خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را ...
سبزی پلو با ماهی؛ غذای محبوب شب عید
. 5. حالا مقداری مخلوط آب و روغن یا کره آب شده ی داغ به برنج اضافه کنید و در قابلمه را گذاشته تا برنج بخار کند. بعد شعله را کم کنید تا برنج دم بکشد. 6. در تابه روغن بریزید و ماهی هایی که مزه دار شده اند را در تابه بچینید و سرخ کنید. روغن اضافی ماهی ها را با دستمال روغن گیر اشپزخانه بگیرید. 7. سبزی پلو را در ظرف مورد نظر سرو کنید. نوش جان! پیشاپیش سالی پُر از سلامتی و کامیابی برایتان آرزومندیم! ...
سبزی پلو با ماهی ، مخصوص روز عید
...............یک بسته نمک و فلفل ................به مقدار خیلی کم پیاز ............یک عدد بزرگ سیر ................4 حبه ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته آن مقداری روغن مایع ریخته و به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی گذاشته اید، ریخته و لا به لای برنجها را از سبزی پلوییتان که از قبل خورد و آماده کرده اید بریزید و با اضافه کردن روغن بگذارید ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان
...............یک پیمانه سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده..............2 عدد پیاز پوست کنده و خرد شده..............یک عدد روغن................به میزان لازم رب گوجه فرنگی.............2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده................به مقدار لازم ادویه (نمک، فلفل سیاه، لیمو خشک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زیره، دارچین و هل)............. به ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کنید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید. سپس مایه گوشت آماده شده را با سلفون بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و منسجم شود. بعد از استراحت مایه گوشت ، پیاز و سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.آب پیاز را با فشار دست بگیرید و به همراه سیر ،پودر نان خشک و آب به مایه گوشت اضافه کنید و مجددا با دست حدودا 3 تا 4 دقیقه ورز دهید. سپس از مایه به اندازه یک ...
معرفی خوشمزه ترین غذاها و دسرهای تاجیکستان
... اگر گیاهخوار هستید و می خواهید جلوی مصرف گوشت قرمز را بگیرید، می توانید سمبوسه هایی که با کدو و سایر سبزیجات پر شده اند را هم سفارش دهید. اگرچه برخی ها سمبوسه را به عنوان یک غذای کامل می شناسند، اما بیشتر افراد محلی آن را به عنوان پیش غذا سرو می کنند. نمی توانید به کشور تاجیکستان سفر کنید و بدون مزه کردن اوگرا پلو از آن خارج شوید. این غذا در کنار محبوبیتی که بین مردم محلی دارد بین ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
...> آرد به مقدار لازم پودر فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، زرچوبه و نمک به مقدار لازم مراحل تهیه فیله مرغ استریپس: اولین مرحله برای تهیه فیله مرغ استریپس، طعم دار کردن مرغ هاست. به این منظور فیله های مرغ را در ادویه هایی که در بالا ذکر شد بخوابانید تا مزه دار شوند. برای این کار حدود 2 لیوان آب، 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق مربا خوری نمک، 1 قاشق ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با چربی سوزی بالا
اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید. سایر نکات 1) در صورت تمایل از ادویه جات دلخواه برای تهیه سوپ استفاده کنید. 2) مزه سوپ را با اضافه کردن آبلیمو و زعفران و همچنین فلفل زیاد بهتر کنید. 3) در صورت تمایل سوپ را بعد از آماده شدن میکس کرده و بعد سرو کنید. 4) برای پوست کندن گوجه فرنگی آن را چند ثانیه داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد داخل ظرف آب سرد قرار دهید و بعد به راحتی با چاقو پوست بکنید. منبع: خانه آشپزی ...
لازانیا با سس خانگی + دستور تهیه
از آن لذت می برند؛ و اگر آن را با سس خانگی بپزید، خوشمزه تر می شود. مواد لازم: • لازانیا ...............1 بسته. • گوشت چرخ کرده مختلف .............0.5 کیلوگرم؛ • رب گوجه فرنگی ...............1 لیوان؛ • گوجه فرنگی ...............4-6 عدد؛ • پیاز بزرگ ..............1 عدد؛ • روغن آفتابگردان ..............2 قاشق چایخوری؛ ...
