دستور پخت خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی + مواد لازم
سایر خبرها
طرز تهیه پائیا غذای خوشمزه و معروف اسپانیایی
غذاخوری زنجبیل: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا میگو ها را پاک و آماده کنید. سینه مرغ را در یک قابلمه جدا با کمی آب بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را به پیاز اضافه و تفت بدهید. زنجبیل و ادویه ها را ...
طرز تهیه سوپ با پرک جو
شده 1 قاشق چایخوری نمک 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 پیمانه آب طرز تهیه: 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. 2. هویج رو نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. 3. نمک و فلفل رو هم در همین مرحله اضافه کنید. 4. حالا آب رو اضافه کنید، مقدار آب باید اونقدری ...
طرز تهیه خورش ونوشک
... دستور پخت طرز تهیه خورش ونوشک ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید سپس تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه کنگر پلو با رشته خوشمزه و خاص
بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی شان گرفته شود. حالا آن ها را به صورت خلال های پهن و بزرگ خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. هنگام سرخ کردن پیاز، کنگر را هم اضافه کنید. مقداری نمک هم بریزید. برای اینکه کنگر ها رنگ و طعم بهتری بگیرند دو قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده به کنگر های سرخ شده اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
... مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 500 گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1/2 قاشق ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
.... سپس مقداری روغن در آن بریزید و صبر کنید تا کاملاً داغ شود. نصف قاشق غذاخوری کره را به همراه قارچ به ماهیتابه اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و قارچ ها را در کره تفت دهید. بعد از 3 دقیقه قارچ ها را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم؛ آماده کردن تخم مرغ ها برای درست کردن املت قارچ و پنیر و سبزیجات برای 3 نفر به سه عدد تخم مرغ نیاز دارید. تخم مرغ ها را در یک کاسه ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
جعفری خرد شده ی تازه: چهار قاشق غذاخوری سیر رنده شده: یک حبه پودر پونه ی کوهی: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: شش قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: یک سوم فنجان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ ایتالیایی کره: یک چهارم فنجان پودر سیر: یک هشتم قاشق چای خوری (اختیاری) نان تست: 12 عدد پودر پونه ی کوهی: یک ...
طرز تهیه آش گوجه تبریز برای افطار؛ به همراه خواص
...> طرز تهیه: -لوبیا چشم بلبلی و بلغور را خیس کنید. -پیاز را نگینی خردکرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تاکمی سبک شود، خیلی سرخ نشود. -فلفل، زردچوبه و نمک را به پیاز اضافه کنید. -گوجه فرنگی را در غذا ساز پوره کنید. سپس به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. -آبِ بلغور را خالی کرده و لوبیا را آبکشی کنید؛ سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید. -سه پیمانه آب گوشت ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای شمالی
ماهیتابه پیاز رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا پیاز ها نرم و پخته شن. بعد از اینکه پیاز ها رو سرخ کردیم اون ها رو با روغن و آب مرغ همراهش روی مرغ هایی که داخل قابلمه قرار داره میریزیم، سپس روی مرغ ها ادویه هایی از جمله (نمک، فلفل قرمز، کاری، زردچوبه، دارچین) و همچنین ادویه لیمو فلفلی به مقدار دلخواه اضافه میکنیم تا مزه خوشمزه ای به خودش بگیره. سپس سسی که تهیه کرده بودیم رو بهش اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله کم و ملایم حدود 2 ساعت تا 2:30 بپزه و سسش غلیظ شه، در اواسط پخت مرغ ها رو زیر و رو کنید تا نسوزن بعد هم نوش جان کنید. منبع: دلگرم ...
دو روش تهیه خورش ترشه تره ؛ غذای محبوب گیلانی
مرغ 1 عدد نمک فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روش دوم تهیه خورش ترشه تره سبزی را خرد کرده و با دو لیوان اب بگذارید بپزد اگر نمیخواهید رنگ سبزی عوض شود در قابلمه را باز بگذارید. اگر از نیم دانه استفاده می کنید آنرا هم به سبزی اضافه کنید. اگر هم از آرد برنج استفاده می کنید. بعد از پخت سبزی آرد را با آبغوره مخلوط کرده به طوری که گوله نداشته باشد ...
سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان+ طرز تهیه
، فلفل قرمز و شکر، ملاس انار را طعم دار کنید. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها مخلوط شوند. پاته را با روغن زیتون آغشته و جعفری و گردو تزئین کنید. شیب بادمجان کبابی برای 4 تا 6 نفر مواد لازم: 2 عدد بادمجان 3 حبه سیر بزرگ خرد شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری تاهینی (قبل از استفاده خوب هم بزنید) 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه صاف شده ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات فصلی
مواد لازم: سیب زمینی: یک عدد متوسط هویج: یک عدد کدوسبز: یک عدد سیر: 2 حبه رنده شده کره: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آب گرم: 1.5 لیتر نمک و فلفل به میزان لازم ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد ارزش غذایی: 800 کالری طرز تهیه: - کدوسبز، هویج و سیب زمینی را نگینی یا رنده کنید. ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
2 ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنید. حالا ماهی ها را در روغن داغ سرخ کرده و کنار بگذارید. سپس در روغنی که ماهی را سرخ کرده اید سیر له شده را با سبزی ها تفت داده، ماست، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید غذایتان تند باشد، پودر فلفل قرمز هم اضافه کنید. حالا در قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست کنید، کمی روغن ریخته و مقداری برنج در ته قابلمه ...
غذایی به سبزی بهار
طرز تهیه: پوست پیاز را کنده، شسته و خردکرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن تفت می دهیم. سینه مرغ را شسته، خردکرده و به پیاز اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن کمی آب، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و زیره یا دارچین به آن اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم و وقتی جوش آمد حرارت را کم می کنیم؛ البته میزان زردچوبه و دارچین یا زیره آن باید بیشتر از بقیه ادویه ها باشد زیرا طبع این خورشت سرد است و با استفاده ...
طرز تهیه “خورشت سیب سرخ” با طعمی خاص و دلچسب
مواد لازم برای خورشت سیب سرخ گوشت ماهیچه یا مغز ران :نیم کیلو سیب سفید یا قرمز متوسط :هفت عدد پیاز سرخ شده :سه تا چهار قاشق سوپخوری روغن :100 گرم آبلیمو :نصف استکان رب گوجه فرنگی :نصف قاشق سوپخوری زعفران ساییده شده :به میزان لازم نمک و فلفل و شکر :به میزان لازم خورشت سیب سرخ طرز تهیه خورشت سیب سرخ گوشت را خرد کنید و با پیاز داغ سرخ شده کمی تفت دهید. بعد ...
کباب مرغ با آناناس
سُس بخوابانید. فلفل ها و پیاز را به قطعات منظم تقریبا به اندازه مرغ ببرید. گریل را از قبل روی حرارت متوسط تنظیم کنید. شش عدد سیخ کباب چوبی یا فلزی را کنار بگذارید و به ترتیب تکه های مرغ، پیاز، آناناس، فلفل دلمه ای و در هر سیخ یک عدد گوجه فرنگی را داخل سیخ قرار دهید. کباب ها را به وسیله یک قلم مو آغشته به روغن مایع کنید. سپس در سینی فر یا ظرف نسوز قرار دهید و زیر گریل بگذارید تا ...
خورشت خلال کرمانشاهی
مقدار مواد اولیه را تغییر دهید . خورشت خلال کرمانشاهی دستور پخت خورشت خلال کرمانشاهی برای پختن خورشت باید پیازها را در مرحله اول به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. بعد از آن کمی زردچوبه هم به پیاز اضافه کرده و گوشت خورشتی ها را هم داخل ماهیتابه تفت دهید و تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که رنگ گوشت شما تغییر کند. ...
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی مقوی و خوشمزه
در مطلب زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی آشنا کنیم. مواد لازم زبان گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ بو 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد روغن 3 قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی 3 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو خرد شده 1 عدد آواکادو رسیده 2 عدد درصورت تمایل پنیر لیقوان یا پنیر مکزیکی 150 گرم ...
غذای افطاری خوشمزه سوپ سالاری؛ تجربه ناب و بی رقیب
هم مخلوط میکنیم و به میزان لازم به این مواد زردچوبه و فلفل و نمک را اضافه می کنیم و به اندازه کافی درقابلمه آب می ریزیم تا مواد به آن به صورت کامل پخته شود. در مرحله دوم بعد از گذشت 20 دقیقه نخود فرنگی ها را به مواد اضافه می کنیم و رب را پس از کمی تفت دادن با روغن به مواد سوپ اضافه می کنیم. بعد از گذشت 15 دقیقه دو قاشق آرد گندم را در یک لیوان به همراه نصف آب سرد رقیق می کنیم و ...
طرز تهیه سوپ شیر بسیار ساده رستورانی
عدد سینه مرغ 1/2 سینه مرغ ذرت پخته شده 100 گرم آرد 3 قاشق غذاخوری قارچ 100 گرم کره 10 گرم نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شیر: مرحله اول ابتدا مواد اولیه را خرد می کنیم تا آماده شوند ، سینه مرغ را درون ظرف مناسب ریخته و حدود 1 لیتر آب می ریزیم تا پخته شود و برای اینکه بوی زهم آن از بین برود می توانید از ...
