خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
20 اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می کند
. بنابراین، روش شستن ماکارونی با آب را کنار بگذارید. با این کار، غذای بهتری خواهید پخت که رشته های آن به هم نچسبیده اند. بهترین برندهای ماکارونی ایرانی کدامند؟ آرد از اجزا و مواد مهم شیرینی پزی است، ولی در تهیه غذاهای غیرشیرین هم کاربرد دارد. اضافه کردن آرد به آب گوشت و ادویه یا هر نوع سس دیگری، موجب غلیظ شدن و افزایش غلظت سس می شود و ترکیبی غلیظ و غنی را ایجاد می کند؛ ولی نمی ...
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای خوشمزه تبریزی
. طعم مایه ی داخل دلمه را بچشید و اگر به اندازه ی کافی مزه دار نبود به آن کمی رب یا نمک اضافه کنید. 5. برای آماده کردن سس دلمه، نیمی از پیاز تفت داده شده را که ابتدا جدا کرده بودید با مقداری روغن و باقیمانده ی کره در قابلمه بریزید و کمی زردچوبه، ادویه ی کاری، فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کنید. مابقی رب گوجه فرنگی را هم به سس اضافه کنید و حسابی تفت دهید. در پایان رب انار، زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه یک اسنک سالم و خوشمزه با شلغم
دو عدد بزرگ سرکه سیب دو قاشق غذاخوری پودر کاری ملایم یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه شلغم سرخ کرده برای تهیه شلغم سرخ کرده ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود و روی سینی فر را با یک ورق کاغذ روغنی کاملا بپوشانید. شلغم ها را خوب شسته و پوست بگیرید. سپس آن ها رادر اندازه های ...
نکاتی برای درست کردن بهترین همبرگر خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دلتان برای خوردن یک همبرگر آب دار و نرم، از آن همبرگر هایی که دندانتان راحت در آن فرو برود تنگ شده، به خواندن این مطلب ادامه دهید. می خواهیم درباره درست کردن همبرگر خانگی برایتان بگوییم؛ از بهترین نوع گوشت چرخ کرده گرفته تا بهترین روش شکل دادن گوشت! بهترین گوشت برای همبرگر خانگی چه ویژگی هایی دارد؟ اولین چیزی که باید برای درست ...
فهرست غذا های حجم دهنده؛ 16 غذا برای عضله سازی
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما ، تمرین و استراحت کافی، بدون داشتن یک رژیم غذایی مناسب، برای ساختن عضلاتی حجیم با شکست روبرو خواهد شد. بدن برای ساخت عضله نیاز به مواد غذایی دارد که درصد چربی کمتری داشته باشد. البته که مقدار غذا هم مهم است و به همان نسبت تمرینات سخت باید کالری مصرفی هم بیشتر شود، اما غذا هایی که خوردن آن ها برای افزایش حجم عضله مفید باشد. 17 ماده غذایی عضله ...
چه نوع شیری برای کودک مناسب است؟
کالری- 0 گرم چربی (شیر بدون چربی) بنابراین اگر کودک 5 ساله شما به جای شیر پر چرب، شیر با چربی 1% می نوشد و معمولاً روزانه 3 فنجان شیر می نوشد، پس در هر روز 150 کالری ذخیره می کند. اگرچه این میزان چندان زیاد به نظر نمی رسد، زیرا به ازای هر 3500 کالری که مصرف می کند، تقریبا نیم کیلو اضافه می کند. یعنی آن 150 کالری اضافی ممکن است هر 3 هفته، تقریبا نیم کیلو به وزن کودک شما اضافه کند (150 کالری در ...
برنج چاق کننده تر است یا نان؟
، فرد چاق نمی شود یا از وزنش کاسته خواهد شد. موارد موثر در چاقی و تناسب اندام افراد: نحوه انتخاب غذاها تعداد وعده ها چگونگی پخت و مصرف ریزه خواری ها میزان ورزش و فعالیت فیزیکی و... بستگی دارد. اگر میزان کالری غذاهای مصرفی از هر غذایی حتی غذاهای کم کالری، بیشتر از میزان کالری مورد نیاز بدن باشد، کالری اضافی به صورت چربی در بدن ذخیره می شود و باعث چاقی و اضافه وزن خواهد شد. ...
