سایر منابع:
سایر خبرها
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
: به مقدار لازم طرز تهیه: بلغور جو و حبوبات را به جز عدس در یک قابلمه بریزید و یک لیتر آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از یک ساعت پخت، عدس را به همراه سبزی های خرد شده به ظرف اضافه کنید و اجازه دهید تا حبوبات کامل بپزد. حالا پیازداغ، نعناع داغ و ادویه ها را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. بعد از کشیده شدن آب غذا، برنج خیس خورده را به ظرف اضافه و به آرامی مواد را مخلوط کنید. بعد از پخت کامل برنج، حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
غذاهای پرکالری که به کاهش وزن کمک می کنند!
: کره بادام زمینی در هر قاشق غذا خوری تقریبا 94 کالری دارد. 4 گرم پروتئین، 8 گرم چربی، و 3 گرم کربوهیدرات. کره بادام زمینی را میتوانید به راحتی با غذاها مخلوط کنید. این کره را میتوانید در انواع مختلف تهیه کنید مثلا نوعی که در تکه های بادام زمینی هم هست و یا نوعی که کامل مخلوط شده است. کره بادام زمینی که طبیعی باشد نشانه اش این است: وقتی در قوطی آن را باز میکنید روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای ...
طرز تهیه هویج پلو
حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید. کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. مواد لازم برای هویج پلو هویج متوسط:5 عدد برنج ایرانی:5 پیمانه ...
طرز تهیه سوتلاچ، دسر معروف ترکی
* نشاسته یک قاشق غذاخوری * شیر یک استکان * زرده تخم مرغ یک عدد * سرشیر 150 گرم * کره پاستوریزه طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید و به همراه 10 استکان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج ها کاملا باز شوند. وقتی آب آن نسبتا کشیده شد، شیر را اضافه کنید و هم بزنید و سپس سه استکان شکر را اضافه کنید. داخل کاسه ای دیگر نشاسته و ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
توانید با کمک پشت قاشق گوشت را کاملا باز کنید تا گلوله نشود و به صورت یکنواخت تفت بخورد. توجه داشته باشید که بهتر است گوشت چرخ کرده مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله باشد. پس از اینکه، گوشت کمی تغییر رنگ داد، نمک را به همراه سایر ادویه ها اضافه کرده و مجددا مخلوط گوشت و سیر و پیاز را همراه با ادویه ها تفت دهید، تا مزده دار شوند. در صورتی که به طعم تند غذا ها علاقه دارید، می توانید از فلفل ...
طرز تهیه تارت پسته و پرتقال
امروز قصد داریم طرز تهیه تارت پسته و پرتقال را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز آرد 220 گرم پودرشکر 40 گرم پودر بادام 40 گرم کرة سرد (مکعبی خرد کرده) 150 گرم تخم مرغ 1 عدد مواد لازم کرم پسته کره 50 گرم شکر 50 گرم پودر پسته 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده کرده1 قاشق ...
طرز تهیه پرتزل سوسیس خوشمزه
، آرد چند منظوره، آرد گندم غنی شده، سوسیس و تخم مرغ نیاز دارید. هر چه زودتر دست به کار شوید و این فینگرفود مهیج را برای عزیزانتان آماده کنید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این فینگر فود مجلسی و خاص را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه پرتزل سوسیس آب گرم 12 فنجان شکر دانه ریز یک قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فعال دو و یک چهارم قاشق چای خوری آرد چند ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
باشید تا با طرز تهیه پلوی شوشتری خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه پلو شوشتری برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه شوید تازه: 300 گرم سیر: 3 حبه کره سرد: 50 گرم فیله مرغ: 16 عدد پیاز متوسط: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه لقمه گوشت و خردل
سوپخوری سس ووستر شایر ..... 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه..... یک چهارم قاشق چایخوری نمک....... 1 قاشق چایخوری تخم مرغ..... 2 عدد مواد لازم برای تزئین لقمه های گوشت و خردل سس گوجه فرنگی ....... یک دوم پیمانه پورة سیب زمینی...... برای تزئین به میزان لازم روش تهیه سیر، پیاز و کرفس را همراه با قدری روغن، در ...
پودینگ شیری خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
...> برای سس گیلاس: 1 کاسه گیلاس بدون هسته (من از گیلاس فریزری استفاده کردم) نصف لیوان شکر دانه ریز 1 قاشق چای خوری نشاسته نصف لیوان آب طرز تهیه برای پودینگ بیایید همه ی مواد به غیر از خامه و وانیل را مخلوط کنیم، ان را روی اجاق بگذارید و مدام هم بزنیدو بپزیم تا زمانی که غلیظ شود. در انتها وانیل و خامه را اضافه کرده و شعله را خاموش کنیم آن ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت در کمتر از 60 دقیقه به همراه تمامی فوت و فن ها را درادامه بخوانید. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری ...