همه فواید ارزن + طرز تهیه سوپ ارزن
خشک – 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل – به مقدار دلخواه 1. روغن زیتون را در یک بزرگ بریزید و پیاز های کبابی را به مدت 3 تا 5 دقیقه در آن سرخ کنید. 2. سیر خرد شده و کرفس را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت دهید. 3. ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مواد 10 دقیقه با آب قارچ ها پخته شوند. 4. در این مرحله ...
طرز تهیه ریزوتو، برنج ایتالیایی متفاوت و جذاب
، می توانید از مقداری پودر فلفل قرمز استفاده کنید یا مقداری فلفل قرمز تازه ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 4. در این حین، داخل یک تابه مقداری کره بریزید. مرغ را به صورت حبه های متوسط خرد کنید و با مقداری سیر رنده شده و نمک و فلفل تفت دهید. 5. وقتی برنج نرم شد، حرارت را خاموش کنید و در قابلمه را بگذارید. فراموش نکنید که ریزوتو در حین پخته شدن لعاب انداخته و حالت چسبندگی پیدا ...
طرز تهیه اشکنه کشک
اشکنه کشک مواد لازم: کشک ساییده : 3 تا 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : یک قاشق مرباخوری پیازمتوسط : 1 عدد نعناء خشک: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم روش تهیه اشکنه کشک : ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در مقداری روغن داغ شده تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد به آن کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا عطر زرد چوبه به مشام برسد. بعد به پیاز داغ آماده ...
خوراک تن ماهی با قارچ
برای تهیه خوراک تن ماهی با قارچ مواد زیر را آماده کنید: محتوا پنهان 1 مواد لازم: 2 طرز تهیه: مواد لازم: کنسرو تن ماهی: 2 عدد پیاز: 1 عدد قارچ: 8 عدد فلفل دلمه ای : 1 / 2 عدد رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ذرت: 3 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کنسروها رو داخل قابلمه آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا از سالم بودن آن ...
اشکنه سیب زمینی
...: 1 عدد درشت شنبلیله خشک یا تازه: 1 و نیم ق غ سیب زمینی : 5 تخم مرغ: 3 عدد آرد: 5 ق غذاخوری زردچوبه: 1 ق مرباخوری آب: 2 لیوان نمک و فلفل: به مقدار دلخواه روغن: به مقدار دلخواه روش تهیه برای درست کردن این اشکنه باید پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها ...
طرز تهیه استیک با قهوه خرد شده و سس مخصوص
خوری پودر سیر یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص استیک کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری سیر یک حبه موسیر نصف یک عدد قارچ تازه 200 گرم عصاره مرغ بدون نمکع نصف فنجان پودر آویشن یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری خامه ترش ...
طرز تهیه بورانی کدوسبز
مواد لازم: سیر: 4 عدد کدوسبز: 5 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد فلفل، زردچوبه و نمک به مقدار لازم آب: یک استکان روغن: به دلخواه آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری ارزش غذایی: 1200 کالری زمان پخت: 70 دقیقه طرز تهیه: -ابتدا کدوها را پوست کنده ...
طرز تهیه اشکنه ماست :
طبخ اشکنه ماست مواد لازم : پیاز خلالی خرددشده : یک عدد آرد : 2 قاشق سوپ خوری نعناع خشک : یک قاشق سوپ خوری ماست : 500 گرم کاکوتی : یک قاشق سوپ خوری رشته پلویی : 50 گرم آب : چهار پیمانه تخم مرغ : 4 عدد روغن جامد: 2 قاشق سوپ خوری روش تهیه اشکنه ماست داخل قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت دهیدتا طلایی رنگ شود، سپس آرد را الک کرده و آرام آرام به ...
طرز تهیه سالاد ایتالیایی خوشمزه با سس مخصوص
نیز اضافه کنید. اضافه کردن تخم مرغ پخته شده به انواع سالاد ایتالیایی بافتی نرم و خوشمزه به آن می بخشد. شما می توانید برای خوشمزه تر شدن انواع سالاد های ایتالیایی نان تست هایی را که به صورت مربعی برش خورده اند را کمی با سیر و روغن زیتون تفت دهید و به سالاد اضافه کنید. طرز تهیه سالاد ایتالیایی بدون گوشت مواد لازم کاهوی بزرگ: 2 عدد پیاز ...