خانه
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
عدد هویج: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران: 2 قاشق طرز تهیه 2 عدد از لیموترش ها را نصف کنید و پس از جدا کردن هسته ...
طرز تهیه ترشی بادمجان دودی خوش طعم و معطر
...: 2 کیلو سرکه انگور: 2 لیوان گوجه: 3 عدد سیر: 6 حبه فلفل ترشی: 3 عدد نمک: یک و نیم قاشق غذاخوری پودر گلپر: 1 قاشق چای خوری ترکیب نعنا، ریحون، جعفری و ترخون خرد شده: ا لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان نکات مربوط به سرکه سرکه ها انواع گوناگونی دارند و بهترین نوع سرکه برای تهیه ترشی سرکه ...
طرز تهیه استانبولی پلو نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت لوبیا پلو مجلسی
قلبی مفید است. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو مجلسی (غذای نذری محرم) برنج 4 پیمانه سینه مرغ یا گوشت 500 گرم لوبیا سبز 1 پیمانه سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه گراتن گل کلم با اسفناج و سس بشامل
کمی تیره شود. سپس شیر را به کره و آرد اضافه کنید. با پشت قاشق مواد را هم بزنید تا مواد ترکیب شوند و شیر به جوش بیاید. آن قدر به این کار ادامه دهید تا سس غلیظی درست شود. تقریباً 4 دقیقه طول می کشد تا بعد از اضافه کردن شیر، سس شما آماده شود. سس را از روی حرارت بردارید و مقداری سس سیر و فلفل، خردل، پاپریکا و فلفل به آن اضافه کنید. پنیر چدار را داخل سس بریزید تا آب شود. مواد را خوب هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. ظرف گراتن را برای چند دقیقه روی میز بگذارید تا حباب های ایجاد شده در آن از بین برود. سپس ظرف گراتن را برای مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
ظرف جداگانه ای قارچ های خرد شده را همراه با کمی روغن تفت دهید. می توانید چند قطره آب لیموی تازه به قارچ ها اضافه کنید تا رنگ آنها سیاه نشود. سپس قارچ های تفت داده شده را به مواد گوشتی اضافه کنید. در این مرحله گوجه فرنگی های خرد شده، سس سالسا و تمام ادویه ها(نمک، فلفل، پودر سیر و پابریکا، آویشن) را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.(می توانید به جای گوجه تازه از 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده ...
طرز تهیه رولت فیله ماهی با رب انار و گردو
.... در این مرحله از طرز تهیه رولت ماهی باید همه ادویه جات را با هم ترکیب کنید. سپس مقداری از این ادویه ها را به داخل گوشت ماهی اضافه کنید و خوب در همه قسمت های آن پخش کنید و با دست به گوشت مالی بمالید. مقداری زعفران آب شده به ماهی بزنید و با دست آن را در سراسر گوشت ماهی پخش کنید. برای درست کردن سس انار در یک ظرف گردوی خرد شده را با رب انار ترکیب کنید. توجه داشته باشید که ربی ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه دونات گوشت یا پیراشکی گوشت بدون فر را برای شما تدارک دیده ایم. زمان تقریبی پخت و آماده سازی: 45 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر آرد سفید: به مقدار لازم خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب گرم: یک لیوان فرانسوی دسته دار شکر: یک قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم فلفل دلمه: یک عدد پیاز: 1 عدد ...
طرز تهیه شاکشوکا، صبحانه خوشمزه خانگی
کنده 8 عدد تخم مرغ 1⁄2 فنجان پنیر فتا خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نان گرم ، برای سرو کردن 1⁄4 فنجان روغن زیتون نمک برای طعم دادن دستور پخت: روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. فلفل و پیاز را اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید تا حدوداً 6 دقیقه که نرم و طلایی شوند ، آن را بپزید. سیر ، زیره و پاپریکا را اضافه کنید و ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
در مطلب زیر طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. طرز تهیه کباب بختیاری زمان تقریبی پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر فیله گوسفند یا گوساله: حدود 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل دلمه سبز: 1 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده ...
بیف استروگانف روسی
..................... به میزان لازم گوجه گیلاسی............. به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک روش تهیه روغن و پیاز را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ را نیز بیفزائید و اندکی دیگر تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. حالا در تابه ای دیگر قدری روغن بریزید و گوشت را در آن تفت دهید. سپس نمک، فلفل و سس ...