طرز تهیه رب فلفل
قاشق پوره فلفل را فشار دهید تا گوشت فلفل از صافی عبور کند و پوست آن گرفته شود. 9. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. رب را مرتب با قاشق هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد. 10. پس از حدود یک دقیقه، رب به جوش می آید و شروع به حباب زدن می کند، در این هنگام در قابلمه را بسته و حرارت را ...
طرز تهیه بال تند و لیمویی خوشمزه و پرطرفدار
1 قاشق چای خوری طرز تهیه بالهارو با مخلوط سس ها و آبلیمو و 2 قاشق از مخلوط ادویه ها در کیسه می ریزیم و حداقل نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا طمع بگیرند. بعد از اینکه بال مرغ مزه دار شد فر را با دمای200 درجه سلسیوس روشن می کنیم. بالهارو در سینی فر در یک لایه می چینیم طوری که پوست آن به سمت بیرون قرار گیرد و به مقدار لازم مخلوط ادویه روی اون ها می پاشیم و ...
طرز تهیه ی دلمه قارچ با مرغ؛ سرشار از پروتئین
...> مراحل پخت 1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. 2. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. 3. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. 4. چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. منبع: کتاب کاله ...
فوت و فن مزه دار کردن انواع ماهی با سبزی پلو
کنید و برنج را روغن بدهید. دستور پخت سبزی پلو با ماهی برای تهیه انواع ماهی به همین ترتیب است. مگر این که بخواهید برنج را آبکش کنید. در این صورت بعد از آبکش کردن برنج سبزی را روی برنج بریزید و مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد. برای مزه دار کردن ماهی سرخو به این ترتیب عمل کنید. ادویه ماهی سرخو شامل: تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای سوخاری
ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. ( بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی ) این ماهی را می توانید با سبزی پلو یا برنج ساده میل کنید. مواد لازم : ماهی قزل آلا کامل 1 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
یا گردن سرو می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی سبز پاک کرده 2 پیمانه شوید خرد شده تازه یا خشک 1/5 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر گل محمدی 1 ...
پلو شوشتری با مرغ
...> روغن ....به میزان لازم لوبیا چشم بلبلی از شب قبل خیس کنید. آب آن را دو دفعه عوض کنید و بگذارید بپزد. سه پیمانه برنج بشویید و همراه یک ق.غ نمک خیس کنید. مرغ به اندازه دلخواه خرد کنید. یک عدد پیاز خلالی خرد کنید همراه دو قاشق زعفران ، مقداری نمک و فلفل به مرغ خرد شده اضافه کنید و یک الی دو ساعت داخل یخچال استراحت بدهید. یک عدد پیاز نگینی خرد کنید ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
و فلفل: به میزان لازم برنج برنج: 4 پیمانه کلم ریز خرد شده: (حدود 600 گرم) پیاز: 1 عدد سیب زمینی: (ته دیگ) 2 عدد زعفران دم کرده: 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم نکات 1. برنج را درون یک کاسه بریزید، روی آن آب ولرم ریخته و کمی هم بزنید و آب را تخلیه ...
آش گزنه سنتی که در شمال فراموش نمی شود/چهارشنبه آخر سال را خوشمزه تر کنیم+فیلم
شسته و خیس می کنید. مرحله دوم: پخت حبوبات و برنج برنج و حبوبات را نیز با هم می پزید. پس از اینکه حبوبات پخته و برنج لعاب انداخت، سبزی های خورد کرده را هم بدان اضافه می کنید. مرحله سوم: افزودن سبزی و ترشی به آش تا سبزی های آش بپزد، پیازهای نگینی شده را طلایی کرده و بدان چند قاشق سیر داغ رنده شده را هم اضافه می کنیم با هم تفت بخورند و به آش اضافه می کنیم ...
