سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب فنلاندی؛ متفاوت و خوشمزه
... به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل دستور تهیه پیاز و سیر رو توی یک ظرف مناسب رنده می کنیم. به گوشت پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده، مواد رو خوب ورز میدیم تا مایه کباب آماده بشه. از مواد به اندازه دلخواه برداشته و بهش شکل میدیم. اون ها رو به سیخ می کشیم و داخل تابه خوب سرخ می کنیم. کباب ها رو زیر رو می کنیم تا همه جای اون برشته ...
طرز تهیه سس فلفل کفیر خوشمزه و خاص
...> برای شروع ماست کفیر ، خامه و مایونز رو با هم زن برقی داخل یک کاسه مخلوط می کنیم تا نرم و یک دست بشه. جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می کنیم و همراه ادویه ها به مواد اضافه می کنیم. مواد رو خوب هم می زنیم تا سس نرم یکدست بشه. سس رو در ظرف دردار می ریزیم و چند ساعت در یخچال می ذاریم تا قوام بیاد و بعد از گذشت چند ساعت سرو می کنیم. منبع: غذاپز سس فلفل ...
طرز تهیه آبگوشت؛ غذای سنتی ایرانی ها به چند شیوه پخته می شود؟
ماش و لوبیا چیتی در آن استفاده می شود. مواد لازم 500 گرم گوشت گوسفند آبگوشتی 2 /1 پیمانه لوبیا چیتی 2 /1 پیمانه ماش 250 گرم کدو حلوایی زرد 4 ق س پیاز داغ 1 ق س آرد سفید کمی روغن کمی دارچین (به دلخواه) زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم 1 - ماش را پاک کرده در ظرف آب خیس کنید. بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید و چند بار ...
طرز تهیه دلمه برگ مو به همراه ویدئوی آموزشی پیچیدن ساده آن
به گزارش همشهری آنلاین، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی ...
طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد نودل دو عدد تخم مرغ کمی فلفل دلمه نمک، نعناع خشک، ترخون خشک به میزان لازم طرز تهیه: نودل را توی آبجوش میپزیم. بعد از 5-6 دقیقه آبکش میکنیم. (الکی روش نوشته 3 دقیقه) و عدد تخم مرغ رو هم میزنیم و نمک بهش میزنیم. نودل و ...
2طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی
خاورمیانه بسیار محبوب و مرسوم است که با مواد مختلف آماده و سرو می شود. 2 طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک ترکی اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا یا فیلو را از دو سایت آشپزی Food Network و Happy Kitchen در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر روغن زیتون فرابکر: 6 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده و بدون دانه: 500 گرم پودر فلفل قرمز ...
طرز تهیه تانتونی مرغ
تانتونی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ترکیه است که با روش های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ترکی در ادامه با چی شی همراه باشید. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساندویچ مرغ بندری یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 800 گرم گوجه ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت؛ یک پیشنهاد خوشمزه
...> پیاز های نگینی شده رو توی روغن تفت بدید تا طلایی بشن. سپس گوشت رو با ادویه، نمک و فلفل توی پیاز تفت بدید. فلفل دلمه و قارچ خرد شده رو تفت بدید و همراه با ذرت، سیر رنده شده، رب گوجه، سس کچاب و پوره گوجه به غذا اضافه کنید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط جا بیفتن. سه قاشق آرد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدید تا جا بیفته، یا به اصطلاح ...
طرز تهیه شوید قورمه مازندرانی خوشمزه
شوید قورمه یک خورش خوشمزه و غذای مازندرانی است که مواد اولیه آن گوشت قرمز یا مرغ، شوید و گوجه سبز است. این خورش لذیذ را می توانید همراه با کته و سالاد و ماست محلی سرو کنید. مواد لازم مرغ:1 عدد شوید: نیم کیلوگرم پیاز سرخ کرده: 2 قاشق غذاخوری آلوچه (گوجه سبز): نیم کیلوگرم شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آرد ...
طعمی باورنکردنی
مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس ...
آموزش ساده پولکی زعفرانی
آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق مرباخوری روی سینی که از قبل چرب کرده اید، بریزید تا سرد شود.با یک کاردک به راحتی از ظرف جدا کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید زعفران را خوب بکوبید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را روی آن قرار دهید تا زعفران دم ...
