خانه
طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پارمزان بادمجان
...: امروز قصد داریم طرز تهیه پارمزان بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان 1 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو پنیر موتزارلا 300 گرم سیر 3 حبه ریحان تازه و خرد شده چند شاخه پنیر پارمزان 120 گرم روغن زیتون 5 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سرکه 1 قاشق چای خوری شکر 1/2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری، غذای هندی خوشمزه
...> روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. مرغ را نیز آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. سپس مرغ را به پیاز اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، ادویه ها، پودر کاری و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب ظرف را ...
طرز تهیه گمج کباب، غذای معروف گیلانی
را کم و یا زیاد کنید. مواد لازم گوشت خورشتی: 250 گرم پودر گردو: 50 گرم سبزی (جعفری، تره و گشنیز): نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان آب انار ترش: نصف لیوان رب انار: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پیاز را پوست کرده و نگینی خرد ...
فوت و فن های تهیه مارمالاد هلو
را خارج می کنیم و هلو ها را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و با گوشتکوب برقی به طور کامل میکس می کنیم. مرحله چهارم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و شکر و جوهر لیمو را به پوره هلو اضافه می کنیم. در ادامه باید مواد را به صورت مداوم هم بزنیم تا شکر به طور کامل حل شود. پس از اینکه شکر به طور کامل حل شد، حرارت زیر قابلمه را بیشتر می کنیم. مرحله پنجم در این ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: آذربایجان شرقی
را به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا به راحتی بتوان، گلوله گرد با آن درست کرد. به اندازه یک لیمو بزرگ از مایه کوفته بردارید و یک دایره با کف دو دست درست کنید. سپس وسط آن را گود کنید، یک عدد تخم مرغ کامل آب پز، آلو، گردو و زرشک را داخل آن قرار دهید و به صورت یک دایره گرد دربیاورید. این کار را برای بقیه مایه کوفته تکرار کنید تا مایه گوشتی تمام شود. سپس کوفته ها را با احتیاط در ...
طرز تهیه مربای سیب خانگی
... داخل قابلمه ای (متناسب با مقدار سیب ها) 4 لیوان آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می ریزیم و آرام با قاشق هم می زنیم تا زودتر در آب حل شود. زمانیکه آب در حال جوشیدن بود سیب ها را در آبکش می ریزیم و بعد به شربت در حال جوش اضافه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز اضافه می کنیم حرارت را متوسط می کنیم تا مربا به مرور به مدت ...
روش های عجیب خوردن هندوانه که فکرش را هم نمی کنید
.... با مصرف هندوانه در تهیه ی سس سالسا طعم جدیدی ایجاد کنید. یک قاشق غذاخوری گازپاچو را با مواد سس سالسا اضافه کنید و آن را در تاکو ریخته یا همراه با چیپس بخورید. یک برش هندوانه را برای چند ثانیه روی گریل قرار دهید تا حرارت ببیند. کباب میوه یک خوراکی مخصوص مناطق گرمسیری است و مصرف هندوانه ی کبابی در عصرهای تابستان لذتبخش است. پوست های هندوانه را خرد کنید ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، غذای ظهر پنجشنبه
... روی قابلمه دم کنی قرار داده و در آن را می بندیم و حدود 30 دقیقه صبر می کنیم تا برنج با حرارت بسیار ملایم دم بکشد. سرخ کردن ماهی: 2 عدد پیاز را رنده کرده و یا خیلی ریز خرد میکنیم. نمک، پودر سیر، فلفل، آبلیمو و زعفران دم کرده را به پیازها اضافه میکنیم. این مواد را داخل یک ظرف گود و پهن ریخته و ماهی ها را حدود 1 ساعت داخل این ترکیب قرار میدهیم به طوری ...
پیراشکی خرما، یک عصرانه آسان و خوشمزه
چهارم قاشق چایخوری روغن 3 قاشق غذاخوری آرد به مقدار لازم مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما (بدون هسته) 250 گرم مغز بادام 100 گرم پودر نارگیل دو قاشق سوپ خوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره 30 گرم طرز تهیه پیراشکی خرما با گردو و دارچین ابتدا ماست را داخل کاسه بریزید و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. صبر ...
طرز تهیه رب آلوچه، چاشنی خوشمزه
روشن در می آیند. آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه ای و ظاهر نامطلوب میوهٔ گوجه سبز می شود و در طعم آن نیز تأثیرگذار است. این میوه به سرعت می رسد و مدت نگهداری آن در یخچال 4 روز است. گوجه سبز به صورت تازه و پخته در خورش ها مصرف می شود. مواد لازم آلوچه قرمز، زرد یا سبز: 2 کیلوگرم آب: 1 لیوان نمک: 1 قاشق مرباخوری مراحل آلوچه ها را شسته و در یک ظرف ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
برخوردار است و طعم بسیار لذیذی دارد. بهترین نوع بریان با گوشت گوسفند تازه تهیه می شود. بریان، غذایی چرب، مقوی، پرخاصیت و خوش طعم است که با استفاده از گوشت گوسفند چرخ کرده، نعنا، پیاز، زعفران و دارچین درست می شود و معمولا همراه با جگر سفید پخته چرخ شده و نان سنگک به سر میز آورده می شود. مواد لازم برای هشت نفر گوشت گوسفندی: 1 کیلوگرم چربی گوسفند: 2 تا 3 تکه به اندازه ...
