سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ژله رمانتیک خاص و خوشمزه
آسانتر باشد. نیم فنجان آب در کاسه کوچکی بریزید. پودر ژلاتین بدون طعم را در آب بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. در این حین، قابلمه متوسطی را روی شعله متوسط بگذارید و نیم فنجان آب و شکر را با هم مخلوط کنید. آن ها را حرارت دهید و هم بزنید، ولی نجوشانید تا اینکه شکر در آن حل شود. سپس مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا محلول شما شفاف شود و ژلاتین کاملاً در آن ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ یک غذای خوشمزه ایتالیایی
در ظرف حاوی پیاز سیر وآرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد. 5. حالا تمام مواد را مخلوط کرده به ماکارونی اضافه میکنیم، خوب مخلوط کنید تا یک دست شود. 6. داخل ظرف پیرکس یا نچسب میریزیم و روی آن را با پنیر میپوشانیم (میتوانید مقداری از پنیر را هم داخل مواد ماکارونی بریزید و مخلوط کنید) و با فر از قبل گرم شده با درجه 190 به مدت 40 الی 45 دقیقه بپزد. 7. بعد از خارج کردن از فر میتوانید با مقداری جعفری روی آن را تزیین کنید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه ی حلوای قرمز و سفید؛ یک دسر خاص و خوشمزه
... ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا شکر، کاملا در آب حل شده و به درجه ی جوش، برسد. آرد را کم کم به مخلوط آب و شکر افزوده و با یک قاشق چوبی هم می زنیم تا به غلظتی مانند فرنی غلیظ، برسد. ظرف پیرکسی را انتخاب می کنیم. مواد را داخل آن ریخته و با کمک قاشق چوبی، سطح آن را صاف می کنیم. چند دقیقه اجازه می دهیم تا حباب های احتمالی داخل حلوا، خارج ...
معرفی 9 تا از دسرهای محلی و لذیذ در کشور افغانستان
. در کشور افغانستان برای تهیه شیر یخ از شیر، شیر خشک، وانیل، هل، زعفران، نشاسته و پسته استفاده می کنند. برای اینکه بتوانید این دسر خوشمزه را در منزل هم تهیه کنید کار سختی در پیش ندارید. کافی است در ابتدا شیر، شیر خشک، هل و پسته را با هم ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید. حالا نشاسته را با کمی آب مخلوط کنید و به ترکیب قبلی اضافه کنید. بعد از اینکه مخلوط تان کمی سفت شد آن را از روی ...
طرز تهیه کشک خانگی خشک و مایع با ماست و دوغ
خارج یخچال قرار دهید تا ترش شود. بهتر است از ماست های محلی استفاده کنید. ماست را با آب مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید. در این مرحله زیاد نمک اضافه نکنید، چون احتمال شور شدن آن وجود دارد. مخلوط را در بطری بریزد و در آن را ببندید. بطری را تکان دهید و هم بزنید. بعد از اینکه کاملا یکدست شدند، یک قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت قرار دهید. مخلوط را در قابلمه بریزید و بجوشانید. 10 دقیقه برای جوشیدن ...
دسر هویج بیسکویتی خوشمزه + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر هویج بیسکویتی آشنا کنیم. طرز تهیه: تهیه دسر هویج ابتدا هویج، آب و شکر رو بپزین تا آبش کشیده بشه. بعد داخل مخلوط کن، پوره کنین. بعد به دو قسمت تقسیم کنید. به یکیش پودر بیسکویت ساده و به دیگری پودر بیسکویت کاکائویی، پودر کاکائو و گردو رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنید. روی کاغذ روغنی، اول خمیر ساده رو با وردنه باز ...
