خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اندچیز) ، سریع و جذاب
مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر: 3 پیمانه ماکارونی یا پاستای خام به شکل دلخواه 2 پیمانه شیر 1 الی 2 پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا 1 الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده کره به مقدار لازم سس با طعم دلخواه در صورت تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز: 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود 1 الی 2 ...
“نیمرو خامه ای با جعفری”؛ تجربه ای ناب و دلچسب برای وعده صبحانه
تفت می دهیم تا کمی شل تر شود. در مرحله بعد پنیر خامه ای را با خامه مخلوط کرده و حسابی هم میزنیم تا با هم یکدست شود. بعد از مخلوط خامه و پنیر خامه ای جعفری را اضافه کرده و بعد از هم زدن با مواد تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و روی آنها نمک و فلفل میریزیم و کمی با مایع خامه ای تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم. درب ظرف را میگذاریم و به مدت 10 دقیقه با شعله بسیار کم اجازه می دهیم کاملا تخم مرغ ها سفت شود. ...
طرز تهیه پای بستنی شکلاتی
تردی را ایجاد می کند. و برای مواد داخل پای ( پیراشکی) موادی چون انواع گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه، مربا، مارمالاد، انواع پنیر، خامه، شکلات، کاسترد، مغز میوه یا دیگر انواع مواد شور یا شیرین می شوند. اگر لازم باشد که خمیر پای بیشتر از مواد داخل پای بپزد، ابتدا خمیر را پخته و سپس مواد داخل پای را اضافه نموده و برای مدت کوتاهی دوباره آن را می پزند. گاهی اصلاً پخت مجدد لازم نیست و تنها پس از اضافه نمودن مواد به خمیر پای و سرد شدن خمیر پخته، آن را در یخچال می گذارند. ...
به این دلیل مهم روز خود را با خوردن زنجبیل آغاز کنید
از خواص آن بهره مند شوید. طرز تهیه شربت زنجبیل: یک چهارم قاشق غذا خوری پودر زنجبیل را با یک فنجان شکر و یک فنجان آب مخلوط کرده و می گذاریم به مدت 30 دقیقه بجوشد. 5- یک کاسه گرانولا ضد التهابی امتحان کنید گرانولا نوعی صبحانه است که معمولا از جو دوسر، شکر قهوه ای یا عسل، میوه خشک و آجیل تهیه می شود. این غذا مواد باارزشی مانند سدیم، پتاسیم، روی، فسفر، منیزیم، کلسیم و ...
طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک با گوشت و سس مخصوص
استفاده کنید. وقتی پیازها کمی سبک و طلایی شد، یک حبه سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خیلی کم تفت بدهید( اضافه کردن سیر اختیاری است اما طعم و بوی خیلی خوبی به غذای تان می دهد) گوشت را که به صورت نواری خرد کرده اید به پیازها اضافه کنید. به مقدار دلخواه روی مواد داخل ماهی تابه فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه بریزید و به مدت پانزده دقیقه روی شعله ملایم بپزید. بعد از پانزده دقیقه نوارهای ...
8 مدل غذا با سینه مرغ؛ خوشمزه و سالم
غذایی سریع و خوشمزه را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. مواد لازم کوبیده مرغ تابه ای طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای این غذا با سینه مرغ چرخ شده و ران مرغ چرخ شده تهیه می شود. گوشت مرغ را از استخون جدا کرده به همراه فلفل دلمه چرخ کنید. سایر مواد را به سینه مرغ چرخ شده اضافه کرده مخلوط کنید و کمی ورز دهید تا حالت چسبنده پیدا کند سپس روی را بپوشانید و ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: خراسان جنوبی
با سالاد شیرازی یا ماست و خیار سرو کنید. نکات مهم در برخی طرز تهیه ها از فلفل قرمز خرد شده نیز استفاده می شود. برای این مقدار غذا، دو عدد فلفل قرمز کافی است. بهتر است بلغور از از دو ساعت قبل خیس کنید. استفاده از رب فلفل چیلی اختیاری است. کشک سالاری کشک سالاری، یکی از غذا های محلی مردم بیرجند در استان خراسان جنوبی است که نباید به ...
طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با فیله گوساله
مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر فیله گوساله خلالی خرد شده: 150 گرم پودر تخم گشنیز: نوک قاشق چای خوری ذرت پخته شده: 2 قاشق غذاخوری نودل: 1 بسته آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پنیر کبابی: 6 تکه پنیر ...
طرز تهیه سوپ بُرش روسی
از فلفل های دلمه ای را نیز رنده کرده و به مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه کنید. بعد از اینکه قلم ها پخته شدند، زیر شعله اجاق گاز را خاموش کنید و قابلمه را کنار بگذارید تا سرد شود. با سرد شدن قلم پخته و آب آن، لایه ای سفیدرنگ از چربی روی مواد ایجاد می شود. این لایه چربی را با قاشق بردارید و به ظرف دیگری منتقل کنید؛ در ضمن استخوان های قلم را نیز بیرون آورید. در یک تابه مقداری روغن ...
طرز تهیه ژله بستنی رولی
مواد لازم ژله با طعم دلخواه: 1 بسته آب جوش: 3/4 لیوان دسته دار فرانسوی بستنی با طعم دلخواه: 1 لیوان دسته دار فرانسوی روغن مایع: به میزان لازم (برای چرب کردن سینی) طرز تهیه در اولین قدم از طرز تهیه ژله بستنی رولی، کف یک سینی را با ابعاد 20 در 30 سانتی متر با کمی روغن چرب کنید. یک کیسه فریزری را از وسط برش دهید تا شکل مستطیلی شود و ...
طرز تهیه سالاد یونانی به روش کلاسیک
...> همه موادی را که خرد کردید، با هم به آرامی مخلوط کنید. برگ های تازه نعنا را کمی خرد کنید تا عطر آن بیشتر خارج شود. اگر نعنا تازه در دسترس ندارید از نعنا خشک استفاده کنید. سرکه، پونه کوهی خشک، خردل، نمک دریا و پودر فلفل سیاه را به مواد داخل ظرف، اضافه و یک بار دیگر مواد را با هم مخلوط کنید تا طعم همدیگر را بگیرند. در آخرین مرحله از طرز تهیه سالاد یونانی کلاسیک، پنیر ها را نازک و از پهنا یا به صورت مکعبی خرد کنید و روی مواد قرار دهید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. سالاد را بچشید و اگر نمک و چاشنی آن مناسب بود، آن را در ظرف مناسب یا در کنار غذا سرو کنید. ...
طرز تهیه اسموتی گیلاس و بادام خوشمزه خانگی
قهوه ای ، یک میوه شیرین دیگر مانند بلوبری اضافه کنید یا از شیر بادام شیرین شده استفاده کنید. مواد لازم: 1/2 فنجان گل کلم منجمد 1/2 موز منجمد 1/2 فنجان گیلاس شیرین منجمد 1 قاشق غذاخوری کره بادام 1/8 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان شیر بادام طرز تهیه: همه مواد را به مخلوط کن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت مخلوط ...
طرز تهیه چوربای ترکیه مرجمیک چورباسه
فلفل قرمز بریزید. حلقه های برش خورده لیمو را روی چوربا یا کنار ظرف قرار دهید و آن را به شیوه دلخواه تزیین کنید. فوت و فن های طرز تهیه چوربای ترکیه چوربا ترکیه باید کمی غلیظ تر از سوپ باشد ولی اگر زیادی غلیظ شد، می توانید با آب جوش یا استاک مرغ یا سبزیجات آن را رقیق تر کنید. برای طعم بیشتر و غلظت چوربا، از مغز یا آب قلم به جای آب جوش استفاده کنید. استفاده ...