نحوه درست کردن چیپس خانگی خوشمزه + ترفند طعم دار و ترد کردن چیپس
...، اما زیاد کمتری را به بدن شما می رساند. مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی سیب زمینی یک کیلوگرم بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه مرحله اول برای تهیه چیپس خانگی نیاز به دستگاه ورقه کن یا رنده مخصوص دارید. با دستگاه ورقه کن سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک ...
نسخه های طبیعی برای درمان ریزش و سفیدی مو
، شیربادام و تخم مرغ عسلی هفته ای4تا7مرتبه از مواردی است که می تواند باعث تقویت ریشه مو شود. دم کرده صاف شده یک قاشق غذاخوری سبوس برنج در یک لیوان آب جوش به مدت 20دقیقه همراه با دو سه قطره آبلیمو به مدت 20روز می تواند در رفع ریزش مو مناسب باشد. علت سفیدی مو چیست؟ از دیدگاه طب سنتی معمولا سفیدی زودرس مو ها در اثر افزایش بلغم (سرد و تر) ایجاد می شود که این بلغم در اثر شدت سردی ...
طرز تهیه تاس کباب بدون گوشت
، ادویه و نمک داخل کاسه ریخته و هم بزنید. در ادامه سس تهیه شده را به آرامی روی تاس کباب ریخته و روی حرارت قرار دهید ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را نیمه باز گذاشته و بگذارید با حرارت ملایم تمام سبزیجات پخته شود. در ادامه چند عدد آلو بخارا را در کمی آب خیس کنید. سپس به همراه همان آب داخل تاس کباب بریزید و صبر کنید تا نرم و سس غلیظ شود ...
“هویج پلو زعفرانی”، طعم ناب یک غذای اصیل
دهید تا به جوش بیاید. هویج را داخل شربت بریزید و حرارت را کم کنید تا بپزد . بعد از نرم شدن هویج آن را داخل آبکش بریزید و از شربت جدا کنید.برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر کنید. بعد روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید.کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. ...
دستور پخت تارت تاتین سبزیجات
...: امروز قصد داریم دستور پخت تارت تاتین سبزیجات را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیب زمینی متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد زردک متوسط 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیر 4 حبه سیر روغن زیتون بکر 3 قاشق سوپ خوری شکر 3⁄4 پیمانه سرکه 1 قاشق سوپ خوری مریم گلی 1 قاشق ...
طرز تهیه مربای انجیر | نکاتی کلیدی در تهیه یک مربای خوش طعم
زیاد اجاق گاز قرار دهید تا همزمان با جوش آمدن آب، شربت نیز قوام آید. در این فاصله زمانی، مرتب کف روی مربا را بگیرید. سپس آب لیموترش و در صورت دلخواه 3-2 عدد هل یا 3 قاشق سوپ خوری گلاب به مربا اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر بجوشد. بعد آن را از روی شعله اجاق گاز بردارید و اگر در مربا هل ریخته اید، آنها را خارج کنید. لازم نیست در این روش از آب آهک استفاده کنید؛ فقط کافی است انجیرهای سالم ...
طرز تهیه دلمه کباب هلندی
امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی ) را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : کلم برگ سفید و قرمز دو عدد آب گوشت دو لیوان گوشت چرخ کرده 400 گرم کره 50 گرم خرده های نان ساندویچ 80 گرم پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی ): ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی
سبزیجات به سبک چینی: ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم. در قابلمه ای با حرارت نسبتاً بالا ابتدا فیله مرغ و هویج را 2 الی 3 دقیقه با روغن زیتون تفت می دهیم. بعد از آن به ترتیب، پیاز، فلفل دلمه، کدو و قارچ را اضافه می کنیم و سس سویا را تدریجی به مواد اضافه می کنیم. بعد از گذشت 15 دقیقه غذا آماده سرو کردن است. نکته های غذا ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی | ترفند درست کردن سس بشامل
ما آن را تنها با استفاده از سیب زمینی آماده کرده ایم. طرز تهیه گراتن سیب زمینی را در ادامه بخوانید خامه: 2 پیمانه شیر : یک پیمانه سیر : 7 حبه، کاملا خرد شود. رزماری : مقدار کم آویشن : مقدار لازم نمک و فلفل: مقدار لازم سیب زمینی متوسط: 6 عدد، پوست کنده شود. کره: 2 قاشق غذاخوری 1- فر را از قبل روی درجه 350 درجه فارنهایت گرم کنید. ...