طرز تهیه سوپ پرخاصیت سیرابی به روش یونانی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ترکیه ای ها به سوپ سیرابی، اِشکِمبه چورباسی می گویند و یونانی ها نامش را اِسکمبی اَوگولِمونو گذاشته اند. یعنی سوپی که با تخم مرغ و آب لیمو طعم دار شده است. سس مخصوص لیمو و تخم مرغ یا همان اَوگولِمونو سس خاص آشپزی یونانی است و از همانجا هم به غذای مردم ترکیه وارد شده است. طرز تهیه این سوپ پرخاصیت و خوش طعم یونانی را در ادامه این مطلب خواهید ...
5 روش برای لاغر شدن بدون رژیم گرفتن
خوردن تمام غذا های مورد علاقه و تماشای از بین رفتن وزن رویایی به نظر می رسد، اما شاید بتوان با ایجاد اندکی تغییر در رژیم غذایی نیز وزن کم کرد. به گزارش میهن نوین به نقل از انتخاب، گاهی برخی راهکار های ساده می توانند در کاهش وزن موثر باشند. راهکار هایی که در نوع خود ساده، ولی کاربردی اند: صبحانه بخورید فکر می کنید کنار گذاشتن وعده صبحگاهی به شما کمک می کند تا مقداری ...
کاهش 4 کیلو با حذف فقط یک ماده غذایی
پرهیز از قند خوردن، به میزان 800 گرم تا یک کیلوگرم کاهش وزن پیدا خواهید کرد، حتی اگر تعداد کالری ثابت باشد. دلیل آن این است که شما انسولین را کنترل خواهید کرد و مایعات در بدن باقی نمی ماند. پس بدن شروع به استفاده از ذخایر چربی خود می کند. صبحانه خوشمزه ای که شما را یک ماهه لاغر می کند در طی یک ماه، همه این تغییرات بارزتر می شوند، نخوردن شیرینی ها بر تمام سیستم های بدن تأثیر می گذارد، از دستگاه گوارش تا سطح هورمونی. متابولیسم شما زیاد کار می کند و تا چهار کیلوگرم وزن کم خواهید کرد و به طور کلی، کیفیت زندگی بهبود می یابد. منبع: همشهری آنلاین ...
خواص جالب و بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری
مفید برای قلب و منابع کم چرب پروتئین ترکیب کنید تا یک غذای کامل برای حفظ سلامتی داشته باشید. از نخود فرنگی می توان در ترکیب انواع پلوها و کتلت ها استفاده کرد. همچنین می توان نخود فرنگی را به راحتی در تهیه حموص اضافه کرد. استفاده از نخودفرنگی با پوششی که دارد، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای بیشتری را وارد بدن می کند. نخود فرنگی های خشک یک میان وعده سالم و سیر کننده ای است که می ...
غذا خوردن بدون دردسر تورم شکم
سبزیجات سبز، میوه ها، غلات سبوس دار و مغزها همراه با سبزیجات معطر و ادویه ها به طور منظم در رژیم غذایی ضروری است. خوراکی هایی مانند کفیر یا سبزیجاتی که مدتی در آب نمک قرار می گیرند، به دلیل فرایند تخمیر در بهبود عملکرد فلور روده ای موثر هستند و سطح این باکتری ها را نسبت به باکتری های مضر افزایش می دهند. البته مصرف ماست پروبیوتیک نیز در این زمینه مفید خواهد بود. اگر به جای انواع ...
این 6 کار را برای سلامت قلب خود هرگز انجام ندهید
اگر در طول روز مقدار بسیاری شیرینی بخوریم موجب بالا بردن فشار خون، التهاب، دیابت، اضافه وزن و کبد چرب می شود که هر کدام به تن هایی برای بالا بردن احتمال حمله قلبی کافی هستند. خوردن غذا های چرب و فاقد ارزش غذایی نیز به همین نتیجه منجر می شود. 6. افسردگی درمان نشده افسردگی تنها یک حال بد روحی نیست. افسردگی همان طور که سلامت روان ما را می گیرد، سلامت جسم را نیز تحت ...
8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه می دارد
. زغال اخته بر علیه دیگر فاکتور های عامل پیری نیز می جنگد. بیشتر بدانید : فواید شگفت انگیز خوردن زغال اخته 3-آجیل و دانه ها آجیل و دانه ها غذاهایی شگفت انگیز برای مغز انسان می باشند. این غذاها حاوی پروتئین و اسید های چرب و آرژینین آمینه می باشند که غده هیپوفیز را تحریک می کنند تا هورمون رشد را آزاد سازد. هورمون رشد ماده ای است که بعد از 35 سالگی کاهش می یابد و فایده ضد ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست
نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه چیپس پیتا نان پیتا چهار عدد روغن پخت وپز به مقدار لازم پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری دانه کنجد یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس ماست ماست کم چرب ساده دو فنجان خیار نصف فنجان فلفل هالاپینو یک عدد ...
