد را کنار بگذارید. روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار داده و با ...
طرز تهیه انواع سالاد روسی + نکاتی که باید بدانید
ها از جمله لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز استفاده کنید. مواد لازم طرز تهیه: تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید و سپس روغن آن را جدا کنید. سیب زمینی پخته، نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته (در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و تن ماهی را با هم مخلوط کنید. سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط کنید. مواد قبلی را داخل سس ...
طرز تهیه بورک گوشت یک غذای ترکی خوشمزه و پرطرفدار
و تفت دهید. در تابه ای دیگر قارچ ها را با مقداری کره و نمک سرخ کنید. قارچ ها را روی گوشت بریزید و با هم کمی تفت دهید. ذرت پخته یخ زده را نیز در تابه ای جدا تفت دهید تا آب اضافی آن خارج شود. ذرت را نیز با مواد کمی سرخ کنید تا مایه بورک آماده شود. یک ورق یوفکا را باز کنید مایه بورک و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. بورک ها را ببندید و در تابه حاوی روغن داغ سرخ کنید. بورک های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس آن ها را با ماست، سس یا سالاد و نوشیدنی سرو کنید. ...
طرز تهیه پیراشکی؛ جذاب شکلاتی
نحوه پخت پیراشکی آشنا شوید. مواد لازم طرز تهیه در این آموزش ابتدا به آماده سازی پیراشکی می پردازیم. در این بخش تهیه خمیر، قالب گیری و سرخ کردن پیراشکی ها را آموزش خواهیم داد. سپس در مرحله بعدی طرز تهیه سس طعم دار برای تزیین روی پیراشکی را می گوییم. 1. ترکیب مواد برای خمیر پیراشکی تخم مرغ، شکر و وانیل را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید. با ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
...> تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و 2 قاشق از پیاز خرد شده را به همراه گوشت در تابه بریزید و در روغن تفت دهید. در حین تفت گوشت ادویه ها را به همراه سبزی خرد شده به گوشت اضافه کنید و کاملا تفت دهید. برنج را هم بشویید و به صورت خام به مواد داخل گوشت اضافه کنید و با مقداری نمک مواد را هم بزنید. مواد آماده شده دلمه را کنار بگذارید و به سراغ سیرابی ها بروید ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
سرو کنید. آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد و در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. مواد تشکیل دهنده ی این آش برنج و آبغوره است که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. مواد لازم مراحل تهیه : لوبیا ها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و سریع بپزد. ...
با این مواد غذایی سالاد خود را خوشمزه و مغذی کنید
به گزارش پیک نکا، سبزیجات کبابی شده برای اضافه گردن به سالاد سبزیجات روغنی یک مکمل خوشمزه برای سبزیجات سالاد خام می باشند. بسته به سبزیجات، طعم دهنده و بافت های مختلف بوجود می آورد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که پختن سبزیجات و اضافه کردن آنها به سالاد باعث هضم آسان تر و بهتر می شود همچنین پخت این سبزیجات کمک می کند مواد مغذای لازم بهتر جذب بدن شود. برای تهیه سبزیجات سرخ شده ...
طرز تهیه کیک مرمری نارنجی، زیبا و لذیذ
.... با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد: 2 فنجان شکر: یک فنجان آب پرتقال: یک فنجان روغن: نصف فنجان تخم مرغ: 3 عدد کاکائو: 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: کمی پوست پرتقال: برای طعم دادن (به دلخواه) طرز تهیه: 1_مواد مایع را مخلوط کنید، وانیل و رنده ی پوست پرتقال را اضافه کنید. 2_مواد ...
