خانه
دستگاه مایکروویو برای پخت چه غذاهایی مناسب است؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف زیاد قند و نمک و چربی روز به روز شما را به ابتلا به کرونا نزدیک می کند
دارید قبل از مصرف حتما 24 ساعت قبل در آب بگذارید تا مقدار نمک آن کاهش یابد. ⦁ پوست مرغ و چربی های گوشت و مرغ را جدا کنید. ⦁ سعی کنید کمتر از غذاهای سرخ کرده استفاده کنید.. ⦁ برای سرخ کردن از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. ⦁ در صورت تمایل به سرخ کردن، ماده غذایی را با کمی روغن و حرارت کم تفت بدهید. ⦁ از حرارت دادن زیاد روغن ها و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن ...
آموزش تهیه فاهیتای مرغ بسیار لذیذ در منزل
شیعه نیوز : فاهیتا در اصل یک غذای معروف مکزیکی است که آن را می توان با گوشت قرمز یا مرغ (چیکن فاهیتا) درست کرد. در واقع فاهیتا به گوشت گریل شده ای گفته می شود که با نان تورتیلا سرو می شود. فاهیتا می تواند به عنوان یک وعده اصلی یا پیش غذا سرو شود. مواد لازم برای فاهیتای مرغ سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری * پیاز 1عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی 3 عدد آب ...
5 غذای بدون گوشت اما پرطرفدار!
روی سبزیجات قرار دهید همچنین بروکلی ها را نیز به صورت ریز خرد کنید و روی سطح پیتزا قرار بدهید. پنیر پیتزا را روی سبزیجات بریزید سپس قالب را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید و در صورت تمایل می توانید در اواخر پخت مقداری کره ذوب شده روی مواد بریزید سپس پیتزا را درون فر بیرون آورید و آن را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و برش ...
طرز پخت مِگِشت پلو جنوبی تند و خوشمزه به روش سنتی
زیاد پیچیده نیست. با کمی دقت در اندازه گیری و انتخاب مواد اولیه مناسب، می توانید یک غذای جنوبی خاص و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. این غذای خوشمزه برای روزهای سرد پاییز و زمستان بسیار مناسب است و آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد. با این قسمت از آموزش آشپزی اول فارس همراه باشید تا دستور پخت مگشت پلو جنوبی خوشمزه به روش سنتی را به شما آموزش دهیم. 1. برای شروع پیاز ها را خرد کنید ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
نفر گوشت آبگوشتی 300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. مرحله دوم: گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
یکی از قدیمی ترین غذا های مازندرانی است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ آشپزی مردمان این خته دارد. کدو پلو، مخصوص فصل های سرد سال است و محلی ها معمولا در کنار آن تخم مرغ نیمرو، ماست و بادمجان، انار ترش و ترشی نازخاتون قرار می دهند. کدو حلوایی پلو را می توانید با مرغ، گوشت یا حتی به تنهایی و در کنار خورش های مختلف دیگر تهیه کنید که در هر صورت بسیار خوشمزه است. این پلوی مخلوط لذیذ، یکی از جذاب ...
طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ
وجود به و بادمجان در این آبگوشت موجب چند برابر شدن خاصیت این غذا می شود و طعم دلچسب و لذیذی به آن می بخشد. در این مقاله می توانید طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان قمی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم گوشت ماهیچه همراه با استخوان: حدود 750 گرم عدس یا نخود: 1 لیوان فرانسوی دسته دار بادمجان: 2 تا 3 عدد روغن: 150 گرم رب گوجه فرنگی:2 قاشق ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده، مرغ و مجلسی
، غذاهای لذیذتری را هم تجربه کنید. در ادامه با طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده و همچنین لوبیا پلو با مرغ آشنا خواهید شد و می توانید به راحتی با استفاده از مواد اولیه برای تهیه لوبیاپلو این غذا را در منزل خود تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. فراموش نکنید مواد اولیه ای که برای پختن لوبیا پلو برای شما معرفی شده با نسبت های مشخصی به کار رفته است و برای اینکه طعم غذای شما هم ...
5 غذای بدون گوشت مشهور و محبوب ایرانی
نفخ لوبیا گرفته شود سپس لوبیا را به همراه دو لیوان آب بپزید. سبزی قورمه سبزی و پیاز و قارچ را خرد نمایید و به مخلوط سبزیجات را به همراه چند لیوان آب درون ظرفی مناسب بریزید سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا مواد به دمای جوش برسند. خورش را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و آن را به همراه برنج میل کنید. ...
طرز تهیه مگشت پلو جنوبی
را افزوده و تفت می دهیم. این مواد را با پلو مخلوط کرده و در قابلمه ای به صورت لا به لا می ریزیم تا دم بکشد. بیشتر بخوانید: ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی فوت و فن پخت قلیه ماهی سایر نکات 1) در این پلو بهتر است از 5 حبه سیر تازه استفاده شود که خوب است آن را همراه با پیاز تفت دهیم. 2) این پلو مخصوص جنوب کشور است و در شیراز هم مصرف میشود. 3 ...
