خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش پخت لازانیای کم چرب با کدو
رنده شده 250 گرم پنیر ریکوتا 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: پیاز، سیر، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها به اصطلاح، تر شوند. گوجه های خرد شده، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید. مواد را گاهگاه هم بزنید. پس از نیم ساعت قارچها را نیز به آن اضافه کنید و همچنان هم بزنید. وقتی کدوها را به هشت قسمت تقسیم کردید، فر را داغ کنید ...
نوشیدنی دلچسب تابستانی
تقریبا پنج دقیقه روی حرارت بماند تا به جوش آید و شکر حل شود. 3. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سه فنجان آب یخ و آب لیموترش تازه را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. یخ ها را در لیوان ها ریخته و دو تا سه قاشق غذاخوری از پوره ی هندوانه را روی یخ های هر لیوان بریزید. در مرحله ی آخر روی پوره ی هندوانه، لیموناد را بریزید و آن را به آرامی هم بزنید. از نوشیدن لیموناد هندوانه ...
دستور پخت لپه پلو
...: امروز قصد داریم دستور پخت لپه پلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج شش پیمانه لپه یک و نیم پیمانه گوشت گوسفندی 750 گرم پیاز یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری کره 50 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه لپه پلو گوشت را ریز خرد کرده و با ...
طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی
بهم میزنیم بعد با بقیه مواد رو حرارت مرتب میزنیم تا غلیظ بشه (نه خیلی) کمی که خنک شد داخل لیوان ها ریخته و میزاریم تو یخچال تا کاملا سردشه و خودشو بگیره. لایه میانی: ژله را با آبجوش بهم زده روی حرارت غیر مستقیم (یا داخل مکروفر) کمی بعد بستنی را اضافه کرده و وقتی که کاملا مخلوط شد روی لایه دوم میریزیم ودر یخچال میزاریم و روش رو مقداری تکه های خرد شده گردو، پسته و یا بادام به سلیقه ...
9 ماسک خانگی برای موهای چرب + طرز تهیه
چایخوری رزماری تازه خرد شده یا رزماری، 1 قاشق غذاخوری نعناع تازه، 1 فنجان آب نحوه استفاده: رزماری و نعناع را در دو فنجان آب بجوشانید و چند دقیقه بگذارید تا خنک شود. مخلوط را روی موهای تمیز اسپری کرده و پوست سر خود را ماساژ دهید. بگذارید 5 دقیقه بماند و با آب ولرم شستشو دهید. 9 - ماسک آناناس و موز آناناس مملو از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، B 1 و B 6 است که به حفظ ...
“بادمجان پنیری”، وعده سبک و خوشمزه فست فودی
پیاز داغ درست کرده و گوشت چرخ کرده را با آن تفت دهید و به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و رب را هم مخلوط می کنیم و تفت می دهیم. در کف سینی فر بادمجان ها را می چینیم و روی آن یک قاشق از مواد گوشتی رو میریزیم و روی آن پنیر پیتزا ریخته و به مدت 10 دقیقه تا وقتی پنیرها اب شود در فر قرار می دهیم. ...
طرز تهیه تیکا ماسالا با گل کلم، غذای ساده و مفید
زنجبیل تازه 1/2 اینچی، خرد شده 1 پیاز کوچک زرد، خرد شده 2 قاشق چای خوری کاری 28 اونس پوره گوجه فرنگی بدون نمک 14 اونس نخود پخته 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده 2 قاشق غذا خوری کره 3 قاشق غذا خوری نخود سبز خرد شده 6 فنجان برنج قهوه ای پخته شده یک اسلایس لیمو تازه طرز تهیه تیکا ماسالا با گل کلم ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
...> 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه سوسیس بندری + قیمت
اضافه کنید. پیاز که کمی سبک شد، سیب زمینی ها را که مکعبی ریز خرد و جداگانه سرخ کرده اید به آن بیفزایید (دلخواه). سپس سوسیس ها را مورب خرد و به مخلوط اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط بیفزایید. کمی که مواد با هم تفت خوردند، قارچ را به آن اضافه کنید (دلخواه). درون ظرف دیگری رب، روغن و سس کچاب را تفت بدهید و آب را به آن اضافه کنید. بعد هم آن را به مخلوط سوسیس بیفزایید ...
طرز تهیه آش لپه خوشمزه
کمی روغن را داغ کنید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید تا طلایی شوند و زردچوبه یا زعفران را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. برنج و لپه شسته شده را از آبکش رد کنید و به مواد اضافه کنید تا کمی تفت بخورند و سپس به آن ها آبجوش استفاده کنید و سعی کنید آن را هم بزنید تا غذای شما لعاب بیشتری بیندازد. اجازه دهید مواد شما 45 دقیقه تا یک ساعت بپزد و آن ها را مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه کبسه مرغ، غذای خوشمزه لبنانی
چایخوری برگ بو 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری استاک مرغ 3 پیمانه کره 100 گرم زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری مغز بادام تست شده 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم مراحل تهیه کبسه مرغ لبنانی برای شروع پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل ماهیتابه همراه با کره و مقدار خیلی کمی روغن تفت میدیم تا نرم و سبک بشه و بعد سیر رو که ساطوری کردیم رو ...