طرز تهیه اسپاگتی مرغ قارچ خامه
طرز تهیه شاید از خودتان بپرسید که اسپاگتی چیست و چه فرقی با ماکارونی دارد؟ اسپاگتی در واقع همان ماکارونی رشته ای است، نه چیزی بیشتر و نه چیزی کمتر. خب، برای درست کردن اسپاگتی با مرغ و قارچ و خامه ابتدا سس اسپاگتی را درست کنید. سینه مرغ را به صورت فیله نازک برش بزنید. فیله های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در روغن زیتون تفت دهید. وقتی هر دو طرف فیله مرغ سرخ شد آن ها را از ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی غلیظ و مجلسی
زمان آماده سازی: 24 ساعت زمان پخت: 120 دقیقه مواد لازم برای 10 نفر لوبیا چیتی: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه خوراک لوبیا ...
طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا
مواد لازم سینه مرغ: 6 عدد پنیر ورقه ای (پیتزا یا گودا): 6 عدد ژامبون: 6 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد (گندم): 1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد سوخاری: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم پودر سیر، پودر آویشن: به میزان لازم طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر سینه مرغ ...
استفاده از آسپارتام، آس سولفام و سوکرالوز به جای شکر
دسرهای خشک استفاده می شود. آسپارتام در محصولات اسیدی بسیار پایدار است، اما هنگامی که مواد غذایی گرم می شوند تجزیه شده و طعم شیرین خود را از دست می دهد. بنابراین آسپارتام به طور عمده در نوشابه های رژیمی و سایر غذاهایی که سرد مصرف می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف آسپارتام در بیماران دیابتی می تواند اثر سوء داشته و در برنامه های رژیم غذایی این افراد سبب چاقی شود. ...
کلوچه فومن چطور پخته می شود؟ + فیلم
برای مصرف آماده شود. – روغن درون مواد میانی از سوختن شکر و بقیه مواد داخل کلوچه جلوگیری می کند. پس به هیچ عنوان نباید آن را حذف کرد. – برای طرح روی کلوچه فومن اصل معمولا از مهرهایی استفاده می شود که در سه جنس کریستال، چوبی و فلزی تولید و فروخته می شوند. در صورتی که به این مهر دسترسی ندارید می توانید از هر طرح دلخواه دیگری استفاده کنید. برای زدن طرح دایره پیشنهاد می شود از قسمت انتهایی ماسوره بزرگ یا هر شی دایره شکل استفاده کنید. توجه داشته باشید که هر چه خمیر سفت تر باشد طرح بهتر روی کلوچه می ماند. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
تارتلت شکلات و نوتلا
ساعت در یخچال بگذارید. اکنون در صورت دلخواه روی تارتلت را با گل های ساخته شده از فوندانت بیارائید. روش تهیه مواد میانی: خامه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود، ولی نجوشد! آن گاه شکلات را اضافه کنید تا با حرارت خامه آب شود. سپس نوتلا را بیفزائید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بیشتربخوانید: تارتلت کدو حلوایی تارتلت زرشک ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ
...> روغن مایع: 100 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 220 گرم روغن است) خامه: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیازچه: 100 گرم نمک، زردچوبه، پودر سیر، پودر آویشن و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا فر را روشن کنید و روی درجه 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سینه مرغ را نگینی خرد کنید و در ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و نان کروتان
مدت زمان آماده سازی:30 دقیقه مدت زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم سالاد سزار برای 4 نفر سینه بدون پوست : 1 عدد (اگر از فیله مرغ استفاده می کنید تعداد نفرات را در نظر بگیرید) کاهو : 1 بوته سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری نان تست به مقدار دلخواه سیر : 2 حبه رنده شده شاخه رزماری : 1 عدد سس خردل : 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بورک سبزیجات؛ ترد و جذاب
تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای ...
موس انبه
...> یشتربخوانید: طرز تهیه موس شکلاتی روش تهیه ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. آن گاه پورة انبه را همراه با شکر و خامه فرم گرفته در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط سازید. سپس محلول ژلاتین را افزوده و مخلوط کنید تا مایة صاف و یکدستی حاصل شود. حالا نیمی از مایة فراهم کرده را داخل قالب سلیکونی مورد نظر بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا اندکی ببندد. سپس ...