طرز تهیه پنکیک رژیمی
قاشق سوپخوری روغن را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. توجه داشته باشید که حرارت متوسط باشد. موادی را که به صورت خمیر در آورده اید به صورت کوکو در ماهیتابه انداخته دو طرف آن را سرخ کرده تا طلایی شود. دستور پخت پنکیک سبزیجات ترکیه ای مواد لازم برای پنکیک سبزیجات : تخم مرغ 2 عدد شیر 1 لیوان روغن مایع 1 فنجان قهوه خوری (حدود 60 گرم) آرد 1 لیوان +1 قاشق ...
تزیین و طرز تهیه کلم پلو + نکات آشپزی
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، برای پختن این غذا کافیست مواد اولیه برای تهیه کلم پلو شیرازی را آماده کنید و با دستور پخت بسیار آسانی که دارد این غذا را تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنید و از آن لذت ببرید. داخل کلم پلوی شیرازی از سبزی های معطر استفاده می شود و بوی مطبوعی که این سبزی ها دارند همه فضای خانه شما را عطرآگین خواهد کرد و طعم دلچسب و فوق العاده این غذا شما را مجذوب ...
طرز تهیه خورش رنگارنگ؛ یک پیشنهاد خوشمزه
کرده و به گوشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند. فلفل ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا کمی نرم شوند و رنگشان تغییر کند. سپس رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه را به آن ها اضافه کرده و دراواخر پخت گوشت به خورش اضافه میکنیم. برنج را در ظرف مناسب دم میکنیم و به صورت پلو خورش غذا را سرو میکنیم. سایر نکات میتوانید به جای گوشت تکه ای از گوشت چرخکرده یا مرغ هم استفاده کنید اضافه کردن فلفل و تند کردن غذا مزه آن را بهتر میکند اگر دوست دارید چند قاشق آبلیمو به غذا اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سمبوسه سنتی تند و خوشمزه + فوت و فن ها
استفاده نکرده ایم و به همین خاطر این غذا کاملا با رژیم گیاهخواری سازگار است، البته که اضافه کردن گوشت کاملا اختیاری است و اگر بخواهید می توانید آن را به دستورالعمل بی افزایید. اما برای این که سمبوسه شما سبک و سیاق سنتی داشته باشد حتما ادویه ها و چاشنی های موجود در مواد لازم را به دقت استفاده کنید. سمبوسه سنتی را می توانید به عنوان یک فینگرفود هم در مهمانی هایتان سرو کنید و از طعم تند و خوشمزه آن ...
خورش اسفناج غذای خوشمزه ی مازندرانی
اضافه می کنیم. -گوشت خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. -سپس سبزیجات معطر و هویج خرد شده را اضافه می کنیم. -پس از اضافه کردن ادویه جات، اجازه می دهیم غذا در حرارت ملایم بپزد و جابیفتد. -این غذا همراه برنج یا نان سنگک تازه و سبزی سرو می شود. نکته 1: در برخی از سلیقه ها به این غذا نخود هم اضافه می کنند. نکته 2: گاهی به جای گوشت گوسفند از تخم مرغ استفاده می شود. ...
طرز تهیه کباب فلفلی
مواد لازم: فلفل سبز: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 150 گرم سیر: 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز: به میزان لازم سس خردل یا پودر خردل: یک قاشق چای خوری پوست لیمو ترش: یک عدد زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و پودر فلفل قرمز: به میزان لازم پنیر پیتزا: به میزان لازم پیازچه: به میزان لازم طرز تهیه : به گوشت چرخ کرده برگ سیر ریز خردشده ...
یک شام اقتصادی در یلدای سال سخت
خانه داشته باشید تهیه این غذا برای شما دست کم 75هزار تومان هزینه برمی دارد. آش انار آش انار مخصوص شب یلدا یکی از غذاهایی است که اگر تا به حال نخورده باشید هم بهتر است یک بار امتحانش کنید. تفاوتی که آش انار با بقیه آش ها دارد این است که در دستور تهیه آش انار از گوشت چرخ کرده استفاده می شود. آش انار شیرازی، آش انار شمالی وآش انار یزدی دستور پخت یکسان و مشابهی دارند و در هرسه گوشت ...
طرز تهیه آش گندم یزدی ساده و بسیار خوشمزه
حبوباتی همچون لوبیا چیتی و نخود استفاده می شود که باعث مقوی شدن آن می گردد. همچنین شما اگر دوست ندارید در این آش از گوشت استفاده کنید به شما پیشنهاد می کنیم که حتما آب قلم را فراموش نکنید و مورد استفاده قرار دهید تا خاصیت این غذا دو چندان شود. در این آش برخلاف آش گندم های دیگر از سبزی آش استفاده م یش ود که این امر نیز مجدد باعث متمایز شدن آن می گردد. در واقع این آش یکی از آش های سنتی و ...
