طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه تر نمی شود
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نخود پلو با گوشت
بگذارید تا پخته و نرم شود سپس آبکش کنید و جدا بگذارید. یک عدد از پیازها را خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را به همراه کمی فلفل سیاه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد در ادامه چوب دارچین و برگ بو را اضافه کنید و مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا گوشت کاملا پخته شود سپس گوشت ها را از آب خارج و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. در ادامه 3 پیاز باقی مانده را به صورت ...
طرز تهیه خورش آلو با هویج لذیذ
... رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه خورش آلو با هویج، آلوها را به مدت حداقل 30 دقیقه در مقداری آب ولرم، خیس و سپس هسته های آن ها جدا کنید. اگر از فیله و قسمت بی استخوان مرغ استفاده می کنید، بعد از شستن، به قطعات مکعبی 2 سانتی متری خرد کنید. می ...
زوش های مختلف درست کردن ترشیجات در شهرهای مختلف
} سیر————————————— 2 بوته تقریبا 150-200 گرم {کاملا ریز خرد کنید} فلفل سبز قلمی————————— 6-8 عدد {حلقه ای خرد کنید} نمک —————————————- 5 قاشق غذاخوری سرکه قرمز——————————— به مقدار لازم طرز تهیه : گیاه تازه خُرفه را بشویید و در آبکش بگذارید تا آب آن کاملا چیده و خشک شود. بعد آن را خرد کنید و داخل قابلمه ی جاداری بریزید. یک لیوان سرکه قرمز را در یک لیتر آب حل کنید ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری متفاوت
مواد لازم سیب زمینی: 3 عدد نسبتا بزرگ آرد: 3 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا: 3 قاشق غذاخوری (رنده شده) نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را بشویید. پوست آنها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی ها را آبپز کنید. بعد از ...
آبگوشت کوفته ریزه
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی روش تهیه پیاز را با یک قاشق سوپ خوری روغن تفت دهید، زردچوبه را افزوده و هم بزنید. بادمجان را به قطعات بزرگ خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و کمی بیش تر تفت دهید، سپس گوجه فرنگی را چهار قاچ کرده و بیفزایید و به آرامی مخلوط کنید. نصف قاشق سوپ خوری روغن را داغ کرده و نعناع را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه املت گوجه فرنگی، صبحانه خوشمزه
املت از جمله غذاهایی هستند که خوردنشان در هر سه وعده غذایی لذت بخش است. ساده ترین مدل املت ، املت گوجه فرنگی ست که می توانید فقط با گوجه و تخم مرغ تهیه کنید. مواد لازم گوجه فرنگی: 5 عدد تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: یک چهارم لیوان پیاز: یک عدد متوسط نمک :یه مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زرد چوبه: 2 قاشق غذا خوری پونه محلی: یک قاشق ...
سوپ پوره سیب زمینی
مواد لازم کره یا روغن: یک چهارم قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیب زمینی: 3 تا 4 عدد متوسط سیر خرد شده: 5 حبه پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری آرد سفید: یک چهارم قاشق غذاخوری آب مرغ: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم خامه: یک چهارم لیوان ...
پیش غذای ماهی + دستور تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه پیش غذای ماهی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم فیله ماهی خردشده .....100 گرم نشاسته ذرت..... 1 قاشق سوپ خوری لیموترش اسلایس شده.... یک دوم پیمانه سویاسس....... 2 قاشق سوپ خوری پیاز خلالی شده .....1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی اسلایس شده ...... از هر رنگ یک دوم پیمانه سیر له شده .......2 حبه نمک ...
طرز تهیه واویشکا شوید
...> سینه مرغ یک عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه شوید خشک یا تازه 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ به تعداد نفرات لیموترش یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا 2 عدد پیاز متوسط را نگینی ریز خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه کمی روغن ریخته و پیازها را کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود در ادامه سیر ها را نیز ...
