“شوید لوبیا پلو”، تجربه یک غذای بی نظیر و خاص
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه عدسی مجلسی
گرفته شود. عدس ها را به همراه مقداری آب درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به دمای جوش برسد سپس پوست سیب زمینی را بگیرید و آن را به صورت درسته به عدس ها اضافه کنید. اگر تمایل دارید از قارچ در دستور تهیه عدسی مجلسی استفاده کنید بهتر است قارچ ها را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه سیب زمینی قارچ ها را به عدس ها بیفزایید. بعد از ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه مقوی
، یک قاشق غذاخوری + شیره انگور یا شیره خرما یا عسل، یک قاشق غذاخوری 7- عدسی با گلپر 8- تخم مرغ آب پز، یک عدد همراه با یک قاشق غذاخوری کره محلی گاو یا روغن زرد 9- از نوشیدن یک فنجان چای سبز به همراه صبحانه غافل نشوید. چای سبز علاوه بر داشتن خواص مفید برای سلامت قلب، موجب کاهش وزن و لاغری می شود زیرا سرعت سوزاندن کالری و چربی را افزایش می دهد. ...
“کوبیده مرغ”، غذایی خاص و خوشمزه مجلسی
مخلوط می کنیم. به مخلوط مرغ و پیاز نمک و فلفل و سماق و آب لیموترش را با زعفران دم شده اضافه کرده و حسابی ورز می دهیم و به مدت یک ساعت در یخچال اجازه می دهیم مواد خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت مواد را در روغن به شکل دلخواهتان سرخ کنید و به همراه گوجه سرخ شده و فلفل میل کنید. 1. این غذا هم با نان هم با برنج سرو می شود. 2. می توانید در صورت دل خواه به این غذا جعفری خرد شده و سیر هم اضافه کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش نازخاتون
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز ؛ خورش نازخاتون یکی از غذاهای سنتی خوشمزه گیلان است که با بادمجان تهیه می شود. در تهیه خورش نازخاتون مطابق با سلیقه خودتان می توانید از گوشت قرمز یا گوشت مرغ استفاده کنید. پیاز را خرد کرده در کمی روغن در قابلمه تفت دهید. گوشت خورشی را اضافه کرده همراه با پیاز تفت دهید. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا گوشت ...
شیرازی ها چگونه با مرغ یا گوشت خورش به آلو می پزند؟
...> *طرز تهیه خورش به آلو مرغ یا گوشت با لپه هم مرسوم است. در دستور پخت خورش به آلو می توانید از لپه هم استفاده کنید. در این صورت 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی لپه را از حداقل دو ساعت قبل خیس کنید و بعد از اینکه گوشت را تفت دادید، لپه را هم اضافه کنید. در این صورت خورش به آلو با لپه خواهید داشت. * می توانید به خورش به اندازه 2 تا 3 قاشق غذا خوری گردوی خرد شده هم اضافه کنید. گردو را در مراحل ...
طرز تهیه کیک خیس | بدون فر کیک شکلاتی خوشمزه بپزید
پیمانه تخم مرغ : 3 عدد آرد: 2 پیمانه وانیل : 1/4 قاشق چای خوری پودر کاکائو: 4 قاشق غذا خوری شیر : یک و نصفی پیمانه بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری شکر : یک و نصفی پیمانه بهتر است ابتدا سس شکلاتی کیک را درست کنید. برای تهیه این سس ظرفی را آماده کنید و شیر را داخل آن بریزید. سپس شکر را داخل آن ریخته و روغن مایع و پودر کاکائو را به آنها اضافه کنید. این مواد ...
طرز پخت 10 املت سنتی ایرانی از بهترین غذاهای نونی
این سبزی خوش عطر طبخ می شود. اما تره کوهی در چه غذاهایی استفاده می شود؟ انواع پلو و دمپخت و املت. مواد لازم برای 2 نفر پیازچه: 4 عدد نگینی خرد شده تره کوهی خشک شده: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ متوسط: 2 عدد روغن زیتون یا کره: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه تره کوهی خشک شده را به مدت 5 ...