طرز تهیه رولت مربایی یک شیرینی فوق العاده زیبا و خوشمزه برای عید
اندازه یک پرتقال گردو (ریز خرد شده) یک ونیم فنجان مربای توت فرنگی یا آلبالو (دلخواه) یک فنجان توت فرنگی خشک نصف فنجان تخم مرغ یک عدد طرز تهیه رولت مربایی آرد، بیکینگ پودر، یک چهارم فنجان شکر و 1 قاشق چای خوری نمک را داخل یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. همزن برقی را روی دور کند قرار دهید و مواد را با هم ترکیب کنید. کره را به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه ژله نعنا
کنید و سپس با دستمال، آن ها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند. نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود. یک قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه شیرینی موزائیکی
: 4 قاشق غذاخوری شکر: یک دوم لیوان پودر گردو: به میزان لازم شیر: یک دوم لیوان شیرینی موزائیکی را حداقل به مدت 2 ساعت داخل فریزر و روی سطح صاف قرار دهید تا فرم بگیرد و آماده شود. طرز تهیه: برای تهیه این شیرینی خوشمزه؛ ابتدا بیسکویت های پتی بور را به شکل قطعات کوچک خرد کنید. این کار را با احتیاط انجام دهید تا بیسکویت ها زیاد خرد و له نشوند. مغز ...
اکلر با کرم پنیر
روش تهیه کره، پودر شکر و مخلوط آب و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود و مخلوط فراهم کرده به نقطة جوش برسد. آن گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط آرد و نمک را به مایه افزوده و مخلوط کنید. سپس ظرف را دوباره روی حرارت بگذارید و پیوسته مواد را هم بزنید تا خمیر شود و خمیر از ظرف جدا گردد. حالا خمیر را از ظرف خارج کنید و بگذارید اندکی خنک ...
طرز تهیه اسپرسوی خوش طعم خانگی
مخلوط کردن آماده کرده اید بریزید. نسبت شکر به قهوه، یک قاشق چای خوری به ازای هر فنجان مناسب است. مرحله ششم: به محض آماده شدن اسپرسو آن را از روی حرارت بردارید و قسمتی از آن را در ظرف مخصوص مخلوط کردن با شکر مخلوط کنید. پس از ریختن شروع به هم زدن کنید نتیجه نهایی باید چیزی شبیه به کره بادام زمینی باشد. وقتی به طور کامل مخلوط شد دوباره مقداری اسپرسو اضافه کنید و به همین ترتیب به کار خود ...
دمنوش های خوشمزه
برای تهیه دمنوش فله ای و کیسه ای استفاده می کنند، شست وشو نمی دهند. البته دمنوش های کیسه ای را با بخارات کلر، گوگرد یا اشعه گاما ضدعفونی می کنند تا بار میکروبی محصول به حداقل رسیده و در درازمدت دچار کپک زدگی نشود. افرادی که مایل به استفاده از دمنوش فله ای هستند، برای تهیه آن باید گیاهی را انتخاب کنند که به صورت برگ کامل است و هرگز از دمنوش پودری استفاده نکنند، چراکه معلوم نیست پودر چه ...
فوت و فن های تهیه شیرینی پنجره ای
بشود و سریع قالب را داخل روغن زده و قالب را در قابلمه روغن تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شود. مرحله چهارم: پایان کار پس از سرخ کردن شیرینی های پنجره ای شما آماده است. شیرینی های نان پنجره ای به دلیل آن که روغن زیادی را به خود میگیرد، بهتر است بر روی دستمال آشپز خانه قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. بعد از اینکه شیرینی پنجره ای خنک شد، پودر قند را بر روی شیرینی ها الک کنید ...
روش پخت کوکوی شیرین قزوینی
هم بزنید. 2 قاشق شکر به آن اضافه کنید و هم بزنید و تخم مرغ ها را به همراه مقدار کمی نمک و روغن به سیب زمینی ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. تابه ای را روی گاز قرار بدهید و داخل آن روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. مواد کوکو را داخل روغن بریزید و اجازه بدهید سرخ شود. سپس آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. برای تهیه ی شربت کوکو شیرین، داخل قابلمه ای شکر، آب و زعفران ...
