“شوید لوبیا پلو”، تجربه یک غذای بی نظیر و خاص
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته شیری غذای جذاب جنوبی
کرده دم کن میزاریم و اجازه میدیم برنج در شیر دم بکشه. نکته: میزان ریختن شیر بستگی به نوع برنجتون داره ممکنه کمتر و یا بیشتر به شیر احتیاج پیدا کنید. 2. بعد از دم کشیدن روش پیاز داغ می ریزیم که به صورت سنتی با روغن حیوانی تهیه میشه اگر در دسترس نبود با کره یا روغن نباتی هم میتونیم با انواع کباب و یا کتلت و هر چیزی که دوست دارید نوش جان کنید. ...
طرز تهیه ته چین گرمساری لذیذ
لای برنج در دیگ می گذارند. *گوشت این نوع ته چین حتما باید خام باشد و لای پلو بخار پز و مغز پخت شود. *برخی ته چین گرمساری را با مرغ هم به همین صورت درست می کنند البته بهتر است گوشت مرغ را قبل از گذاشتن لای پلو مقداری در کره یا روغن تفت دهید. *ادویه مخصوص ته چین گرمساری شامل ترکیبات زیر است: پودر گوجه خشک، زردچوبه، فلفل، دارچین (کمتر)، گرده غوره، گرده لیمو، پودر زیره. *اگر گوجه خشک دارید چند عدد روی برنج بگذارید تا همراه با آن دم بکشد. ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای با سس فلفل و بادمجان
کوفته گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ترکیه ای که معمولا به همراه بلغور پلو (آموزش درست کردن بلغور پلو) سرو می شود. به گزارش اینتیتر به نقل از چی شی، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مرحله اول برای تهیه کوفته گوشت ترکیه ای ابتدا سیر و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی کاشان
، نمک، فلفل و لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد. زعفران دم کشیده و گلاب را به خورش بیفزایید و شعله را خاموش کنید. خورش را در ظرف دلخواه بکشید و رویش دارچین بپاشید و به همراه برنج میل نمایید. روغن به مقدار لازم گوشت خورشتی نیم کیلو برنج 8 پیمانه لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل، زردچوبه ، دارچین ...
طرز تهیه ته چین گوشت خوشمزه
ته چین معمولا با مرغ درست می شود اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می کند؛ البته اگر گوشت خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته برای ...
رفع بوی سوختگی برنج و ماکارونی با فوت و فن آشپزی
ای که احساس بوی سوختگی برنج کردید زیر قابلمه را خاموش و آن بخش از برنج را که سالم مانده به قابلمه دیگر منتقل کنید. این کار است نه تنها از بو گرفتن بیشیتر برنج جلوگیری می کند بلکه تاثیر گذاری روش های گفته شده را بسیار بیشتر خواهد کرد. 7- استفاده از سبزیجات همانطور که می دانید برخی از غذاها هم می توانند با برنج سفید و هم با پلو سبزیجات سرو شوند برای مثال ماهی و ماهیچه ...
تماته بادمجان جنوبی؛ غذایی بی رقیب در خوشمزگی
، نرم شود. در ظرف را می بندیم و با حرارت خیلی ملایم می گذاریم بپزد تا زمانی که بادمجان نرم نشده باشه باید مرتب چک کنیم که ته نگیرد و می توانیم کمی هم آب اضافه کنیم. بادمجان ها را بعد از پخت کامل با پشت قاشق له کنیم و به اندازه لازم نمک می زنیم تا با حرارت ملایم جا بیفتد. نکات کلیدی این غذا با نان سرو می شود و نیازی به پلو در کنار آن ندارد. خوشمزگی این غذا به طعم گوجه فرنگی است و اگر به آن رب اضافه نشود بهتر است. منبع: وقت صبح ...
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب +نکات مهم
خواهد بود. در ادامه این مطلب با آموزش تهیه یک سالاد روسی خوشمزه و جذاب همراه ما باشید. مواد لازم سیب زمینی: 5 عدد خیارشور: 300 گرم هویج: 3 عدد شوید تازه: 1 لیوان سرخالی ذرت: 1 لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان سینه مرغ: 1 عدد مواد لازم برای سس سالاد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس خردل ...
طرز تهیه اسنک نان تست + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، اسنک نان تست، غذایی ساده، خوشمزه، سبک و مناسب برای کودکان است. مهدی نمازی ، کارشناس آشپزی یک برنامه تلویزیونی، طرز تهیه اسنک نان تست را آموزش داده است، که در فیلم زیر، مشاهده می کنید. آموزش پخت برنج سرخ کرده با سبزیجات + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ نودل چینی خوشمزه
نودل چینی باید سبزیجات را خرد کنید و به مواد سس اضافه کنید. زمانی که ترکیبات آب مرغ به جوش آمد، نودل ها را داخل آن بیندازید. یک دقیقه صبر کنید و بعد سبزیجات آغشته به سس را داخل سوپ بریزید. بعد از چند دقیقه با آماده شدن نودل و سبزیجات، مواد را داخل یک کاسه بریزید و می توانید این نودل چینی ساده و خوشمزه را با کمی جوانه یا جعفری خرد شده تازه تزئین کنید. می توانید هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به همراه کمی رب گوجه فرنگی نیز به این نودل اضافه کنید و از طعم اصیل آن لذت ببرید. ...
