سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک کشمشی ساده و خانگی برای یک عصرانه دلچسب پاییزی
برای شروع ابتدا فر را روی حرارت 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. قالب مورد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و یا با روغن چرب کنید. مواد را از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دما با محیط شوند. سپس در ظرفی کره را با شکر مخلوط کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ...
“سیب زمینی شکم پر”، وعده ای خوشمزه و پرکالری
یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و گوشت چرخ شده و جعفری را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بعد از ده دقیقه رب گوجه را مخلوط می کنیم و در آخر شعله را خاموش می کنیم. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد از ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
. اجازه دهید دو دقیقه قل بزند. 2. آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید. ظرف را کنار بگذارید و به سراغ شکلات بروید. 3. آب را داخل یک کاسه کوچک بریزید. ژلاتین را داخل آن بریزید و 5 دقیقه مهلت دهید تا نرم شود. 4. برای تهیه مخلوط شکلات، در یک قابلمه کوچک، یک فنجان خامه پرچرب و شکر دانه درشت را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم آن را حرارت دهید تا بجوشد. از ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
، پس برای اینکه این اتفاق نیفتد و غذای شما ظاهر خوبی داشته باشد و بتواند برای مهمانیها و مجالس هم آن را تهیه کنید باید وقتی رشته ها را به برنج در حال جوش اضافه کنید که نزدیک آبکش کردن باشد تا رشته ها نرم نشوند. با توجه به اینکه رشته پلویی شوری خودش را دارد، باید مقدار نمکی که داخل رشته پلو می ریزید را با دقت تعیین کنید تا غذا شور نشود. رشته پلو را با مرغ، گوشت چرخ کرده یا گوشت ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
یا 3 عدد پیاز متوسط 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 پیمانه خرده نان روغن نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را برای مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت زیاد در آب بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و له کنید. 2. پیازها را نیز پوست بگیرید، رنده و به سیب زمینی ها اضافه کنید. همچنین تخم مرغ ها، نمک، فلفل، جعفری و گوشت را به مواد قبلی بیفزایید. آنها را خوب با هم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته آلو شیرازی
... ماست را با کره، تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنید. سپس آرد و گندم آسیاب شده را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر شود. خمیر را به مدت 20 تا 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. در این فاصله، آلوها را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید. هسته آنها را در بیاورید و جای هسته را با یک حبه قند پر کنید. قابلمه بزرگی از آب را با کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم ...
دستور تهیه قیساوا
پسته برای تزیین طرز تهیه قیساوا خرما هسته خرما را جدا کرده و پوستش را بگیرید. خرما را با نصف استکان آب در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم بگذارید و با چنگال خرماها را له کنید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. تابه ای را روی شعله ملایم بگذارید و کره را به آن اضافه کنید. بعد از ذوب شدن کره ، خرما که پخته و له شده است را به ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
از صافی رد کنید. سپس، آب و آب مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودرسیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید، تا جوش بیاید. 2. سپس قارچ را افزوده و آن گاه حرارت را کم کنید و در حدود20 دقیقه فرصت دهید تا قارچ بپزد، در این هنگام پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حدود پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید بعد، شعله را خاموش کرده، در این هنگام آبلیمو به آن زده و داخل ظرف کشیده و یک حلقه لیمو ترش ...
راهنمای عمومی کنسرو کردن میوه و سبزی
...> بسته بندی گرم بسیاری از محصولات غذایی کنسرو شده. اضافه کردن اسیدها (آب لیمو یا سرکه) به برخی محصولات غذایی در حال کنسرو شدن. استفاده از شیشه های قابل قبول و درب های مهر و موم شده برای قرار دادن محصولات کنسرو شده. قرار دادن شیشه ها در یک ظرف آب جوش برای مدت زمان مناسب به منظور پاستوریزه کردن آن. در مجموع، این روش ها اکسیژن موجود در سلول های میوه و سبزی ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
. فوت کوزه گری: برای اضافه کردن ژله به پنیر حتما صبر کنید تا ژله خنک شود، در غیر این صورت پنیر حالت یکدستی خود را از دست می دهد. باقلوای عربی مواد لازم: رشته عربی: یک بسته کره: 50 گرم شیرعسلی: نصف قوطی خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، 50 ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
باید کدوها را از مواد دلمه پر کنید. با قاشق مواد قرار گرفته روی سر دلمه را پخش و صاف کنید. حالا روی سر هر دلمه یک برش حلقه ای از گوجه بگذارید. در ادامه باید قابلمه ای تهیه کرده و مقداری روغن بریزید. 1 قاشق رب داخل آن تفت دهید. سپس استاک را با مقداری آب ترکیب کرده و داخل قابلمه بریزید. مهلت دهید تا به جوش آید. حالا کدو سبز را داخل قابلمه با دقت و آرامش بچینید. اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم شروع به پخته شدن کند. هنگامی که نیم ساعت آخر پخت رسید، شکر و سرکه را بیفزایید. کمی زمان دهید تا سس به غلظت برسد. پس از اینکه سس غلیظ شد گاز را خاموش کرده و دلمه خود را نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از جوش آمدن بگذارید به مدت 6 ساعت یا یک شب تا صبح بماند. سپس این مواد را روی حرارت قرار دهید تا 10 دقیقه بجوشد بعد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. آلبالوها را از صافی عبور دهید، مجددا شربت را روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. مرغ را داخل تابه همراه کره و روغن سرخ کنید. سپس آب به آن اضافه کرده و به همراه نمک، چوب دارچین و ...
