خانه
خطرناک ترین قسمت مرغ که نباید مصرف شود
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکات پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3.مقدار بسیار اندکی پودر سیر4. پودر گیشنیز. 8 . برای مزه دار کردن جوجه به هیچ عنوان از پیاز رنده شده استفاده نکنید زیرا هنگام کباب کردن به گوشت می چسبد و به سرعت میسوزد این باعث می شود تا روی جوجه ها سوخته باشد. بهترین کار این است که پیازها را درشت خرد کنید. 9. استفاده از تمام قسمت های مرغ بخصوص مخلوط ران و سینه باعث بهتر شدن طعم جوجه ها ...
دستور پخت تورتیلا گوشت و سبزیجات (غذای اسپانیایی)
به گزارش راهبرد معاصر، امروز قصد داریم دستور پخت تورتیلا گوشت و سبزیجات (غذای اسپانیایی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ8 عدد قارچ ورقه شده یک پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه مایه گوشت ماکارونی یک پیمانه گوجه فرنگی درشت خرد شده یک عدد کدوبا پوست خرد شده یک عدد ...
روش صحیح فریز کردن مواد غذایی چگونه است؟
تقسیم کنید. اگر این مواد را به صورت دو لایه بسته بندی کنید (دو لایه کیسه فریزر یا یک لایه زیپ کیپ و یک لایه کیسه فریزر) طول عمر نگهداری شان افزایش می یابد و از سوختگی فریزری هم جلوگیری می شود. گوشت و غذا های دریایی را به مدت دو تا سه ماه در سردترین قسمت فریزر (دورترین نقطه از در) قرار دهید. قبل از پخت، گوشت را چند ساعت (شب تا صبح) درون یخچال قرار دهید تا یخ آن کاملا ذوب شود. ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: آذربایجان شرقی
پایه مواد تشکیل دهنده خود به انواع مختلف تقسیم می شوند. کوفته با وجود مواد مغذی، دارای ارزش غذایی بالایی است. یکی از مهم ترین نکات برای پخت این غذای لذیذ، این است که کوفته باید شکل گرد خود را از دست ندهد و مزه واقعی خود را حفظ کند. مواد لازم برای هشت نفر پیاز: یک عدد لپه: یک لیوان برنج: یک لیوان تخم مرغ: 2 عدد تره مرزه: به اندازه کافی زعفران: یک قاشق غ پیاز داغ: 3 قاشق غ ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری، غذای هندی خوشمزه
بگذارید تا با حرارت ملایم بپزند. سپس سیب زمینی ها و قارچ را آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. بعد از پخت گوشت مرغ، سیب زمینی، قارچ و شیره نارگیل را به خورش اضافه کنید. بعد از 30 دقیقه حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند
طرز تهیه ته چین هویج متفاوت و لذیذ
ته چین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج، انواع گوشت (مرغ متداول تر است)، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان درست می شود. ته چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی هاست، که از دو بخش تشکیل شده است: اول قشر کلفت تَه دیگ زعفرانی که مقداری گوشت یا مرغ پخته در آن قالب گیری شده است. دوم چلو سفید که روی تَه دیگ ریخته می شود و هنگام کشیدن غذا زیر تَه دیگ یا ...
آموزش آشپزی| طرز تهیه انواع پلو مخلوط بدون گوشت
کشمش به این غذا طعم بی نظیری می بخشد. درست کردن این غذا واقعا ساده است اما طعم بی نظیر آن موجب می شود تا با یک بار امتحان کردن هویچ پلو عاشق آن شوید. هویج پلو را با مرغ و گوشت و البته بدون گوشت می توانید درست کنید. یکی از محبوب ترین و مقوی ترین پلو های مخلوط ماش پلو است. خیلی از ما زیاد از ماش برای درست کردن غذا استفاده نمی کنیم. اما بهتر است بدانید که ماش خواص فوق العاده بی نظیری برای ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای محبوب ایتالیایی
فسیلی کربونارا یک نوع پاستا محبوب و پرطرفدار ایتالیایی است. این پاستا با استفاده از تخم مرغ و پنیر، بیکن، فلفل سیاه درست می شود. برای درست کردن پاستا کربونارا لازم نیست که حتما از اسپاگتی استفاده شود. برای این نوع پاستا بهتر است که از پاستا فسیلی یا همان فنری یا پیچ پیچی معروف که سس را خیلی بهتر به خود می گیرد استفاده شود. نکات طلایی خوشمزه کردن ماکارونی – مهم است که ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
های این غذا است. در اصفهان معمولا در حین پخت، مقدار بیشتری از آب گوشت را کنار می گذارند و هنگام سرو، مقداری نان خشک در کاسه آب گوشت تیلیت می کنند. آن ها کمی کشک هم روی آب گوشت می ریزند و همراه با بریان سرو می کنند. در صورت تمایل، می توان از جگر سفید به جای چربی گوشت یا دنبه استفاده کرد. در این صورت به ازای 1 عدد جگر سفید، 250 گرم گوشت سردست گوسفندی اضافه کنید و چربی را حذف ...
