خانه
معرفی تمام خوراکی های مزاج گرم برای رهایی از سردی بدن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان
...: پلو بریانی، همان طور که از نام آن پیدا است از ترکیب پلو و مایه بریانی درست می شود. این غذا یکی از غذاهای پرطرفدار هرمزگان است و پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده این غذا را امتحان کنید. با طرز تهیه پلو بریانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای پنج نفر برنج...............4 پیمانه گوشت گوساله خرد شده و پخته................250 گرم نخود پخته شده ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیط 4 قاشق غذاخوری کره 50 گرم ماهیچه 350 گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 عدد زردچوبه 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1/2 قاشق چایخوری قرص استاک گوشت 1 عدد آب حدود 2 تا 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری روغن مایع 5 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه باقالی پلو با ماهیچه 1. نکات مربوط به برنج ...
چهارشنبه سوری :آتش زدن بدی ها ،پریدن از سختی ها
، فندق، بادام، نخود، تخمه خربزه، گندم و شاهدانه را که از زمستان باقی مانده بود. روی آتش بو داده و با نمک تبرک می کردند و می خوردند. گذشتگان بر این باور بودند که هر کس از این معجون بخورد، نسبت به افراد دیگر مهربان تر می شود و کینه از وی دور می شود. آنهایی هم که نذر کرده بودند، آجیل هفت مغز (پسته، فندق، بادام، توت خشک، خرما، نخودچی و کشمش) که آجیل چهارشنبه سوری نام داشت ...
آهن بدنت رواینطوری بساز؛ 1+12خوراکی ضروری
...، از خوردن مواد غذایی حاوی آهن مانند گوشت قرمز غفلت نکنید. یک مطالعه به بررسی تغییرات ذخایر آهن بدن بعد از تمرینات ایروبیک پرداخت. نتایج این مطالعه نشان داد که بدن خانم هایی که گوشت خورده بودند، در مقایسه با افرادی که مکمل آهن مصرف کرده بودند، آهن را بهتر حفظ کرد. 5. جگر گاو جگر گاو بسیار مغذی است و مقدار زیادی آهن دارد. 100 گرم جگر گاو حاوی 6٫5 میلی گرم آهن است که 36 درصد از ...
از پایتخت تا عشایر، همه جای ایران سرای من است/ نگاهی به آداب و رسوم ایرانیان در عید نوروز
آن را با آب مخلوط می کردند و با جارو بر روی دیواها می پاشیدند و سپس خاک زرد را روی آتش گذاشته تا قرمز شود و با دست بر روی دیوار، نقش هایی از گل و درخت می کشیدند. * آداب و رسوم نوروز در پایتخت ایران در تهران، شب سال نو غذایی پُرقوت و گرم کننده مزاج به نام رشته پلو که با رشتۀ پلویی، خرما و کشمش سرخ کرده درست می شود، آماده می کنند که تهیه و خوردن آن آدابی دارد. رشته پلو ابتدا ...
از قاشق زنی تا آب بازی؛ سنت های اصیل ایرانی در شب چهارشنبه سوری
می آمدند و آخرین دانه های نباتی مانند تخم هندوانه، تخم کدو، پسته، فندق بادام، نخود، تخم خربزه و شاهدانه را که از ذخیره زمستان باقی مانده بود روی آتش مقدس بوداده و بانمک تبرک می کردند و می خوردند آنان بر این باور بودند که هر کسی از این معجون بخورد نسبت به افراد دیگر مهربان تر می شود و کینه از وی دور خواهد شد امروزه اصطلاح نان و نمک کسی را خوردن از همین باور سرچشمه گرفته است. ...
آداب و رسوم چهارشنبه سوری در ایران
جدید و آمدن بهار نیز سروده و خوانده می شود. این مورد که در جشن های دیگری نیز همچون آیین شب یلدا انجام می پذیرد، معمولا جزئی جدایی ناپذیر از مراسم های باستانی ایران زمین است. آجیل مشکل گشا در گذشته بعد از پایان مراسم پریدن از آتش، اهل خانه دور هم جمع می شدند و آخرین دانه های نباتی مانند: تخمه هندوانه، تخمه کدو، پسته، فندق، بادام، نخود، تخمه خربزه، گندم و شاهدانه را که از ...
طرز تهیه سمنو خانگی مرحله به مرحله
باید این آب را کم کم به آرد اضافه کنیم و آرد را باهاش حل بکنیم. میزان آبی که برای این سمنو استفاده می شود متفاوت هست. الان من برای 250 گرم، گندمی که سبز کرده ام؛ تقریبا یک لیتر و نیم تا دو لیتر آب استفاده کرده ام ولی شما ممکن است یک مقدار کمتر و یا یک مقدار بیشتر استفاده کنید؛ که اشکالی در این ایجاد نمی کند. البته بهتر است خیلی کم نباشد. بعد از اینکه آرد را کاملا در شیره گندم حل کردیم ...
بازخوانی پیشینه و آداب ورسوم چهارشنبه سوری در خراسان بزرگ
: درد و بلای خَنَه رِه رِختُم به توی کوچه. خراسانی ها به این شیوه سیاه بختی، شورچشمی و تنگ دستی را از خانه بیرون می کرده اند. پس از شکستن کوزه، اهالی خانه دور هم جمع می شده، شادی می کرده و آجیل می خورده اند. آجیل شب چهارشنبه سوری بی نمک است و معمولا شامل انجیر، کشمش، خرما، توت خشک، فندق، پسته و بادام خام می شود. خراسانی ها در رسمی دیگر، هر چه کوزه کهنه در خانه داشته را می شکسته اند و به جای ...