طرز تهیه چیکن استراگانف رژیمی /غذای محبوب با ماست یونانی
اند به ته ظرف بچسبند. 3- آرد ساده را به تدریج به مخلوط قارچ بیفزایید و آن را کاملا هم بزنید. رنگ آرد پس از 30 ثانیه، قهوه ای خواهد شد. اکنون فنجان دیگر آب مرغ را به مخلوط قارچ اضافه کنید. بگذارید غذا به خوبی جوش بخورد و هرازگاهی آن را هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود. این کار معمولا 5 دقیقه طول می کشد. 4- اکنون ماست یونانی را به سس اضافه کنید؛ پنیر خامه ای را هم بیفزایید و حدود 2 دقیقه صبر کنید تا پنیر در مواد کاملا آب و مخلوط شود. حالا مواد غلیظ تر شده است. سپس مرغِ از قبل پخته و ریش ریش شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند. چیکن استراگانف شما حاضر است. نوش جان. ...
طرز تهیه ماش پلو با کوفته قلقلی
ماش پلو را به صورت دمی و بدون گوشت و مرغ تهیه کنید که در این صورت غذایی مناسب و کامل برای گیاه خواران محسوب می شود. ماش پلو را می توانید با کوفته قلقلی، مرغ و یا ماهیچه و گوشت تهیه کنید. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه ماش پلو همراه با کوفته قلقلی را با شما کاربران گرامی به اشتراک می گذاریم. مواد لازم برای تهیه ماش پلو برنج: 3 پیمانه ماش: 1 پیمانه گوشت چرخ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی روح افزا
نیم کیلو روغن جامد 300 گرم آب نیم کیلو گلاب و هل به اندازه کافی سرکه یک قاشق چایخوری طرز تهیه: برای تهیه شیرینی روح افزا در ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده و روی گاز گذاشته بعد از جوش آمدن، سرکه به آن اضافه شود بصورت شربت نیم عسلی درآمده آن را از روی گاز برداشته و با یک کفگیر چوبی بهم بزنید تا به صورت فرنی درآید. بعد روغن و آرد به روی ...
زوش های مختلف درست کردن ترشیجات در شهرهای مختلف
با چند لیوان آب خیس بخورد و سپس آن را نیز از صافی رد کنید.آب گرفته شده از تمبر هندی را در ظرفی بریزید.آب سماق و آب تمبر هندی را همراه با آبلیمو و چوب داچین مخلوط کنید و آن را روی شعله بگذارید تا کمی بجوشد.بعد جوشیدن مواد اجازه دهید تا مواد سرد شوند.در این مدت هسته خرما ها را نیز خارج کرده و خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید.می توانید برای بهتر شدن ترشی مواد را مجددا روی شعله بگذارید، نمک و فلفل را ...
ساده ترین روش برای سفت کردن پوست صورت و گردن
. در عین حال، به عنوان یک نرم کننده عمیق عمل می کند و از درون بهبود می یابد؛ ماسک خیار پوست را سفت می کند. یک خیار متوسط را رنده کنید و نصف قاشق چایخوری کشک و خامه را به آن اضافه کنید. بادام را آسیاب کرده و در خمیر مخلوط کنید. روی گردن بطور یکنواخت بمالید و بگذارید 40 دقیقه بماند. پس از خشک شدن ماسک، آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. استفاده ...
طرز تهیه خینکالی؛ غذای جذاب گرجستانی
روغنی (برای جلوگیری از چسبیدن!) کرده اید، قرار دهید و آن را بپوشانید و کنار بگذارید. وقت آن است که اکنون مواد داخلی را آماده کنید! مواد لازم برای داخل خینکالی: 750 گرم گوشت گاو 4 قاشق غذاخوری کره ی نرم شده (در صورت استفاده از گوشت بدون چربی استفاده از کره اختیاری است اما بهتر است استفاده شود) 1 و 1/4 فنجان آب 2 عدد پیاز کوچک خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 1 دسته گشنیز کوچک خرد شده ...
