خانه
تست شخصیت شناسی با غذا های مورد علاقه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روم باستان، حق شهروندی و آداب شهرنشینی
آن قرار داشت. در آن زمان هنوز دستمال توالت اختراع نشده بود. از همین رو در توالت های امپراتوری روم دسته چوب هایی وجود داشت که در یک طرف آن اسفنج قرار می گرفت و در پایان قضای حاجت، از آن برای تمیز کردن استفاده می شد. بسیاری از مردم این چوب ها را داخل سطلی از آب، نمک و سرکه می کردند و بدن شان را عاری از آلودگی می ساختند. این مایع ترکیبی، بهداشتی ترین مایع برای ضدعفونی کردن بدن و جلوگیری از شیوع بیماری -به ویژه در اردوگاه های نظامی- به شمار می رفت. برگردان از فکت سایت ...
چگونه سیستم ایمنی بدنمان را در روزهای کرونا تقویت کنیم؟
ایمنی بدن صورت بگیرد. او افزود: اولین مورد در تقویت سیستم ایمنی، مربوط به تغذیه افراد است که بسیار حائز اهمیت محسوب می شود. در واقع رعایت تنوع، تعادل و تناسب در دریافت مواد مغذی به سلامت عمومی بدن از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. اما برخی از ویتامین ها مانند ویتامین D نقش موثرتری در این زمینه دارند. متاسفانه کمبود این ویتامین در بیشتر افراد دیده می شود. برای تامین ویتامین D می ...
مراقب تغذیه کودکان در روزهای کرونایی باشیم/1میلیون و 200 هزار کودک اضافه وزن دارند
120 هزار نفر یعنی حدود 14 درصد کودکان زیر پنج سال، دچار اضافه وزن و چاقی هستند. وی افزود: در نوجوانان نیز 20 درصد دچار چاقی شکمی و 22 درصد دچار اضافه وزن و چاقی هستند. این در حالیست که طبق مطالعات، مرگ و میر ناشی از کرونا در افراد چاق 40 درصد بیشتر از سایر افراد است. از این رو باید به روند افزایشی و هشداردهنده چاقی در کودکان و نوجوانان توجه داشته باشیم. این هشدارهای تکان دهنده ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سر آشپز پاپیون گوجه فرنگی بدون پوست7 عدد لوبیا سبز700 گرم سیر5 حبه فلفل سبز قلمی تندبه مقدار لازم هویج2 عدد نمک1 قاشق چای خوری زردچوبه1 قاشق چای خوری سیاه دانه1 قاشق چای خوری سرکه1 پیمانه گوجه فرنگی ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی ...
چگونه تغذیه تکمیلی کودکان را آغاز کنیم؟
افزودن نمک و شکر به غذای کودک معرفی مواد غذایی مختلف باید با فاصله سه تا پنج روزه باشد که در صورت بروز حساسیت و نبود تحمل، نوع آن شناسایی و حذف شود. ممکن است شیرخوار به یک ماده غذایی بی میل بوده و علاقه ای نداشته باشد. به مدت یک تا دو هفته آن ماده غذایی حذف شود و مجدد به کودک داده شود. همچنین می توان آن ماده غذایی را با غذاهای دیگر ترکیب کرد. توصیه می شود نمک، شکر و ادویه به غذای کودک ...
آیا مصرف پوست ماهی بی ضرر است؟
پوست ماهی نسوزد. از پختن یا بخارپز کردن ماهی خودداری کنید، زیرا با این کار، پوست ماهی لزج و نرم می شود و افراد به خوردن آن رغبت نمی کنند. همچنین باید توجه کنید که مزه پوست انواع ماهی ها با یکدیگر متفاوت است. برخی ماهی ها پوست بسیار لذیذی دارند که از جمله آن ها می توان به خارماهی (باس)، باراماندی، کفشک، خال خالی، سالمون و سرخو، اشاره کرد. از سویی، پوست برخی ماهی ها ...
طرز تهیه ماهی انگشتی خوشمزه برای بچه ها
ماهی سرشار از مواد مغذی ست که مانند آن را در موارد دیگر نمی توانیم پیدا کنیم و می توان گفت جایگزینی ندارد، پس والدین باید راهی برای سرو این گوشت پیدا کنند. ما در این دستور پخت، طرز تهیه ماهی انگشتی را به شما می آموزیم. این غذا در زمانی کوتاه آماده می شود و با ظاهر و طعم خوبش، خیلی راحت در وعده های غذایی بچه ها قرار می گیرد. مواد لازم سیب زمینی (به شکل طولی و برش دهید) دو عدد ...
