سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیزپاف مرغ خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه چیزپاف مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد= 1 پیمانه آب= 1 پیمانه نمک= به میزان لازم پنیر خامه ای= 50 گرم تخم مرغ =4 تا 5 عدد کره= 75 گرم پنیر پیتزا =100 گرم گوشت مرغ پخته یا ژامبون= 1 فنجان پیاز سرخ کرده= 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده= 1 عدد خلال ...
طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوسفندی
خوشمزه تر شدن این کباب به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب چنجه فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه:1 کیلو گرمروغن زیتون:2 تا 3 ق غپیاز:2 عددفلفل دلمه ای:به مقدار کافیلیمو ترش:2 تا 3 عدد نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم ماست:به میزان مناسب طرز تهیه ابتدا گوشت را به قطعات مساوی به قطر 2 سانتی متر تکه تکه کنیدتا هنگام کباب کردن در یک زمان پخته شوند. پیاز ها ...
طرز تهیه کباب مرغ تندوری خوشمزه و لذیذ
پیاز و فلفل. بعد بهتره روی مرغ هارو با فویل بپوشونیم تا مرغ ها در حین پخت سفت و خشک نشن البته دقت کنین تا یکم فضا برای خروج بخار بذارین تا کبابتون بخار پز نشه. حالا سینی رو داخل فری که از قبل با دمای 170 درجه گرم شده میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ هامون برای یک ساعت داخل فر خوب مغز پخت بشه بعد از گذشت این مدت زمان فویل رو برمیداریم و مرغامون رو چک میکنیم و اگه پخته بودن روی مرغ هارو با فرچه به روغن آغشته کرده و گریل رو روشن میکنیم تا سطح مرغ ها هم برشته بشه. منبع: دونفره ...
طرز تهیه اسپاگتی مرغ؛ یک غذای متفاوت و مدرن
حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اسپاگتی را اضافه کنید و مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. سپس حدود 200 میلی لیتر آب اسپاگتی را بردارید و داخل یک ظرف جدا بریزید. اسپاگتی پخته شده را آبکش کنید و داخل یک ماهیتابه بزرگ بریزید. سسی که آماده کردید را همراه تکه های ران مرغپخته شده به اسپاگتی اضافه کنید. در صورتی که می خواهید سس رقیق تر شود مقداری از آب اسپاگتی را که کنار ...
آموزش درست کردن سوهان در خانه
گلوله نشود. آب را به اندازه ای اضافه می کنیم که یک خمیر غلیظ درست شود. تقریبا تا زمانی که غلظتی مانند ماست شل به دست آید. سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید. نکته بسیار مهم این است که باید حتما پیوسته مواد را هم بزنید. چرا که بخاطر وجود آرد، به خصوص آرد جوانه گندم ممکن است مواد ته بگیرد. حدودا به یک الی دو ساعت زمان برای پخت احتیاج داریم. تا زمانی که رنگ سفید آرد به رنگ قهوه ای تغییر ...
طرز تهیه سوپ لپه خوشمزه و مقوی
تهیه سوپ لپه ابتدا لپه ها و بلغور جو رو حدود 3 ساعت قبل از درست کردن سوپ شستم و خیس کردم و در دو تا ظرف جدا گانه با مقداری زردچوبه پختم کنار گذاشتم. ساقه کرفس رو خرد کردم هویج رو هم رنده کردم بعد لپه پخته و بلغور پخته شده رو در قابلمه مناسب ریختم ساقه کرفس و هویج رنده شده رو هم اضافه کردم نمک و فلفل و ادویه دلخواه با آب مرغ رو ریختم و گذاشتم سوپ کاملا پخته بشه گوجه های رنده شده رو هم به سوپ اضافه کردم در پایان هم آب لیمو ترش رو به عنوان چاشنی به سوپ اضافه کردم و در ظرف مناسب کشیدم بفرمائید سوپ بسیار خوشمزه و رژیمی ما آماده اس نوش جان کنید. منبع: ...
طرز تهیه شیرینی مسقطی شیرازی در خانه
.... مرحله دوم صبر کنید تا این مواد با حرارت کم بجوشند و هر از گاهی با قاشق چوبی مواد را خوب هم بزنید. مرحله سوم 2 ساعت بعد دانه های هل را اضافه کرده و بعد از گذشت 2 ساعت دیگر خلال بادام، خلال پسته و زعفران آب کرده را به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم 20 دقیقه قبل از اتمام کار گلاب را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد خوب جا افتاده و از ظرف جدا شوند. سپس ظرف مورد نظر را چرب کرده، مسقطی را داخل ظرف بریزید تا سرد شود، سپس برش دهید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه سنگ سیر کردی؛ پلوی خوشمزه کُردی
قبل خیس کردیم به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم: پخت سنگ سیر کردی بعد از اضافه کردن برنج کمی کره یا روغن مایع را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج نرم شود سپس به صورت کته پلو را دم بگذارید و روی قابلمه دمکنی قرار دهید و بگذارید به مدت 40 دقیقه برنج دم بکشد در انتهای پخت کمی زعفران روی برنج بریزید به همین راحتی پلو کردی ما حاضر شد شما می توانید سنگ سیر را به همراه ماست و سالاد میل کنید. منبع: پارسی دی ...
