سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
...> تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 500 گرم قرص عصاره مرغ (پودر کرده): 2 عدد خلال بادام: 2 قاشق سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه): 1 قاشق چایخوری جوز هندی: یک چهارم قاشق چایخوری اگر دوست داشتید برای خوش طعم شدن این غذا میتوانید پنیر پیتزا هم به آن اضافه کنید. ...
نحوه استفاده از تخم کتان برای کاهش وزن
بلند مدت، نتیجه مطلوبی در بر ندارند، می توانید از تخم کتان استفاده کنید. برای این منظور دو متد زیر به شما توصیه می شود. روش اول لاغری با تخم کتان: اگر 30 دقیقه قبل از خوردن غذا، یک قاشق پودر تخم کتان (را همراه با آب فراوان) میل کنید، احساس سیری به شما دست داده و نمی توانید زیاد غذا بخورید و بدین طریق دریافت چربی ها و کالری ها از طریق وعده های روزانه کمتر خواهد شد و به مرور موجب کاهش وزن و ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در خانه | با خمیر هزارلا شیرینی خانگی بپزید
بعد خمیر شیرینی ناپلئونی را با کاتر از وسط دو نصف کنید و هر دو قسمت خمیر را به همراه خمیرهایی که از کنارش بریدیم داخل سینی فر با دمای 400 درجه فارنهایت که از قبل گرم شده به مدت 7 الی 10 دقیقه قرار می دهیم تا خمیر کاملا بالا بیاد و لایه به لایه بشود. بعد از 10 دقیقه دمای فر را پایین می آوریم و به مدت 20 تا 25 دقیقه با دمای فر 185 درجه فارنهایت قرار می دهیم تا روی خمیر یکم طلایی شود. وقتی که از فر ...
دستور پخت خورش مرغ افشاری
در یک آب و نمک ساده بخوابانید. یک ترفند دیگر برای خوشمزه شدن مرغ این است که آن را در یکسری مواد بخوابانید. مثلا در آب پیاز و مقداری زعفران دم کرده غلیظ به مدت 1 الی دو ساعت این ترفند ها بیشتر از جوشاندن مرغ قبل از پختن آن کارساز است. مرحله سوم؛ سیر و پیاز را تفت دهید پیاز را نگینی یا خلالی نازک و یکدست خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا تفت بخورند و سبک شوند. وقتی پیاز ها ...
طرز تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی
فنجان وانیل............ 1 قاشق چایخوری قهوه فرانسوی.............. 60 گرم آب گرم............... 1 لیتر اختیاری: پودر کاکائو (برای پاشیدن روی نوشیدنی) بیشتربخوانید: کاپوچینو + طرز تهیه دستورتهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی پس از جمع آوری مواد لازم که در مرحله قبل گفتیم، زرده تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را در ظرف مخلوط کن ...
طرز تهیه همبرگر خانگی مک دونالد اصل
...> اگر چه این فست فود گرد، چرب و خوشمزه در نگاه اول غذایی دم دستی و مدرن محسوب می شود، اما بد نیست بدانید که همبرگر یکی از غذا های اسطوره ای با پیشینه ای به قدمت تاریخ است. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده گوساله: 600 گرم تخم مرغ: 1عدد پیاز ریز خرد شده: 1⁄2 لیوان پودر نان خشک: 1⁄4 لیوان سیر: 1 یا دو حبه رنده شده نمک: 1⁄2 ...
بهترین روش های جوانسازی پوست صورت در خانه
... آب یک عدد لیمو ترش را با 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار روغن زیتون یا روغن بادام شیرین ترکیب کنید. می توانید از آب نصف یک لیمو ترش با یک قاشق غذاخوری عسل نیز استفاده کنید. ماسک را روی صورت خود قرار دهید. اجازه دهید ماسک برای 15 دقیقه روی پوست بماند. سپس صورت را با آب گرم بشویید 9- ماسک تخم مرغ استفاده از ماسک تخم مرغ بهترین روش جوان سازی پوست صورت ...
به این دلیل، باید کوفته را در شانه تخم مرغ پخت!
مرحله بعد:چه مقدار گوشت چرخ کرده برای تهیه یک کوفته عالی و یکنواخت مناسب است؟ خیلی ساده،از اسکوپ بستنی استفاده کنید. انجام این کار به شما کمک می کند تا کوفته هایی با اندازه یکنواخت داشته باشید. شانه تخم مرغ سرانجام: کوفته ها را در شانه قرار دهید. ابتدا اطمینان حاصل کنید که شانه تخم مرغ قبل از قرار دادن گوشت چرخ کرده در آن، تمیز است. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای مقوی و مفید
. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. سپس کمی روغن داخل تابه ای بریزید و بادام ...