فوت و فن های تهیه دلمه قارچ و مرغ
خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: دلمه قارچ و مرغ از دسته غذا های فوری و سبک می باشد که به راحتی می توانید تهیه کنید، این دلمه را به عنوان یک میان وعده یا وعده اصلی سبک می توان نام برد. مواد لازم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ
مواد لازم برای 15 عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): 220 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری شیر ولرم: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار سینه مرغ: 1 عدد بدون پوست و استخوان قارچ: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد ...
فوت و فن های طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی
یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن، پیاز را در آن سرخ کنید. اجازه دهید پیاز ها کاملا سبک و طلایی شوند. به پیاز، زردچوبه و فلفل بزنید و تفت دهید تا طعم خام ادویه ها گرفته شود. سپس مرغ های تکه شده را به آن اضافه کنید. مرغ ها را تفت دهید تا کمی سرخ شوند. سپس روی مرغ را به اندازه 1 تا 2 لیوان آب جوش بریزید. بعد از جوش آمدن آب، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و ...
طرز تهیه خوراک ماش با سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر ماش: 1 و 1⁄2 لیوان دسته دار فرانسوی بلغور: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری عصاره مرغ یا گوشت: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آب: 3 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل: به میزان لازم روغن و زرچوبه: به میزان لازم طرز تهیه در ...
“خوراک قارچ و هویج”، وعده گیاهی هیجان انگیز و لذیذ
قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت بک ربع کامل تفت می دهیم تا نیم پز شود. در مرحله بعد گوجه رنده شده را به همراه جعفری و رب و ادویه و نمک به ظرف اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت می دهیم. در آخر نصف لیوان آب به همراه 3 قاشق غذاخوری آبغوره به مواد اضافه می کنیم و نیم ساعت اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد. ...
فوت و فن های تهیه سمبوسه
چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه: 1. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی با گوشت
مواد لازم نخود فرنگی: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد زردچوبه: 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و ادویه کاری: به مقدار لازم پودر سیر: نصف قاشق چای خوری پیاز متوسط: 1 عدد طرز تهیه در اولین مرحله باید نخودها را به همراه ...
طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ
پیمانه نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری غذا با سینه مرغ و سیب زمینی طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی این غذا با سینه مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. سینه مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده ، نمک و فلفل تفت دید سپس کمی آب جوش اضافهکرده و در قابلمه را بگذارید تا بپزد و بعد از خنک شدن مرغ را ریش ریش کنید. سیب زمینی ها ی یک اندازه ...
طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و قارچ، متفاوت و آسان
قابلمه کوچک با آب بپزید. برای پخت سینه مرغ عدد پیاز خرد شده و کمی نمک، فلفل و زردچوبه نیز به آب داخل قابلمه اضافه کنید. این کار باعث می شود تا سینه مرغ هنگام پخته شدن کمی طعم بگیرد. پس از پخته شدن، سینه مرغ را ریش ریش کنید. حدود لیوان دسته دار فرانسوی از آبی را که مرغ در آن پخته شده کنار بگذارید. در مرحله دوم از طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و قارچ، یک پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پس از ...
دستور تهیه 12 برانچ خوشمزه
اگر تا به حال نام برانچ را نشنیده اید و نمی دانید برانچ چیست، باید بگوییم برانچ چیزی بین صبحانه و ناهار است و معمولا بین ساعت 11 صبح و 2 بعدازظهر سرو می شود. برانچ (Brunch) واژه ای ترکیبی است که از ترکیب دو واژه صبحانه (breakfast) و ناهار (lunch) ساخته شده است. در ادامه، طرز تهیه برانچ را آموزش می دهیم و 12 ایده برای برانچ را معرفی می کنیم. البته بسیاری از غذاهای پیشنهادشده در اینجا را می توانید برای ناهار یا شام نیز میل کنید. اگر به طرز تهیه برانچ علاقه مند شده اید، تا پایان مقاله با ما همراه باشید. ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
کنید تا به آب به جوش بیفتد. سپس شعله گاز را کم کنید. حدود یک ساعت بعد، عدس و ترخینه را آبکش کنید و همراه با نمک، زردچوبه و فلفل داخل قابلمه بریزید و بپزید. پس از گذشت 30 دقیقه، سبزی آش را اضافه کنید و اجازه دهید تا آش ترخینه روی حرارت ملایم گاز جا بیفتد. در این فاصله، سیر رنده شده و نعنا را با روغن در ماهیتابه تفت دهید و کنار بگذارید. آش را در یک کاسه مناسب بریزید و با نعنا داغ ...