سوفله شکلاتی بدون آرد
...> سفیده تخم مرغ را با مواد شکلاتی مخلوط کنید، به طوری که سفیده های پف کرده باز نشوند.فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مورد علاقه تان را بردارید (بهتر است لیوانی شکل به عرض 5-4 و طول 8-7 سانتی متر باشد). کاغذ روغنی درون آن ها بگذارید تا سوفله به دیواره ها نچسبد. مواد را داخل قالب های تان بریزید. به مدت 12 دقیقه سوفله ها را داخل فر قرار دهید. آن را سریع میل کنید. نوش جان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کشمش پلو با گوشت
و اصیل را حتما تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کشمش پلو با گوشت گوسفندی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 2 عدد کشمش 1 پیمانه کره به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با گوشت مجلسی مرحله اول: پخت گوشت پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با ...
سفارش همبرگر:
خواستنی تر می شوند. هنر استفاده از این مخلفات و چگونگیِ طبخِ گوشتِ مورد استفاده در برگر ها، مهم ترین نکته در خوب و خوش طعم شدن این ساندویچ است. یعنی اینکه بدانید از چه مواد اولیه ای استفاده کنید، چگونه از آن برگر بسازید، آن را چگونه و با چه روشی طبخ کنید و در پایان با چه مخلفات، چاشنی ها و سس هایی سرو کنید. همه این موارد دست به دست هم میدهند که یک برگر ، خیلی محبوب و خوشمزه شود. ...
شیر خراب و ترشیده چه کاربردهایی دارد؟
، پنیر کاتیج درست کنید. سپس آن را داخل یک دستمال بریزید و شیر اضافه را خارج کنید تا پنیر حالت سفت پیدا کند؛ حتی می توانید کمی خامه، نمک و فلفل نیز جهت طعم آن اضافه کنید یا این که از راه زیر، پنیر درست کنید: به شیر، نمک بیافزایید. (به یک کیلو شیر باید یک قاشق مرباخوری نمک بزنید.) سپس، روی یک آبکش، پارچه نخی یا پارچه توری با سوراخ های بسیار ریز را قرار دهید. شیر بریده ...
طرز تهیه سمبوسه خوشمزه
به صورت طولی برش بزنید. اگر می خواهید سمبوسه های کوچک درست کنید، نان را به صورت عرضی برش بزنید.حالا برای پیچیدن سمبوسه مقداری مواد بر می داریم، در یک سمت نان قرار می دهیم و به حالت مثلثی نان را می پیچانیم.نان را تا می زنیم تا تمام اضلاع آن بسته شود. فقط اگر لبه های نان خشک بود، کمی مرطوبش کنید. بعد از پیچاندن سمبوسه ها آن ها را در روغنی که حدودا نیم سانت از سطح ظرف را پر کرده، سرخ می ...
طرز تهیه کوکو گردو و گوشت
هنگام سرخ کردن وا نرود. مرحله سوم: سرخ کردن کوکو گردو و گوشت بدلیل داشتن گردو این کوکو روغن را سریع به خودش جذب می کند پس به اندازه روغن داخل تابه ریخته و از مواد کوکو با قاشق بردارید و داخل تابه سرخ کنید، چون گردو زود می سوزد برای اینکه کوکو ها زود پخته شوند درب تابه را گذاشته تا خودش را کمی بگیرد سپس کوکو ها را پشت و رو کنید تا کاملا سرخ شود بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر قرار دهید ...
“باقالا قاتوق”، خوشمزه بی رغیب از خطه شمال
می توانید از شوید تازه نیز به جای شوید خشک اضافه کنید. بعد از این که شوید را اضافه کردید، یک تا یک و نیم لیوان آب جوش همراه کره داخل تابه ریخته و در تابه را ببندید تا خورش جا بی افتد. وقتی باقلا ها پخته شدند و آب خورش تبخیر شد، مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را داخل خورش بشکنید. در تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها خوب سفت شوند و خورش جا بیافتد. ...
فوت وفن درست کردن پیراشکی بازاری در خانه
بردارید و سه عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید تا از حالت لختی دربیاید. ► مرحله دوم سپس دو و نیم پیمانه شیر و یک پیمانه شکر اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از چند دقیقه سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را همراه با نوک قاشق چای خوری نمک و وانیل اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود و حالت کرمی ...
طرز تهیه کوکوی کینوا، خوشمزه و مفید
ها را در ظرفی جدا بشکنید و با پودر سیر خوب بزنید و به مواد اضافه کنید و ادویه ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب مافین تان را چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه قرار بدهید و اجازه بدهید طلایی شوند و از داخل فر بیرون بیاورید اجازه دهید سرد شود و از قالب جدا کنید. این کوکو را می توانید با هر سس یا لیمو میل کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
... سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنی ...
