سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
.... سیر را هم ریز کنید. یک قابلمه را روی حرارت بگذارید و آب مرغ، نمک و فلفل، پوره ی کدو حلوایی، پیاز، آویشن و سیر را اضافه کنید. زیر شعله را زیاد کنید و اجازه دهید مواد به جوش بیایند. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بپزند. 2. زیر حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید مواد کمی خنک شوند. با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، مواد را تبدیل به یک پوره ی یکدست کنید ...
طرز تهیه کته کوفته، غذای سنتی و خوشمزه
...> طرز تهیه سه قاشق برنج را با یک لیوان آب و زردچوبه بپزید تا برنج کاملا نرم و از هم باز شود بطوریکه بتوان آنرا با دست براحتی له کرد. برنج را تا گرم است با دست یا گوشتکوب له کنید تا تقریبا بصورت خمیری در آید. بعد کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. پودر نعنا و ترخون را با گوشت مخلوط کرده و به برنج له شده اضافه کنید. مواد را بخوبی ورز دهید تا مخلوط شوند و حالت چسبندگی پیدا کنند. ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
...: کوفته ها را به سس اضافه می کنیم و بدون درب به مدت 15دقیقه با قدرت 100درصد یا 900وات می پزیم. بعد آبغوره را به آن می افزاییم و دوباره به مدت 10 دقیقه با قدرت 100درصد یا 900وات، پخت را ادامه می دهیم. کره را ذوب کرده و به همراه زعفران مخلوط کرده و هنگام کشیدن غذا یک قاشق چای خوری از آن را روی هر کوفته می ریزیم و در کنار نان سنگک سرو می کنیم. پخت روی گاز: برای تهیه این ...
طرز تهیه ی شیرینی خانگی عید؛ شیرینی مشهدی
آماده کنید. فر را روی درجه 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. حالا مواد شیرینی را آماده کنید. 200 گرم کره که در دمای اتاق نرم شده را به همراه 70 گرم پودر قند با هم در یک ظرف بریزید و هم بزنید. بهتر است این کار را با همزن برقی انجام دهید تا یک مایه لطیف و یکدست به دست بیاورید. یک عدد تخم مرغ و وانیل شکری را هم به مواد فوق اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا تمام مواد با هم مخلوط شوند. در ...
طرز تهیه کیک شکلاتی یک تخم مرغی
مرحله به مواد افزوده و هم بزنید. توجه داشته باشید که مایه در نهایت بایستی به غلظت مشخص شده ای برسد. مرحله سوم کف قالب را کمی چرب نموده و سپس مایه کیک را با دقت درون آن بریزید. در نهایت قالب را در فر ( از قبل گرم شده) با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید. دقت داشته باشید که هر نیم ساعت بایستی کیک را چک کنید. مرحله چهارم در این مرحله ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
با هم مخلوط و الک کنید و به مواد تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید و بعد روغن مایع و گردو خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و مواد آماده شده را در یخچال یک ساعت استراحت دهید. قبل از این که مواد را از یخچال بیرون بیاوریم از 10 دقیقه قبل فر را روی دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. حالا سینی فر را کاغذروغنی بگذارید و مواد را یا می توانید به اندازه یک ...
طرز تهیه پای میوه ای چند لایه
بریزید و بگذارید 10 دقیقه در فر بپزد. میوه ها در حال پختن است، روی شیرینی را آماده کنید. در یک کاسه متوسط، 150 گرم باقیمانده آرد و 25 گرم شکر، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. 85 گرم باقیمانده کره را به آن اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن هم بزنید تا به شکل خمیر در آیند. روی خمیر 1 قاشق چایخوری آبلیمو بپاشیده با استفاده از چنگال، قاشق چوبی یا کفگیر پلاستیکی، 120 الی 150 گرم خامه پرچرب را به خمیر ...
طرز تهیه ناگت شکلات، دسر خوشمزه
شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید. 3. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش بِه
.... گوشت ها را به تابه اضافه کرده و با پیاز ها تفت دهید تا رنگ گوشت ها کم کم تغییر کند. برای از بین بردن بوی بد گوشت می توانید هنگام طبخ کمی برگ بابونه به آن اضافه کنید. پس از تغییر رنگ و پخته شدن نسبی گوشت ها، زرد چوبه، نمک و سایر طعم دهنده های دلخواهتان را به آن اضافه کرده و مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. ترکیب گوشت، پیاز و... را پس از سرخ شدن، درون یک قابلمه ریخته و 1 لیتر آب به آن ...