آیا دیابتی ها می توانند ماست مصرف کنند؟
واحد باشد. در مورد چربی باید گفته شود، درست است که استفاده از ماست های پرچرب در سلامت غذا مشکل به وجود نمی آورد، اما افراد دیابتی بهتر است از نوع بدون چربی یا کم چرب استفاده کنند. چرا که استفاده از مواد پرچرب برای این افراد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به همراه دارد. انتخاب ماست مناسب افراد دیابتی 4 نوع از انواع ماست به ترتیب اولویت برای افراد دیابتی در زیر معرفی ...
باید ها و نباید های غذایی برای بیماران مبتلا به کرونا
تخم مرغ) برای افزایش سطح ایمنی بدن توصیه می شود. او افزود: از منابع ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های اصلی غذایی یا انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله بین وعده استفاده کرد. بیشتر بخوانید مواد غذایی که ایمنی ...
طرز تهیه تاکو گوشت و سالاد کلم قرمز
زمان کافی است. تکه های گوشت را بین نان ها تقسیم کنید. روی هر تاکو یک قاشق چای خوریخامه ترش و مقداری آبلیمو بریزید. تاکو را همراه سالادی که آماده کردید، سرو و نوش جان کنید. نکات اگر گیاهخوار هستید یا علاقه ای به گوشت ندارید ما به شما تاکوی گیاهی مکزیکی را پیشنهاد می کنیم. اگر دوست داشته باشید می توانید پیش از قرار دادن گوشت ها، نان های تورتیلا را با کمی سس گوجه فرنگی مزه دار کنید. اگر علاقمندید تاکوی شما طعم تندتری داشته باشد می توانید هنگام خوردن کمیسس فلفل تند و لبسوز به آن اضافه کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
با یک سوپ پاییزی سالم و خوشمزه چطورید؟ برخی افراد منتظرند فصل پاییز از راه برسد تا انواع و اقسام خوراکی ها و غذا ها را با کدو حلوایی درست کنند. سوپ کدو حلوایی با شیر و تزیین خامه، یک گزینه عالی برای روز های سرد، دورهمی ها و حتی به عنوان پیش غذا های مهمانی های مجلسی و رسمی در اغلب کشور های دنیاست. سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ های ساده و مقوی برای درمان سرماخوردگی نیز هست. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با ...
طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی
را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا آماده استفاده شود. در یک ماهیتابه بزرگ ، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا کناره های آن به خوبی طلایی شود ، حدود 8 دقیقه. سس را روی مرغ ریخته و حدود 3-4 دقیقه بیشتر بپزید تا سس غلیظ شود و مرغ پخته شود. مرغ تریاکی را با برنج و سبزیجات مورد علاقه خود سرو کنید. قبل از سرو ، مرغ را با دانه کنجد تست شده مخلوط کنید. شما هم میتوانید نظر و تجارب خود را در خصوص نحوه تهیه این غذا برای ما بنویسید ...
برای خرید های روزانه چه استانداردهایی را باید درنظر بگیریم؟
...، بیماری های مزمن مرتبط با تغذیه از جمله چاقی، دیابت، بیماری های قلب و عروق و انواع سرطان روند هشداردهنده و رو به گسترشی را طی می کنند. تحقیقات نشان می دهد خانوار های ایرانی از الگوی تغذیه ای معقولی برخوردار نیستند و آن ها بیشتر شکم خود را سیر می کنند و از مصرف عناصر ریز مغذی و مواد غذایی اساسی غافل اند. افراد جامعه تنها 20 درصد آهن مورد نیاز و 35 درصد از کلسیم مورد نیاز ...
دلایل ناکامی در رژیم کاهش وزن کم کربوهیدرات
سبزیجات کم کربوهیدرات، رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال کنید. رژیم های محدود کننده می توانند با عوارضی برای سلامتی همراه باشند. همیشه قبل از ایجاد هرگونه تغییر بزرگ در رژیم غذایی خود، با یک متخصص تغذیه یا رژیم شناس صحبت کنید. 4. شما غذای مغذی نمی خورید رژیم کم کربوهیدرات چیزی بیش از خوردن کربوهیدرات کمتر است. برای کاهش وزن سالم، افراد باید این کربوهیدرات ها را با غذا های کامل ...
