سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های تهیه دیگچه؛ دسری جذاب
مواد لازم برای تهیه دیگچه: برنج نیم دانه: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه شیر پر چرب: 2 لیتر (8 و نیم پیمانه) گلاب: 1/2 پیمانه شکر: 1 و 1/2 پیمانه کره: 50 گرم زعفران: به مقدار دل خواه طرز تهیه و دستور پخت دیگچه: 1. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید. بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. 2 ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی + نکات تهیه باقالی
چای خوری جوز هندی: نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده سه قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم برنج سه پیمانه شوید تازه خرد شده دو پیمانه باقالی سبز تازه یا فریزری دو پیمانه سیب زمینی، کاهو و یا نان لواش برای ته دیگ طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مرحله اول ابتدا برای درست کردن هر غذایی که از برنج تهیه می شود باید برنج را از چند ساعت قبل کاملاً تمیز بشوییم تا آب آن شفاف شود و ...
طرز تهیه موچی؛ دسر متفاوت ژاپنی
موچی یکی از دسر های جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می شود و طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: 1 لیوان آب: 2/3 لیوان نمک دریایی یا نمک ساده: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری توت فرنگی: 200 گرم پودر نشاسته: نصف لیوان بیشتربخوانید: دسر چینی طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
ترین ها، بین ده ها پلوی مخلوط ایرانی است که بسیار هم ساده و سریع آماده می شود و یک گزینه ی عالی برای فصل کدو حلوایی یا همان کدو تنبل خودمان است. مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 500 گرم برنج: 3 پیمانه سینه ی مرغ: 1 عدد خرد شده پیاز: 1 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: نصف پیمانه خلال پسته: یک سوم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 25 گرم زرشک ...
طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی
زردچوبه و سبزی آش مخلوط کرده و باقیمانده آب گوشت را به مواد آش اضافه کنید. بعد از یک ساعت، سیب زمینی سرخ شده را اضافه و بعد از چند دقیقه کوفته ریزه ها را به آش بیافزایید. بعد از یک ربع تا 20 دقیقه آش ماست آماده است. موقعی که میخواهید سرو کنید ماست را به آش اضافه کنید و نوش جان فرمایید. 2 – آش ماست شیرازی مواد لازم آش ماست شیرازی برنج: 200 گرم ...
طرز تهیه کیک حلوا
خلیج فارس: حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم از حلوا و هم کیک تهیه شده است. این دسر برای پذیرایی از میهمان ها مناسب است. طرز تهیه کیک: مواد لازم برای کیک حلوا: آرد 1 پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن کمتر از نصف پیمانه شیر یا ماست کمتر از نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
.... 4. بعد از خارج کردن کدو ها از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه با روغن و کره ی باقی مانده به مدت 5 تا 6 دقیقه تفت دهید. 5. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به آن اضافه و میزان آب خورش را تنظیم کنید. حالا نمک، نوک قاشق چای خوری پودر هل، آب لیمو ترش، کمی شکر و به دلخواه 1 قاشق غذاخوری گلاب به مواد اضافه کنید. وقتی به طعم دلخواه رسیدید، اجازه دهید سس ...
فیلم|آموزش ساده باقلوا
اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید برای 20 دقیقه بجوشد تا شربت به قوام مورد نظر برسد. در اواخر این زمان، گلاب و زعفران دم کرده را به شربت اضافه کنید. پس از 2 دقیقه زیر آن را خاموش کرده، در محیط قرار دهید تا شربت خنک شود. وقتی زمان پخت به پایان رسید و باقلوای شما آماده شد، آن را از فر خارج کرده شربت را در دو مرحله به آن اضافه کنید. مرحله اول زمانی است که باقلوا کمی خنک ...
طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می توانید استفاده کنید. طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: 600 گرم ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
سس ماهی، سس جنوبی خوشمزه
مواد لازم جهت تهیه سس ماهی: پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد سیر 5-6 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید ...
طرز تهیه گولاش
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه گولاش گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و گوشت را به همراه پیاز و سیر درون آن بیندازید و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا آرام آرام آب گوشت کشیده شود. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. اما دقت کنید تا گوشت له نشود فلفل ها را بشوئید و دانه های داخل آن و دم آن را بگیرید و سپس آنها را خرد ...
طرز تهیه و نکات مهم خورشت لوبیا سبز
لازم سیب زمینی: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت خورشت لوبیا سبز: 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید. ...
طرز تهیه موس آلبالو | مواد لازم برای تهیه موس آلبالو | طرز تهیه موس انار
داده سپس مواد سردشده را با آلبالو مخلوط می کنیم و بعد به خامه شیرین شده اضافه می کنیم و با لیسک همزده و در مرحله آخر وانیل را اضافه می کنیم در قالب مناسب ریخته و به مدت چهار الی پنج ساعت در یخچال قرار داده و سپس روی آن را به دلخواه با خامه و شربت آلبالو و یا شکلات تزئین می کنیم. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای / مواد لازم جهت تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای طرز ...
طرز تهیه سوپ تورتیلای خوشمزه
فنجان آب 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 عدد برگ بو مقداری چیپس تورتیلا مقداری خامه ترش مقداری پنیر رنده شده به میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و آب مرغ را به آن اضافه کنید. سپس ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
...: 290 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه پیازداغ: یک دوم پیمانه گوشت چرخ کرده:400 گرم زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه طرز تهیه و دستور پخت کوفته برنجی: 1. لپه را به مدت 24 ساعت و آلو را به همراه 2پیمانه آب به مدت 2ساعت در ظرف های جداگانه در مقداری آب ...
