خانه
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان پلوی شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه مرغ 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ (زرده) 2 عدد زرشک 5 قاشق سوپ خوری ماست 5 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذا خوری کره 100 گرم سیب زمینی 2 عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
...: کلم پلو یک غذای لذیذ است که از برنج، زعفران، کلم سرخ شده، گوشت و پیاز تهیه می شود. این غذای ایرانی که به روش های مختلفی قابل تهیه است، طرفداران بسیاری دارد. با طرز تهیه کلم پلو زعفرانی با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد (رنده شده) سیر: 1 حبه (رنده شده) ادویه کاری و دارچین: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
دقیقه آخر شوید تازه را اضافه کنید سپس برنج را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید 2 تا 3 کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده داخل قابلمه بریزید. با استفاده از یک کفگیر بزرگ برنج را داخل قابلمه ریخته و به فرم هرم دربیاورید. برای خروج بهتر بخار از داخل برنج با ته کفگیر چند سوراخ داخل برنج ایجاد کنید. بدون اینکه درب قابلمه را بگذارید، برنج را روی شعله تقریبا زیاد به مدت پنج تا هفت دقیقه قرار دهید تا وقتی که بخار شروع به خارج شدن کند، سپس یک فنجان آب دور برنج بریزید و درب قابلمه را ...
طرز تهیه شوید پلو با ماهی سوخاری
مواد لازم: ماهی : یک عدد آرد نان: یک پیمانه پودر سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: 3عدد آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2عدد سیر: 2حبه نمک فلفل زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: 2 قاشق غذاخوری شوید: یک پیمانه برنج: 2پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه انواع سبزی پلو با ماهی
به اندازه یک بند انگشت آب اضافه کنید (بستگی به نوع برنج شما دارد، اگر برنج تان به صورت کته آب بیشتری می طلبد آب بیشتری استفاده کنید) سپس نمک، روغن و سبزی ها را اضافه کنید و وقتی آب برنج کشیده شد به صورت کته دم کنید. در اواسط پخت در صورت تمایل مقداری دارچین روی سبزی پلو بپاشید تا سبزی پلو خوش بو شود. بعد از دم کشیدن روغن حیوانی یا نباتی یا مایع را گرم کنید و برنج را روغن بدهید. ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
ظرف دیگری بپزد. 4. وقتی لپه و گوشت به صورت جداگانه پخته شد، آب لپه را دور می ریزیم و لپه را به گوشت اضافه می کنیم. 5. رب و لیمو عمانی را به آن اضافه کرده و مقداری نمک می زنیم و اجازه می دهیم آرام بپزد. 6. سپس دارچین، زعفران، هل و پودر گل سرخ را اضافه می کنیم و وقتی خورشت روغن انداخت و لیمو عمانی ها نرم شدند، قیمه آماده است. 7. سیب زمینی ها را هم خلالی و ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با نان خشک لذیذ
میکنیم کره ی آب شده یا روغن محلی روهم اضافه میکنیم. نون خُردشده رو اضافه میکنیم حالا مواد و قشنگ باهم قاطی میکنیم وقتی قاطی شد بعد بادست ورز میدیم ونیم ساعت تویخچال استراحتش میدیم وبعدروغن و میزاریم داغ شه و در روغن به شکل دلخواه سرخشون میکنیم. سایر نکات کباب تابه ای مرغ با نان خشک نکته اول :بجای زردچوبه میتونید زعفران بزنیدیک قاشق زعفران آب کرده ...
طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
...> شکر 2 پیمانه روغن 1 پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه هل 1/4 قاشق چایخوری محلول زعفران 2 قاشق سوپخوری گلاب 3/4 پیمانه بیسکویت برای تزئین طرز تهیه: برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا روغن را در ظرفی بریزید و بگذارید ذوب شود بعد آرد را به آن اضافه نمایید و آنقدر هم بزنید که بوی خامی آرد گرفته بشود و رنگش طلایی گردد. در هنگام تفت دادن آرد ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
... جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب نان ساندویچ را با شیر کامل خیس نمائید و سپس برای اینکه از شیر خارج کنید بدون اینکه شیر اضافی باقی نماند ابتدا از صافی عبور داده و سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافه خارج شود. نان را خرد کنید و سپس به آن گوشت، تخم مرغ، جعفری، سیر، و جوز هندی و به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه کنید و با ورز دادن مواد ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
های گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد را به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. سیر را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد تفت دهید. اکنون یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را همراه با عصاره گوشت داخل ماهیتابه بریزید. دانه خردل آسیاب شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. قارچ های سرخ شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تا حدود 10 ...