مناسب روزهای سالمندی
...، هویج و لوبیاسبز شسته و خردشده و خلال بادام اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن و مخلوط کردن یک لیوان آب جوش به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت کم می گذاریم. وقتی همه مواد پخت سینه مرغ را ریش ریش کرده و در ظرف مناسبی ریخته و با نان یا برنج سرو می کنیم. اگر منع مصرف ندارید می توان در انتها کمی شکر به خوراک اضافه کرد. نکات آشپزی: *به جای خلال بادام می توان از خلال های دیگر مثل خلال پسته یا مغز گردوی خردشده هم استفاده کرد. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
برای تزیین حلیم بادمجان نگه دارید. در مرحله بعدی پس از اینکه برنج و عدس پختند آنها را بکوبید و به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و مداوم مواد را هم بزنید تا بادمجان کاملا له شود. پس از اینکه حلیم بادمجان به روغن افتاد و تقریبا آماده شد کشک را اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. پس از ده دقیقه غذا آماده سرو است. ...
طرز تهیه کیک باقلوای گردویی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک باقلوای گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: 4 تخم مرغ 1 لیوان آرد 1 لیوان ارد سمولینا 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 1 استکان مغز گردوی ریز خرد شده رنده پوست 1 عدد پرتقال 1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری) 1 بسته وانیل ...
طرز تهیه ماش پلو؛ غذایی ساده و بسیار مقوی
ماش پلو ساده یا دمی ماش پلو یکی از غذا های ساده، سالم و مقوی ایرانیه. ماش پلو به روش های مختلفی تهیه میشه. اما دمی ماش ماش پلو کته ای بدون گوشت و مرغ غذایی ساده و راحتیه که به دلیل وجود ماش ارزش غذایی زیادی هم داره. در ادامه با دستور پخت ماش پلوی ساده کته ای یا دمی ماش بدون گوشت و مرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه مرحله اول ...
طرز تهیه ته چین ساده، غذای خوشمزه ایرانی
؛ 3 قاشق غذاخوری زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. (برنج را زمانی آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت ...
ترفندهای درست کردن ته چین خوشمزه
؛ 3 قاشق غذاخوری زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. (برنج را زمانی آبکشی ...
سس پاستا گیاهی و خوش طعم + طرز تهیه
. گوشت کدو تنبل را همراه با پیاز پخته شده و سیر پخته شده بدون پوست داخل مخلوط کن بریزید. برگ های مریم گلی را اضافه کنید. بادام هندی از پیش خیس شده را آبکش کنید و به باقی مواد اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را داخل ظرف بریزید و دستگاه را روشن کنید. همه مواد را آنقدر مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید (اگر سس بافت یکدست و خامه ای ندارد، کمی ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
لازم این مقدار مواد برای پنج نفر در نظر گرفته شده است. درصورتی که می خواهید برای افراد بیشتر یا کمتری ماکارونی بپزید، به همین نسبت مواد اولیه را کم یا زیاد کنید. روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد متوسط گوشت چرخ کرده یا سویا: 300 گرم ماکارونی: 500 گرم فلفل دلمه ای: دو عدد قارچ: 300 گرم ذرت پخته شده: پنج قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری نمک: دو قاشق چای خوری ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
برای چند ساعت به همراه مقداری نمک در آب بخیسانید. 2/5 قاشق فلفل دلمه خرد شده باقی مانده را به مرغ اضافه کنید و در ظرفی جداگانه نگه دارید. حال مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و گاز را با حرارت متوسط تا زیاد روشن کنید. زمانی که روغن داغ شد، بادمجان و سیب زمینی ورقه ای را در روغن سرخ کنید تا رنگ آن ها کمی تیره شود. در این مرحله نیاز به پخت کامل سبزیجات نیست. در مرحله چهارم از طرز تهیه ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای خوشمزه گیلانی
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. در این غذا برخی به جای رب انار از دو قاشق انار ترش ساییده شده و یا یک پیمانه آب انار ترش استفاده می کنند، همچنین کسانی که دوست ندارند گوشت کبابی شان سفت شود ...
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی
در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو انار خانگی آب انار نصف فنجان آب یخ نصف فنجان پودر ژلاتین بدون طعم چهار و نیم قاشق چای خوری شربت ذرت نصف فنجان شکر دانه ریز سه چهارم فنجان پودر شکر شش قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک چهارم فنجان عصاره وانیل ...