طرز تهیه سالاد تاکو بوقلمون
گرم پنیر چدار رنده شده طرز تهیه: ابتدا سس سالاد را درست کنید. آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را خارج کنید. آووکادو را به همراه خامه ترش، سیر (خرد شده)، نمک، آب لیمو، گشنیز و آب به یک غذاساز یا مخلوط کن اضافه کنید. خوب پوره کنید تا یکدست شوند. سس را تا زمانی که آماده استفاده شود در یخچال قرار دهید. سپس، بوقلمون و ادویه تاکو را درست کنید. روغن زیتون را به یک ماهیتابه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو یا لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مقداری روغن در یک تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها و پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا حسابی طلایی و ترد شوند. گوشت خرد شده، زردچوبه و فلفل را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا آب گوشت خشک شود و رنگ آن ...
طرز تهیه انواع کباب لبنانی
مایه گوشت مقداری برداشته و در دست همانند شکل فرم دهید و بعد در روغن سرخ کنید. همه مایه را به همین صورت فرم داده و در روغن سرخ کنید. وقتی هر دو طرف کباب های لقمه ای سرخ شدند آنها را از روغن درآورده ، کنار بگذارید. حالا سس را آماده کنید. برای این منظور گوجه فرنگی را به همراه سیر و پیاز داخل مخلوط کن ریخته و به شکل پوره درآورید. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را هم اضافه کنید. حالا ...
طرز تهیه فیلینگ دلمه به سبک ترکیه
...> نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، پودر سیر به میزان لازم سبزی معطر، شوید، نعنا، ریحان از هر کدام یک قاشق سوپخوری طرز تهیه فیلینگ: برای شروع ابتدا مقدار کمی از روغن رو داخل تابه میریزیم و سپس پیاز نگینی خرد شده رو اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دیم. پیاز رو همراه روغت تفت می دیم تا زمانی که پیاز نرم و شفاف بشه، سپس یک حبه سیر ساطوری شده رو به پیاز اضافه می کنیم. ...
پلوی مراکشی
تهیه پلو بریانی هرمزگان طرز تهیه پیاز را همراه با کره و روغن تفت دهید تا سبک و طلائی شود.آن گاه گوشت را بیفزائید و بعد از کمی تفت دادن ادویه و فلفل را افزوده تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس عصاره را در آب جوش حل کنید و به گوشت بیفزائید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود و آب آن کشیده شود.حالانمک،زردچوبه،پیاز داغ ،سیب زمینی ،شوید،نخود و بادمجان را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط ...
طرز تهیه خورش گوشت و پسته هندی
غذاخوری تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری سیر چهار حبه زنجبیل تازه دوسانت زردچوبه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آب نصف لیوان گشنیز تازه پنجاه گرم مراحل تهیه: پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن میذاریم رو حرارت تا طلایی بشه. ادویه ها شامل فلفل سیاه، چیلی خشک، هل، میخک، دارچین، زیره و تخم گشنیز را به همراه پسته توی آسیاب ریخته و پودر ...
اشکنه گوجه سبز؛ غذای سالم و راحت + طرز تهیه
خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود. آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ و زرد چوبه آن را اضافه می کنیم. سپس 3 تا 4 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم مایه چند جوش بزند و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم. مرحله بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و با کمی نمک مخلوط می کنیم و کم کم در مایه اشکنه می ریزیم، مرتب به هم می زنیم تا تخم مرغ ...
طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت قلقلی
هم جداگانه بپزید اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. بعد از یک ساعت گوشت ...
طرز تهیه چیزپاف مرغ خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه چیزپاف مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد= 1 پیمانه آب= 1 پیمانه نمک= به میزان لازم پنیر خامه ای= 50 گرم تخم مرغ =4 تا 5 عدد کره= 75 گرم پنیر پیتزا =100 گرم گوشت مرغ پخته یا ژامبون= 1 فنجان پیاز سرخ کرده= 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده= 1 عدد خلال ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
تا جوش بیاید سپس سینه مرغ را در آب در حال جوش قرار می دهیم و یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم می شوییم و به دو قسمت تقسیم می کنیم. و همراره زردچوبه یا یک چوب دارچین داخل قابلمه قرار می دهیم تا بوی مرغ را بگیرد. به مدت 30 دقیقه بعد مرغ پخته شده است. سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم. و کمی که داغ شد سیب ...