دستور پخت فیله مرغ خوشمزه بدون نیاز به روغن
این نوع طرز تهیه ساده ترین روش تهیه فیله مرغ در فر می باشد . شما می توانید با توجه به سلیقه و علاقه خودتان مواد دیگری همچون سیب زمینی ، گوجه فرنگی، ژامبون و یا هر چیز دیگری را به آن اضافه کنید و از تجربه یک غذای جدید لذت ببرید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این غذا از کره بادام زمینی استفاده می شود. مواد لازم کره بادام زمینی:6 قاشق غذا خوری سیر له شده ...
طرز تهیه کاپ کیک خرما خانگی
. تهیه این کاپ کیک خانگی خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنیم، حتما امتحانش کنید. بیشتر بخوانید: کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه مواد لازم برای تهیه کاپ کیک خرما خانگی خرما بدون هسته........... 400 گرم آب........... سه چهارم لیوان قهوه فوری............. دو قاشق غذاخوری جوش شیرین............. یک قاشق چای خوری بکینگ پودر ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه پلو بریانی هندی را به شما آموزش دهیم، البته نسخه بدون گوشت و گیاهی آن را. در ضمن فوت و فن های طرز تهیه بریانی های دیگر را هم به شما خواهیم گفت. مواد لازم برنج: 300 گرم قارچ: 250 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه بزرگ نعناع ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز ...
طرز تهیه نان سوپ
نان سوپ در ادامه مخلوط آرد را به تدریج به مواد تخم مرغی اضافه کنید تا مانند خمیر شود سپس شروع به ورز دادن خمیر کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و زمانی که خمیر را در دست گلوله می کنید باید کاملا بدون ترک و نرم باشد (می توانید برای ورز دادن خمیر از استند میکسر نیز استفاده کنید). مرحله سوم: تهیه نان سوپ خمیر را به صورت لوله ای در بیاورید و داخل کنجد بزنید و یا می ...
دستور پخت پلو فلفل دلمه ای با مرغ خوشمزه + مواد لازم
آب آن را نگه دارید. در قابلمه ای دیگر برنج خیس کرده را بدون آب در آن بریزید. سپس به جای آب به همان میزان، آب مرغ به آن اضافه کنید. فلفل دلمه ای ها را نیز به برنج اضافه کرده و بگذارید تا با شعله زیاد به جوش بیاید. بعد از اینکه آب بخار شد، کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و دم کنی را روی قابلمه قرار دهید. بعد از پخت پلو و فلفل می توانید مرغ را به آن اضافه کرده یا به صورت جدا سرو کنید. / غذالند ...
پنه میگو
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع.................... 2 قاشق سوپخوری پیازچة ریز خرد کرده................ 4 ساقه سیر له کرده.......................3 حبه فلفل سبز (چیلی) ریز خرد کرده................ 2 عدد میگوی پاک کرده..................400 گرم آبلیموی تازه................ 3 قاشق سوپخوری پوست لیموی ...
طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه ای و خوشمزه
لازم طرز تهیه شیرینی تیرامیسو قبل از تهیه مواد، فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. سپس کره را در کاسه ای ریخته و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر شکر و کره را هم بزنید تا کاملا شکر در آن حل شود. بعد از آن که کره کاملا له و نرم شد، تخم مرغ ها، عصاره وانیل و آب نیشکر را به آن اضافه کنید و آن ها را هم مخلوط کنید تا مانند خامه شود. ...
طرز تهیه رز چیز کیک، دسر جذاب و خوشمزه
ای ویلی، شکر، دارچین، وانیل، خامه ترش کاله و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. سپس این ترکیب را روی بیسکوییت ها بریزید، حلقه های سیب را به شکل منظم به روی آن بچینید تا به شکل یک گل رز در بیاید و سپس و کمی شکر قهوه ای رویشان بپاشید. چیز کیک را به مدت 45 دقیقه در فری که با 190 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید. پس از پخت مقداری کارامل را با برس روی چیز کیک بمالید و آن را سرو کنید. شما می توانید سس کارامل را در خانه هم آماده کنید. ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند. پیاز ها را نیز نگینی خرد و در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی، نمک و مخلوط سیر را که در ابتدا ...
طرز تهیه آش ابودردا، خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه آش مشهور ابودردا چهارشنبه سوری و جزییات جالب آن را در ادامه بخوانید. مواد لازم سبزی آش: 1و نیم کیلوگرم نخود گرد: 1⁄4 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄4 لیوان عدس: 1 لیوان رشته آش: 300 گرم کشک: 2 لیوان نعنا خشک: 4 قاشق غذاخوری سیر داغ: 5 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 5 عدد روغن مایع: به ...