طرز تهیه رب فلفل
قاشق پوره فلفل را فشار دهید تا گوشت فلفل از صافی عبور کند و پوست آن گرفته شود. 9. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. رب را مرتب با قاشق هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد. 10. پس از حدود یک دقیقه، رب به جوش می آید و شروع به حباب زدن می کند، در این هنگام در قابلمه را بسته و حرارت را ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
از چند قاشق شوید خشک استفاده کنید. ماهی ها را می توانید به انواع پودرها به ویژه پودر مخصوص ماهی آغشته کنید تا مزه دار شوند. ماهی ها را بعد از سرخ شدن در یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آن خالی شود. برای این کار از یک دستمال کاغذی هم می توانید استفاده کنید. هر نوع ماهی یا تن ماهی به جای ماهی قزل آلا می تواند برای طبخ استفاده شود. برای آنکه ته دیگ شما به راحتی خارج شود، قابلمه را روی آب سرد قرار دهید و بعد از آن که مدتی گذشت، آن را روی سینی یا بشقاب مورد نظر برگردانید. می توانید در سرو سبزی پلو با ماهی به جای ماست و دوغ از نوشیدنی های دیگر و ترشیجات استفاده کنید. کد خبر 481313 ...
پلو بریانی؛ عطر و طعمی بی نظیر از هرمزگان
خرد شده: 2 عدد پیاز پوست کنده و خرد شده: یک عدد روغن: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم ادویه (نمک، فلفل سیاه، لیمو خشک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زیره، دارچین و هل) به مقدار لازم طرز تهیه 1. برنج را از یک ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس و سپس آب آن را خالی کنید و در یک قابلمه آب جوش بریزید و آبکش کنید. 2. مقداری روغن در یک تابه ...
رشته پلو؛ خوشمزه ای برای چهارشنبه سوری
فرد اعلاء میل کنید. مواد لازم برای 6 نفر 400 گرم.............. برنج 400 گرم............. گوشت چرخکرده 150 گرم............... رشته پلویی 1 عدد................. پیاز متوسط یک قاشق سوپخوری............... رب گوجه فرنگی به دلخواه یک قاشق سوپخوری.............. زعفران دم کرده روغن............... به میزان لازم ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی و خوشمزه
پس بدهند. همچنین می توانید گردو ها را بعد از پختن کامل بادمجان ها هم اضافه کنید. اگر مقدارکمی زردچوبه اضافه کنید، مواد داخل قابلمه از حالت سفیدی خارج می شوند، ولی می توانید اضافه کردن زردچوبه را به مراحل پایانی، یعنی آماده کردن پیاز داغ موکول کنید. بعد از اینکه همه مواد را اضافه کردید، حرارت را بالاتر ببرید تا قل بخورند. بعد از اینکه حباب تشکیل شد، در ظرف را بگذارید و حرارت را ...
معجزه این چند ماسک های خانگی برای درمان سریع جوش صورت
ماسک هفته ای یکبار استفاده کنید. ماسک خانگی با سیب، ماست و مخمر: این ماسک برای تغذیه پوست و مبارزه با باکتری ها بسیار مفید است. مواد لازم: یک عدد سیب دو قاشق غذاخوری ماست تازه یک دوم قاشق چایخوری مخمر طرز تهیه: سیب را بجوشانید و بعد از سرد شدن داخل غذاساز پوره کنید. یک قاشق غذاخوری پوره سیب را به ماست و مخمر اضافه کنید. این ترکیب را روی صورت قرار دهید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی پوست باقی بماند.سپس با آب ولرم بشویید. منبع:ایران ناز ...
طرز تهیه خورش حبشی، غذای بسیار مقوی جنوبی
...> ادویه خورشی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نعنا خشک 2 قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه کره 50 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه گوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب بشویید. لپه را هم در کاسه ای با آب خیس کنید. کره را در تابه یا قابلمه ای که می خواهید خورش را در آن بپزید، آب کرده و گوشت را همراه با پیازداغ در آن تفت داده و خوب هم ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
تهیه ابتدا لپه را با مقداری آب و نمک بپزید و در صورت تمایل بعد از پخت با گوشت چرخ کنید یا جداگانه چرخ کنید. سپس مخلوط گوشت و لپه را با تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده و زعفران را آب کنید و به آن اضافه کنید، ولی حواستان باشد زعفران خیلی آبدار نباشد. مواد را به خوبی ورز داده و سبزی ساطوری شده را به آن اضافه کنید و بعد آرد نخود چی را کم کم اضافه کنید تا مواد حسابی چسبندگی پیدا ...