طرز تهیه سوپ ماش ساده و بسیار خوشمزه
رنده یا مکعبی خرد کنید. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه ریخته و با کمی روغن و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید سپس سینه مرغ را اضافه کنید و یک عدد برگ بو بریزید، روی آن آب ریخته و اجازه دهید تا سینه مرغ پخته شود. وقتی سینه مرغ پخته شد آن را خارج و ریش ریش کنید و مجدد به قابلمه برگردانید برگ بو را نیز از قابلمه خارج کنید. ماش را که از قبل خیس کردید به سینه مرغ به ...
طرز تهیه خورش قیمه اسفناج با لوبیا چشم بلبلی
مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پیاز خرد کرده را در روغن تفت می دهم و پس از سبک شدن پیاز مقدار زردچوبه به آن اضافه می کنیم. گوشت را به قطعات ریز خرد کرده در پیاز تفت می دهیم. زمانیکه گوشت تغییر رنگ داد به آن مقداری آب اضافه می کنیم تا با شعله ملایم بپزد. لوبیا را جداگانه با کمی زردچوبه آب پز می کنیم. ...
طرز تهیه حلیم عدس خراسانی
نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مراحل ابتدا پیاز داغ درست کنید. سپس گوشت را با پیازها تفت داده و کمی نمک، جعفری و زردچوبه به آن ها اضافه کنید. مواد را خوب با هم سرخ کنید. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و مواد درون قابلمه پخته شوند. ارزن را اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید. در این مرحله ...
طرز تهیه تاس کباب با گوشت یا مرغ
در مطلب زیر طرز تهیه تاس کباب با گوشت یا مرغ را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 8 نفر گوشت قلوه گاه یا گردن گوسفندی: 500 گرم دنبه گوسفندی خرد شده: 200 گرم پیاز: 3 عدد متوسط سیب زمینی متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ رستورانی مرحله به مرحله
...> ریحان تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن: به مقدار لازم فلفل دلمه ای: 1 عدد سس کچاپ: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا آرد سفید: 3 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 1 عدد خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری ...
طرز تهیه آش عدس با گوشت گوسفندی
خوشمزه مجلسی پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه متوسط آب قلم یا استاک: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نعنا داغ، پیاز داغ و کشک: برای تزیین آش عدس طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه آش عدس با گوشت باید برنج و عدس را در ظرف جدا و در مقداری آب ولرم خیس کنید. حداقل 30 دقیقه تا 2 ساعت اجازه دهید مواد خیس ...
آش ترش (سمنان)
...> نعناع خشک، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن .................به مقدار لازم آب غوره............... به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ی آش رشته حرفه ای روش تهیه آب نخودها را خالی کرده و نخود را بپزید. سیر را له کرده و سرخ کنید و زردچوبه اضافه کنید، پیازداغ را افزوده و برنج و بلغور را هم بیفزایید، سپس نخود پخته را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و به ...
طرز تهیه کتلت برنج با سویا
: 2 فنجان هویج: 3 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین (اختیاری): به مقدار لازم مراحل ابتدا هویج و پیاز را رنده می کنیم. گشنیز و جعفری را خرد کرده به مواد بالا می افزاییم. سویا را که از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی لوبیا چشم بلبلی
غذاخوری جعفری ساطوری شده یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود و همچنین راحت تر پخته شود و بعد به همراه مقداری آب داخل قابلمه یا زودپز ریخته و بگذارید تا کاملا پخته و نرم شود. سیب زمینی ها را که بهتر از سایز بزرگ استفاده ...