سایر منابع:
سایر خبرها
آئین مازندرانی ها در شب یلدا
" می نامند و در این شب بنا به سنت دیرین همه افراد خانواده دور هم جمع می شوند و با خوردن هندوانه، انار و سایر میوه ها، ماست و آجیل، سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هنداونه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. در این شب دختران دم بخت با پوشاندن صورت خود، از هفت خانه چیزی می گیرند، اگر کسی آنها را ندید و نشناخت، حتماً به آنچه نیت کرده اند ...
صبح صادق ندمد تا شب یلدا نرود...
این سفره ها، جشن جمعی است؛ ولیمه ای که بعد از سفر حج می دهند یا جشنی که بعد از به دنیا آمدن نوزاد می گیرند از آن جمله است. چه خوراکی هایی در سفره شب چله می گذارند؟ او بیان می کند: در سفره ی شب چله میوه های فصلی می گذارند و حتما میوه ی قرمز از جمله هندوانه، انار و سیب باید در سفره باشد، زیرا قرمز نشانه نور و مهرآینی است. میوه های خشک از جمله آجیل و در برخی از شهرها گندم برشته ...
هندوانه در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است
ایران اکونومیست - سارا فهیمی افزود: هندوانه که به عنوان یکی از میوه های شب یلدا، طولانی ترین شب سال در خانواده های ایرانی مصرف می شود، منبع قابل توجه ویتامین C و بتاکاروتن است که جزو آنتی اکسیدان های قوی به شمار می روند. وی ادامه داد: در هندوانه میزان کاروتنوئید لیکوپن نیز بالا است؛ لیکوپن توانایی زیادی در کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها به ویژه سرطان های پروستات، ریه و معده دارد ...
شب یلدا با طعم هندوانه های چندهزار تومانی/طاقچه بالای هندوانه در شب یلدا
فصلی در این شب به یاد ماندنی تاریخچه ای طولانی دارد. خوردن برف سفید همراه با شیره انگور، شکستن گردو، فندق و بادام، شلغم، کلم و خوردن تنقلاتی مانند توت و انجیر خشک، کشمش و نخودچی و میوه هایی همچون هندوانه، سیب و انار از دیگر سنن مردم زنجان در شب یلدا است . بنا به گفته ریش سفیدان، در زمان های قدیم وقتی امکان خرید این میوه ها برای مردم مقدور نبود از تابستان این میوه ها را در انبار خود ...
تزیین شب یلدای هندوانه با چوب بستنی و خلال دندان!!
شب یلدا یا شب چله یکی از بلندترین شبها برای ایرانیان است. هندوانه و انار دو میوه اصلی و پای ثابت شب یلدا هستند. این بار هندوانه شب یلدای تان را متفاوت و لوکس تزیین کنید.
یلدا با طعم هندوانه 3500 تومانی / عرضه هندوانه تا 5 هزار تومان در فروشگاه ها
امسال در شرایطی به استقبال یلدا می رویم که " هندوانه" به عنوان یکی از نمادهای شب چله با کمبود و گرانی بیشتر نسبت به سال های گذشته مواجه است. گرانی میوه و آجیل جزء جدا نشدنی این روزهای سال است، شب یلدا فرصت مناسبی است تا عده ای درآمد یک ساله خود را فقط در یک شب به جیب بزنند و نظارت و کنترل هم همچون سال های گذشته باری از دوش گرانی برنمی دارد. در حالی به استقبال شب چله ایرانی ...
تزیین سفره شب یلدا با قیمت های رنگارنگ میوه
میادین میوه و تره بار کیلویی سه هزار تا 3500 تومان است که امکان افزایش قیمت آن تا شب یلدا وجود دارد! محمودی با بیان اینکه هندوانه و پس از آن انار بیشترین میزان مصرف را در شب یلدا دارند، می افزاید: بهتر است مردم شب یلدای امسال هندوانه نخرند و میوه های دیگری مانند انار، پرتقال، لیموشیرین و در کنار آن آجیل را برای مراسم شب یلدا استفاده کنند. چندروزپیش هم فاضلی، رئیس اتاق اصناف ایران ...
