خانه
طرز تهیه تاس کباب؛ متفاوت و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین گوشت خوشمزه
...: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین گوشت: 1. برای پخت ته چین گوشت درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و اجازه دهید تا گوشت به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی کاشان
...> گوشت را اضافه کرده به همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و نخود را اضافه کرده و تفت دهید. سه برابر مواد، آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا شروع به قل زدن کند. شعله را کم کنید و اجازه دهید ، گوشت و نخود با حرارت ملایم بپزد. رب گوجه فرنگی را بایک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و به همراه پوره گوجه فرنگی به خورش اضافه کنید. بعد از پخت گوشت ...
طرز تهیه ته چین گرمساری لذیذ
، فلفل، پودر زیره هر کدام 1 قاشق مرباخوری (دارچین 1 قاشق چایخوری) کشمش: 2 لیوان فرانسوی طرز تهیه برای مزه دار کردن گوشت بهتر است ابتدا آن را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و تقسیم کنید و در ادویه پلویی مخصوص ته چین به علاوه مقداری فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز و پودر پاپریکا و دو عدد پیاز نگینی خرد شده بزرگ بخوابانید. کمی گوشت را با دست در این مواد بچرخانید تا تمام قسمت ...
فوت و فن های تهیه خورشت گل کلم
آفتاب نیوز : در این گزارش به شما آموزش می بینید، چطور این خورشت را درست کنید و از یکنواختی برنامه غذایی تان خارج شوید. مواد لازم برای تهیه خورشت گل کلم: پیاز بزرگ: 1 عدد گل کلم کوچک: 1 عدد آبغوره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 300 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به ...
“اسپاگتی سوسیس”، غذایی جذاب برای افراد خاص پسند
اسپاگتی سوسیس غذایی است که شما می توانید دقیقا شبیه اسپاگتی گوشت درست کنید و تنها تفاوتش جایگزینی سوسیس بجای گوشت است. به گزارش وقت صبح ، اسپاگتی سوسیس غذایی خوشمزه و راحت برای روزهایی است که هوس خوردن یک غذای خوشمزه اما متنوع را می کنید. ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و به آن نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه می زنیم. در مرحله بعد فلفل دلمه ای های خرد شده را به پیازداغ ...
طرز تهیه پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
...> پاستا: 300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه پنیر پارمزان: 100 گرم آویشن: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی طرز تهیه برای تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن را تا نیمه آب می ریزیم و ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات؛ فوری و خوشمزه
ترک خورد، آن ها را از آب بیرون بیاورید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس پوست گوجه ها را بکنید و با دستگاه مخلوط کن یا گوشت کوب آن ها را پوره کنید. در مرحله بعد سرکه انگور، نمک، فلفل، زردچوبه، سیاه دانه و سبزیجات خشک معطر را به پوره گوجه اضافه کنید و هم بزنید. حالا همه سبزیجات خرد شده را که کاملا خشک شده اند، توی یک قابلمه بزرگ بریزید و مخلوط پوره گوجه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای با سس فلفل و بادمجان
پیاز را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی شان داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آب، آرد سوخاری و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله مواد کوفته را به مدت 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک و منسجم شوند. در ادامه روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه کوفته ...
دستور پخت غذاهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
، برش خورده گوجه فرنگی - 4 عدد، پوست کنده وخرد شده آب گوشت گاو/آب سبزیجات - 1 3⁄4 فنجان نمک - 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه - 1⁄4 قاشق چایخوری شکر - 1⁄2 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی - 1 فنجان آویشن خشک - 1 قاشق چایخوری جعفری تازه - 1⁄4 فنجان چرخ کرده کره و روغن را به یک تابه نچسب اضافه کنید و آنها را روی ...
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب +نکات مهم
: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: نصف فنجان ماست پر چرب یا هم زده: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و توی یک قابلمه بریزید. دو تا سه لیوان آب به آن اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی ها آبپز شوند. بعد از اینکه سیب ...
طرز تهیه سوپ نودل چینی خوشمزه
تزئین طرز تهیه برای درست کردن این غذای چینی خوشمزه ابتدا آب مرغ، سیر رنده شده، زنجبیل، آب و شکر را با هم ترکیب کنید داخل یک قابلمه بریزید. اجازه دهید ترکیب به آرامی به جوش بیاید. سپس برای آماده کردن سس، آرد ذرت، پوره کنجد، سرکه سیاه، سس سویا، سس فلفل قرمز، شکر و روغن کنجد را با هم ترکیب کنید و بعد درون یک قابلمه بریزید تا جوش بیایند. در این مرحله از طرز تهیه رشته ...