خواص و مضرات آناناس برای دیابتی ها
...: یک تکه نازک 56.5 گرمی: 7.4 گرم کربوهیدرات (5.5 گرم قند طبیعی)یک تکه ضخیم 85 گرمی: 11 گرم کربوهیدرات (8.3 گرم قند طبیعی)نصف فنجان (113.5 گرم): 15 گرم کربوهیدراتیک فنجان کنسرو تکه های آناناس بدون آب (170 گرم): 28 گرم کربوهیدرات لازم به ذکر است یک فنجان تکه های آناناس تازه حاوی حدود 16.4 گرم قند طبیعی می باشد، این مسئله بسیار مهم است زیرا بدن قند را نسبت به کربوهیدرات های ...
کمبود آهن در بدن را چگونه درمان کنیم؟
داده است که افزودن 75 گرم گوشت به یک وعده غذایی ، جذب آهن غیرهم را حدود 2.5 برابر ، در مقایسه با وعده غذایی بدون آن ، افزایش داده است. غذاهایی که ممکن است مانع جذب آهن شوند درست همانطور که برخی غذاها می توانند جذب آهن را بهبود بخشند ، برخی دیگر می توانند مانع از بروز آن شوند. غذاهای حاوی فیتات فیتات یا اسید فیتیک ، در مواد غذایی مانند غلات سبوس دار، غلات ...
بهترین خوراکی هایی که قبل از خواب باید خورد!
تواند کافی باشد. 2) بوقلمون بوقلمون یک غذای خوشمزه و مغذی است. پروتئین آن بالا است و 4 گرم پروتئین در هر اونس (28 گرم) فراهم می کند. پروتئین برای حفظ قدرت عضلات و تنظیم اشتهای شما مهم است. علاوه بر این، بوقلمون منبع خوبی از چند ویتامین و مواد معدنی است. یک وعده آن در حدود 1 اونس (28 گرم) حاوی 5٪ نیاز روزانه شما برای ریبوفلاوین، 5٪ فسفر و 9٪ بسلنیوم را تأمین می کند. ...
طرز تهیه فلفل شکم پر با پنیر اسرم خوشمزه
پیاز خرد شده تفت دهید. سپس بیکن ها را هم به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سس مارینار، سرکه و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید آن ها با هم حدود 10 دقیقه بجوشند. مرحله پنجم نصف پنیر پارمسان را با پنیر اسرم و برنج مخلوط کنید و آن ها را به آرامی هم بزنید. در نهایت آن را به ترکیب گوشت و بیکن مخلوط کنید. مرحله ششم سر فلفل دلمه ای ها را جدا ...
دستورالعمل جامع طب سنتی برای مصونیت از بیماری در "فصل پاییز"+ دستورات غذایی
، گلو و کف پا را پوشاند. در این فصل باید از مصرف غذاهایی مانند گوشت گاو و گوساله، کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فودها، ادویه های تند و تیز، مواد غذایی ترش، غذاهای سرخ کرده، بادنجان، عدس، قارچ، پنیر شور، رُب و سس ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، چای پررنگ، یخ، غذاهای شور، موادغذایی صنعتی مانند چیپس و پفک که موجب بروز خشکی در بدن می شود، پرهیز کرد. مصرف گوشت گوسفند و ...
طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی
در سس بریزید و اجازه بدهید کمی در آن قل بخورند. حین قل خوردن سس مرتب از آن روی شامی ها بریزید. شامی ترش را برای وعده شام یا ناهار با نان یا برنج و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. طرز تهیه شامی ترش خوشمزه رودباری و ترشه شامی ماسوله هم به همین ترتیب است. اگر می خواهید شامی ترش را به صورت گیاهی درست کنید از سویا به جای گوشت استفاده کنید. سویا را 20 دقیقه خیس کنید و سپس آبکش کرده، آب آن را ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
سدیم می تواند بر رشد کلیوی جنین تاثیر بگذارد و ممکن است بر سلامت مادر تاثیر گذار باشد. بنابراین، خوردن سوسیس بدون نان ایده خوبی است، زیرا می تواند 180 تا 200 میلی گرم سدیم به هر وعده غذایی اضافه کند. لیستریا لیستریا مونوسیتوژنز یک باکتری است که می تواند منجر به بیماری لیستریوز شود. لیستریوز می تواند منجر به سقط جنین، بیماری شدید، نوزاد نارس یا تولد نوزاد مرده شود. سوسیس های تخمیر شده یا ...