یک خوراک ساده و سریع و لذیذ لبنانی برای سرو در وعده صبحانه
مطلب به سراغ طرز تهیه فته نخود رفته ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود نخود پخته 450 گرم نان پیتا دو عدد ماست یک فنجان سیر خرد شده یک حبه ارده دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم دانه صنوبر دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک نخود با استفاده از قیچی آشپزخانه یا دست هایتان نان پیتا را به ...
طرز تهیه آش شلغم؛ یک آنتی اکسیدان طبیعی
حدود 3 ساعت قبل خیس کنید. در این مرحله باید برنج را به درون قابلمه اضافه کنید و به مقدار لازم آب اضافه کنید. ادویه های لازم را نیز اضافه کنید. حالا مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 4. شلغم ها را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید. وقتی آب درون قابلمه به جوش آمد، شلغم های خام را به مواد اضافه کنید. نیم ساعت آخر پخت، عدس و ماش پخته شده و سبزی را نیز به مواد آش شلغم اضافه ...
طرز تهیه کیک انگلیسی | مواد لازم برای تهیه کیک انگلیسی | طرز تهیه کیک سیب
کلیدی آن باشد که در کوتاه مدت میتواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. طرز تهیه کیک سیب مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد ماست 2 ق غ شکر 1 پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه روغن 1 پیمانه سیب درشت رنده شده 1 تا 1/5 پیمانه وانیل 1/4 ق چ آرد 2 پیمانه پودر هل 1 تا 1/5 ق چ بیکینگ پودر 2 ق چ طرز تهیه: مرحله اول: در ...
طرز تهیه حلوا شیری زعفرانی مجلسی
بعد یک قاشق چای خوری پودر هل یا کمی عرق هل،یک یا نصف لیوان گلاب و زعفران به مقدار دلخواه را به این شربت اضافه کنید. بعد از این که شربت خنک شد آن را به ترکیب آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا حلوا از کف ظرف بلند شده و صاف و یک دست شود. اگر حلوا سفت شده بود کمی روغن مایع به آن اضافه کنید تا لطیف تر شود. حلوا شیری را در ظرف دلخواه تان بکشید و با خلال پسته و بادام تزیین ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
توانید به دلخواه آن ها را تغییر دهید یا اصلاً وسط کوفته را پر نکنید. اما استفاده از گردو، زرشک و آلو طعم فوق العاده ای به کوفته شما می دهد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک کوفته تبریزی اصیل با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته تبریزی گوشت چرخ شده 600 گرم پیاز متوسط 1 عدد برنج 2/1 پیمانه لپه 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه لازانیای آسان و حرفه ای با چهار نوع پنیر
لازم طرز تهیه مرحله اول فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم فلفل دلمه ای را به صورت مربع های کوچک خرد کنید. قارچ ها را هم ورقه ورقه خرد کرده و با فلفل دلمه ای در یک بشقاب کنار بگذارید. پیازها را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه روی اجاق گذاشته و داخل آن روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. زمانی که روغن داغ شد، پیاز را به آن ...
طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت
گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرم پنیر کبابی یک بسته آب یا استاک گوشت سه پیمانه پیاز بزرگ یک عدد لپه یک پیمانه لیمو عمانی پنج عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تا سه تکه زردچوبه نصف ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی با سس سیر
اگر می خواهید خودتان در منزل جوجه کباب لبنانی خوشمزه درست کنید. طرز تهیه جوجه کباب لبنانی، ترکیب دقیق مواد و ادویه و طرز تهیه سس سیر توم به عنوان سس همراه این نوع کباب را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ خرد شده: 1 کیلوگرم لیمو ترش: 4 عدد سیر رنده شده: 5 حبه پودر آویشن: 2 قاشق چایخوری ماست یونانی: یک لیوان ...
طرز تهیه بستنی پودینگی | مواد لازم برای تهیه بستنی پودینگی | طرز تهیه بستنی شکلاتی
مواد لازم : خامه 100 گرمی یک بسته موز خردشده مقداری شیر یک پیمانه فندق خرد شده دو ق غ نشاسته یک ق غ کاملا سر پر پودر کاکائو یک ق م سرپر شکر نصف پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا نشاسته رو با شکر و پودر کاکائو مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا از رو حرارت ...
طرز تهیه اسپاگتی با کره بادام زمینی
قرار دهید تا صاف شود و سپس آن را در یک قابلمه بریزید.) آب سیب، سرکه، سس سویا، عسل، روغن و سس چیلی را به سس بادام زمینی اضافه کنید. مرحله سوم: به محض جوشیدن آب، اسپاگتی ها را داخل آن بریزید و اجازه دهید به همان میزانی که روی بسته بندی اسپاگتی نوشته شده در آب و روی شعله بمانند. سپس آن ها را آبکش کنید و روی آن ها آب سرد باز کنید تا سرد شوند و بعد اجازه دهید که آب اسپاگتی ها برود. ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای
... برای درست کردن پاستا با مرغ و سس خامه ای ابتدا تکه های مرغ که به صورت مکعبی خرد شده اند را در یک کاسه بزرگ بریزید و مواد مرینیت مرغ شامل سیر، روغن زیتون، آبلیمو، فلفل سیاه، آویشن و نمک را روی آن ها بریزید و خوب مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شوند. در مرحله بعد باید مرغ با سس خامه را درست کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
در این مطلب بخوانید. مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ...
طرز تهیه یک سوپ پاییزی معجزه گر برای بچه های سرماخورده
.... برای تهیه این سوپ باید پیازها را کاملا ریز خرد کنید. سپس آرد، فلفل قرمز و شکر را هم در پیاز تفت دهید. آب مرغ را به پیازها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کف ظرف نچسبد و به خوبی با آب مرغ ترکیب شود. بعد از به جوش آمدن ترکیب آب مرغ، پیاز و آرد، پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. حدود 20 دقیقه به مواد برای جوشیدن در کنار یکدیگر ...