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا، غذای محبوب ایتالیایی
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا با سس کاربونارا خوشمزه و لذیذ را در مطلب زیر برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پاستا: 400 گرم کره: 100 گرم 2 قاشق غذاخوری یا سوپ خوری قارچ: 200 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پیازچه: 4 عدد ژامبون: 200 گرم فلفل سیاه (نیم کوب شده): به میزان لازم ...
دستور پخت قیمه نذری برای 40 نفر
(حتما کم کم اضافه کنید و بچشید) • فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سرخالی • زردچوبه 1 قاشق غذاخوری • دارچین نصف قاشق غذاخوری • محلول زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه قیمه نذری پس از اینکه مواد لازم را برای قیمه نذری آماده کردیم، در این بخش می خواهیم به دستور پخت این قیمه خوشمزه نذری به صورت مرحله به مرحله بپردازیم. • پیاز ها را خُرد کرده و گوشت ها را ...
دلمه ی کلم برگ درسته
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای 6 تا 8 نفر پیاز متوسط 1.............عدد روغن............. یک دوم پیمانه گوشت چرخکرده ......................800 گرم رب گوجه فرنگی................ 6 قاشق سوپخوری زعفران آبکرده................. 2 قاشق سوپخوری شکر.................... 3 قاشق سوپخوری آبلیمو................. 3 قاشق ...
چند ترفند سرآشپز ایرانی برای خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
تاثیرگذار خواهد بود. طرز تهیه مرغ پرتقالی هم یک روش عالی برای درست کردن مرغ مجلسی خوشمزه است. *برای رنگ قرمز و خوشرنگ سس زرشک پلو با مرغ رب گوجه فرنگی را قبل از اضافه کردن آب جوش، حتما در روغن سرخ کنید تا هم طعم خام آن گرفته شود و رب گوجه فرنگی هم رنگ باز کند. البته می توانید رب گوجه فرنگی را از دستور پخت زرشک پلو حذف کنید. *در طرز تهیه زرشک رستورانی، برای اینکه رنگ زرشک تغییر ...
طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل
به اندازه بال ها 5 دقیقه بیشتر و یا کمتر بپزید ، یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند و پوست آنها ترد شود. در حالی که بال ها در حال پخت هستند ، سس خردل عسل را درست کنید. سس مایونز ، دیژون ، خردل زرد ، عسل ، سرکه ، پودر سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید. وقتی پخت بال مرغ تمام شد ، آنها را در یک کاسه تمیز قرار دهید و سس خردل و عسل را روی آن بریزید. هم بزنید تا بالها روکش شوند. بلافاصله سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
آموزش آشپزی تهیه خوراک خاویار بادمجان خوشمزه با کمترین روغن
مجلسی با همان کیفیت و ظاهر کنسروی و کارخانه ای اما سالم تر و طبیعی تر درست کنید. طرز تهیه خوراک خاویار بادمجا ن مجلسی که یکی از انواع غذا با بادمجان کبابی و با کمترین روغن است طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی بادمجان بزرگ: 4 عدد پیاز ساطوری و ریز خرد شده: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم ژامبون مرغ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز: 1 عدد خمیر پیتزا: 3 عدد رب گوجه: 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس کچاب: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از ...
دستورپخت پیتزا سیب زمینی
تهیه پیتزا با سیب زمینی به روشی دیگر : طرز پخت پیتزاسیب زمینی مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی : سیب زمینی 700 گرم پنیر چدار 50 گرم تخم مرغ 1 عدد سوسیس خرد شده نصف پیمانه برگ ریحان تازه یک چهارم پیمانه گوجه گیلاسی خرد شده 5 یا 6 عدد پنیر پیتزا یا موزارلا 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم آویشن در صورت تمایل به مقدار لازم ...
طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 فنجان آب سبزیجات 2 فنجان برگ تازه ریحان درشت خرد شده دستور پخت: فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه فرنگی ها را با حبه های سیر روی سینی فر قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن بپاشید ، با نمک و فلفل مزه دار کنید و حدود 25 دقیقه تفت دهید ، یا تا زمانی که قسمت های رویی نرم و سوزانده شود. در حالی که گوجه فرنگی ها در حال تفت ...
ترفند هایی برای تهیه ران مرغ دروغین
و فلفل دلمه ای بیفزایید. به مخلوط مواد میانی پس از پخت مواد به صورت کامل، رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را بیفزایید و اجازه دهید بوی خامی رب از بین برود. سینه مرغ را به مواد بیافزایید و هم بزنید، سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید. مواد لازم برای روی خمیر تخم مرغ یک تا دو عدد شیر 3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به مقدار لازم مرحله ...