چگونه گیاهخوار شویم؟ راهنمای کلی برای وجترین شدن
متوسط 2.5 میلیارد بار ضربان دارد. بنابراین استفاده از رژیم غذایی گیاهی که شامل غذاهای گیاهی بیشتر و غذاهای حیوانی کمتری است می تواند به تقویت قلب کمک کند. زیرا استفاده از مواد غذایی گیاهی با کاهش خطر بیماری های قلبی و کاهش کلسترول (به ویژه نوع بد یعنی LDL) همراه است. خوردن بیش از حد گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده (مانند بیکن و سوسیس) با افزایش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها همراه است ...
10 نکته ابتدایی برای پخت کیک و شیرینی خانگی
شیرینی را بر باد بدهد. این را در نظر داشته باشید که حذف یا اضافه کردن برخی مواد در دستور پخت شیرینی، می تواند آن را به محصولی تبدیل کند که قابل مصرف نباشد. پس در استفاده از مواد و کم و زیاد کردن مقدارش، تغییری که امتحانش را پس داده است، اعمال کنید تا در نهایت با چیزی روبه رو نشوید که اصلا انتظارش را نداشتید. در ضمن ترکیب کردن برخی طعم ها با همدیگر (مثل موز و گیلاس) ممکن است آنقدر نتیجه ...
با این ترفند ها پیتزا بخورید و لاغر شوید!
کنار آن سبزیجات، سالاد و یا حتی مرغ مصرف کنید. 3. اگر بر روی پیتزایی که سفارش داده اید میزان زیادی روغن شناور است آن را با یک دستمال پاک کرده و اجازه دهید دستمال روغن را به خود جذب کند. شاید باور نکنید، اما با این روش تا 50 کالری از غذایتان کم خواهید کرد. 4. به جای سفارش یا پختن پیتزا هایی پر شده با انواع سوسیس، ژانبون، پپرونی و...، از گوشت بدون چربی مانند گوشت قرمز و یا مرغ ...
“هویج پلو زعفرانی”، طعم ناب یک غذای اصیل
هویج پلو غذایی بسیار راحت و در عین حال خوشمزه است که رنگ و لعاب خاصی به سفره شما می دهد. به گزارش وقت صبح ، هویج پلو غذایی است که می توان هم به صورت ساده در کنار مرغ و هم بصورت مخلوط با گوشت چرخ کرده درست کرد و مزه اصیل یک غذای خاص را تجربه کرد. ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی خرد کنید .شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار ...
10 مورد از حقایق سلامتی با پشتوانه علمی که ذهن شما را متعجب می کنند
چه رژیم غذایی تنها عامل تاثیرگذار بر بوی طبیعی بدن نیست؛ اما، مطالعه سال 2006 منتشر شده در ژورنال Chemical Senses نشان داد که مصرف گوشت می تواند تاثیر زیادی روی جذابیت بوی بدن شما بگذارد. شرکت کنندگانی که طی این تحقیقات از خوردن گوشت قرمز خودداری می کردند، عموما بوی دلپذیرتر، ملایم تر و جذابیت بیشتری داشتند. 7. وزن کودک هنگام تولد، میزان خطر ابتلا به آلرژی را تعیین می کند ...
