خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
آن را گرفته و بعد به مواد اضافه کنید تا مواد کمتر شکننده شود. 4) ابتدا 1 عدد تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و اگر احساس کردید که نیاز به تخم مرغ بیشتر دارد، تخم مرغ دوم یا بیشتر را نیز اضافه کنید. 5) دقت کنید که در زمان سرخ کردن مینی برگر ها حرارت زیر تابه بسیار ملایم باشد، چون به دلیل استفاده از آرد سوخاری مینی برگر ها زود میسوزند (استفاده از آرد سوخاری به دلیل منسجم تر شدن ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کتلت تکیر داغ ترکی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مخصوص یکی از شهر های ترکیه است. این کتلت خوشمزه با سس مخصوصش سرو میشود و با توجه به مواد اولیه آن به راحتی تهیه میشود. برای تهیه کتلت تکیر داغ باید ابتدا گوشت را چرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده را با انواع ادویه های گفته شده در مواد اولیه نظیر پاپریکا،جوش شیرین،زیره سبز ،فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. در آخر به این مواد آب لیمو اضافه ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: یک کیلو گرم تخم مرغ : یک عدد سیر خرد شده: 2 حبه نان ساندویچی: به میزان لازم فلفل دلمه ای قرمز: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم شیر: 2 پیمانه روغن زیتون: به میزان لازم کنجد بوداده: 4 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا: 130 گرم جوز هندی: به میزان لازم ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را ...
طرز تهیه ی دلمه قارچ با مرغ؛ سرشار از پروتئین
...> مراحل پخت 1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. 2. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. 3. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. 4. چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان
مقدار لازم طرز تهیه 1. برنج را از یک ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس و سپس آب آن را خالی کنید و در یک قابلمه آب جوش بریزید و آبکش کنید. 2. مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. 3. سپس پیاز های خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا طلایی و سبک شود. 4. سیب زمینی های نگینی خرد شده را به پیاز های ...
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
. روغن مایع را اضافه کنید. مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. حرارت را قطع کنید. سپس پودر قند را به مواد بیفزایید. مایه ای که به دست می آید، باید غلظت مناسبی داشته باشد. یعنی نه خیلی سفت و نه خیلی روان باشد. اگر غلظت آن به اندازه حلوا باشد خوب است. اجازه دهید مایه شیرینی شما کمی از دما بیفتد البته نه به قدری که سرد شود. حواستان باشد که اگر مایه شیرینی میکادو سرد شود، چسبندگی خودش را از دست ...
طرز تهیه و نحوه مصرف پودر تخم مرغ
. پودر فریز شده را تا 5 سال هم می توان نگه داری کرد. برای استفاده از پودر، 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب گرم را با 2 قاشق غذاخوری پودر تخم مرغ مخلوط کنید. سپس به مدت 5 دقیقه به مخلوط اجازه دهید تا غلیظ شود. اکنون می توانید مثل تخم مرغ معمولی از آن استفاده کنید. یعنی آن را در تابه سرخ کرده و نوش جان کنید. خواص پودر سفیده تخم مرغ جالب است که پودر سفیده تخم مرغ نیز ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی
در مطلب زیر طرز تهیه چاودر مرغ و سیب زمینی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی بیکن (خرد شده) چهار ورقه کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری تره فرنگی خرد شده (بخش های سفید و سبز روشن) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه دانه رازیانه یک قاشق چای خوری آرد دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب دو فنجان عصاره مرغ ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
رنده شده: یک پیمانه و نیم جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) پاستا: 500 گرم سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده): 300 گرم جعفری: به مقدار کافی برای تزیین نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
در مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پیراشکی عربی مخصوص روغن زیتون دو قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای سبز (خرد شده) یک عدد سیب زمینی متوسط یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ (زده شده) یک عدد دانه کاج یا کنجد ...
طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
به رنگ کرم روشن دربیاید و نسوزد. بعد از تفت دادن و تغییر رنگ آرد، کره را به آن اضافه کنید. وقتی که کره آب شد و کره و آرد را با هم مخلوط کردید تابه را از روی گاز بردارید. در مرحله بعد گردو پودر شده، پودر زنجبیل و هل پودر شده را به ترکیب آرد و کره اضافه کنید. لازم نیست در این مرحله حلوا روی شعله گاز باشد. وقتی حلوا کمی از داغی افتاد (در حدی که دست را نسوزاند) پودر قند را روی حلوا الک ...
دستور پخت کیک یزدی خوشمزه با شیر
شیعه نیوز : یکی از شیرینی های خوشمزه ی یزدی که معمولا آن را به عنوان نذری نیز استفاده می کنند، کیک یزدی است که بسیار پرطرفدار است. در تهیه کیک یزدی، از تخم مرغ، شیر، آرد، گلاب و... استفاده می شود. برای طرز تهیه کیک یزدی، با آشپزی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع 2/3 لیوان زعفران دم کرده به اندازه دلخواه تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
های گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد را به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. سیر را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد تفت دهید. اکنون یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را همراه با عصاره گوشت داخل ماهیتابه بریزید. دانه خردل آسیاب شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. قارچ های سرخ شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تا حدود 10 ...
سوپ فتوچینی
... روغن................ به میزان لازم پیاز خرد کرده .................1 عدد سیر له کرده ..............1 حبه آب گوشت.............. 2500 میلی لیتر (10 پیمانه) پاستا............... 150 گرم ریحان خرد کرده................ 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ................2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر ...