8 روش موثر و آسان برای رفع شوری کشک بادمجان
به گزارش مجله کوروش ، یکی از ناخوشایندترین اتفاقاتی که ممکن است در آشپزی بیفتد، شور یا تند شدن غذاست. این یعنی زحمات و هنر آشپز با یک اشتباه ساده، به راحتی زیر سوال می رود. برخی مواقع هم استفاده از برخی مواد در غذا باعث تحت تاثیر قرار گرفتن طعم نهایی غذا خواهند شد. برای مثال در طرز تهیه کشک بادمجان، استفاده از کشک زیاد و البته شور، به همراه نمک، احتمال شور شدن غذا را تا حد زیادی بالا می برد. یا ...
طرز تهیه چند غذای گیاهی معروف هندی ، بدون گوشت و خوشمزه
ما در این مطلب ، آموزش درست کردن سمبوسه، پاکوره، بریانی، سالاد هویج و خورش نخود هندی خوشمزه و بدون گوشت را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! 1- سمبوسه هندی مواد لازم طرز تهیه سمبوسه هندی با سیب زمینی در یک تابه همه ی ادویه جات (گرام ماسالا، کاری، پاپریکا، زیره سبز و فلفل قرمز) را به مدت 2 دقیقه بر روی حرات ملایم در روغن زیتون تفت دهید. ...
طرز تهیه پلو چکدرمه ، مشهورترین غذای ترکمنی
آب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه پلویی: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم روغن حیوانی: به مقدار دلخواه برای روی پلو در طرز تهیه چکدرمه ابتدا برنج را به مدت 1 الی 2 ساعت در آب و نمک خیس ...
طرز تهیه چای زعفران مجلسی مخصوص افطار ماه رمضان
چای زعفرانی عطر و طعم بی نظیری دارد و توصیه می شود بجای مصرف چای سیاه از چای زعفرانی با رنگ زیبایی که دارد استفاده کنید. این چای یک نوشیدنی شیک مانند شربت آلبالو برای پذیرایی از مهمان ها بحساب می آید و در کنار یک کیک عصرانه بسیار دلچسب است. ابتدا آب داخل کتری را به جوش بیاورید و بعد از اینکه آب به جوش آمد،داخل یک قوری پودر زعفران، چای سیاه، گلاب و هل را بریزید و روی آن آب ...
“خورشت بامیه”؛ آشپزی به سبک سخت پسندان
کرده و یک قاشق رب را هم به مواد می افزاییم و کامل تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود. حالا مواد را کامل در کف ماهیتابه پخش می کنیم و روی آنها گوجه فرنگی حلقه شده و فلفل دلمه حلقه شده را می چینیم و یک لیوان آب جوش به ماهیتابه اضافه کرده و زغفران دم شده را هم بر روی بامیه ها ریخته و درب ظرف را گذاشته و با شعله کم اجازه می دهیم خورشت ما به مدت 20 دقیقه بجوشد تا جا افتاده شود. بعد از 20 دقیقه شعله را خاموش کرده و این خورشت خوشمزه را با پلو نوش جان می کنیم. اگر دوست دارید همه آموزش های آشپزی متفاوت وقت صبح را بخوانید وارد صفحه آشپزی شوید. ...
طرز تهیه فته بادمجان لبنانی یک پیش غذای خوشمزه و آسان
...> سیر: 4 حبه له شده ارده: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی دانه انار: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نخود: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم آبلیمو یا سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم جعفری خرد و ساطوری شده: به میزان دلخواه آجیل: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه فته ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل
دسر زیبای چند لایه را درست کنید و از مزه بی نظیر آن در کنار یک فنجان آیس تی یا آیس لاته در روز های گرم پیش رو لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل شیر پرچرب 500 میلی لیتر نشاسته ذرت 40 گرم (پنج قاشق غذاخوری) شکر 100 گرم نمک یک چهارم قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ یک عدد کره پاستوریزه30 گرم عصاره وانیل یک قاشق چای ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
چای خوری فلفل سیاه یک عدد پیاز درشت خرد شده دو ساقه کرفس خرد شده یک فلفل دلمه ای سبز، خرد شده یک چهارم فنجان هویج رنده شده فلفل دلمه ای خردشده 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا ماکارونی ها را داخل یک قابله بزرگ پر از آب میریزیم و کمی نمک اضافه کرده و با توجه به دستور پشت بسته ماکارونی ها را می پزیم. سپس یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
گوشت گوساله: 200 گرم کلم بروکلی: 400 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آویشن و برگ بو: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید. قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به 3 روش مختلف
را در مراحل پایانی اضافه کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. می توانید به اندازه 1 قاشق چایخوری گلاب هم به خورش آلو بدون گوشت اضافه کنید تا عطر بیشتری داشته باشد. طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت مواد لازم برای 4 نفر آلو (جنگلی یا خورشتی): 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه تخم مرغ: 2 عدد زردچوبه و نمک: به میزان لازم فلفل و کاری: به میزان دلخواه ...