آنچه از ریشه های تاریخی نوروز نمی دانید/ از فلسفه چهارشنبه سوری تا شب علفا در شهرکرد قدیم
نیز به یک جوراب نو بسنده می کند و افراد دیگر برای افراد فقیر پلو و خورش می فرستند تا بوی هر چیز نو و عید را در منازل یکدیگر پخش کنند. بوی عید در شهرکرد این تاریخ دان با طرح این سوال که بوی عید را از چه دریافت می کنید؟ گفت: بوی عید از بوی پول نو، بوی کاغذ رنگی، بوی ماهی قرمز ، بوی شب بو، بوی چمن تازه باران خورده، بوی بوته های خشک سوخته شده در شب چهارشنبه سوری به مشام می رسد و ...
نوروز به روایت آذربایجان
والدین در قید حیات اند به جا آورده می شود. مادران با پختن غذاهایی مانند پلو، مرغ، کوکو و قیمه گوشت به همراه هدایایی مانند پارچه در مجموعه های مسی بایرام پایی را روانه خانه دختر می کنند. دیدار اصحاب خاک برخی روزهای پایانی سال، برخی لحظه تحویل سال و برخی دیگر اوین لحظات سال جدید را مهمان عزیزانشان که در آغوش خاک خفته اند می شوند. زیارت مسافران دیار باقی و اهل خاک از رسوم ریشه دار ...
لذت از نوروز در 4پرده
این ایام استفاده کند. من هم بلد نیستم و در سطحی نیستم که بگویم چه کار کنید و چه کار نکنید، ولی چیزی که طی این سی و چندسال یاد گرفته ام این است که لحظه را دریابم. رسالت و وظیفه و کاری که در آن لحظه باید انجام بدهی و حالت با آن خوب است را انجام بده. از نتیجه اش نترس. کار خوب را خوب انجام بده و منتظر تشویق و توهین کسی نباش. روزها می گذرد. من تو تا یک سنی بزرگ می شویم و از یک سن دیگری به بعد فقط پیر می شویم. تا حوصله داری، تا حال داری، تا حالت خوب است، حال دیگران را خوب کن. خیلی زود دیر می شود. حامد عسکری - شاعر و نویسنده / روزنامه جام جم ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
در مطلب زیر طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان در فر و بدون فر را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برنج (ایرانی): 2 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی + مقداری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ: 3 عدد زرده + 1 عدد تخم مرغ کامل ماست چکیده ترش پرچرب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق ...
طرز تهیه حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار
...> مواد لازم برای حلیم شیر خامه: گوشت گوسفند بدون استخوان 500 گرم گندم پوست گرفته 500 گرم آب یک لیتر شیر دو لیتر خامه 200 گرم نمک به میزان لازم دارچین به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم پیاز یک عدد طرز تهیه حلیم شیر خامه: ابتدا گوشت را با کمی آب و یک عدد پیاز می گذاریم بپزد و در انتهای پخت کمی نمک به آن اضافه می کنیم ...
صبحانه چه بخوریم و چه نخوریم؟
صبحانه مناسب شامل دو یا سه برش نان از انواع غلات، حدود 5 گرم کره و کمی عسل یا مرباست. پروتئین مورد نیاز بدن را در وعده صبحانه، می توانید از طریق مصرف شیر و پنیر تأمین کنید. اگر به شیر حساسیت دارید یا میانه تان با پنیر خوب نیست، ماست را جایگزین کنید. به گزارش اینتیتر به نقل از صدا و سیما، ماست میوه ای و ماست بستنی گزینه هایی هستند که می توانید جایگزین شیر کنید. برای صبحانه حق تقدم با ...
بهترین غذاهای شب عید
تخم مرغ بخورید، حتی اگر پرفشاری خون هم داشته باشید عواقب سردی آن دوچندان خواهد شد. در نتیجه توصیه شده است بویژه افرادی که نوع مزاج خود را نمی شناسند یا سرد مزاج هستند سبزی پلو، ماهی، میگو و کوکو سبزی را با سبزی ها یا ادویه جات گرم همچون نعنا، گشنیز، ترخون، گلپر، زیره، دارچین، زنجبیل یا فلفل سیاه میل کنند تا سردی آن را به اعتدال رسانند. البته حکما گفته اند آب نارنج تنها چاشنی ترشی است ...
صبحانه چه بخوریم و چه نخوریم؟
...، حجم آن ها را کم یا زیاد کنید: - یک کاسه عدسی کم چرب - نان سبوس دار با یک قاشق کره بادام زمینی: کره بادام زمینی مقوی، سالم و سرشار از پروتئین و املاح ضروری بدن است و چربی های خوب اشباع نشده دارد. - یک تا 2 عدد تخم مرغ عسلی : تخم مرغ به ویژه در قسمت سفیده، سرشار از پروتئین است. یعنی همان چیزی که شما برای یک روز پرانرژی و سالم نیاز دارید! - یک ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات
کتلت هندی یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات که یک غذای هندی با سیب زمینی است را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا مواد لازم گوشت چرخ کرده.............500 گرم سیب زمینی..................2 عدد پیاز.................2 عدد سیر...............3 حبه تخم مرغ.................1 عدد آرد سوخاری ...