طرز تهیه اسپاگتی فوری و خوشمزه با پنیر
با ما همراه باشید تا طرز تهیه اسپاگتی فوری را با پنیر موزارلا به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اسپاگتی فوری در هشت دقیقه اسپاگتی 400 گرم لیمو یک عدد پیاز قرمز (ریز خرد شده) یک عدد شکر یک قاشق چای خوری گوجه گیلاسی رسیده قرمز 500 گرم برگ ریحان 30 گرم پیازچه (خرد شده) 20 گرم پنیر موزارلا توپی 200 گرم دانه کاج (به دلخواه) 30 ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
یا گردن سرو می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی سبز پاک کرده 2 پیمانه شوید خرد شده تازه یا خشک 1/5 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر گل محمدی 1 ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، امروز قصد داریم دستور تهیه کباب لپه تابه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه 150 گرم مرزه (ساطوری شده و تازه) 100 گرم آرد نخودچی 2 قاشق سوپ خوری روغن یا کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه و متفاوت
تورتیلا دستور پخت: گام اول: 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه یا قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و سیر را در قابلمه اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که کمی نرم شوند بپزید. چاشنی تاکو و میگو را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که میگو صورتی شود، بپزید. گام دوم: مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید بعد ماهیتابه را بشویید و با یک حوله کاغذی ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
از ماست چکیده استفاده کنید. انسجام ته چین، بستگی مستقیمی به میزان و نوع ماستی دارد که شما انتخاب می کنید. به این صورت که اگر میزان ماست بیش از حد لازم باشد، ته چین شل می شود و وا می رود. اگر هم کم باشد، دانه های برنج انسجام و چسبندگی کافی را نخواهند داشت. پس ماست چکیده پرچرب ترش، بهترین گزینه برای انواع ته چین است. * حواستان باشد وقتی برنج را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه می کنید، خیلی ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی و خوشمزه
پوره بادمجان را به تابه ای که در آن پیاز داغ و نعنا داغ سرخ کرده اید، اضافه کنید. مواد را به هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. اجازه دهید بادمجان با پیاز و نعنا تفت بخورد. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا مواد طعم همدیگر را بگیرند. سپس حرارت را قطع و کشک بادمجان را در ظرف مناسب سرو کنید. فراموش نکنید که بعد از پختن کشک بادمجان، آن را بچشید تا از متعادل ...
طرز تهیه ریزوتو ایتالیایی
همزمان با پخت برنج ریزوتو به مخلوط مواد بیفزایید همچنین در زمان افزودن آب باید مقداری فلفل و نمک به مخلوط مواد اضافه کنید. درون تابه ای مناسب مقداری کره بریزید و مرغ را که در اندازه های متوسط خرد کرده اید سرخ نمایید و بعد از اینکه برنج نرم شد حرارت گاز را خاموش کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و به مدت 5 دقیقه صبر نمایید سپس درب قابلمه را باز نمایید و پنیر رنده شده را به ریزوتو ...
طرز تهیه خورش حبشی، غذای بسیار مقوی جنوبی
...، صبر کنید تا خورش جا بیفتد یا به اصطلاح به روغن بیفتد. سیر را به شکل دلخواه ریز یا حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. نعنا را هم در روغن یا کره تفت دهید و برای سرو غذا سیرداغ و پیازداغ را روی آن ریخته و تزئین کنید. سایر نکات خورش رو قبل از سرو بچشید. اگر زیاد شیرین مزه بودیک یا دو قاشق سوپ خوری سرکه به آن اضافه کنیدو اگر ترشی آن زیاد بودو خورش را شیرین تر دوست داشتیدمقدار شیره انگور را زیاد کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه شوید پلو با ماهی سوخاری
مواد لازم: ماهی : یک عدد آرد نان: یک پیمانه پودر سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: 3عدد آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2عدد سیر: 2حبه نمک فلفل زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: 2 قاشق غذاخوری شوید: یک پیمانه برنج: 2پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی برای عید
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و راحت را به شما آموزش دهیم تا به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. شیرینی قندی را هم در فر و هم در تابه می توانید درست کنید. طرز تهیه شیرینی قندی خانگی در فر مواد لازم کره یا روغن جامد: 125 گرم پودر قند: 125 گرم آرد: 200 گرم پودر هل: 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
ماهی را روی حرارت قرار دهید تا هر دو طرف ماهی و اطراف آن سرخ شوند. مرحله سیزدهم بعد از دم کشیدن کامل برنج، آن را درون بشقاب بریزید و ماهی ها را به همراه لیموترش های خرد شده در کنار آن قرار دهید. سبزی پلو با ماهی شما آماده سرو است. نکات کلیدی برای تهیه سبزی پلو با ماهی قبل از آبکشی کردن برنج ها حتماً توجه کنید که برنج ها کمی زنده باشند یعنی اطراف برنج نرم اما مغز آن ...
طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی
به گزارش ایلنا ، امروز قصد داریم دستور تهیه سیب زمینی فرانسوی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: سیب زمینی خلال شده........ یک کیلو و سیصد گرم روغن گیاهی ........... 4 قاشق چای خوری نمک............. سه چهارم قاشق چای خوری روغن.............. مقداری کره...............2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده........... 8 حبه ...
رشته پلو؛ خوشمزه ای برای چهارشنبه سوری
آب جوشی که روی حرارت قرار دارد بریزید. 2. قبل از آبکش کردن رشته های پلویی را نیز به آن اضافه کنید تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش بریزید و پس از آبکش کردن آن را دم کنید. 3. پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخکرده مخلوط نمائید. 4. نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید با مخلوط گوشت و پیاز کوفته ریزه درست کنید و آن را در یک دیگچه و کمی روغن تفت دهید ...