خرید انواع برنج ایرانی و خارجی چقدر هزینه دارد؟
قیمت (تومان) برنج ایرانی برنج طارم ممتاز گلستان - 10 کیلوگرم 485,000 برنج طارم ممتاز گلستان - 4.5 کیلوگرم 231,550 برنج فجر داماش - 5 کیلوگرم 199,500 برنج طارم داماش - 5 کیلوگرم 234,000 برنج ایرانی پردیس مقدار 5 کیلوگرم 228,950 برنج دم سیاه درجه یک آقاجانیان - 10 کیلوگرم 529,200 برنج ایرانی هاشمی طبیعت - 4. ...
رازهای یک خورش قیمه خوشمزه
ایجاد کنید. همراه با مقداری آب، در یک شیرجوش 15 دقیقه آن را بجوشانید. بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، ادویه گرام ماسالا و ادویه خورشی را هم اضافه کنید. در ترکیب ادویه خورش قیمه، اضافه کردن کمی زنجبیل تازه یا نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل، عطر و تندی خوبی به خورش قیمه زعفرانی مجلسی ...
با 2 روش ساده خیارشور سرکه ای و نمکی درست کنید
آورید و کناری بگذارید تا شیشه شما خنک شود حدود یک شبانه روز داخل یخچال قرار دهید بعد استفاده کنید. نکات کلیدی در تهیه خیارشور برای اینکه خیار شما ترد و خوشمزه شود می توانید چند دانه نخود داخل شیشه خیارشورتان بریزید. این کار خیارشورتان را تردتر می کند. یا می توانید سه تکه هویج ، کرفس داخل دبه قرار دهید تا خوشمزه تر شود. سعی کنید سیرتان بیشتر از حد نباشد. اگر برگ مو دم ...
با چندش آورترین غذاهای دنیا آشنا شوید + تصاویر
همه قسمت های مهم بدن گونه های مختلف جانداران، حداقل یک بار خورده شده اند که بعضی از آن ها غنی از مواد مغذی است؛ مثل مورچه های آمازون، تخم جنین پرنده نیم پز، همه نوع کرم های کوچک، سُم، منقار، گوش و چشم که همه برای یک آشپزی خوب استفاده می شوند. روش های درست کردن این غذاها خیلی جالب است مثلاً : خمیری کردن، ترشی انداختن، دم کردن، جوشاندن، حرارت دادن، تکه تکه و خام سرو کردن درحالی که غذا ...
طرز تهیه دمنوش به و سیب + خرید و خواص
...> برای تهیه این دمنوش ابتدا 2 قاشق غذا خوری به و سیب خشک شده را درون یک قوری ریخته و سپس به آن آبجوش اضافه میکنیم. در صورت تمایل میتوانید هل را نیز اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا دمنوش حسابی دم بکشد. نکته: در صورت تمایل میتوانید به چای خود دارچین، زعفران و ... اضافه کنید. پس از 20 دقیقه دمنوش شما حاضر است. میتوانید به آن عسل، نبات و غنچه گل محمدی اضافه ...
طرز تهیه تاس کباب؛ متفاوت و خوشمزه
: 1. ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید. 2. سپس قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. بعد یک ردیف پیاز حلقه شده را کف قابلمه بچینید و روی پیاز ها تکه های گوشت قرار دهید. بر روی تکه های گوشت کمی فلفل و زردچوبه بپاشید و به ...
قیمت های عجیب در بازار برنج
به گزارش اقتصادنیوز این روزنامه نوشت: همزمان با فصل برداشت و عرضه برنج، بازار این کالا نیز به شدت به هم ریخته و با قیمت های عجیب روبرو شده است. بنا بر اعلام سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، هرکیلوگرم انواع برنج دم سیاه، طارُم اصل و هاشمی در میادین میوه و تره بار به قیمت 47 هزار تومان نرخ گذاری شده است و برنج تنظیم بازار پاکستانی و هندی نیز به ترتیب با قیمت هرکیلوگرم 20500 تومان و ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خرما پلو غذای سنتی اهواز
سیب زمینی استفاده کنید و سپس دم کنید. برنج را در ظرف دلخواهتان بکشید و رویش را با مرغ و خرما و کشمش، خلال پسته ، زرشک ، خلال بادام و پیاز داغ تزئین کنید. برنج را می توانید همراه با رشته تهیه کنید یعنی رشته پلو درست کنید و رویش را با خرما تزئین کنید. برنج 4 تا 5 پیمانه گوشت گوسفند نیم کیلو چرخ شده خرما 200 گرم عدس 1 پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه ...