طرز تهیه پنینی مرغ و ژامبون + فیلم
از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پنینی مرغ و ژامبون دعوت کرد. برای تهیه این ساندویچ خوش طعم احتیاج داریم به: نان باگت یک عدد، مرغ مزه دار شده 100 گرم، ژامبون گوشت یا مرغ 2 ورق، قارچ 2 عدد، فلفل دلمه ای یک عدد، روغن به میزان لازم، پنیر پیتزا یک فنجان، پنیر ورقه ای یک عدد، خامه 3 قاشق غذاخوری، سس خردل یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم در ادامه، مراحل تهیه پنینی مرغ و ژامبون را مشاهده می کنید. ...
رازهای یک خورش قیمه خوشمزه
دور بریزید. با این کار هم نفخ لپه گرفته می شود و هم رنگ آن روشن خواهد شد. لپه ها را بعد از این که گوشت کاملا پخت به مواد اضافه کنید. در غیر این صورت احتمال دارد، لپه ها در خورش له شود. توصیه می شود در هنگام طبخ خورش قیمه، از آب لیمو استفاده نکنید و به جای آن، از لیمو عمانی کمک بگیرید. برای این که لیمو عمانی طعم ویژه ای به غذا بدهد و تلخ نشود، روی پوست آن چند سوراخ ...
طرز تهیه تماته بادمجان جنوبی
یک کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست می گیریم و ضخیم برش می زنیم. روی بادمجان ها را نمک می پاشیم تا تلخی آن ها گرفته شود. در این مرحله نمک روی بادمجان را می شوییم و آن ها را سرخ می کنیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ ...
بادنجان پرشده با گوشت گوسفندی
مواد لازم بادنجان (ترجیحاً دلمه ای)................ 2 عدد پیاز خردشده ...............1 عدد روغن زیتون................ 4 قاشق سوپ خوری سیر له شده ................2 حبه رب گوجه ................3 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای قرمز، خردشده.................... 1 عدد گوشت گوسفندی خردشده.................500 گرم گوجه ...
غذاهای سنتی لرستان ظرفیت مغفول صنعت گردشگری
. برای تهیه سغدو برنج، آلو بخارا، گردو، روغن، آب و ادویه را باهم ترکیب کرده و سپس داخل شکمبه ریخته و آن را با نخ و سوزن می دوزند و بعد از اضافه کردن آب و ادویه روی حرارت ملایم قرار می دهند. این غذا یکی از غذاهای اصیل استان لرستان است و برای افرادی که ناراحتی عصبی دارند بسیار آرام بخش است، موادی که در این غذا استفاده می شود سیب درختی، سرکه، نشاسته، ذرت و گوشت ران گوسفند، پیاز داغ ...
طرز تهیه ته چین مرغ، ته چین گوشت و ته چین بادمجان آسان و مجلسی
و بعد ماست و تخم مرغ و روغن مایع و کمی نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه ریخت و با چنگال بزنید سپس برنج را بگذارید به جوش بیاد و بعد برنج را کمی زنده تر آبکش کنید و داخل مخلوط تخم مرغ ریخته حالا نمی از برنج را داخل قابلمه چرب شده بریزید و روی آن بادمجان و مرغ قرار دهید سپس مابقی برنج را بریزید و سطح آن را صاف کنید و برای 50 دقیقه ته چین را دم بگذارید. ...
شیرین قاتوق گیلانی + فیلم
شیرین دارد و طرز تهیه آن نیازمند کمی تجربه و مهارت است. اگر تازه کار هستید، اصلا نگران نباشید. در این مطلب ما می خواهیم به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه این خورش خوش عطر و طعم را آموزش بدهیم. آموزش این غذای گیلانی را در فیلم زیر، مشاهده می کنید. مواد لازم برای شیرین قاتق گیلان سینه مرغ 5 تکه پیاز 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری برگه ...
طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو با سیب زمینی
مواد لازم برای 4 الی 6 نفر برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار گوجه فرنگی: 1 تا یک و نیم کیلوگرم سیب زمینی: 4 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه دمی گوجه با سیب زمینی باید گوجه فرنگی ها را بشورید. سپس آن ها را کمی خرد کنید و در ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خرما پلو غذای سنتی اهواز
پیاز 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زیره در صورت تمایل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه خرما پلو عدس برنج را از قبل با کمی آب نمک بگذارید چند ساعت خیس بخورد. عدس را جداگانه با کمی آ ب و نمک بپزید. گوشت چرخ کرده را با همراه نمک ، فلفل و زردچوبه تفت دهید. ...
طرز تهیه کوفته بلغور و عدس (غذایی برای کاهش وزن)
مواد لازم برای 2 نفر: عدس: یک سوم پیمانه آب: 2 پیمانه بلغور: یک سوم پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز خردشده: یک دوم بزرگ یا یک عدد متوسط زیره سبز: یک دوم قاشق چایخوری جعفری خردشده: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم موسیر و آبلیمو: به مقدار دلخواه طرز تهیه کوفته بلغور و عدس: ابتدا عدس را بشویید، با آب درون قابلمه ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز ایتالیایی با سیب زمینی
طرز تهیه خوراک کدو سبز همه مواد را آماده کنید تا کار با سرعت و تسلط بیشتری انجام شود. کدوها را بشویید و در قطعات 1 سانتی متری، به صورت مکعبی خرد کنید. پیازها و سیب زمینی ها را هم نگینی خرد کنید. سیرها را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد یا له کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. فلفل ها را هم به صورت خلالی خرد کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و بعد از گرم شدن، پیازها را ...
طرز تهیه رویال برگر ، ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب
... پیاز باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید. در یک ماهی تابه کره را ریخته و پیازها را کمی تفت دهید. سپس قارچ های خرد شده را اضافه و کمی نمک و فلفل ریخته و حرارت را خاموش کنید. در یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود. سپس همبرگرها را داخل ماهی تابه سرخ کنید. بعد از سرخ شدن دو طرف همبرگر، 1 ورق پنیر بر روی همبرگر بگذارید ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با بلال
بلال ها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. (البته می توانید به صورت برش نخورده نیز طبخ کنید. سپس در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آب پز بهتر است از بلال های تازه که اصطلاع به آنها بلال شیر می گویند استفاده کنید. 2. وقتی که بلال ها پخته شد، در یک ماهیتابه کره و مقداری روغن را ذوب کنید و بلال ها را در آن تفت دهید. در ...
طرز تهیه میرزا قاسمی به روش سنتی
کنار بگذارید. اکنون سیرها را ریز یا له کنید و با روغن تفت بدهید. بعد گوجه ها را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید. و به پیازها اضافه کنید اجازه بدهید آب گوجه ها تمام شود و بعد بادمجان ها را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اجازه بدهید آب بادمجان ها کشیده شود اگر از رنگ میرزا قاسمی خوشتان نیامد می توانید 1 الی 2 قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه ...
طرز تهیه پیش غذای ماهی خوشمزه
آغشته کنید و بعد از دو ساعت آن ها را شسته و خشک نمایید و به زردچوبه آغشته کنید، سپس در روغن سرخ کنید. نشاسته ذرت، لیموترش، نمک و سویاسس را مخلوط کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را در کمی روغن تفت داده و سپس ادویه ها را بیفزایید، قارچ را هم افزوده و بعد تکه های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مخلوط نشاسته ذرت را به مواد قبلی اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید. مقداری از مخلوط را در تارت ها قرار داده و با زیتون و لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید و مقداری از مواد را هم در خمیر های یوفکا بگذارید و کمی سرخ نمایید. منبع: شور و شیرین ...
فوت و فن تهیه پاستا پنه با مرغ و سس آلفردو
... طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ - مرحله سوم پاستای آبکش شده را درون قابلمه ریخته و تکه های مرغ و کلم بروکلی را به آن اضافه کنید. سپس سس آلفرو را به مواد اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ - مرحله چهارم مواد ترکیب شده را درون ظرف مناسب فر بریزید و روی آن را به طور یکنواخت با پنیر پیتزا بپوشانید. ظرف را درون فر قرار داهید تا پنیر آب ذوب شود. پس از 20 الی 30 دقیقه ظرف را از فر خارج کنید. پاستای شما آماده است. در پایان با توجه به ذائقه خود می توانید اندکی فلفل روی پاستا بریزید و میل کنید. انتهای پیام/ ...