تماشای زندگی از چشم یلدا/شب یلدا روزگار نوین آذربایجانی ها
خانه پدر بزرگ ها و مادربزرگ ها جمع می شوند و ضمن دید و بازدید و به ویژه با به جای آوردن سنت حسنه صله رحم و دیدار با اقوام خوراکی های خاصی مانند هندوانه، انار، آجیل و ... را مصرف می کنند. * شب یلدا، روزگار نوین آذربایجانی ها با این اوصاف، شب یلدا در قوم آذری ها به عنوان شب چله( چیلله گجه سی)، خوانده می شود. اکثر مردم استان آذربایجان شرقی در این شب طولانی سال هندوانه و یا به ...
خواص علمی میوه های شب یلدا
ایران آنلاین / مصرف هندوانه از بروز حملات آسم، سرطان کولون و حتی آرتروز جلوگیری کرده و به علت خواص آنتی اکسیدانی مانع بروز برخی از انواع سرطان می شود. انگور که به همراه انار و هندوانه میل می شود، کاهش دهنده فشار خون است و به دلیل وجود آنتی اکسیدان های بسیار قوی از پیشرفت بیماری آرتروز جلوگیری می کند. انار نیز مانند هندوانه باید در شب یلدا خورده شود. این میوه زمستانی دارای ...
یلدا انتهای خیابان آذر
، یک سنت باستانی است. این جشن مراسمی آریایی است و پیروان میتراییسم آن را از هزاران سال پیش در ایران برگزار می کرده اند. یلدا روز تولد میترا یا مهر است. این جشن به اندازه زمانی که مردم فصول را تعیین کردند کهن است . مراسم و آداب جشن برای در امان بودن از خطر اهریمن، در این شب همه دور هم جمع می شدند و با برافروختن آتش از خورشید طلب برکت می کردند . آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل ...
یلدا، شب الله در استان سمنان
شهرستان شاهرود هم شب اول زمستان را شب آغاز چله کَلان(چله بزرگ) می نامند. ' حمید رضا حسنی ' کارشناس مردم شناس گفت: در 'روستای نام نیک' کالپوش خواندن دو رکعت نماز در شب چله و حاجت طلبی از خداوند متعال مرسوم است. وی افزود : خوردن هندوانه شب یلدا در برخی مناطق استان سمنان به قدر تامین سلامتی ضروری است مثلا بیارجمندی ها بر این باورند که باید در این شب حتماً هندوانه بخورند تا گرمای تابستان سال ...
تلنگری کوتاه به مسئولین / یلدا گرانترین شب سال !
به گزارش گلستان ما ؛ بلندترین شب سال که همزمان با واپسین دقایق پاییز و اولین دقایق زمستان در تقویم هجری خورشیدی می باشد شب یلدا نام دارد. جشن یلدا در ایران با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادی دارند و نشانهٔ برکت، تندرستی ...
شب چله کنج زنبیل مادربزرگ دستفروش گیلانی
) را از سال قبل درون آب نمک خوابانده تا بر سفره شب چره (شب چله )بگسترد. بانوی کلان سال عابر با پالتویی بلند و عصا بدست از 'مریم' دیگر مادربزرگ دستفروش گیلانی - رب انار می خرد و با نرمخندی مهربان می گوید : فرزندانش شب چله به رشت می آیند و می خواهد برای نوه هایش ماهی شکم پر – از غذاهای محلی گیلان- برآورد. وی ادامه می دهد : روزگار چون گذشته آرام نیست و بچه ها کمتر زمان سفر دارند؛ اما چله شب ...
چله قارپوزی در سنت و آیین آذربایجان
تحفه های رنگارنگ نظیر،پوشاک، پارچه های حریر و گرانقیمت، میوه ها و شیرینی های متنوع و آجیل را مشاهده کرد برخی از آذربایجانی ها و به ویژه تازه داماد در چنین شبی سعی می کند ذوق هنری خود را به رخ خانواده عروس و به ویژه عروس خانم بکشد! به همین خاطر، هندوانه را به شیوه زیبا، جالب و شورانگیزی، تزئین می کند! گرچه از آن شب نشینی و چله های آخر سال این روزها دیگر چیزی نمانده اما همچنان برخی از مراسم و سنت های شب یلدا در این مرز و بوم همچنان پا برجاست و در این شب تمام خانواده ها در کنار بزرگترها جمع شده و شب بلند سال را به خوشی و شادی می گذرانند. ——- گزارش: یاسمین مولانا ...