درباره رژیم غذایی دوپامین چه میدانید؟
، دوپامین را تقویت می کنند که بر مراکز پاداش و لذت مغز ما تأثیر می گذارد. همچنین، این رژیم از شما نمی خواهد که مواد غذایی مورد علاقه تان را مانند مرغ، شکلات، گوشت گاو و پروتئین را کاهش دهید، زیرا بر این اصل استوار است که مصرف این مواد غذایی در واقع می تواند برخی از هورمون های حس خوب را در بدن تحریک کند. این امر توسط مطالعات خاص نیز پشتیبانی می شود که وقتی سطح دوپامین مناسب است، شما انرژی ...
طرز تهیه دلمه پیاز | مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز | طرز تهیه دلمه با نان لواش
هستند و می توان آن را به شکل های دلمه با برگ انگور ، فلفل دلمه ، کدو، پیاز ، دلمه کلم، گوجه فرنگی و دلمه بادمجان مهیا نمود. دلمه با توجه به ذایقه و سلیقه افراد با طعم های مختلفی سرو می گردد. بعضی از افراد این غذای خوشمزه و عالی را با چاشنی ترش و شیرینی مثل رب انار که مناسب برای دلمه برگ مو است مورد پسندشان می باشد و برخی دیگر افراد با چاشنی رب گوجه فرنگی که برای انواع دلمه سبزیجات مناسب است این ...
مواد خام صنایع لبنی
نگهدارنده ضد باکتری بوده و برای جلوگیری از ایجاد و رشد کپک به مواد غذایی افزوده می شود و مدت زمان نگهداری آن ها را افزایش می دهد. سازمان غذا و داروی ایالات متحده و مقامات کنترل مواد غذایی در اروپا بدون ضرر بودن این ماده را تایید کرده اند و به همین دلیل فروش دی استات سدیم در سراسر جهان آزاد و بلامانع است. از دیگر کاربردهای آن می توان به استفاده به عنوان افزودنی و ضد کپک در صنعت پخت پز، مهار کننده قالب و تهویه مطبوع خمیر نان، نگهدارنده گوشت رمز و مرغ و نیز استفاده در تولید فوم و صنایع عکاسی و بهبود دهنده خوراک دام در کشاورزی اشاره کرد. ...
این 15 غذا قد شما را به سرعت بسیار بلند خواهد کرد
به گزارش بهداشت نیوز، یکی از مهم ترین چیز ها در بلندی قد رژیم غذایی افراد است، آن هم نه هر غذایی بلکه خوردن غذا های مناسب به خصوص در سن های پایین می تواند باعث افزایش قد افراد شود. یک رژیم غذایی مناسب نه تنها به افزایش قد شما کمک کرده بلکه به شما تناسب اندام را نیز هدیه می دهد. هرچند باید توجه داشته باشید که در سنین بالا نمی توان انتظار افزایش قد بسیار زیادی داشت. در ادامه ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
و مصرف 1 الی 2 بار در هفته برای بدن بسیار مفید است. حال که با فواید گوشت قرمز آشنا شدید لازم است نکاتی را به شرح ذیل در خصوص بسته بندی و منجمد کردن آن رعایت کنید: در مورد بسته بندی و منجمد کردن گوشت قرمز باید توجه داشته باشید که هر قدر حجم گوشت درون بسته ها کمتر باشد یعنی به صورت یک لایه پهن و نازک در مشما قرار بگیرد زودتر یخ می زند و کیفیت آن هم حفظ می شود. برعکس اگر بسته ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
...، مانند یک داروی قوی اثر می کند. این آش خوشمزه را می توانید با کوفته ریزه تهیه کنید. آش شلغم با گوشت، شکل مجلسی تری دارد و در فصل زمستان برای سرو پیش غذا مناسب است. آش شلغم شیرازی و آش شلغم قزوین بسیار معروف هستند و در دستور تهیه آن ها از گوشت چرخکرده استفاده می شود. اما شما می توانید گوشت را از مواد حذف کرده، سویا را جایگزین آن کنید. یا بدون اضافه کردن جایگزینی، گوشت را از مواد ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی استانبولی با سس خوشمزه
و برای درست کردن کوفته کباب ترکی در ماهیتابه با سیخ چوبی یا بدون سیخ به همین روش عمل کنید. *این کباب معمولاً با نان پیتا و تزئین جعفری و گشنیز و انواع سبزیجات سرو می شود. *برخی افراد برای تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه از ترکیب گوشت چرخ کرده گوسفند و مرغ استفاده می کنند. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه فینگرفود بورک پاسترامی با خمیر هزارلا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بورک نوعی پیش غذا و فینگرفود ترکی است که با استفاده از خمیر نازکی به اسم خمیر هزارلا یا خمیر فیلو درست می شود. بورک ها بسته به نوع موادی که در تهیه آن ها استفاده می کنند، به عنوان پیش غذا، غذای اصلی حتی صبحانه مورد استفاده قرار می گیرند. بورک پنیر و اسفناج، بورک گوشت و قارچ، بورک گوشت و پنیر، بورک سیب زمینی و ... از بورک های معروف ترکیه ...