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی برای عید
خوری پودر کاکائو: 1 قاشق چای خوری (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری (در صورت دلخواه) مواد لازم با پیمانه: بهتر است از ترازو برای اندازه گیری آرد و پودر قند استفاده کنید تا مواد کم یا زیاد نباشند و خمیر سفت یا شل نشود. اما اگر ترازو در دسترس نداشتید و می خواهید از پیمانه کمک بگیرید. در این صورت موادتان را به این اندازه انتخاب کنید: ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات
...> بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان؛ یک غذای سالم و خوشمزه
...؛ با یک بشقاب موساکا پنیری موافقید؟ موساکا یک نوع غذای یونانی است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخ کرده است. اما اگر گیاه خوار هستید هم می توانید از طعم این غذای لذید بهره مند شوید. شما می توانید موساکا را به روش گیاهی تهیه کنید و به جای گوشت چرخ کرده، به آن سویا اضافه کنید. ما در تهیه موساکا گیاهی با پنیر، از پنیر رومانو استفاده می کنیم. پنیر رومانو یک نوع پنیر ایتالیایی بوده ...
طرز تهیه بادمجان کبابی همراه با سس گوشت
بادمجان کبابی همراه با سس گوشت یک روش ساده و عالی برای تهیه یک غذای بسیار سبک و لذیذ است. این غذا میتواند برای زمانی مناسب باشد که زمان زیدای برای تهیه یک غذای لذیذ و دلپذیر نداشته باشید. همچنین میتوانید این دستور بسیار ساده را با برنج و پاستا نیز سرو کرده و لذت ببرید. مواد لازم: بادمجان کبابی: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر ، خرد شده 1/2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات
کباب هندی یا کتلت هندی آلوتیکی هم این قابلیت را دارد که در آن از مواد متنوعی استفاده شود. همچنین اگر ادویه های موجود در دستور پخت آلو تیکی با طبع شما سازگار نیستند می توانید آن ها را بنا به سلیقه تان کم و زیاد کنید. *می توانید گوشت چرخ کرده را از دستور پخت آلو تیکی حذف و به شکل کوکو یا یک شامی کباب هندی گیاهی آن را درست کنید. *اگر مایه کتلت هندی آلو تیکی شما، قبل از سرخ کردن، کمی شل بود و به تابه می چسبید، می توانید به آن یک تخم مرغ دیگر، یا کمی آرد سوخاری اضافه کنید. *کتلت آلو تیکی چات یک غذای نونی ساده برای ناهار یا شام است، ولی می توان آن را با برنج هم سرو کرد. ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
...: امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را شسته ...
سالاد گوجه فرنگی شکم پر خوشمزه
ای بریزید و با نمک، فلفل و مخلوط ادویه ها مزه دار کنید. آن گاه در چوب های کوکتل کوتاه به طور منظم فرو برید و سطح شان را به روغن زیتون اسپری کنید و به مدت 15 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 240 درجة سانتیگراد قرار دهید. اینک روی هر کدام از آلبرانیا ها را مخلوط ماست و زعفران بریزید و در ظرف مناسبی قرار دهید و سرو نمائید. خواص گوجه فرنگی فواید گوجه فرنگی برای سلامتی شامل جلوگیری ...
طرز تهیه کباب فسنجانی حرفه ای خوشمزه و خاص
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب فسنجانی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ: 600 گرم پیاز: 1 عدد متوسط گردو آسیاب شده: 200 - 300 گرم رب انار: یک فنجان سر پر نمک، فلفل، زعفران دم کرده: به میزان دلخواه نکته: این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه های چفل طبخ کرد. طرز تهیه: ...
معرفی تمام خوراکی های مزاج گرم برای رهایی از سردی بدن
به گزارش بهداشت نیوز، در این مطلب برای شما لیست کامل غذاهای گرم را آورده ایم تا دیگر به دنبال چایی نبات بعد از غذا نگردید. پیشنهاد مربایی طب سنتی برای مزاج سردها ولی اگر فردی دارای مزاج سرد است و می خواهد رطوبت بدن افزایش پیدا نکند، استفاده از مرباهایی با مزاج گرم، برایشان مفید است. مربای به یا مربای انجیر انتخاب خوبی برای استفاده است. مزاج میوه های متفاوت ...
