خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روشی ساده برای تشخیص بادمجان تلخ و شیرین
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از نمناک ،بادمجان یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در آشپزی ایرانی است که با آن می توان غذاهای متنوع و خوشمزه ای تهیه کرد. برای تهیه غذاهای خوشمزه با بادمجان باید نحوه تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ را بدانید. اگر شما فرق بین بادمجان شیرین و بادمجان تلخ را ندانید و با بادمجان تلخ غذا تهیه کنید، مجبور خواهید شد، غذای خود را دور بریزید. ترفند ...
مصرف زردچوبه برای دیابتی ها مفید است؟
به گزارش روزپلاس به نقل از پایگاه Every day Health ، یکی از ادویه هایی که از دیرباز بخش اصلی غذا های مردمان آسیا را شکل می داده، زردچوبه است. بر پایه گزارشی تحقیقاتی که در سال 2017 منتشر شد، محققان با استناد به شماری از پژوهش های صورت گرفته توضیح دادند که چگونه این ادویه می تواند در درمان بیماری هایی نظیر آلزایمر، بیماری قلبی، آلرژی افسردگی، بیماری ام اس و حتی دیابت نقش داشته باشد ...
تست های جالب برای تشخیص شیر خالص
قرار دهید ، به طوری که دسته آن روی لبه ظرف قرار بگیرد. شیر سوخته تان را دور نریزید اگر شیر شما به علت جوشیدن زیاد ته گرفت و طعم سوختگی به خود گرفت ، آن را دور نریزید بلکه برای از بین بردن طعم سوختگی از شیر ظرف را درون آب سرد بگذارید و یک هشتم قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید تا طعم و بوی سوختگی برطرف شود. برای جلوگیری از سوختن شیر مقدار کمی شکر درون شیر بریزید اما ...
دکوراسیون داخلی؛ داستان کرونا و سلیقه دکوراسیونی ما!
کرونایی که توجه به بهداشت خواب و داشتن آرامش، بیشتر از گذشته اهمیت دارد. یک خواب خوب به ما کمک می کند که استرس هایمان را کنترل کنیم و از نظر روحی قوی تر باشیم. انتخاب رنگ های مناسب برای اتاق خواب و یک چیدمان اصولی برای این فضا می تواند دکوراسیونی آرام بخش برایمان به ارمغان آورد. ترفندها و ایده های بسیار متنوعی هستند که به کمک آن ها می توانید اتاق خوابی با دکوراسیون بی نظیر ...
7 توصیه برای انتخاب بهترین قهوه
؟ روی بسته بندی های قهوه به طور معمول توضیح کوتاهی در مورد طعم قهوه آمده است، با اینکه این توضیح اطلاعاتی در اختیار شما می گذارد، اما هدف ترغیب شما به خریدن قهوه است. عبارت فریبنده "با طعم کاکائو، میوه های مغز دار و کارامل" به معنای آن نیست که آن قهوه مزه شکلات می دهد، اما طعم آن به این مزه ها نزدیک تر است تا قهوه ای که ترش مزه است. اما این مزه ها را فقط در چشیدن و مقایسه با ...
معجزه شگفت انگیز “گردو” برای لاغری و تناسب اندام
... مصرف MUFA ها سبب کاهش کلسترول بد خون، تامین پروتیین ها و فیبر بدن، سلامت قلب می شود پس این مواد غذایی را روزانه و به اندازه مصرف کنید تا از شر چربی های شکم و پهلو راحت شوید و اندامی متناسب و خوش فرم داشته باشید. بهترین زمان خوردن گردو قبل از هر دو وعده غذایی روزانه است. قبل از غذا یک مشت گردو (30 گرم) یا چند عدد گردو بخورید پس از 15 تا 30 دقیقه یک لیوان آب بنوشید، اینگونه احساس سیری ...