فواید شگفت انگیز چغندر برای سلامتی
چغندر انواع مختلفی دارد؛ اما آنچه ما به طور معمول استفاده می کنیم چغندر قرمز است که پخته شده آن را لبو می گوییم. همان لبویی که یار شب نشینی های زمستان و پای ثابت شب یلدای خیلی از خانواده های ایرانی است. چغندر را می توان در سالادها، سوپ ها، اسموتی ها و حتی به صورت آب چغندر استفاده کرد. اگر به دنبال رنگ خوراکی طبیعی هستید نیز می توانید به این سبزی پرخاصیت اعتماد کنید. چغندر سرشار از ...
این ادویه سوزناک عمر را طولانی می کند
...> این مطالعه جدید دقیقا مشخص نکرده که کدام نوع فلفل توسط شرکت کنندگان در این مطالعه خورده شده است، یا اینکه چه مقدار یا در چه بازه های زمانی مصرف شده است و همانند مطالعه سال 2017 و سایر مطالعات قبلی، این مطالعه نیز رابطه علت و معلولی را در این موضوع نشان نداد، فقط ارتباط بین خوردن فلفل تند و کاهش مرگ و میر را نشان داده است. به عنوان مثال، در این تحقیق به این سوال پاسخ داده نشده است که آیا ...
تغذیه دیابتی ها چگونه باید باشد؟
، حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس، سویا در برنامه غذایی توصیه می شود، چون سرشار از فیبراند و قند کمتری دارند که باعث کنترل قند خون در این افراد می شوند. همچنین پرهیز از مصرف غذا های پرچرب بسیار ضروری است، بهتر است از غذا ها بیشتر به شکل آب پز، بخار پز و کبابی استفاده شوند. روغن مصرفی باید از نوع گیاهی باشد و برای سرخ کردن از انواع روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید؛ استفاده از گوشت کم چرب، مرغ ...
علت پرحرفی در کودکان
این سوال در نظر بگیرند. در چنین شرایطی کودک یاد می گیرد که صبور باشد و دائماً صحبت نکند. این مشاور و درمانگر کودک گفت: کودکانی که جزو افراد برون گرا هستند، بیشتر صحبت می کنند و از تعامل با دیگران لذت می برند. بیشتر صحبت کردن کودک زمانی که هنوز مهارت های مدیریت مکالمه را نیاموخته است، می تواند باعث آزار اطرافیان شود. دسترنج افزود: نکته بسیار مهمی که خانواده ها باید به آن توجه ...
چطور از مبتلا شدن به دیابت جلوگیری کنیم؟
غذایی باید حاوی انرژی کافی برای فعالیت های روزمره باشد و در عین حال به کنترل وزن فرد هم کمک کند. توصیه می شود همه افراد محدودیتی را در مصرف بعضی از مواد غذایی مثل غذا های با سدیم بالا نظیر غذا های شور، کالباس، سوسیس، پنیر پیتزا، چیپس، پفک و غذا های کنسروی پرچرب حاوی کلسترول بالا یا اسید های چرب ترانس مثل لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذا های سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب و روغن جامد داشته باشند. ...