باید و نبایدهای مهم برای نگهداری صحیح لبنیات
خرید شیر داشتید ، آن را در مرحله آخر بردارید تا زمان کمتری بیرون از یخچال باشد و سپس شیر و دیگر محصولات لبنی را در یخ ترین قسمت یخچال قرار دهید که هنگام باز و بسته کردن در یخچال کمترین میزان گرما به آن نرسد. بهتر است که یک هفته بعد از خرید ، شیر را مصرف کرده و تمام کنید اما دوغ را می توانید در عرض یکی دو هفته استفاده کنید . شیرهای غیر لبنیاتی مثل شیر سویا ، بادام ، نارگیل باید در عرض هفت ...
دستور تهیه بستنی دارک چاکلت
قنادی 1 پیمانه شیر پر چرب 1 لیتر شکلات دارک یا تلخ 150 گرم طرز تهیه دارک چاکلت طرز تهیه بستنی دارک چاکلت با ثعلب بدون دستگاه مرحله اول: مخلوط کردن شکر در ابتدا شکر را به همراه ثعلب داخل کاسه ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند و بعد پودر کاکائو و شیرخشک قنادی را اضافه کنید و مواد را هم بزنید افزودن شیرخشک اختیاری و قابل حذف است ولی به خوشمزه شدن و قوام بیشتر ...
طرز تهیه نان شیرین صبحانه
نان شیرین صبحانه یکی از نان های خوشمزه است که مورد استقبال همگان است. این مدل نان مخصوصا برای کسانی که علاقه زیادی به صبحانه ندارند می تواند گزینه خوبی باشد. مواد لازم آب ولرم: یک و یک چهارم پیمانه مخمر فوری: دو قاشق چایخوری شکر: 6 قاشق غذاخوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پودر هل: نصف قاشق چایخوری نمک: دو قاشق چایخوری ...
روش های گرفتن تلخی بادمجان خام و پخته
ها باعث افزایش فشار اسمزی در خارج سلول های بادمجان و خارج شدن آلکالوئید ها یا در اصطلاح زهرابه می شود. قبل از تهیه غذا با بادمجان بعد از پوست گرفتن آنها، بادمجان ها را داخل آب نمک بیاندازید و مدتی صبر نمایید و سپس از آن استفاده کنید. شما می توانید بادمجان ها را پس از پوست کندن از وسط به دو نیم کنید و به بادمجان ها نمک بزنید و بادمجان ها را در سینی قرار داده و سینی را در آفتاب ...
نحوه درست کرد کیک با خامه و توت فرنگی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه] امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ترد با خامه و توت فرنگی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد .......225 گرم بیکینگ پودر.....1 قاشق چایخوری نمک.... یک دوم قاشق چایخوری شکر..... 50 گرم کره ی نرم.... 50 گرم شیر.... 150 میلی لیتر خامه ی فرم گرفته..... 300 گرم ...
طرز تهیه 4 بستنی خانگی خوشمزه بدون نیاز به دستگاه
. به جای این کار می توانید مایه را داخل قالب بستنی بریزید. کاسه یا قالب بستنی را به مدت دست کم چهار ساعت داخل فریزر قرار دهید. بستنی موزی شما حاضر است. بستنی وانیلی آخرین بستنی خوشمزه ای است که قرار است طرز تهیه ی آن را آموزش دهیم. بیشتر ما بستنی وانیلی آماده را امتحان کرده ایم، اما لازم است بدانید که بستنی وانیلی خانگی طعم و مزه ی دیگری دارد. پیشنهاد می کنیم حتما این بستنی ساده را تهیه ...
طرز تهیه دمپختک؛ غذای اصیل و ساده
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش دمپختک با پورتال پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه پیاز متوسط: 3 عدد روغن: 4 قاشق سوپ خوری باقلا خشک (لپه باقلا): 400 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه با این مقدار مواد اولیه که برای شما آوردیم می توانید برای چهار نفر دم پختک درست کنید ...
آموزش درست کردن گراتین سیب زمینی و کرفس
...> طرز تهیه: 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. سیب زمینی و کرفس ها را در دو قابلمه جداگانه داخل آب و کمی نمک بپزید. پس از اینکه سبزیجات نرم و پخته شدند، آن ها را آبکش کنید. 3. در یک قابلمه، خامه، سیر، کره و زعفران را با هم مخلوط کنید. آن ها را روی حرارت ملایم قرار دهید و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید. نصف پیمانه پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. 4 ...
طرز تهیه پیتزا فلفل دلمه ای خوشمزه و متفاوت
میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و بعد بقیه مواد را به آن افزوده و همه را مخلوط کنید. گوشه های نان تست را جدا کنید و با آبپاش روی نان تست ها را کمی خیس کرده و با وردنه به آرامی روی آن ها بکشید تا نرم و منعطف شوند. سپس از مواد مخلوط شده پیتزا داخل نان بگذارید و مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید و آن را در دست گرد کنید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. پیتزا قلقلی های آماده را در ظرف مناسبی چیده و اطراف آن ها را با خیارشور و زیتون تزئین کنید. منبع: شبکه آشپزی ...