طرز تهیه ی کره بادام زمینی / مواد لازم برای تهیه ی کره ی بادام زمینی / نکات مهم تهیه کره بادام زمینی
...> میتوانید از ترکیب بادام زمینی و فندق استفاده کنید. این کره را میتوانید حداقل یک ماه در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه کره بادام خانگی : مواد لازم: 2 فنجان بادام خام 1 قاشق چای خوری روغن طبیعی (مثل روغن سبزیجات) 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق غذاخوری عسل سینی فر غذاساز طرز تهیه: کره بادام خانگی را برای راحتی شما در تهیه آن ...
ماقوت یک دسر خوشمزه مشهدی
به گزارش مشهد فوری ، یکی از دسرهای خوشمزه و خاص مشهد، ماقوت نام دارد که بسیار هم ساده طبخ می شود. این دسر سنتی زعفرانی میان وعده مناسبی برای فصل زمستان است که به همین دلیل طرز تهیه آن قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه ماقوت مشهدی برای 2 نفر طرز تهیه ماقوت برای درست کردن ماقوت برای هر تعدادی، به ازای هر نفر 1 قاشق غداخوری نشاسته، 2 قاشق غداخوری شکر و 1 لیوان آب در ...
نکات طلایی پخت شیر برنج
حتما امتحان کنید و این غذا را می توانید برای صبحانه و حتی وعده های نهار و شام نیز طبخ نمایید. شیر برنج با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیر برنج را برای شما بیان کنیم : مواد لازم برای شیر برنج شیر : 2 لیتر برنج : 1 پیمانه (200گرم) گلاب : 1/2 پیمانه یک پیمانه برنج را از شب قبل شسته و بخیسانید. برنج را به همراه دو ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
را با مقداری روغن تفت دهید سپس نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید. نمک و فلفل آبگوشت را نیز اندازه کنید. آب آبگوشت را از مایه آن جدا کنید. مایه آبگوشت را بکوبید و به همراه آب آبگوشت و مقداری نعناع داغ و کشک سرو کنید (آب آبگوشت و کوبیده را در ظرف های جدا سرو کنید). نکته های کلیدی تهیه آبگوشت کشک: این آبگوشت بسیار مقوی و خوشمزه است و اغلب در فصل سرد سال سرو میشود. در صورت تمایل میتوانید 1 عدد سیب زمینی در زمان پخت به این آبگوشت اضافه کنید. همچنین میتوانید بادمجان ها را سرخ کنید و پس از کوبیدن اضافه نمایید. ...
طرز تهیه مرغ کونگ پائو خوشمزه و لذیذ
قاشق چایخوری سس سویا 2 قاشق چایخوری شکر 1⁄3 فنجان بادام زمینی بو داده شده 4 فنجان برنج پخته شده، گرم طرز تهیه: مرغ را در یک کاسه کوچک با آرد ذرت خوب مخلوط کنید. روغن را درون ماهیتابه بریزید و صبر کنید گرم شود. سپس مرغ ها را اضافه کنید و 7-8 دقیقه هم بزنید تا خوب سرخ شود. سپس مرغ را در بیاورید و روغن اضافی اش را بگیرید. سیر، فلفل قرمز و زنجبیل را درون ...
همه چیز درباره مضرات و فواید حلوا ارده + طرز تهیه حلوا ارده
نیاز برای تهیه حلوا ارده دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کنجد سفید سابیده شده دو سوم فنجان، شیر دو سوم فنجان، عصاره وانیل یا پودر کاکائو یک قاشق چایخوری به دلخواه، پسته و بادام خلال هرکدام یک و یک دوم فنجان. روش تهیه حلوا ارده برای صبحانه یک تابه را برروی شعله قرارداده، روغن ریخته حرارت دهید. درظرفی دیگر شیرو شکر را مخلوط کرده روی حرارت قراردهید تا قوام ...
کیک اپرای پسته
..................... 1 قاشق سوپخوری اسانس وانیل ..................یک دوم قاشق چایخوری مارمالاد رزبری یا توت فرنگی.................. حدود یک چهارم پیمانه خامة قنادی همزده................... به میزان لازم روش تهیه تخم مرغ ها، بادام، پسته و شکر را در کاسة همزن برقی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن گاه آرد الک کرده و کره را بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه راحت الحلقوم میوه ای خوشمزه
طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم میوه ای انار خانگی ترکیه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم آب انار: 2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت:4 قاشق غذاخوری شکر: 5 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: به میزان لازم آبلیمو: 30 میلی لیتر کرم تارتار: 15 گرم پسته: 50 گرم گل محمدی: 25 گرم دستور ...