خواص خوراکی های شب یلدا را بشناسید
...: مسئول واحد تغذیه مرکز آموزشی درمانی امام خمینی(ره) اهواز گفت: آجیل یکی از این خوراکی های مفید اما دارای کالری بالایی است بنابراین برای جلوگیری از افزایش وزن باید از زیاده روی در خوردن آجیل در شب یلدا پرهیز کرد. به گزارش خوزنیوز؛ نگین رمضانی در این رابطه اظهارکرد: شب یلدا یا همان شب چله یکی از ماندگارترین شب ها بین ایرانیان است. ایرانیان در این شب دور هم جمع می شوند و جشن می ...
رد پای رکود در "یلدای اصفهان"
به گزارش قدس آنلاین از اصفهان، امسال شب یلدا بعد از گذشت چندین سال از ماه صفر خارج شده است و مردم به راحتی می توانند این مراسم سنتی خود را جشن بگیرند و سفره های یلدایی خود که بعد از چندین سال به احترام این ماه، جمع شده بود را دوباره پهن کنند . ایرانی ها از زمان باستان در شب یلدا خوراکی های ویژه ای را هم مصرف می کردند و برای هر کدام نیز دلیل خاصی داشتند. بسیاری از این کالاها هنوز هم ...
آداب و رسوم شب یلدا در ایران باستان
. متل گویی که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی ...
وقتی گر انی بازار سنت های دیرین را در اردبیل احیا می کند/با حیدر بابایا سلام محافل خانواد ه ها گرم می شود
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، در حالی که قیمت هندوانه شب چله به صورت افسانه ای افزایش یافته و کمتر کسی رغبت به خرید این محصول می کند، بازار اردبیل و رفت و آمدهای مردم حکایت از خریدهایی دارد که نشان می دهد مردم بیش از آداب و رسوم مدرن و جدید تمایل دارند تا به آداب قدیمی در پاسداشت بلندترین شب سال همت کنند. شب یلدا یا شب چله آخرین روز آذرماه و شب اول زمستان به عنوان درازترین شب سال ...
جشن شب یلدا مراسمی برای کسب برکت
آن قرار می گیرد. هندوانه و قووت به عنوان خوردنی هایی می توان نام برد که در این شب خانواده ها از آن تناول می کنند. این محقق با اشاره به این که علاوه بر میوه هایی مثل هندوانه و انار میوه هفت مغز نیز در سفره شب یلدا قرار می گیرد، اظهار کرد: در گذشته افراد خانواده در هنگام طلوع آفتاب اولین روز دی ماه صف می کشیدند تا تشعشعات آن را احساس کنند و از آن حرکت و برکت بگیرند. عباسی نیا ...
عمرتان به بلندی شب یلدا
آن یادی هر چند کم از رسم و رسومات باستانی مان کنیم. وقتی شب یلدا از راه می رسد، شور و نشاطی در بین مردم ایران به راه می افتد و هرکجا که باشند خودشان را به کانون گرم خانواده می رسانند تا شب چهله را گذارن کنند. همه این شور و اشتیاق را فردای شب چهله در عکس هایی از سفره های زیبای شب چله که بانوان ایرانی با سلیقه ای مثال زدنی، انار و آجیل و میوه ها را کنار هم چیده اند تا برای کهن ...
هزینه چله نشینی برای یک خانواده 4 نفره
حداقل هزینه برای شب یلدای یک خانواده 4 نفره با در نظر گرفتن یک کیلو آجیل مخصوص بلندترین شب سال، یک سبد میوه، یک ظرف انار و یک هندوانه، به 110 هزار تومان در سال جاری رسیده است. به گزارش پایگاه خبری تیک (TIK.ir)؛ هر کیلوگرم مغز بادام در سطح شهر 60 تا 68، پسته 48 تا 60 هزار تومان، تخمه کدو 24 تا 31 هزار تومان، بادام هندی 55 هزار تومان، فندوق با پوست 35 هزار تومان، فندوق بدون پوست 60 هزار ...
آداب و رسوم شیرازی ها در شب یلدا؛ از حافظ خوانی تا فال کلوک و خوردن هندوانه
شب که بلندترین شب سال است، اکثر خانواده ها در شیراز به شب زنده داری می پردازند. بعضی نیز بسیاری از دوستان و بستگان خود را دعوت می کنند و سفره ای می گسترند. این سفره که بی شباهت به سفره هفت سین نوروز نیست، در اتاقی گسترده می شود. همچنین در حاشیه آن در ظرفی زیبا مقداری اسپند می گذارند و روی آن را آتش می ریزند تا بوی آن در اتاق بپیچد. از میوه ها انار و مرکبات و به ویژه هندوانه ...