آموزش آشپزی / میرزا قاسمی کدو
گوجه فرنگی 5 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 3 ق غذاخوری کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم آب غوره یا آب نارنج به مقدار لازم در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا کدوها را پوست بگیرید بهتر است برای گرفتن پوست کدو از پوست کن استفاده کنید تا پوستش به نازکی گرفته شود سپس به ...
طرز تهیه کتلت بادمجان لذیذ
آسان می باشد. مواد اولیه این کتلت اندک می باشد و در نهایت طرز تهیه آن آسان است. شما می توانید این غذا را در کمترین زمان تهیه و سرو کنید. ما در اینجا کتلت بادمجان را به صورت کبابی آموزش می دهیم که دارای طعمی عالی و دلپذیر می باشد و ذهن افراد را به سمت کباب های آتشی می برد. مواد لازم بادمجان: دو عدد سیب زمینی آب پز: سه عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: یک عدد ...
کوفته فسنجان
بیفزائید و دوباره ورز دهید تا مواد خوب مخلوط شود. آن گاه مواد را به مدت تقریبی30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. در این فاصله پیازداغ را در ظرف مناسبی بریزید. فلفل و زردچوبه را بیفزائید و اندکی تفت دهید. سپس پودر گردو و باقیماندۀ نعنا و رب انار را اضافه کنید و اندکی دیگر تفت دهید. حالا آب را بیفزائید و اجازه دهید تا سس به جوش آید. اکنون هر بار از مواد فراهم کرده به اندازة یک نارنگی کوچک برداشته و در ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی آشنا کنیم. مواد لازم ماهی سفید درسته: 1 عدد گردو: 200 گرم رب انار ملس: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سبزیجات معطر (گشنیز، نعناع، چوچاق): 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی در منزل+مواد لازم
به گزارش شمانیوز ، سالاد سزار یکی از محبوب ترین سالاد های دنیا است و دارای دستور تهیه های مختلفی می باشد که هر شخص بسته به سلیقه خود مواد اولیه آن را تغییر می دهد. ما در این دستور تهیه سعی کردیم بهترین طرز تهیه سالاد سزار را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای درست کردن سالاد سزار کاهو : یک بوته شسته شده سینه مرغ : 1 عدد نان تست یا باگت ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات مکزیکی
سینه مرغ: یک عدد ران مرغ: دو عدد ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت و نخود فرنگی): چهار قاشق سوپ خوری قارچ: چهار عدد فلفل دلمه ای: یک عدد پیاز: یک عدد کره: به مقدار لازم سس مایونز: به مقدار لازم ماست: به مقدار لازم آبلیمو، نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدار لازم ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید و آن ها را به همراه کره ...
طرز تهیه سالاد کاپرزه خوشمزه و لذیذ
موتزارلا خرد شده را به ترتیب و ردیفی بر روی هم بچینید. برای آماده کردن سس این سالاد، در یک ظرف جداگانه باید روغن زیتون، سس سویا و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط نمایید. سپس سس سالاد را به صورت خطی بر روی مواد سالاد بریزید و سرو نمایید. منبع: غذالند
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز خوشمزه
ناهار و شام و یا در کنار پلو به عنوان خورش استفاده کنید. مواد لازم لوبیا سبز: 400 گرم گوشت (نوع گوشت به دلخواه شما): 400 گرم سیب زمینی: چهار عدد هویج: چهار عدد پیاز: یک عدد سیر: یک حبه رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری زعفران حل شده: یک قاشق سوپ خوری آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری روغن: به میزان کافی زردچوبه: به میزان لازم نمک ...
طرز تهیه کوفته شفته سماق کاشان آسان
کار باید کمی آب انار یا به اندازه 2 قاشق غذاخوری رب انار به غذا اضافه کنید. این غذا باید در هنگام سرو کردن آب کمی داشته باشد و آب آن غلیظ شود. طرز تهیه شفته بادمجان کاشان درست شبیه به شفته سماق است. تنها باید در سس این غذا علاوه بر پیاز نگینی از بادمجان و رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. برای خوش طعم شدن کوفته شفته سماق کاشان می توانید مقداری گردوی خرد یا آسیاب شده ...
“سالاد سیب زمینی و شوید”، وعده ای خوشمزه برای یک شام سبک
مکعبی خرد می کنیم. در مرحله بعد پیازچه و جعفری خرد شده را با سیب زمینی ها مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل و سس و روغن زیتون را اضافه می کنیم و در آخر با خیارشورها مواد را مخلوط می کنیم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا مواد به خورد سیب زمینی ها برود.