شب یلدا چی بخوریم؟/ غذاهای مخصوص شب یلدا+ طرز تهیه
مواد شربت: آب: 1 پیمانه شکر: 400 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم شده: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای شروع کار خرمای بدون هسته و پوست را به خوبی با چنگال له کنید (می توانید با استفاده از میکسر یا چرخ گوشت این کار را انجام دهید). خرمای له شده را با هل، دارچین و پودر گردو و روغن مایع مخلوط کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه ریزوتو قارچ و برنج
مهمترین نکته هنگام تهیه ریزوتو تهیه هر ماده اولیه قبل از شروع پخت است زیرا ریزوتو به طور مداوم هم زدن دارد. به این ترتیب نشاسته آزاد می شود و به یک غذا آرامش دهنده خامه ای تبدیل می شود. برای داشتن عطر و طعم بیشتر می توانید آبی را که قارچ را در آن خیس کرده اید با غذا مخلوط کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ریزوتو قارچ و برنج مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1/3 فنجان ...
طرز تهیه آش انار ویژه شب یلدا
می شوند و بسیار مجلسی هستند. آش انار گیلانی هم با رب انار درجه یک تهیه می شود و سبزی های معطر در آن می ریزند و مانند آش انار یزدی بدون گوشت است. شما هم می توانید با توجه به سلیقه خود، آش انار را بدون گوشت یا با گوشت تهیه کنید. مواد لازم (برای 10 کاسه متوسط) سبزی آش: 500 گرم دانه انار: یک عدد برنج: یک پیمانه پیاز : 3 عدد آب انار: یک ...
طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور ترکیه ای
دیگر ورز دهید. مواد کوفته را به صورت کوفته هایی با سایز و اندازه دلخواه در آورید و سپس داخل ظرف مخصوص سرو غذا قرار دهید. یکی از نکات مهم در مورد طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور این است که نیاز به پخت مجدد ندارد و بعد از پخته شدن مواد و ترکیب به شکل کوفته در آورده می شود و سرو می شود. برای تزئین این غذای گیاهی خوشمزه که محبوب گیاهخواران هم هست می توانید آن را همراه با کاهو، گوجه فرنگی، تربچه، پیازچه و نعناع تزئین کنید و با ریختن کمی آب لیمو ترش تازه روی این کوفته های خوشمزه طعم لذیذ آن را چند برابر کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه دیگچه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازخبر گزاری جمهوری اسلامی مواد لازم: برنج نیم دانه: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه شیر پر چرب: 2 لیتر (8 و نیم پیمانه) گلاب: 1/2 پیمانه شکر: 1 و 1/2 پیمانه کره: 50 گرم زعفران: به مقدار دل خواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ...
طرز تهیه فریتاتای سبزیجات و قارچ خانگی
سویا و سس فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. برنج را به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و مواد را مخلوط کرده و یکدست کنید. فریتاتا را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل فر قرار دهید . مدت زمان مناسب پخت این غذا 15 الی 18 دقیقه است. فریتاتا یک غذای خوشمزه و کم کالری است و تقریبا با هر ذائقه ای می توانید ان را تهیه و میل کنید. نکات تکمیلی در مورد فریتاتا ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای
. 3) بهتر است در 10 دقیقه ابتدای پخت روی ظرف دمکنی قرار دهید. 4) اصلا نیازی نیست تابه را خیلی چرب کنید مختصر روغن برای چرب شدن کافی است. 5) خواهشا از ماست خامه ای سون استفاده نکنید! این ماست برای استفاده در غذا اصلا مناسب نیست! منبع: پاپیون انتهای پیام/
کدام چوب ها برای زغال و پخت غذا بهتر هستند؟
کدام چوب ها برای زغال و پخت غذا بهتر هستند؟ یکی از تفریحات بسیاری از افراد پخت غذا های مختلف مانند جوجه کباب و همبرگر بر روی زغال می باشد که طرفداران بسیاری نیز دارد. یکی از مهم ترین نکاتی که در پخت غذا به این شیوه باید به آن توجه کنید نوع چوب و زغال مورد استفاده شما می باشد. چوب های سخت مانند بلوط و راش برای غذا پختن بهترین هستند، زیرا طولانی مدت می سوزند و حرارت بالایی نیز ...
با کدام غذا ها قد بلند می شویم؟
...> همچنین گوشت مرغ حاوی تائورین است، تائورین نوعی اسید آمینه است که تشکیل بافت و رشد استخوان ها را تنظیم می کند. علاوه بر این، گوشت مرغ سرشار از پروتئین است. در واقع در هر 85 گرم گوشت مرغ، حدود 20 گرم پروتئین وجود دارد. هر چند که مواد مغذی موجود در گوشت مرغ ممکن است بسته به نوع پخت آن متغیر باشند، اما در هر صورت منبع غنی نیاسین، سلنیوم، فسفر و ویتامین B6، محسوب می شود. ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی با مرغ
...: 1 قاشق غذا خوری مرحله اول سینه مرغ را به قطعات کوچک تبدیل کرده و در یک ظرف مناسب، با پیاز نگینی شده و روغن یا کره، سرخ کنید. حرارت را کم کنید تا پیاز و مرغ کمی طعم یکدیگر را بگیرند. 2 تا 3 دقیقه بعد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. مرحله دوم پوست پرتقال ها را بگیرید و به اندازه دو قاشق آنها را خلالی و به مرغ اضافه کنید و با هم تفت دهید. ...