طرز تهیه آلو اسفناج مجلسی؛ خوش طعم و دلپذیر
...: خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به سلیقه خود با گوشت یا مرغ درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند: 300 تا 400 گرم (اگر از مرغ استفاده می کنید 6 تکه) اسفناج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط آلو بخارا: 200 گرم شکر: 1 قاشق مرباخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 ...
غذاهای سنتی لرستان ظرفیت مغفول صنعت گردشگری
شود و نحوه چیدمان این غذا سبب لذت چند برابر در زمان خوردن می شود، به این صورت که پلو را در کف مجمعه ریخته و گوشت های پخته را در وسط برنج می ریزند و روی آن را با برنج می پوشانند به طوری که گوشت دیده نشود و با زرشک و زعفران تزیین می کنند، سپس غذا را با نان می پوشانند تا سرد نشود، به طور معمول در کنار این غذا دوغ هم پذیرایی می شود. غذای محلی جگروز یکی از محبوب ترین غذاهای لرستان است که بعد ...
طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو با سیب زمینی
برنج ترکیب کنید. قابلمه برنج را ابتدا با شعله ملایم روی حرارت گاز قرار دهید. بعد از اینکه آب برنج به جوش آمد، شعله گاز را کم کنید. یک شعله پخش کن زیر قابلمه قرار دهید و اجازه دهید برنج با حرارت ملایم دم بکشد. می توانید این غذای خوشمزه را همراه با سالاد شیرازی و ماست خیار میل کنید.
طرز تهیه ته چین مرغ، ته چین گوشت و ته چین بادمجان آسان و مجلسی
ریخته و با کمی اب بگذارید پخته شود سپس بعد از پخت ریش ریش کنید در ادامه تخم مرغ را به همراه ماست و زعفران و روغن مایع هم بزنید تا یکدست شود و بعد زرشک را با کمی گلاب و کره تفت دهید تا پف کند سپس برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش باید سپس کمی زنده آبکش کنید و برنج را داخل مخلوط تخم مرغ ریخته و نصف آن را داخل قابلمه بریزید و روی آن را با مرغ ریش ده و زرشک پر کنید و مابقی برنج را بریزید و ته چین را روی ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...: دلمه قارچ با مرغ یکی دیگر از انواع دلمه ها است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد. برای آموزش این دلمه با ما همراه باشید. مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم سینه مرغ: یک عدد پنیر موتزارلا: 200 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید آرد: سه ...
رکود در شالیکوبی های مازندران | کارگران بیکار شده اند
سیدتقی جعفریان در گفتگو با خبرنگار بازار با اشاره به رشد قیمت شالی ها سال جاری اظهار داشت: قیمت شالی های گرگان، شیرودی، دم سیاه و غیره چندبرابر شده است. وی با بیان اینکه برنج محصول استراتژیک بوده و نمی توان آن را از سفره مردم حذف کرد، ادامه داد: مگر می شود همه اقدام به خرید برنج و آن را انبار کنند و نفروشند. رئیس اتحادیه شالیکوبی داران مازندران شمار کارخانه های مازندران را ...
طرز تهیه رویال برگر ، ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب
رویال برگر، یک نوع ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب است که با گوشت چرخ کرده و ژامبون مرغ طبخ می شود. این ساندویچ خوشمزه را می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه خود طبخ و سرو کنید. روش تهیه و آماده سازی رویال برگر بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کوتاهی طبخ می شود. مواد اصلی این ساندویچ شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون مرغ، پنیر چدار، قارچ و... بوده که به همراه سایر مواد و ...
طرز تهیه پیش غذای ماهی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه پیش غذای ماهی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم فیله ماهی خردشده .....100 گرم نشاسته ذرت..... 1 قاشق سوپ خوری لیموترش اسلایس شده.... یک دوم پیمانه سویاسس....... 2 قاشق سوپ خوری پیاز خلالی شده .....1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی اسلایس شده ...... از هر رنگ یک دوم پیمانه سیر ...
اخبار روز: بهترین ماسک های آبرسان برای پوست های خشک و حساس
پرتقال طبیعی و یک و یک دوم قاشق غذاخوری جو دوسر نیاز دارید. این مواد را با هم ترکیب کرده و روی پوستتان بگذارید و بعد از 15 دقیقه با آب بشویید. ماسک مرطوب کننده آرد برنج بافت آرد برنج پوست را لایه برداری می کند و نشاسته برنج نیز می تواند عملکرد دفاعی پوست را تقویت نماید، در نتیجه خارش و تحریکات پوستی کاهش خواهد یافت. شما به یک قاشق غذاخوری آرد برنج، یک قاشق غذاخوری جو دوسر و یک ...