بعد از کرونا این غذاها را بخورید
مانند گوشت، تخم مرغ، ماهی، لبنیات، حبوبات و سویا دریافت کنید، اما در صورتی که نمی توانید پروتئین لازم را از این روش تامین کنید روی مصرف مکمل های پروتئینی مانند پروتئین آب پنیر یا پودر پروتئین گیاهی سرمایه گذاری کنید. مخاطبان گرامی، محتوا و ادعاهای مطرح شده در این مطلب، صرفاً جهت گردآوری، بررسی و انتشار اخبار، مطالب، رویکردها و دیدگاه های سایر رسانه ها منتشر شده و ادعاها و القائات احتمالی این مطالب هرگز مورد تأیید پایگاه خبری پیک نکا نیست، لذا ممکن است بخشی از اطلاعات موجود در این مطلب درست نباشد. لطفا در صورت مشاهده هر گونه ایراد مشکل را گزارش کنید. ...
مراقبت های تغذیه ای دربارداری و شیردهی
خانواده هر روز از 4 گروه غذایی اصلی استفاده کنند. آنچه که در تغذیه خانم باردار اهمیت دارد، رعایت تنوع و تعادل در مصرف مواد غذایی می باشد. چگونه می توان تعادل و تنوع را در برنامه غذایی روزانه رعایت نمود؟ بهترین راه برای اطمینان از مصرف متعادل و متنوع مواد غذایی در روز، استفاده از همه گروه های اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، گروه میوه ها و سبزی ها، گروه شیر و لبنیات و گروه گوشت ...
دولت آینده باید با اصلاح ساختار ها در بخش کشاورزی در جهت حفظ و ماندگاری روستاییان در روستا ها به تولید و ...
سیاه توزیع نهاده ها از یک طرف و تعیین قیمت دستوری برای محصول نهایی و سرکوب قیمت تولیدکننده از طرف دیگر، هزینه های اقتصادی و اجتماعی به همراه داشته است. با توجه به بررسی های صورت گرفته در این خصوص می توان به راه حل هایی همانند اصلاح ضریب تبدیل خوراک دان به گوشت مرغ، تغییر مبادی وارداتی با اولویت گذاری کشورهای منطقه و استفاده از پتانسیل های موجود از جمله موافقت نامه اوراسیا، اصلاح نگاه سیاستگذاری در ...
نسخه های طبیعی برای درمان ریزش و سفیدی مو
تخم مرغ به شکل موضعی یا خوراکی به صورت عسلی می تواند در غذارسانی به ریشه مو موثر باشد. استفاده موضعی از زرده تخم مرغ همراه با آرد نخود خام یا به صورت تنها هنگام شب، ساعتی قبل از حمام و سپس شست وشوی سر با شامپوی مناسب توصیه می شود. برای تأمین عنصر روی (زینک) استفاده از منابع غذایی حاوی این ماده معدنی ازجمله ترکیب گردو و انجیر و فندق مفید است. مصرف خوراکی مخلوط آسیاب شده مغز ها همراه با شکر ...
3 نوع چیپس خانگی
مواد لازم: 1 عدد خوشه کلم 1⁄4 روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پاریکای دودی 1⁄2 قاشق چایخوری نمک فر را در دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت های زمخت کلم را دور بریزید و برگ های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه ای بزرگ، برگ های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید. ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم ها را روی آن پخش کنید ...
دانستنی هایی مهم درباره بیماری قارچ سیاه
، احتمال این که بیمار شوید نیز بیشتر می شود: - دیابت به ویژه زمانی که این بیماری زیر کنترل نباشد - اچ آی وی یا ایدز - سرطان - پیوند عضو - پیوند سلول های بنیادی - نوتروپنیا (تعداد کم گلبول های سفید خون) - استفاده بلندمدت از استروئید - استفاده از مواد مخدر تزریقی - سطوح بالای آهن در بدن (هموکروماتوز) ...
“کوکو ماکارونی و قارچ”؛ غذای پرطرفدار و دوست داشتنی
کوکو ماکارونی و قارچ یکی از انواع کوکوهای پرطرفدار است که شما با درسا کردن آن یک تیر و دو نشان به ماکارونی و پیتزا زده اید و مزه هر دو را در یک غذا تجربه می کنید. وقت صبح – کوکو ماکارونی و قارچ با موادی مثل ماکارونی ، قارچ ، گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ و پنیز پیتزا تهیه می شود و شما می توایند یک غذای مغذی و اسان را در کمترین زمان برای وعده ناهار یا شام آماده کنید. 1. ماکارونی ...