فواید بامیه برای دیابت
تا ببینید آیا بامیه می تواند بخشی از برنامه درمان دیابت شما باشد یا خیر بامیه شامل پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، اسیدفولیک و کلسیم است. کالری کمی دارد و مقدار فیبر رژیم غذایی بالایی دارد. اشکال محبوب بامیه برای اهداف دارویی عبارتند از: آب بامیه، پوست بامیه و دانه های پودر شده. تحقیقات پزشکی در مورد بامیه برای مدیریت دیابت هنوز در مراحل اولیه است. می دانیم که باتوجه به مطالعه ...
“خورشت مرغ و آلو”، غذایی دلچسب در روزهای گرم تابستان
تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. زردچوبه را به مرغ ها اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه رب را به همراه گوجه فرنگی های مکعبی به داخل ظرف مرغ ها می ریزیم و خوب هم میزنیم و به اندازه 2 لیوان آب در داخل ظرف می ریزیم. شعله گاز را کم می کنیم و به مدت یک ساعت اجازه می دهیم مرغ ها بپزد. در آخر زعفران را به همراه آلوهای خیس خورده به مرغ ها اضافه می کنیم و نیم ساعت می گذاریم تا آلوها پخته و مرغ ها مزه دار شود. ...
طرز تهیه خورش ترش واش به روش گیلانی و مازندران
استفاده کنید. روی مواد داخل قابلمه، 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش بریزد و حرارت را پایین بیاورید تا به خوبی جا بیفتد. بادمجان ها را آبکشی و سرخ کنید. گوجه ها از وسط نصف یا حلقه ای و سرخ کنید. نیم ساعت بعد از شروع پخت خورش ترش واش، بادمجان ها را اضافه کنید. آبغوره یا آب نارنج را اضافه کنید. بعد از پختن خورش، وقتی آن را در ظرف مناسب سرو کردید ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان: 1. در مرحله اول گردو ها را چرخ کنید و پیاز ها را هم رنده کنید. 2. سپس پیاز و گردو را تفت دهید و آب را به آن اضافه کنید. 3. بعد از حدود دو ساعت مایه فسنجان تغییر رنگ پیدا می کند و روغن می اندازد. 4. در صورت تمایل رب گوجه فرنگی و سپس رب انار (ملس یا شیرین) را به آن اضافه کنید. 5. بعد ...
مناسب ترین روش دم کردن زعفران
... روش دم کردن زعفران کلاله گل های زعفران را در هاون بگذارید. زعفران را تا زمانی که کاملا خرد شود، بکوبید. روی زعفران کوبیده و کاملا پودر شده آب جوش بریزید. آن را با یک درب پوشانده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند و آن را مخلوط کنید ( برخی از افراد بعد از قرار دادن درپوش ظرف محتوی زعفران را روی حرارت غیرمستقیم مثل بالای سماور به طوریکه روی درب قوری قرار بگیرد می گذارند تا حرارت جزئی موجب شود زعفران بهتر دم بکشد.) اکنون میتوانید این مواد را در ترکیب غذای خود استفاده کنید. منبع:چاره دان انتهای پیام/ ...
سفر به جاهای دیدنی اصفهان و دیدن نصفی از جهان
...، هنر و معماری و عظمت دوران اسلامی. تیموریان سنگ بنای اولیه ی این میدان را گذاشتند و رفته رفته، در طول دوران های مختلف، پس از گذر از تنگناها و اتفاق های تاریخی، به شکوه و عظمت امروزی رسید. قدم زدن در سنگ فرش میدان نقش جهان، شما را از دنیای ماشینی و شهری این روزها جدا می کند و می اندازد درست وسط سیلی از هیاهوی رنگ ها و صداها. صدای پای اسب ها و درشکه ها، مسافران و مردم. درخشش رنگ ...
کاربردهای خمیرمایه در تهیه نان و شیرینی
در آب حل شود؟ در کجا نگهداری کنم؟ یخچال؟ پاسخ: روی بسته ای که خمیرمایه در آن است و شما خریداری کرده اید تاریخ مصرف آن قیدشده است. وگرنه به غیراز کپک زدن حالتی دیگر در خراب شدن خمیرمایه مشخص نیست. در مورد نوع پودر آن نیز به غیراز تاریخ مصرف آن، بوی ماندگی آن نیز مشخص کننده خراب شدن آن است. نوع پودر آن را باید در آب حل کرده و استفاده کنید ولی نوع خمیری آن کافی است که با آرد مخلوط شود. بهتر است درون یخچال نگهداری شود. ...