نکاتی مهم در مورد خوشمزه تر کردن سالاد ماکارونی
پخت همان زمانی است که در پشت جلد نوشته شده که معمولا بین7 تا 10 دقیقه است. هنگام اضافه کردن سس به سالا باید خیلی آرام مواد را زیر و رو کنید تا علاوه بر اینکه سس به تمام نقاط سالاد برسد. ماکارونی ها خرد و یا له نشوند .چون باعث می شود ظاهر سالاد خراب می شود. به آب درحال پخت ماکارونی مقداری نمک، آبلیمو و روغن اضافه کنید تا ماکارونی ها طعم دار شوند. بعد از تزیین سالاد ماکارونی آن را حداقل یک ساعت قبل ...
سوپ گندم خوشمزه چگونه تهیه می شود؟
همراه با مواد دیگر، مانند شیر و قارچ، کلم بروکلی و ... تهیه کنید. مواد لازم گندم (بلغور، پرک یا به صورت ساده پوست گرفته شده): یک پیمانه هویج: یک عدد پیاز: یک عدد جعفری: دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یا آب مرغ: به میزان لازم آبلیمو، نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی دستور پخت ...
دانستنی های مهم درباره نقرس
.... • غلات کامل: از جمله جو دوسر، برنج قهوه ای و جو. • محصولات لبنی: همه لبنیات بی خطر هستند، اما به نظر می رسد لبنیات کم چرب بسیار مفید هستند. • تخم مرغ • نوشیدنی ها: قهوه، چای و چای سبز. • گیاهان و ادویه ها: همه گیاهان و ادویه ها. • روغن های گیاهی شامل روغن های کلزا، نارگیل، زیتون و کتان. غذا هایی که می توانید در حد ...
بهترین لیست غذا های ارزان، ساده و خوش طعم
برترین ها: گاهی داشتن یک لیست کامل از غذا های خوشمزه و کم هزینه می تواند کمک شایانی به افراد به خصوص به بانوان و دانشجویان در انتخاب غذا بکند. یک لیست کامل از غذایی که به آسانی و با کمترین هزینه تهیه می شوند می تواند جزو بهترین لیست های پیشنهادی غذا باشد. این لیست، غذاهایی را به شما پیشنهاد می دهد که می توانید به راحتی و با کمترین مواد آن ها را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک | از چه سبزی هایی استفاده کنیم؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، قورمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در سفره غذایی ایرانیان است. قورمه سبزی با سبزیجات معطری همچون شنبلیله، تره، گشنیز و جعفری و بعضی از سبزیجات محلی دیگر تهیه می شود. البته برای ایجاد تنوع در طعم این غذا می توان از سبزی های ترکیبی استفاده کرد و همچنین آن را می توان با گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ پخت. اما بعضی مواقع در شرایطی قرار می گیرید که توانایی یا ...
خوراک مرغ شکم پر با اسفناج و پنیر + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای سینه مرغ شکم پر با پنیر سینه مرغ -4 تکه روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری پاپریکا -یک قاشق چای خوری نمک - یک قاشق چای خوری پودر سیر – یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز –یک چهارم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه آش خوشمزه پاییزی
به گزارش وب گردی خبرگزاری صدا وسیما، در این مطلب می خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می شود. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید. مواد لازم: گوشت گوسفند پخته و ریش شده -200 گرم ماش - یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی - نصف پیمانه برنج - نصف پیمانه گندم - نصف پیمانه ...
معرفی چند میان وعده مناسب برای کاهش وزن
مولتی ویتامین طبیعی شناخته می شود؟ بر اساس ارزیابی های انجام شده روی آن، هر تخم مرغ بزرگ دارای 78 کالری به همراه مواد مغذی مانند ویتامین ب 12، ویتامین آ، سلنیوم، فسفر و انواع چربی های سالم به همراه 6 گرم پروتئین دارد. اکنون باید متوجه شده باشید که چرا تخم مرغ به عنوان میان وعده رژیمی توصیه می شود چون که با وجود کالری اندک، مواد مغذی فراوانی در خود دارد. اگر علاقه زیادی به مصرف کردن تخم مرغ به صورت ...
طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه تر نمی شود
...: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ...
از کجا بفهمیم کمبود ویتامین آ داریم؟ + منابع غذایی
همراه سوءتغذیه در کشورهای فقیر اغلب به مرگ منتهی می شود. پیشگیری از کمبود ویتامین A مصرف منظم مواد غذایی سرشار از ویتامین A معمولا از کمبود ویتامین A پیشگیری می کند، البته به شرطی که فرد بیماری یا مشکلی نداشته باشد که از هضم و جذب ویتامین A جلوگیری کند. غذاهایی مانند جگر، گوشت گاو، مرغ، روغن ماهی، تخم مرغ، شیر پرچرب، شیر غنی شده، هویج، انبه، مرکبات، سیب زمینی شیرین، اسفناج ...
طرز تهیه بوفالو وینگز
در ایران بال مرغ بخش چرب و لذیذ و پرطرفدار است که باعث شده تا قیمتی بالاتر از قیمت مرغ داشته باشد. این غذا یکی از محبوب ترین پیش غذا ها در رستوران ها و کافه های معروف است که معمولا بصورت تند سرو می شود. مواد لازم برای تهیه بوفالو وینگز: نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق غذاخوری پودر پاپریکا یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق غذاخوری نمک 10 عدد بال مرغ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کازان کباب غذای ترکیه ای
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این کباب با بادمجان در سینی فر یا فقط اورفا در خانه تهیه می شود. اما می توان آن را هم در تابه تهیه کرد. طبخ این غذا ساده است، از نتیجه ی آن می توانید لذت ببرید. بسیار خوشمزه، معطر و لذت بخش. طرز تهیه کازان کباب: مواد لازم برای کباب اورفا کازان : بادمجان 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی 1 کیلوگرم ...
نحوه ایجاد بشقاب غذایی سالم برای روح
معنای رهاکردن این میراث غنی نیست. در واقع، ایجاد تغییرات کوچک در دستورالعمل ها و روش های پخت می تواند به افزایش پروفایل مواد مغذی غذاها کمک کند درحالی که طعم، غنا و سنت های فرهنگی را حفظ می کند. غذاهای گیاهی بیشتری انتخاب کنید: رژیم های غذایی آفریقایی سنتی مبتنی بر گیاه بوده و شامل طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات، مانند سبزیجات برگدار، بامیه، هندوانه، غلات کامل و نخود چشم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک حلوا
و پنج بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید زمانی که کیک پخته شد اجازه بدهید کمی خنک شود و بعد از داحل قالب جدا کنید. مواد لازم برای حلوا : آرد 2 لیوان شکر 2 لیوان آب 2 لیوان زعفران به مقدار لازم گلاب نصف لیوان عرق هل کمی روغن 1 لیوان ابتدا شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر داخل آب حل شود سپس گلاب و ...
خوشمزه ترین غذا های خیابانی از چهار گوشه جهان
کنجد پوشانده می شوند و بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای به شمار می روند و قیمت آن از یک دلار یا کمتر بیشتر نیست. جوجه تند این یک غذای ساده متشکل از مرغ کبابی و یک ظرف برنج با ادویه جات و نخود فرنگی است. مرغ روی چوب به روش باربیکیوی محلی کباب می شود که طعم خاصی به غذا می بخشد. قیمت غذا از چهار دلار بیشتر نیست و در ، کینگستون پخت و سرو آن متداول است. بان می آنه ...
جوجه کباب آبدار + آموزش و نکته های کلیدی
طعم دار می کنند و سپس آن ها را به سیخ کشیده و بر روی ذغال، کبابی می کنند یا درون ماهیتابه و با کمی روغن سرخ می کنند. مواد اولیه جوجه کباب مرغ به صورت جوجه کبابی خرد شده 2 کیلوگرم (به ازای هر نفر 300 گرم سینه یا ران یا کتف در نظر بگیرید) پیاز متوسط 2 عدد ماست 1 لیوان سس مایونز 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار دلخواه ...