آموزش موزارلای گریل شده؛ فینگر فود ساندویچی
هندی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مرحله 3 داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید ، حالا 1 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. ساندویچ های آماده شده را درون مخلوط تخم مرغ آغشته کنید به طوریکه تخم مرغ هم زده به طور کامل روی آن را بگیرد. ساندیچ های غلط داده شده را درون تابه قرار داده و به خوبی سرخ کنید تا حدی که هر دو ...
طرز تهیه کیک هلو، عصرانه ای دلچسب و خوشبو
هلو را اضافه کنید و با لیسک از یک جهت خوب هم بزنید. قالب مورد نظرتان را با کره چرب کنید و روی آن کمی آرد بپاشید. مواد کیک را داخل قالب بریزید و قالب را چندبار به کف میز بکوبید تا هوای اضافه از آن خارج شود. سپس قالب کیک را در طبقه وسط فر به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدهید.
طرز تهیه مافین موزی خوشمزه
...> موز: 3 عدد شکر: سه چهارم پیمانه کره: یک سوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل ابتدا در یک کاسه مواد آرد گندم، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ریخته و مخلوط کنید. 2 در یک ظرف دیگر مواد شکر و تخم مرغ زده شده را مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را به ...
طرز تهیه ماکارون، شیرینی فرانسوی
تاتار را به تخم مرغ ها اضافه و 10 دقیقه مواد را هم بزنید. سپس رنگ خوراکی را اضافه و مخلوط کنید. پودر بادام و شکر را نیز به مواد اضافه و با همزن مواد را هم بزنید. سینی فر را با یک کاغذ روغنی بپوشانید. مواد شیرینی را در یک قیف بریزید. سپس بر روی کاغذ سینی فر، مایه شیرینی را از قیف به قطر 3 سانتیمتر فرم و شکل بدهید. فر را در دمای 300 درجه فارنهایت تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود. سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا شیرینی ها آماده شوند. منبع: غذالند ...
چند توصیه کوتاه برای وا رفتن فلافل
...> به هیچ وجه منتظر نمانید تا یک طرف فلافل سرخ شود و بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. بلکه مدام باید فلافل را با قاشق برگردانید. برای درست کردن فلافل از نخودهای پخته شده یا کنسروی استفاده نکنید زیرا آب زیادی را به خود جذب کردند و باعث می شوند فلافل هنگام پخت از هم بپاشد. برای جلوگیری از وا رفتن فلافل میتوانید،به مواد آن یک عدد تخم مرغ اضافه کنید.ولی در نظر داشته باشید که با وجود تخم مرغ مزه اصلی فلافل کمی تغییر خواهد کرد. البته به جای تخم مرغ میتوانید ،مقداری آردسوخاری یا سیبزمینی خام با مواد اولیه چرخ کنید. ...
چرا باید پوست تخم مرغ بخوریم؟!
: پوسته تخم مرغ را به مدت ده دقیقه در دمای 180 درجه بپزید تا باکتری های مضر احتمالی را از بین ببرید،سپس بگذارید پوسته های تخم مرغ خنک شوند و آنها را در یک غذاساز ، آسیاب قهوه یا آسیاب نمک به صورت پودر ریز خرد کنید.پوسته های تخم مرغ را در یک ظرف که هوا وارد آن نمیشود نگه دارید.و در غذاهای خود از آن استفاده کنید. نوشیدن ساده ترین راه برای خوردن پوسته تخم مرغ افزودن نصف قاشق چای ...
طرز تهیه کوبه مرغ به روش عربی
.... 2. بهتر است روغن را داخل یک ظرف کوچک و گود داغ نمایید تا کوبه ها در حین سرخ شدن کاملا از روغن پوشیده شوند. 3. وقتی کوبه ها سرخ شدند، آن ها را داخل صافی بگذارید تا روغن اضافه کشیده شود، هر چند روغن این غذا بسیار کم است. 4. همچنین می توانید تخم مرغ را مستقیما در مواد خود بریزید که در این صورت به دو عدد تخم مرغ نیاز است. ...
چگونه ماکارونی لقمه ای درست کنیم؟
، پودر سیر) روغن طرز تهیه: قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش را با کاغذ روغنی بپوشانید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشد. ماکارونی را بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی را داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک ...