طرز تهیه قارچ سرخ شده همراه با پیاز کاراملی
کوچک 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب فلفل سیاه تازه آسیاب شده نمک جعفری تازه دستور پخت: گام اول: قارچ را با یک حوله مرطوب تمیز کنید، در صورت لزوم انتهای آن را برش دهید. اگر از قارچ های بزرگتر استفاده می ...
در نگهداری تخم مرغ به چه نکاتی باید توجه کرد؟
شود که این امر مخلوط شدن زرده و سفیده را به همراه د ارد. تخم مرغ دارای روزنه های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق می تواند بو یا آلودگی احتمالی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند، برای جلوگیری از این امر بهتر است تخم مرغ ها را به صورت بسته بندی شده خریداری و آنها را در یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ تازه را می توان حدود چهار هفته در یخچال نگهداری کرد. نگهداری ...
سالاد ماکارونی بخوریم یا نه ؟
پایین هستند بسیار خوب است. همچنین در سالاد ماکارونی از هویج، ذرت، سینه مرغ نیز استفاده می شود که خود این مواد دارای خواص بسیاری می باشد. که در ادامه به توضیح آن ها می پردازیم. برای اینکه بدانید آیا سالاد ماکارونی چاق کننده است باید نوع ماکارونی که مصرف می کنید و همچنین موادغذایی همراه آن را مدنظر قرار دهید. مصرف سالاد ماکارونی هفته ای یک بار و همراه با سالاد می تواند بسیار مفید باشد. درست ...
آترواسکلروز چیست؟
و نباید نگرانی از بابت ابتلا به بیماری قلبی وجود داشته باشند. برای آشنایی با علائم گرفتگی رگ قلب در زنان می توانید اینجا را کلیک کنید تا علائمی که ممکن است ناشی از گرفتگی رگ قلب باشد، را بهتر بشناسید. مکانیزم شروع و عوامل ایجادکننده آترواسکلروز مشخص نیست، با این حال، تجمع تدریجی پلاک ها یا ضخیم شدن شریان به دلیل التهاب، در قسمت داخلی دیواره های شریان رخ می دهد. این امر باعث کاهش جریان ...
آشنایی با انواع آجر نسوز و کاربردهای این نوع از آجر در نمای بیرونی و داخلی ساختمان
آجرهای نسوز برای نصب آجرهای نسوز از چسب، انواع ملات یا سیمان استفاده می شود. نکته بسیار مهم در نصب این نوع از آجر دقت در انتخاب رنگ و ترکیب این نوع از آجر با سنگ یا مصالح دیگر است. همچنین بهتر است پیش از نصب، در مورد طرح و ترکیب، تصمیم گیری کنید. در هنگام خرید آجرهای نسوز به چه مواردی توجه کنیم؟ آجر نسوز باید از مقاومت بالا در برابر عوامل گوناگون محیطی مانند ...
قارچ شیتاکه یک مکمل غذایی قدرتمند برای درمان اچ پی وی
...> در آسیا، هزاران سال است که از شیتاکه برای ارتقا و بهبود سلامت استفاده می شود. این قارچ دومین قارچ بزرگ کشت شده در جهان و محبوب ترین قارچ خوراکی است. در چین، edodes Lentinul و در ژاپن با نام شیتاکه شناخته می شود. شیتاکه در کل چربی کمی دارند. منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. شیتاکه همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله مس، روی، سلنیوم، آهن ...
بخش 7 از سیر تا پیاز بسته بندی پلاستیکی
در قسمت های قبل به هدف، نقش و تعاریف حوزه بسته بندی، تاریخچه بسته بندی های و استفاده از مواد جدید در بسته بندی و ویژگی های بسته بندی مطلوب، بسته بندی مواد غذایی و عوارض ناشی از آلودگی مواد غذایی، انواع بسته بندی مواد غذایی و مزایا و معایب بسته بندی کاغذی پرداخته شد و در بخش پایانی به مواد مصرفی در بسته بندی پلاستیکی پرداخته می شود. بسته بندی ابتدایی ترین نیاز هر محصول پیش از عرضه به ...
مهار آلزایمر با تغذیه سالم
چربی است استفاده شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه موادی مانند توت فرنگی، و بادام زمینی خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد،گفت: لازم است در هفته چهار عدد تخم مرغ استفاده و گوشت قرمز به میزان کم مصرف شود، مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد را خنثی می کنند که این مواد غذایی سرشار از ویتامین های C , E هستند. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