■ آداب و رسوم شب چله در شهرستان گرمه
■نوشته شده در:1394/09/28 به گزارش پایگاه خبری گرمه : جشن شب یلدا از هزاران سال پیش در سرزمین پهناور ایران برگزار می شده است، به اعتقاد نیاکان ما یلدا روز تولد خورشید و بعدها تولد میترا یا مهر است، آنان روز و روشنایی خورشید را نشانه ای از آفریدگار یکتا می دانستند و شب و تاریکی را نشانه هایی از اهریمن . یلدا اما نشان گر آغاز زمستان یا انقلاب زمستانی و طولانی شدن دوباره روز ...
یلدا، تداعی سنت ایرانیان در جشن آغاز زمستان
... اگر بخواهیم سنت های کهن ایرانیان در شب یلدا را مرور کنیم قصه گویی، حافظ خوانی، شاهنامه خوانی، خوردن هندوانه ، انار و آجیل شب چله بخشی از دورهم نشینی خانواده ایرانی در این شب است. هر یک از خوراکی های شب یلدا نیز فلسفه خاص خود را دارد به عنوان مثال مصرف هندوانه در این شب یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور ایرانیان باستان این بود، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی ...
شب تا صبح یلدا ،با تهرانیان قدیم
. از سنن یلدای تهران، صرف میوه های تابستانی از جمله هندوانه است که به دلیل نزدیکی این مراکز کشاورزی با تهران، میوه هندوانه در خوراکی های شب یلدای تهرانیان قرار گرفته است.ولی تهرانی ها شب یلدا را همه ساله جشن می گیرند تا سنت های زیبای قدیم در لابلای زندگی مدرنیته شهرنشینی شان حفظ شود. قرن هاست که مردم تهران، آغاز زمستان را که برابر با شامگاه سی ام آذر و بامداد یکم دی است به نام شب یلدا ...
تاریخچه شب یلدا
شوند و بلندترین شب سال را با شادی و صفا سحر کنند. در سراسر ایران زمین، جایی را نمی یابید که خوردن هندوانه در شب یلدا جزو آداب و رسوم آن نباشد. در نقاط مختلف ایران، انواع تنقلات و خوراکی ها به تبع محیط و سبک زندگی مردم منطقه مصرف می شود اما هندوانه میوه ای است که هیچ گاه از قلم نمی افتد، زیرا عده زیادی اعتقاد دارند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند در سراسر چله بزرگ و کوچک یعنی ...
سایه سنگین تجملات بر یلدا
اما غافل از اینکه چند سالی است سایه تجمل گرایی بر این رسم دیرینه ایرانی نیز همچون دیگر رسوم ایرانی سنگینی کرده است. درگذشته خربزه، هندوانه و انار را از مدت ها پیش در جایی خنک می گذاشتند و انگور را همان طور که بر تاک ها آویزان بود، در کیسه ها می کردند تا شب چله خورده شود. آجیل شب چله هم گندم و نخود برشته، تخمه هندوانه، کدو، بادام، کشمش، انجیر و توت خشک بود و همه به این بهانه در منزل ...
شب یلدا در عصر دیجیتال
نبوده است. به گفته روانشید مردم به قدری برای سنت ها اهمیت و ارزش قائل بودند که این شب را عیدی می دانستند در سرفصل زمستان که چندان هم بی ارتباط با این نظریه نیست که اروپاییان مسیحی و اصولا غربیان، فلسفه شب کریسمس را از شب یلدای ایرانیان که قدمت چند هزار ساله دارد به عاریت گرفته باشند. در این شب هندوانه و انار دو میوه سرخ و آبدار سمبل سفره بود و بعضی از خانواده ها و بزرگترها به کوچکترها و ...
فروشندگان در شب یلدا مدارا کنند
پایین هندوانه در تابستان سال جاری، این دو شهر کمتر هندوانه کاشتند. وی افزود: مغازه دارها هم مجازند این میوه را چهار هزار تا چهارهزار و 500 تومان به مصرف کننده عرضه کنند. وی درباره قیمت انار گفت: قیمت این محصول از اول سال بالا بوده و در سردخانه ها برای شب یلدا ذخیره شده و قیمت آن در شب یلدا تغییر آنچنانی نداشته است. مهاجران درباره بازرسی اصناف در شب چله هم افزود: در صورت مشاهده ...