رستوران های ملل تهران
، گوجه فرنگی، پنیر و کاهو تشکیل می دهد که با ذائقه ما ایرانی ها جور در می آید. اگر قصد خوردن یک غذای مکزیکی را داشتید به رستوران چیپل رفته و با طعم غذاهای مکزیکی آشنا شوید. فضای این رستوران بیشتر به رنگ قرمز آغشته شده است و طعم غذای تندی را خواهید چشید. در این رستوران سعی شده است که طعم اصیل غذای مکزیکی حفظ شود و از چاشنی، سس و نوشیدنی هایی که بسیار لذیذ است استفاده شود و این گونه می باشد که عطر و طعم ...
طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه با گردو
توانید از تخم مرغ های کمتری استفاده کنید. برای درست کردن میرزا قاسمی رشتی به هیچ عنوان سیر را حذف نکنید، اما در صورت تمایل می توانید مقدار سیر را به چند حبه کاهش دهید. برای اینکه میرزا قاسمی رشتی شما رنگ قرمز تر و جذاب تری به خود بگیرد، می توانید مقداری رب گوجه فرنگی را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن گوجه و بادمجان، به غذا اضافه کنید. برای جدا کردن پوست بادمجان کبابی ...
راز جذابیت و خوش تیپی آقایان کم مو
خواهید تمرکز را از گردی سرتان دور کنید، بهتر است لباس هایی را انتخاب نمایید که یقه آنها زاویه و فرم خاصی را دارند. بهترین مدل یقه برای شما، یقه برگردان،یقه هفت و... است که می توانید به کمک آنها کچلی تان را تحت تاثیر قرار دهید. متناسب با موقعیت ها لباس بپوشید در انتخاب استایل موقعیت را نیز در نظر بگیرید و با توجه به موقعیت خود تیپ و استایل متفاوتی داشته باشید، مثلا: برای ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: خراسان جنوبی
...، رب فلفل چیلی، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید و آن ها را تفت دهید تا پیاز و گوجه فرنگی کمی نرم شوند. بلغور و عصاره مرغ را در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب مرغ به جوش آید. پس از جوشیدن، شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. بلغور پلو برای پخت به حدود 15 تا 20 دقیقه زمان نیاز دارد. پس از این مدت، آب مرغ کاملا جذب می شود و بلغور پلوی شما آماده سرو است. بلغور پلو را ...
کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
ا و گردوها را روی کیک بریزید و با کمک لیسک سعی کنید کمی آنها را به درون مایع کیک فرو ببرید. شعله پخش کن را روی گاز قرار دهید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم گاز بگذارید. درب قابلمه را دم کنی ببندید و بگذارید تا حدود 40 الی 45 دقیقه کیک بپزد سپس با کمک یک خلال چوبی از پخت آن اطمینان حاصل کنید. اگر مایع کیک به خلال نچسبید یعنی کیک حاضر است. بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر نکات مهم شما می توانید با افزودن دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به م ...
سم های سرطان زایی که روزانه به راحتی خورده می شوند!
شده و با گوجه فرنگی ترکیب شود. در واقع میزان این ماده شیمیایی احتمالاً بسیار زیاد است و نباید از این غذا های کنسروی به کودکان بدهید. به همین دلیل بهتر است از غذا های کنسروی استفاده نکنید. یا در منزل خودتان غذا بپزید یا از غذا هایی که در شیشه بسته بندی شده اند، استفاده کنید. 4. گوشت فرآوری شده گوشت فرآوری شده چیست؟ فهرست این نوع گوشت دراز است؛ اما محدود به سوسیس، هات داگ ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. نکته مهم: لیمو عمانی را حتما قبل از ریختن در خورشت، با چنگال سوراخ و در آب جوش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. رب اضافه نکنید در بعضی مناطق به خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی اضافه می شود؛ اما این کار توصیه نمی شود، زیرا طعم رب گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. ...