طرز تهیه املت ویژه خوشمزه و مقوی
در مطلب زیر طرز تهیه املت ویژه را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1/2 خرد شده پیازچه: 1 عدد خرد شده سیر: 2 حبه خرد شده اسفناج جوان: 1 پیمانه خرد شده دانه کامل (گندم، جو): 1/2 پیمانه، پخته شده فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با نان خشک لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب تابه ای مرغ را به شما آموزش می دهیم. این مدل کباب تابه ای خیلی خوشمزه ست حتما امتحان کنید. مواد لازم سینه مرغ 1 تکه سیب زمینی 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نان لواش خشک خردشده 3 قاشق غذا خوری کره یا روغن محلی آب شده 2 قاشق غذا خوری سماق 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم سیر 1 عدد روغن به ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
رشته پلو؛ خوشمزه ای برای چهارشنبه سوری
... 400 گرم گوشت چرخکرده 150 گرم رشته پلویی 1 عدد پیاز متوسط یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی به دلخواه یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده روغن به میزان لازم زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم کشمش برای تزئین: به مقدار دلخواه طرز تهیه 1. برای تهیه رشته پلو ابتدا برنج را یک ساعت قبل خیس کرده و آن را داخل ظرف ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه و متفاوت
مخلوط خوشمزه ای از میگو های تند، پیاز و فلفل دلمه ای، سیر و پنیر ذوب شده درون یک تورتیلا لذیذ. طرز تهیه ی این میگو ها ادویه دار بسیار ساده و آسان میباشد. همه در یک تابه در کمتر از 20 دقیقه تهیه و آمده سرو میشوند. ابتدا پیازها، فلفل دلمه ای و سیر را فقط برای یک دقیقه تفت میدهیم. در مرحله بعد، میگو و چاشنی ها را فقط برای یک یا دو دقیقه دیگر اضافه می کنیم و میپزیم (توجه داشته باشید که ...
طرز تهیه خورش حبشی، غذای بسیار مقوی جنوبی
قیسی) را شسته و حدود یک ربع خیس کنید. حدود یک ساعت که غذا جوشید، رب انار و شیره انگور را اضافه کنید. کشمش را پاک کرده و به مدت یک ربع خیس کنید. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید. در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ...
طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
. پودر قند و آرد برنج را باید حتما با الک حریری الک کنید. 4. می توانید مقداری از مواد خمیر را جدا کنید و به آن زعفران بزنید تا شیرینی زعفرانی برنجی نیز داشته باشید. شیرینی نخودچی مواد لازم آرد نخودچی: 1 کیلو آرد برنج: 50 گرم روغن: 500 تا 600 گرم پودر قند: 400 تا 500 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد هل: 1 ق س طرز تهیه ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
زدن زیاد برنج در حال جوش هم خودداری کنید. نباید برنج را با هم زدن زیاد خرد کنید. بعد از اینکه برنج به حد کافی نرم شد، آن را در آبکش خالی کنید. کمی آب ولرم یا سرد روی برنج بریزید آبکش را تکان دهید تا برنج هایی که به هم چسبیده اند، از هم باز شوند. در یک ظرف ماست چکیده را با 1 تخم مرغ مخلوط کنید. در مورد 3 تخم مرغ دیگر، زرده و سفیده را جدا کنید و فقط زرده ها را اضافه کنید. کمی ...
طرز تهیه سوفله بلوچیز و آویشن؛ یک پیش غذایی مجلسی و خوشمزه
. قابلمه را روی حرارت بگذارید و تا زمانی که سس غلیظ شود آن را هم بزنید. مقدار پودر خردل و پودر فلفل قرمز تند به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کم یا زیاد کنید. در این مرحله قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه خنک شود. در ظرف دیگری زرده های تخم مرغ، نمک، برگ های آویشن و پنیر بلوچیز را با همزن دستی مخلوط کنید. سپس آن را به سس اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم ...
طرز تهیه ریزوتو ایتالیایی
همزمان با پخت برنج ریزوتو به مخلوط مواد بیفزایید همچنین در زمان افزودن آب باید مقداری فلفل و نمک به مخلوط مواد اضافه کنید. درون تابه ای مناسب مقداری کره بریزید و مرغ را که در اندازه های متوسط خرد کرده اید سرخ نمایید و بعد از اینکه برنج نرم شد حرارت گاز را خاموش کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و به مدت 5 دقیقه صبر نمایید سپس درب قابلمه را باز نمایید و پنیر رنده شده را به ریزوتو ...