3 طرز تهیه ماهی کولی به روش سوخاری، کبابی و ساندویچی
دلخواه نان تست: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول؛ گرفتن بوی زهم ماهی کولی با پختن در سیر و پیاز ماهی کولی را با سرکه، برگ بو، پیاز، 2 عدد سیر له شده و ادویه ماهی به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا بوی زخم یا زهم آن گرفته شود. بعد از پخته شدن حرارت را قطع کنید و اجازه دهید سرد شود. مرحله دوم؛ سرخ کردن ماهی با سیر، رب گوجه و لیمو امانی در یک ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی ترکی خوشمزه
یکی از غذاهای خوشمزه ترکی دلمه ها هستند که با مواد مختلفی مانند بادمجان و برگ مو و برگ کاهو و گوجه فرنگی و ... درست می شوند و داخل انها را با مواد مختلفی پر می کنند. در میان انواع دلمه یکی از خوشمزه ترین و جدید ترین انواع ان دلمه سیب زمینی است که شامل سیب زمینی های برش خورده ای است که داخل ان را با قاشق خالی کرده و سپس از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده و پیاز و ... داخل ان را گر می کنند و در یک سس مخصوص غذا را قرار داده و در داخل فر می پزند. این غذا از غذاهای خیلی پر طرفدار در بین ترکها بوده و طرز تهیه ان خیلی راحت است. ...
طرز تهیه چیلی داگ رژیمی
فنجان پیاز پوست کنده و قطعه شده 1 عدد طرز تهیه: 1. در یک ماهیتابه متوسط لوبیا و سس گوجه، شکر و پودر فلفل و پونه و زیره را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید. 3. برای سرو کردن هات داگ ها را در داخل نان ها قرار دهید و یک قاشق از سس و چند قطعه پیاز و یک قاشق پنیر روی هر یک بریزید. ...
طرز تهیه سوپ کاری مرغ و نارگیل
سوپ می شود. و رشته ها پس از گرم کردن سوپ له می شوند. مواد لازم روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده رنده شده:1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده:2 حبه رب کاری قرمز تایلندی:3 قاشق غذاخوری آب مرغ کم نمک: 6 فنجان شیر نارگیل پرچرب:1 قوطی برگ خرد شده کلم لاچیناتو یا توسکانی:6 فنجان نودل برنج ورمیشل:1 بسته مرغ کبابی ساده: (900 گرم) ...
خوراک اسفناج سیب زمینی و باقلا + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک اسفناج سیب زمینی و باقلا را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز: روغن زیتون.....1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خردکرده...... 1 عدد درشت سیر له کرده......2 حبه پودر پاپریکا...... 3 قاشق چایخوری پودر زیره سبز...... 2 قاشق چایخوری پودر ...
طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه
، روی بخاری یا در فر خشک کنید. 1- لواشک سیب مواد لازم سیب به مقدار لازم آب به مقدار لازم شکر 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو یا آبلیمو در صورت تمایل طرز تهیه سیب ها را تمیز شسته و هسته و دمشان را جدا کنید و سپس سیب ها را با پوست خرد نمایید. سیب های خرد شده را به همراه 1 قاشق شکر در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید، آب ...
طرز تهیه حریره بادام؛ غذایی مقوی برای کودکان
...> ► مرحله اول برای شروع بادام ها را با نصف لیوان آب داخل یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوش آمدن آب حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. ► مرحله دوم پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک ...
“کوکو ماکارونی و قارچ”؛ غذای پرطرفدار و دوست داشتنی
. مواد را خوب مخلوط کنید تا ماکارونی با مایه ماکارونی یکدست شود. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و خوب هم بزنید سپس به کاسه حاوی مایه کوکو اضافه کنید و مواد را کمی مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله پایانی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید سپس مقداری روغن داخل آن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. در ادامه نصف مایه کوکو را داخل تابه بریزید سپس به دلخواه ...
طرز تهیه رشته پلوی مخصوص و خوشمزه
در این مرحله رب گوجه فرنگی و رب انار یا آلوچه را به اندازه دلخواه اضافه کرده و تفت میدهیم نمک فلفل و ادویه فراموش نشود آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم تا مواد با هم چند دقیقه جوش بخورند و مواد ما غلیظ شود شعله را کم می کنیم تا روغن پس بدهد. در یک دیگ دو برابر برنج آب و نمک می ریزیم تا به جوش بیاید و بعد برنج را اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه که جوشید برنج را زیر دندان تست میکنیم و کمی ...
طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک
شکرک زد می توانید آن را نجات دهید. کمی آب جوش و یک قاشق غذاخوری آبلیمو تازه به مربا اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز کمی بجوشد. *قوام شهد و شربت مربا در شکرک و کپک نزدن آن موثر است. برای آزمایش میزان قوام شربت مربا کمی از شربت را با قاشق بر میداریم و اجازه می دهیم تا سرد شود، اگر شربت مثل عسل کشدار بود و به سختی از قاشق ریخته شد قوام مربا مناسب است. اگر شهد مربا رقیق و آبکی بود کمی دیگر زمان بدهید تا روی حرارت ملایم گاز غلیظ شود. بازدیدها: 0 ...