طرز تهیه فلافل و نکات طلایی برای جلوگیری از وا رفتن آن
چرخ گوشت اضافه و چرخ کنیم و در آخر پیاز خرد شده و سیر را هم به آن اضافه می کنیم. مخلوط به دست آمده را یک بار دیگر با یک دهانه تنگ تر چرخ می کنیم تا مخلوطی چسبناک و کرم رنگ آماده شود. بعد از آن، لیموی تازه به آن اضافه می کنیم. اضافه کردن لیمو در این مرحله نقش کلیدی در طعم فلافل دارد. درصورتی که لیموی تازه در اختیار ندارید، می توانید از آبلیمو هم استفاده کنید. سپس نمک، فلفل سیاه ...
8 مدل غذا با سینه مرغ؛ خوشمزه و سالم
. هویج را پوست گرفته و درشت رنده کنید. فلفل دلمه را نگینی ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سینه مرغ چرخ کرده اضافه کرده تفت دهید. لوبیا سبز را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده تفت دهید تا رنگ باز کند و ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید ته دیگ دلخواهتان را کف قابلمه ...
نکات مهمی در مورد گردو که هر کسی باید بداند!
همین دلیل این مدل مغز گردو قیمت پایین تری دارد. از نظر کیفیت، میزان چربی و مزه تفاوت چندانی بین مغز گردو معمولی با مغز گردو سفید وجود ندارد. گردو خورشتی: رنگ این مدل گردو تیره تر است و از آن بیشتر در تهیه غذا استفاده می شود. از نظر کیفیت و چربی تفاوت چندانی با دو مدل مغز گردوی قبلی ندارد ولی به دلیل رنگ تیره اش طرفداران کمتری داشته و طبیعتا قیمت آن ارزان تر می باشد. کدام گردو بهتر است؟ ...
آموزش شیرینی کشمشی، طعم خوشمزه خاطرات
فرارو شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که از دیرباز تا به امروز پخته می شود و هنوز هم طرفداران خاص خود را دارد. این شیرینی خوشمزه که به دو صورت نرم و ترد تهیه می شود، معمولا برای پذیرایی در مراسم مذهبی و جشن ها مورد استفاده قرار می گیرد. تقریبا همه ما طعم خوب این شیرینی را در کنار چای خوش رنگ خانه مادربزرگ تجربه کرده ایم. اگر خواهان تکرار این تجربه شیرین و دلپذیر در منزل هستید ...
سریال مختارنامه پس از یازده سال همچنان مورد توجه است/ جست و جوی کاربران در مورد میوه های پاییزی مثل ...
مولا با آب میوه های دیگر مخلوط می شود تا طعم شیرینی به خود گیرد. کدو زرد و سبز این نوع کدو، از میوه های زمستانی مورد علاقه بیشتر افراد است. ظاهر آن دراز است و رنگ سبز مایل به زرد دارد. بعد از کباب کردن، شیرین می شود و طعمی شبیه ذرت خوشمزه تابستانی به خود می گیرد. می تواند به تنهایی یا ترکیب شده با انواع چاشنی ها خورده شود. دارای فیبر بالا به مقدار شش گرم در هر فنجان ...
فال حافظ امروز / 26 شهریور ماه با تفسیر دقیق + فیلم
در بین مردم ایران جایگاه ویژه ای دارد. به شکل روزانه در رکنا برای متولدین 12 ماه سال منتشر می شود. امروز به متولدین ماه های مختلف توصیه های متفاوتی دارد. به تفسیر دقیق نیاز دارد. برای اینکه فال حافظ امروزتان را بدانید این مطلب را از دست ندهید. خوش است خلوت اگر یار یار من باشد نه من بسوزم و او شمع انجمن باشد روا مدار خدایا که در حریم وصال رقیب محرم و ...