تغذیه صحیح در دوران دانش آموزی
متابولیسم بدن اثر بگذارد و در واقع منجر به کاهش متابولیسم پایه بدن شده و در نهایت باعث بیماری هایی مثل چاقی و اضافه وزن، استرس و البته بیماری های التهابی و متابولیک شود. 4 گروه اصلی خوراکی یادتان نرود آنچه در یک شرایط طبیعی از افراد و نوع تغذیه شان انتظار می رود این است که برنامه غذایی شان را طوری تنظیم کنند که بتوانند از همه موادمغذی موجود، ویتامین ها و املاح به مقدار مورد نیاز، به ...
این 6 کار را برای سلامت قلب خود هرگز انجام ندهید
...> اگر از آن دسته افرادی هستید که روزانه ساعات بسیاری (بیش از 5 ساعت) را به تماشای فیلم یا گشت زدن در اینترنت می گذرانید پس کم تحرک هستید. بیش از 42 درصد بزرگسالان در آمریکا کم تحرک هستند و این موضوع آن ها را در خطر حمله قلبی قرار می دهد. خوردن بیش از حد گوشت قرمز علاوه بر بالا بردن اسیداوریک خون، موجب افزایش چربی خون و همچنین چرب شدن کبد می شود. افزایش چربی بد در خون که همان کلسترول است ...
مصرف روزانه سالاد چه تاثیری بر بدن ما خواهد داشت؟
استفاده مواد مضر جلوگیری کنید. فیبر در تغذیه ما بسیار مهم است، زیرا خوردن غذا های غنی از فیبر به حرکت سریع روده بزرگ کمک می کند. مصرف فیبر برای زنان 25 گرم در روز و برای مردان 38 گرم در روز است. موادی که در سالاد شما هستند، حاوی مقدار زیادی فیبر بوده که می توان به نخود سبز، کلم بروکلی، شلغم، عدس و لوبیا اشاره کرد؛ بنابراین باید مراقب میزان مصرف خود باشید. به گفته کریستن کارلی، متخصص تغذیه ...
این غذای ایرانی در میان چندش آور ترین غذاهای دنیا + تصاویر
. هشت پا، عجیب اما واقعی! هر چیزی که زنده باشد و تکان بخورد یقیناً جزو دسته غذاهای چندش آور به شمار می رود. غذاهای دریایی وعده ای قدیمی برای آسیایی ها محسوب می شوند. سوشی ژاپنی یک غذا در دسته ی غذاهای خام است و هشت پای خام زنده هم غذایی بسیار رایج است که اکثراً بچه ی آن را سرو می کنند. تکه های در حال تکان خوردن اجزای بدن هشت پا، پاهای مکنده و بادکش مانند آن و.. تمام چیزی است که می توانید ...
نشانه هایی که می گوید شما خواب کافی ندارید
به گزارش بهداشت نیوز اگر مدام سرتان گیج می رود و از صبح سردردی دارید که امانتان را بریده است. تمرکز لازم برای فکر کردن و کار کردن ندارید و مدام هوس چیزهای چرب و شیرین می کنید. ممکن است ریشه تمام این مشکلات در خواب شما باشد. خواب کافی و باکیفیت یکی از عواملی است که شما را در طول روز کمک می کند که به خوبی از پس کارهایتان برآیید و بهره وری بالایی داشته باشید. با ...
آشنایی با خواص اعجاب انگیز تخم هندوانه
به گزارش شیعه نیوز ، سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: تخم هندوانه به دلیل ترکیبات مفیدی که دارد به درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها کمک می کند. کمک به سلامت و زیبایی پوست از جمله فواید تخم هندوانه است. صفوی افزود: تخم هندوانه به صورت خشک شده و تازه خواص یکسانی دارد ولی خشک شده آن پر کالری تر است. همچنین تخم این میوه دارای پروتئین و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. وی گفت ...
تاثیر مدیتیشن بر کاهش وزن
عادات غذایی بدن تان را از بین می برد. گلدبرگ توصیه می کند که از نکات زیر در وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنید. - کارد و چنگال خود را حین جویدن پایین بگذارید. این کار کمک می کند که مقدار غذای مصرفی خود را کنترل کنید و آگاهانه تر غذا بخورید. - حداقل 30دقیقه برای یک وعده غذایی وقت بگذارید. کم کردن سرعت غذا خوردن کمک می کند که بدن با پردازش لپتین به شما احساس سیری بدهد. ...