طرز تهیه گل کلم با لپه
...> طرز تهیه خورشت گل کلم با لپه برای تهیه خورشت گل کلم با لپه ابتدا لپه را از قبل خیس کرده، سپس با مقداری آب و زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و زردچوبه تفت داده، سپس گل کلم را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از آن قارچ را در اندازه های 2 تا 3 سانتی خرد کرده و به همراه ادویه به م واد قبلی ا فزوده و مدتی حرارت می دهیم. گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن می ریز یم تا نرم شود و ...
برنامه غذایی هفت روزه برای لاغری سریع
خرد شده، 1 قاشق غذاخوری بادام خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی ساده مخلوط کنید. روی کاهو سرو کنید + یک موز شام: 110 گرم میگوی بخارپز را با یک عدد سیب زمینی، 3 قاشق غذاخوری سالسا و یک قاشق غذاخوری ماست یونانی، 3 فنجان اسفناج بخارپز سرو کنید. غذا را با 28 گرم شکلات یا کمی بستنی به میزان 100 تا 150 کالری تکمیل کنید. صبحانه: نصف مافین انگلیسی تفت ...
“سیرواویج”، وعده ای با طعم و عطر بی نظیر
... ابتدا برگ سیر ها را باید خرد کنید، بعد از خرد کردن برگ ها، آن ها را شسته و در آبکش بریزید تا آّبشان کاملا گرفته شود. در مرحله بعد برگ سیر ها را در مقداری روغن ریخته و تفت دهید، تنها تفت دادن آن ها کافی می باشد و نیازی به سرخ کردنشان نیست. به غذا زردچوبه را اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم. فلفل و نمک را اضافه کنید و تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. سپس آن را در تابه و روی برگ سیر ها بریزید و هم بزنید تا جا بیفتند. ...
طرز تهیه نان فطایر پنیری
همزن دستی می زنیم. بعد روغن رو هم اضافه میکنیم و مجدد باهم هم میزنیم. بعد از 10 دقیقه خمیر مایه به عمل می آید. حالا مخلوط خمیر مایه را به تخم مرغ و روغن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم. نمک و آرد را که 2 الی 3 بار الک شده را به مخلوط اضافه میکنیم. حالا مواد را به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس با دست ورز می دهیم تا خمیر شکل بگیره و نرم و ...
هواری میگو
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم میگوی پاک کرده ................ 150گرم سیب زمینی پخته .............. 5عدد پودر زنجفیل،زرد چوبه و پودر تخم گشنیز.................. از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری نمک وفلفل قرمز............... به میزان لازم آبلیمو ترش ............. یک قاشق چایخوری گشنیز تازه خرد کرده ...
طرز تهیه توپ های برفی شکلاتی
امروز قصد داریم طرز تهیه توپ های برفی شکلاتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 60 کوکی 500 گرم پودر کوکی آماده 1⁄2 فنجان کره یا مارگارین ذوب شده 1 عدد تخم مرغ 1⁄4 فنجان آرد کیک پزی 1⁄4 فنجان پودر کاکائو 1⁄2 فنجان بادام ریز خرد شده 1 قاشق چای خوری عصاره بادام 60 عدد شکلات شیری (بدون زرورق) 3⁄4 فنجان ...
طرز تهیه متنجینه یا فسنجان یزدی
امروز قصد داریم طرز تهیه متنجینه یا فسنجان یزدی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت قرمز یا سفید: به میزان دلخواه گردو و بادام: به میزان دلخواه چغندر: یک عدد متوسط به یا سیب یا آلو: یک عدد برگه زردآلو یا آلوچه تازه: یک مشت رب انار: به مقداری که طعم آلو و به را از بین نبرد پیازداغ: یک قاشق غذاخوری ادویه: زردچوبه و ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی خوشمزه و رژیمی
فقط دو کالری دارد. کاپاریس و گوجه گیلاسی ها رو به سسمون اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا سس غلیظ بشه و مزه ها توی هم ادغام بشن. زمانی که سس آماده شد، اسپاگتی های آدلانته شده رو اضافه میکنیم و در حدی که با هم مخلوط بشن روی حرارت نگهشون میداریم. بعد از اینکه اسپاگتی ها کاملاً با سس مخلوط شدن، اسپاگتی وجتریانوی ما آماده است فقط کافیه غذا رو داخل ظرف مورد نظرمون بریزیم و مقداری پودر پنیر پارمزان روش بپاشیم و چند تا برگ ریحون تازه تزئینش و بعد هم سرو کنیم. منبع: ...
آموزش درست کردن گراتین سیب زمینی و کرفس
...> طرز تهیه: 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. سیب زمینی و کرفس ها را در دو قابلمه جداگانه داخل آب و کمی نمک بپزید. پس از اینکه سبزیجات نرم و پخته شدند، آن ها را آبکش کنید. 3. در یک قابلمه، خامه، سیر، کره و زعفران را با هم مخلوط کنید. آن ها را روی حرارت ملایم قرار دهید و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید. نصف پیمانه پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. 4 ...