ساندویچ مرغ ادویه دار + دستور تهیه
قاشق سوپخوری سس مایونز با پودر کاری..... 6 قاشق سوپخوری (90 میلی لیتر) نان سفید (نان تست) .... 6 ورق پاپریکا... 1 قاشق چایخوری جعفری خردکرده ...1 قاشق سوپخوری بادام زمینی شور و خردکرده.... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه در ظرف مناسبی، مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای قرمز را با هم مخلوط کنید و سس مایونز را به آن بیفزائید. حالا نان تست ...
آموزش درست کردن انواع ترشی سیب
- طرز تهیه ترشی سیب به روش سوم مواد لازم ترشی سیب سیب ترش به مقدار لازم سرکه سفید به مقدار لازم فلفل سبز تند 4 عدد هر شیشه سیر 4 حبه هر شیشه نمک 1 و 1/2 ق هر شیشه نعنا خشک 1 ق چ هر شیشه طرز تهیه ترشی سیب • سیب ترش ها را با پوست یا پوست گرفته به اندازه دلخواه خرد کرده با فلفل و سیر و نمک و نعنا و سرکه درون شیشه بریزید. • حدود 1 ...
5 روش طرز تهیه پفک هندی در خانه
کنید تا پشتش هم خشک شود. • داخل تابه به اندازه ای که دو سوم پفک هندی ها داخل روغن برود، روغن ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود به طوری که به محض انداختن پفک هندی در روغن پف کند و روی روغن بیاید. • پفک هندی ها را روی حوله کاغذی بریزید تا روغن اضافه اش گرفته شود. پفک هندی فلفلی مواد لازم پفک هندی فلفلی آرد برنج 3/4 پیمانه آب ...
سوسیس کاری؛ غذای خوشمزه و اصیل آلمانی + طرز تهیه
طرز تهیه سوسیس کاری غذای خیابانی محبوب آلمانی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سوسیس کاری؛ یک غذای خیابانی محبوب آلمانی سوسیس انجوی گوشت چهار عدد سس گوجه فرنگی یک فنجان جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری پودر کاری چهار تا پنج قاشق چای خوری پودر پاپریکا دو قاشق چای خوری پودر پیاز یک چهارم قاشق چای خوری آب گوشت چهار قاشق غذاخوری ...
“پیتزا لازانیا”؛ یک خوشمزه بی رقیب
.... سوسیس وکالباس قارچ فلفل دلمه (تمام مواد را دکمه ای خردمیکنیم) به مخلوطمان اضافه و در ظرف را بسته و میگذاریم آب آن تقریبا کشیده شود. سپس آن را دریک ظرف پیرکس ریخته وسس سفید را داخلش ریخته و هم میزنیم و رویش را با پنیر پیتزا میپوشانیم و در داخل فر که قبلا داغ شده قرار میدهیم. بعد فر را خاموش نموده وحدود 10 دقیقه صبر نموده وسپس غذای آماده شده را لای نان باگت قرار داده ومیل نمایید. دستور پخت های متفاوت و متنوع وقت صبح را در قسمت آشپزی سایت دنبال کنید. ...
طرز تهیه کوفته جنوبی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته جنوبی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم آرد نخودچی 3 لیوان گوشت چرخ کرده 500 گرم گردو 1/2 لیوان پیاز 4 عدد خلال بادام 1/3 لیوان کشمش پلویی 1 لیوان شکر 2/3 لیوان نمک و فلفل و کاری به مقدار لازم مواد سس : فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار
درست کنیم. مواد لازم برای تهیه شیربرنج طرز تهیه و دستور پخت شیر برنج 1. برنج را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را با 2 پیمانه آب و نصف قاشق چای خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید تا برنج کاملا وا برود. 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را ...