طرز تهیه کاسرول گل کلم، صبحانه سالم و مقوی
برای شش تا هشت نفر کافی است. اگر می خواهید آن را برای تعداد کمتری درست کنید، می توانید مواد غذایی را با نسبتی که دارند، کمتر کنید. برای شروع قبل از هر کاری فر را روشن کنید و روی درجه 180 سانتی گراد بگذارید. گلچه های گل کلم را از یکدیگر جدا کنید و آن ها را حسابی بشورید. یک قابلمه بردارید و داخل آن آب با کمی نمک و یک قاشق روغن زیتون بریزید. گل کلم ها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید آب جوش ...
یاد ایام
: 2قاشق غذاخوری(500تومان) تخم مرغ: یک عدد(1000تومان) طرز تهیه: شکر و تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم سپس روغن مایع، آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را کم کم به آن اضافه کرده وخوب هم زده و مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست ایجاد شود. داخل یک قابلمه به ارتفاع نصف فنجان یا ظرف های کاپ کیک آب ریخته و روی حرارت می گذاریم تا جوش آید. ظرف یا فنجان های مخصوص را کمی چرب ...
گولاچ کلوچه مخصوص سمنان + فیلم تهیه
: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد شیر، ، روغن مایع، شکر و تخم مرغ ها را توی قابلمه روی حرارت ملایم با هم مخلوط می کنیم تا شکر حل شود و مواد ولرم شوند. مخلوط ولرم داخل ظرف بزرگتر ریخته کنجد، زردچوبه، نمک، وانیل و مایه خمیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، آرد کم کم ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره
...: طرز تهیه لپه پلو با زیره : مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نحوه ی درست کردن لپه پلو با زیره : لپه را از قبل خیس کنید و بپزید و آن ...
طرز تهیه مربای به؛ عطری ماندگار
خوری طرز تهیه و دستور پخت مربای به: 1. ابتدا به ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) 2. به ها را داخل قابلمه می ریزیم و آب را به اندازه ای که روی به ها را بگیرد اضافه م کنیم و تقریبا 20 دقیقه می جوشانیم تا به ها کمی نرم شوند. 3. سپس شکر و هل را اضافه کرده و ...
طرز تهیه پیتزا کالزونه
، مرتب میکنیم و دور تا دور خمیر را با چنگال دوخت میزنیم. سپس روی کالزونه را با مخلوط زرده و کمی شیر تزئین میکنیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه در جای گرم قرار میدهیم و بعد آن را درون فر از قبل گرم شده با دمای 160 الی 180 درجه سانتی گراد قرار میدهیم. مواد لازم پیتزا کالزونه آرد:2/5 پیمانه شیر:یک پیمانه زرده تخم مرغ:یک عدد پنیر پیتزا:200 گرم ...
طرز تهیه بیسکوئیت خانگی با جو دو سر و شکلات
یا تکه های شکلات می توانید از کشمش یا مغزهایی مثل گردو و بادام زمینی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه بیسکوئیت خانگی سالم با جو دوسر که از کتاب کاله برایتان آورده ایم آشنا می شوید. همراه ما باشید تا این بیسکوئیت مقوی و با ارزش غذایی بالا را بتوانید وارد رژیم غذایی تان کنید. مواد لازم برای تهیه بیسکوئیت آرد همه منظوره ، یک فنجان کره بدون نمک ، هشت قاشق غذاخوری ...
دستور پخت ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
طرز تهیه ماست تمشکی یخی
مواد لازم: تمشک: 250 گرم پودرشکر: 4 قاشق آب: نصف فنجان ماست: 1/5 فنجان خامه ترش: 6 قاشق شکر شیرینی پزی: 2 قاشق طرز تهیه: تمشکها و شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه بپزید. مواد را در مخلوط کن دستی یا برقی بریزید تا پوره شود. سپس در صافی بریزید تا دانه های آن جدا شود. سپس اجازه دهید تا ...
طرز تهیه کیک پرتقال؛ طعم وبویی از بهشت
طرز تهیه 1: در ابتدا شکر و روغن را با همزن مخلوط کنید. 2: سپس تخم مرغ ها را به صورت تکی اضافه کنید و هم بزنید. 3: سپس پوست پرتقال را اضافه کنید. 4: در ظرفی دیگر آرد و بکنیگ پودر را باهم مخلوط و چندبار الک کنید. 5: آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و سپس آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند. 6: سپس مواد را در قالب مناسب بریزید و داخل فر در دمای 180 درجه سانتیگراد به مت 45 دقیقه قرار دهید. 7: بعد از پخت و سرد شدن کیک آن را با پودر قند و خامه تزئین کنید. ...