طرز تهیه پیروک مرکبات خوشمزه و لذیذ
سپس به ظرف شکر اضافه و هم بزنید. کمی مخلوط خمیر را با دست ورز دهید. یک چهارم خمیر را بردارید و باقی را در یک ظرف مناسب فر بریزید و پهن کنید. سپس مارمالاد تهیه شده را بر روی خمیر بریزید و پخش کنید. باقی خمیر را نیز با وردنه باز کنید و با چاقو برش های نازک بدهید و بر روی مارمالاد بگذارید و تزئین کنید. فر را روشن و بر روی درجه 180 سانتی گراد تنظیم و ظرف را به مدت 20 دقیقه قرار دهید. منبع: غذالند ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ آذربایجان شرقی
لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم هویج: 4 عدد آلو بخارا: 8 عدد پیاز: 1 عدد آب: 2 تا 3 پیمانه رب: 2 قاشق غ روغن: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم خلال پسته و زرشک: برای سرو طرز تهیه روغن سرخ کردنی را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز های خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز ها ...
قرابیه براونی
قرابیه از خوشمزه است. شما می توانید با آموزش این مطلب خودتان قرابیه براونی تهیه کنید. کره نرم شده 120 گرم پودر قند یک فنجان آرد سه لیوان تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک فنجان وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر دوونیم قاشق چایخوری پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری آب یک لیوان شکر یک لیوان ...
طرز تهیه کیک شاتوت ساده و خوشمزه با ماست
مواد را قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. مرحله دوم: هم زدن شکر شکر و وانیل و روغن مایع را با هم داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت 3 الی 5 دقیقه با سرعت تند بزنید تا کمی روشن و حجیم شود و شکر حل شود سپس باید تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و با افزودن هر تخم مرغ 1 دقیقه هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک شاتوت در ادامه ماست را ...
طرز تهیه کوکی ردولوت
، پودر قند و نصف قاشق غذاخوری وانیل را در یک ظرف بریزید. سپس با همزن برقی مواد را به خوبی مخلوط کنید تا کرم یکدست شود. کرم کوکی را به مدت 45 دقیقه در یخچال بگذارید. کره نرم شده را در یک کاسه بریزید. سپس شکر قهوه ای و شکر سفید را به کره اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ و باقی مانده وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس رنگ قرمز خوراکی را ...
طرز تهیه کیک انبه
بیکینگ پودر را به مواد فوق طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در انتها پوره انبه را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کیک انبه یک قالب گرد با قطر 23 سانتی متر را چرب و آردپاشی کنید سپس مایع کیک را داخل قالب ریخته و 3 بار قالب را به سطح می کوبیم تا هوای اضافه آن خارج شود سپس قالب در پنجره وسط فر به مدت 40 الی 50 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا کیک پخته و پف کند سپس ...
نخودپلو با مرغ زعفرانی، جایگزین لذیذ باقالی پلو
را زیر و رو کنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. باقی مانده برنج، نخود فرنگی و شوید را هم به همین ترتیب توی قابلمه بریزید. سپس به اندازه یک چهارم لیوان آب و روغن را دورتا دور برنج بریزید و دم کنی بگذارید. به مدت 5 دقیقه شعله اجاق گاز را کمی زیاد کنید تا دم برنج بالا بیاید و بعد از این مدت شعله را کم کنید و اجازه بدهید تا برنج با حرارت کم و به مدت 30 دقیقه دم بکشد. طرز تهیه مرغ زعفرانی ...
دستور پخت کتلت پاکستانی
به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی (200گرم) 1 عدد پیاز (100گرم) گوشت چرخ کرده 200 گرم نصف فلفل دلمه ای 1 عدد هویج درست رنده شده تره و گشنیز 100 گرم تخم مرغ 3 عدد همزده آرد یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
قارچ از بازار برای این نوع غذا قارچ های متوسط، سفت و سالم را انتخاب کنید. توجه داشته باشید که قارچ استفاده شده در این دلمه از قارچ های خوراکی است و با قارچ های سمی و مضر که باید از آنها اجتناب کرد، تفاوت دارد. مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم سینه مرغ: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پنیر موزارلا: 200 گرم سس گوجه فرنگی ...
طرز تهیه گریل چیکن پنه خوشمزه
بالای گاز بپزید. 2-هنگام جوش آمدن آب که اقدام به ریختن پاستاها در آبجوش می کنید. دقت کنید که شعله گاز بالا باشد و جوشیدن آب پس از اضافه کردن پاستاها نیز ادامه داشته باشد. یک دقیقه بعد با چنگال پاستاها را هم بزنید تا رشته ها نرم شوند. برای جلوگیری از چسبیدن رشته ها باز هم هم زدن را در طول مدت پخت تکرار کنید. 3- پاستا را بیش از حد نجوشانید. پاستا نباید زیاد نرم و شفته شوند. جوشاندن ...