طرز تهیه شیرینی نعلی یا اشکی
اضافه کنید با همزن بزنید تا تخم مرغ ها حالت بگیرن. مخلوط آرد و پودر بادام رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد و به دست نچسبه. خمیر رو در کیسه ی فریزر بگذارید و تو یخچال یه ساعت استراحت بدید سینی فر را هم با کاغذ روغنی بپوشونید و آماده کنید. خمیر ها رو در دست با استفاده از کف دست و انگشت ها به صورت لوله های باریک در بیارید و در سینی به شکل نعل ...
خلط گلو را با نسخه های گیاهی و طب سنتی درمان کنید
را از این برگ ها بردارید و داخل ظرف بزیرید و بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید و حالا مقداری از برگ های خشک هورهوند را به آن اضافه کنید و یک درپوش روی طرف قرار دهید و بعد از 10 دقیقه، این محلول را صاف کنید و 2 قاشق عسل را مخلوط کنید و آن را می توان به مدت 2 تا 3 ماه در یخچال نگه داشت. 15. بیدگیاه: بید گیاه حاوی لعاب بسیار بالایی و شامل آهن، منیزیم، فیبر، کلسیم، سلنیوم، پروتیین و ...
طرز تهیه فرنی هویج متفاوت و خوشمزه
در ظرفی ریخته و یک پیمانه آب سرد به آن اضافه می کنیم. ظرف حاوی نشاسته و آب را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد داخل آن را هم می زنیم. مخلوط آب پرتقال و هویج را به نشاسته اضافه کرده و هم زدن را ادامه می دهیم تا فرنی به دلخواه مناسب برسد. فرنی هویج آماده است. این غذا برای شیرخواران هفت ماه به بالا، بسیار مناسب و مغذی است. ...
طرز تهیه کیک قهوه؛ کیکی خوشمزه و کافی شاپی
... 7- درنهایت اینکه سعی کنید از مواد اولیه مرغوب در پخت کیک و شیرینی استفاده کنید. اگر مواد شما مرغوب نباشد، به هیچ عنوان نتیجه مطلوبی نمی گیرید. به عنوان مثال ممکن است همه نکات را رعایت کرده باشید؛ اما درنهایت کیک شما سفت شده است. این امر می تواند به این دلیل باشد که آردی که استفاده کرده اید، مرغوب نبوده است. طرز تهیه کیک قهوه 1- قهوه + پودر کاکائو را در شیر حل کنید، روی حرارت قرار ...
خواص عسل با دارچین
تسکین یابد. 7 . کاهش کلسترول: 2 قاشق غذاخوری عسل را با 3 قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی 2 ساعت به 10 درصد کاهش می دهد. 8 . درمان سرماخوردگی: به مدت 3 روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود. ...
طرز تهیه نان پیشی ترکیه ای در ماهیتابه بدون فر
قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه نان پیشی ترکیه ای در یک لیوان یا کاسه، 1 قاشق غذاخوری شکر را با خمیر مایه مخلوط کنید و روی آن را آب ولرم بریزید. ظرف را بپوشانید. اجازه دهید خمیر مایه عمل بیاید. 10 دقیقه زمان برای این کار کافی ست. بعد از اینکه خمیرمایه آماده شد، ماست، بیکینگ پودر، شکر، نمک، شیر و خمیر مایه به عمل آمده را بریزید. همه مواد را با ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
. برای تهیه کتلت عدس ابتدا بلغور گندم را دو ساعت قبل خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید. 2. سپس عدس را با آب بپزید. 3. بلغور و عدس پخته را پس از سرد شدن با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و سیر خردشده مخلوط کرده و خوب ورز دهید. 4. نمک، فلفل، زردچوبه، زیره سیاه و آرد سوخاری را اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. حالا مقداری از خمیر کتلت را با یک دست بردارید و ...