چیلر دستگاه لیزر
تعویض و به مقدار مورد نیاز برسد. این محصول کاربردهای بسیاری دارد که در دستگاه هایی مانند دستگاه لیزر برش فلزات و دستگاه لیزر حکاکی و دستگاه برش غیر فلزات بکار می رود. وظیفه ی چیلر، تنظیم دما در دستگاه لیزر است که ارتباط مستقیم با عمر دستگاه و کیفیت کارکرد آن دارد. چیلرهای S&A به دلیل کیفیت ساخت بالا و استفاده از مدارهای با کیفیت دیجیتالی، وظیفه کنترل حرارت تیوب لیزر را به بهترین شکل انجام ...
خورشت بامیه بادمجان، غذای لذیذ جنوبی
پیاز را اضافه کنید. پیاز را تفت بدهید تا طلایی و سبک شود. سپس مقداری زردچوبه به پیاز ها اضافه کرده تا پیاز ها خوش رنگ شود. گوشت ها را به اندازه دلخواه برش زده و پیاز را بیفزایید. مواد را تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس فلفل و مقداری زعفران به گوشت افزوده و در انتها رب گوجه فرنگی را اضافه و همراه با گوشت تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. سپس 3 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
حرارت قرار دهید. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و داخل آب بیندازید. بعد از این که آب شروع به جوشیدن کرد، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. اجازه دهید سیب زمینی ها کاملا نرم شوند. سپس شعله را خاموش کنید. وقتی سیب زمینی ها سرد شدند و از دما افتادند، پوست آن ها را بگیرید. سیب زمینی هایی که پوستشان را گرفته اید، رنده یا له کنید. سپس به آن ها، نمک، زردچوبه، فلفل و تخم مرغ اضافه کنید. همه ...
ترشی های هیجان انگیز
بادمجان را به صورت درسته استفاده کنیم. 2. داخل قابلمه ای با اندازه متوسط، 6 ماده اول را ریخته و بگذارید گرم شوند. نیازی نیست بجوشد. 3. بادمجان ها را داخل مایع گرم شده قرار داده و به آرامی حدود 8 تا 10 یا تا زمانی که بادمجان ها نرم شوند، بگذارید داخل مایع روی گاز بمانند. بادمجان های کوچکتر سریعتر نرم می شوند؛ بنابراین اجازه دهید تا همه آن ها نرم شوند. 4. پس از خنک ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
...: به میزان لازم سرکه: به میزان لازم طرز تهیه زیتون ها را بشویید. هسته های آن ها را بگیرید. اگر تلخ هستند، آن ها را شیرین کنید. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش بزنید. قارچ، هویج و فلفل دلمه ای ها را بشویید و خرد کنید. زیتون های حلقه شده را همراه با ذرت کنسرو شده، هویج، قارچ و فلفل دلمه ای را با نمک، گلپر و فلفل مخلوط کنید. بطری های ترشی را تمیز و استرلیزه کنید. مخلوط را در بطری ها بریزید و سرکه را اضافه کنید تا جایی که روی مواد را بپوشاند. در بطری را محکم ببندید. این ترشی نیاز به 2 هفته زمان دارد تا آماده مصرف شود. منبع: ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
پیتزا یکی از فست فودهای محبوب در سراسر دنیاست. تنوع مواد به کار رفته در پیتزا باعث شده است که افراد مختلف با توجه به سلیقه خود انتخاب متفاوتی داشته باشند. بسیاری ترجیح می دهند در خانه با سالم ترین مواد غذایی پیتزا درست کنند، اما برای اینکه آن را خوشمزه تر کنند از مواد بیشتری استفاده کنند. هرچند پیتزای آمریکایی به ضخیم و حجیم بودن معروف است، اما در این مقاله به طرز تهیه پیتزای ضخیم که مخلفات ...