قیمت اقلام اساسی در اول مهر/ نرخ هر کیلو گوشت گوسفندی 130 هزار تومان
... هرکیلو سیب زمینی 5000 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 17600 برنج ایرانی 39,000 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 41,500 انتهای پیام/ اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 130,200 هر کیلو ...
تغییر و تحولات آشپزی ایرانی در طول تاریخ
...> خوراک ایرانی، ملایم و متعادل است و از مواد معطر و چاشنی های تند، ادویه های مختلف و رنگ ها، کمتر در آن استفاده می شود. سوخت غالب آشپزخانه های ایرانی در گذشته، هیزم و زغال یا پِهِن چهارپایان بود؛ ازاین رو، حرارت ملایم و یکنواخت تنور و اجاق، سبب می شد که انواع خوراک اصلی ایرانی مانند چلو، پلو، خورش و آبگوشت، پس از به اصطلاح دم کشیدن و جاافتادن و عطر و طعم مخصوص یافتن، خورده شوند. ...
فوت و فن کیک ماریل
طرز تهیه هر دو نوع خمیر را با روشی ساده و سریع آموزش داده ایم ولی برای این که کیک شما خوشمزه تر شود و طعم دلپذیرتر و بافت شکلاتی تری داشته باشد مقداری فاج شکلاتی هم به دستور کیک اضافه کرده ایم که البته استفاده از آن کاملا دلبخواهی است. روش تهیه مارل کیک: مواد لازم ماربل کیک زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت : 34 دقیقه زمان کل : 1 ساعت و 34 دقیقه ...
طرز تهیه کیک شکلاتی از نوع ساده تا مجلسی
از روغن آفتابگردان توکوفرول استفاده می کنیم)، آرد، تخم مرغ، بکینگ پودر و ... است. اگر شما هم قصد پخت کیک شکلاتی را دارید، در ادامه جهت یادگیری طرز تهیه کیک شکلاتی ما را همراهی کنید. تهیه کیک شکلاتی خوشمزه در خانه برای تهیه کیک اسفنجی خوشمزه، باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید: مواد لازم برای کیک اسفنجی شکلاتی آرد: 2.5 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم ...
چند شیوه و ترفند برای آشپزی با روغن کمتر
استفاده از روغن یا کره برای پخت غذا های گوشتی از جمله گوشت قرمز، گوشت بوقلمون ، ماهی و یا حتی سبزیجات، میزان استفاده از روغن را به نصف برسانید، بدون این که طعم آن دچار مشکل شود. بهتر است این مواد غذایی را بپزید و تمام چربی های موجود در گوشت را جدا کنید. مرغ اگر می خواهید گوشت را داخل سس بپزید، می توانید از یک روز قبل سس را آماده کنید و گوشت را شب تا صبح داخل آن بخوابانید. سپس چربی ...
11 ترفند طلایی برای خوشمزه شدن سوپ
مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند برای درمان سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی هستند و با اطمینان می توانیم بگوییم که یک کاسه سوپ حکم چند عدد قرص ویتامین و تقویت کننده بدن را دارد. 1- یکی از راه های تهیه سوپ خوشمزه استفاده از عصاره مرغ و گوشت در آن است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خمیر جادویی برای پخت غذا های متنوع 2- در ...
رفع بوی سوختگی برنج و ماکارونی با فوت و فن آشپزی
علت وجود کارهای دیگر ممکن است از برنج غافل شوید. بیشتر بخوانید: بوی سوختگی برنج را با 4 روش ساده از بین ببر از بین بردن بوی سوختگی غذا با چند راهکار ساده 1- استفاده از نان استفاده از نان یک روش رایج، پربازده و راحت برای از بین بردن بوی سوختگی برنج و ماکارونی است که طی آزمون ها خطاهای بسیاری ثابت شده است. به این منظور کافیست تنها سطح برنج در حال پخت خود را ...