طرز تهیه ی شیرینی میکادو؛ شیرینی عید با ماندگاری بالا
قاشق روغن مایع به صورت بن ماری آب کنید، روش بن ماری در اینجا به طور کامل توضیح داده شده است. شکلات آب شده را روی میکادو ها بریزید و با کاردک شکلات را صاف کنید. در صورت تمایل روی میکادو را با پودر نارگیل و پودر پسته یا پودر هر مغز و آجیل دیگری که دوست دارید تزیین کنید. می توانید مقداری شکلات سفید آب شده یا شکلات رنده شده را هم روی میکادو بریزید. سپس به مدت 2 ساعت دیگر میکادو را در یخچال ...
فوت و فن های شیرینی پنجره ای
... پودر هل: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری پیمانه ما در این طرز تهیه شیرینی نون پنجره ای خونگی، لیوان فرانسوی دسته دار است. طرز تهیه برای درست کردن شیرینی نان پنجره ای خانگی ابتدا باید شیر و آرد نشاسته را با هم مخلوط کنید. وقتی نشاسته کاملا در شیر حل و یکدست شد با همزن دستی خوب هم بزنید تا نشاسته در آرد گوله نشود. سپس تخم مرغ ...
طرز تهیه فلافل؛ از فست فودی تا خانگی
صورت توپ های گردو کوچکی فرم دهید و با فاصله در سینی فر بچینید. با پشت قاشق کمی فلافل ها را تخت کنید تا راحتتر پخته شوند. بعد از چیدن فلافل ها، سینی را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا یک طرف فلافل ها به مدت 10 دقیقه بپزند. سپس آن ها را با استفاده از یک کفگیر فلزی نازک و پهن برگردانید و 15 دقیقه دیگر بپزید تا برشته شوند. میزان پخت فلافل ها در رنگ آن ها تاثیر گذار است و اگر ...
مارمالاد هویج + فیلم تهیه
کم قوام بیاید. در این فاصله در یک کاسه کوچک پودر ژلاتین را می ریزیم و سپس را به آن اضافه می کنیم(در این مرحله هم نزنید). بعد کاسه کوچک را درون یک کاسه بزرگتر قرار داده و آب جوش را در کاسه بزرگتر ریخته و اجازه می دهیم پودر ژلاتین در گلاب حل شود. بعد از اینکه آماده شد مخلوط ژلاتین و گلاب را کنار می گذاریم و 5 دقیقه آخر پخت به مارمالاد اضافه می کنیم، در مدت زمان پخت مارمالاد ...
انگشتر نقره سیاه شده را با این روش ها سفید کنید
خوشبختانه این تغییر رنگ ها دائمی نیستند و با استفاده از روش های ارائه شده در این مطلب براق و درخشنده می شوند. پودر ماشین لباسشویی درون یک کاسه متوسط را ورق آلومینیوم بیاندازید و آن را با آب داغ پر نمایید سپس یک قاشق غذاخوری پودر لباسشویی را درون آب بریزید و حل کنید و انگشتر نقره خود را در آن بیاندازید تا سفید شود ، بعد انگشتر خود را بشویید و خشک نمایید. سس گوجه فرنگی ...
نحوه درست کردن شیرینی پفکی بادامی برای عید نوروز + مواد لازم
کاملا سفت شده و پف کند. پودر قند و وانیل را به سفیده اضافه کرده و به وسیله یک قاشق هم بزنید سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید، بعد از کمی هم زدن پودر بادام را نیز به آرامی اضافه کرده و هم بزنید. به وسیله کاغذ روغنی سینی فر را پوشانده و مواد را با قیف یا به صورت گلوله ای روی سینی بچینید و با پودر پسته تزیین کنید. فر را با درجه حرارت 160 درجه سانتی گراد از یک ربع قبل ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و مقوی
، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. سر بِه ها را با دقت جدا کرده و با یک قاشق چای خوری داخل آن ها را به آرامی خالی کنید؛ طوری که بِه ها سوراخ نشوند. حالا باید داخل بِه ها را با مخلوط حاصل پر کنید و سپس سر بِه ها را بگذارید. پیاز باقیمانده را داخل مقداری روغن سرخ کنید تا نرم و طلایی شود، سپس زردچوبه و بقیه رب را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری نمک، فلفل و پودر دارچین هم بریزید ...