طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | یک ترفند برای اینکه خورش روغن بیندازد
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر کند. سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی
برترین ها: مرغ شکم پر یکی از انواع طبخ مرغ است که در آن مرغ به صورت درسته پخته می شود و شکم مرغ را با سبزی های معطر و موادی مثل گردو، زرشک و آلو پر می کنند. در این مطلب با طرز تهیه مرغ شکم پر بدون نیاز به فر با ما همراه باشید. مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها ...
طرز تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو
کباب مرغ و یا کوفته قلقلی، اما بهترین راه سرو کردن آن همراه با غذاهای دریایی است. بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت مواد لازم برای گشنیز پلو 1 و 1/2 پیمانه برنج سفید دانه بلند 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/3 پیمانه پیازچه خرد شده 1 و 1/2 قاشق چای خوری سیر رنده شده (1 حبه بزرگ) 2 و 3/4 پیمانه آب داغ 2 ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش
.... در انتها پیازداغ را در یک آبکش فلزی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مرحله دوم؛ تفت دادن گوشت برای آش انار شیراز در دومین مرحله از طرز تهیه آش انار شیراز و بعد از درست کردن پیاز داغ، باید در قابلمه ای که می خواهید آش را در آن بار بگذارید، مقداری روغن بریزید. اجازه دهید روغن روی شعله گاز داغ شود. سپس گوشت را در روغن تفت دهید. کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به آن اضافه ...
آموزش کوفته گیاهی لذیذ غذای شهر تبریز
تا پودر شده و یه شکل آرد دربیاید. یک تخم مرغ بزرگ یا دو تخم مرغ کوچک ادویه شامل پودر سیر، پاپریکا، زیره، پودر چیلی، نمک کمی روغن زیتون برای چرب کردن تابه طرز تهیه کوفته کینوآ و برنج قهوه ای گل کلم رو خرد کنید و داخل قابلمه همراه با آب جوش حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم شود و بعد آبکش کنید. 2. کینوآ (یا برنج قهوه ای) و گل کلم را داخل غذاساز بریزید تا کمی نرم شود ...
آش آلو یک آش متفاوت + فیلم
... برنج: 1⁄2 پیمانه تره و جعفری و گشنیز: 1 کیلو رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری نعنای خشک: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به میزان لازم آلو: 250 گرم پیاز سرخ کرده: به میزان لازم در قابلمه ای مناسب لوبیا، آب و آب گوشت را بگذارید نیم پز شوند سپس لپه و برنج را اضافه کنید. تره، جعفری و گشنیز را پاک کرده و خرد کنید و به مواد ...
دستور پخت اشکنه؛ ارزان و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه اشکنه: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت اشکنه: 1. پیاز ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...> • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سفید • کانفی تره فرنگی* طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب مرغ بپزید تا کاملا نرم شوند. 2. سیب زمینی ها را پوره کنید. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود، می ...
فوت و فن های تهیه سمبوسه
زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه: 1. پیش از هر چیز، پیاز های نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید ...
آموزش رولت سیب زمینی با سوسیس ویژه
مرغ ها را در یک ظرف می شکنیم و کمی نمک اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. رولت ها را ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. طرز تهیه رولت سیب زمینی با سوسیس (روش دوم) همان طور که گفتیم این رولت خوشمزه را می توانید به چند روش مختلف تهیه کنید. رولت سوسیس سیب زمینی را می توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی هم سرو کنید. برای تهیه ...
ساندویچ سبزیجات
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن................. 3 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده................. 250 گرم فلفل دلمه ای خرد کرده................ 4 قاشق سوپخوری گوجة خرد کرده................ یک عدد کوچک نمک، فلفل و پودر سیر............... به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده و سرخ کرده ................. 2 قاشق ...
آموزش 3 نوع ساندویچ خوشمزه و سریع
ساندویچ های خانگی، ساندویچ ساده، ساندویچ سرد مخصوص تولد، ساندویچ ماکارونی، انواع ساندویچ با نان تست، ساندویچ بندری مواد لازم: ورقه های نان تست : 8 عدد. پنیر آشپزی : 250 گرم. کالباس ژامبون گوشت : 100 گرم. تخم مرغ :1 عدد. آرد سوخاری : مقداری. روغن مایع : مقداری. خامه : یک چهارم پیمانه طرز تهیه: دور تا دور لبه های سفت نان را می گیریم ...
طرز تهیه ته دیگ هویجی با تفاله های هویج
ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر رنگ هویج می گیرد انگار که به آن زعفران زده اید. 3. وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد. 4. هنگام پخت کوکوی سبزی یا سیب زمینی، مقداری از تفاله های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. برای مزه دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید. دابل چیزبرگر با آیولی ژامبون تعداد: 6 برگر زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 6 دقیقه مواد لازم آیولی ژامبون 700 گرم گوشت چرخ کرده (گوساله) 1⁄4 پیمانه جعفری ریز شده دو قاشق غذاخوری کره آب شده 110 گرم پنیز موزارلا رنده شده یک قاشق چایخوری روغن زیتون 4 عدد تخم مرغ (اختیاری) نمک معمولی یا ...
طرز پخت نرگسی اسفناج / غذای رژیمی
طرزتهیه نرگسی اسفناج: مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج: اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج: برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی گاز قرار بدهید. در ...
طرز تهیه آش شولی محلی یک غذای اصیل یزدی
...> سرکه نیم پیمانه زردچوبه دو قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نعنا داغ، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش شولی یزدی مرحله اول دنیای آش های محلی دنیای جذابی است که آش دوغ ترکی، آش سورانه کرمانشاهی، آش شیله تبریزی و آش شولی یزدی را در خود جای داده است که امروز ما قصد داریم تا طرز تهیه آش شولی یزدی با چغندر را به شما آموزش دهیم. برای تهیه این آش به ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
به صورت نگینی خرد کرده اید، در روغن بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. حالا مقداری زردچوبه در آن بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. 6. آلو و قیسی را به تابه اضافه کرده و قدری آن ها را سرخ کنید. اگر خورش ترش دوست دارید، از آلوی ترش و در غیر این صورت از آلوی ملس استفاده کنید. 7. در این مرحله نوبت به افزودن رب گوجه فرنگی می رسد که باید خوب تفت دهید تا خامی آن ...
تهیه غذاهای خوشمزه با روغن زیتون
ادویه جات در نظر گرفته شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت از سوی دیگر، شما می توانید از روغن زیتون برای جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر و یا گوشت کبابی گریل شده نیز استفاده کنید. روغن زیتون برای طعم دار کردن و همچنین آماده کردن ماکارونی و پاستا نیز بسیار مناسب است. شما می توانید از روغن زیتون برای تهیه سس و یا طعم دار کردن انواع ...
طرز تهیه چوربای ترکیه به 2 روش با مرغ و بدون مرغ
مرحله از طرز تهیه چوربای ترکیه، در یک کاسه ماست را با آرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن برقی یا دستی استفاده کنید. در غیر این صورت با چنگال مواد را تا جایی به هم بزنید که کاملا ترکیب شوند و گلوله های آرد در آن وجود نداشته باشد. در نهایت باید یک مایع رقیق داشته باشید. مرحله سوم: مخلوط ماست را به مرغ اضافه کنید بعد از این که مرغ پخت، پیاز ها را از قابلمه بیرون ...
3 طرز تهیه پاستا پنه چیکن آلفردو رستورانی با مرغ و سس آلفردو
تهیه کردن سس آلفردو پاستا چیکن آلفردو در یک قابلمه کمی روغن بریزید. بعد از آب شدن کره روی شعله ملایم گاز، خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. قارچ، پنیر پارمزان و کمی فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قارچ ها نرم شوند و مخلوط خودش را بگیرد، حالا زیر شعله را خاموش کنید. مرغ های تفت داده شده را به سس اضافه کنید. مرحله آخر؛ سرو کردن پاستا پنه پاستای آبکش شده را به ترکیب سس ...
با آش کشک عصر پاییزی خوشمزه ای داشته باشید + فیلم
جداگانه در دو قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله 3 عدد از پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه بزرگ تفت می دهیم تا پیازها کاراملی شوند. در ادامه 6 حبه از سیرها را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم، سپس سیرها را فقط در حدی تفت می دهیم ...
تهیه کشمش پلو با مرغ مجلسی مازندرانی | خوشمزه به روش آسان
...> نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کشمش پلو با مرغ مرحله اول (پخت مرغ) مرغ ها را داخل تابه با مقداری کره خوب سرخ می کنیم سپس از تابه خارج کرده و داخل همان ماهیتابه پیاز را نگینی خرد کرده تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس زعفران و رب نارنح یا رب انار را اضافه و مقداری تفت می دهیم و در آخر مرغ های سرخ شده را داخل قابلمه می گذاریم و 1 لیوان آبجوش ریخته و ...
آماده سازی و پخت پلوی چکدرمه با گوشت گوسفندی | غذای سنتی ترکمن ها
درهم یا قیمه شاه عباسی که بی شک یک رقیب جدی قیمه می باشد. این غذای خوشمزه در واقع همان قیمه ... طرز تهیه پلوی چکدرمه مرحله اول: تفت داد گوشت و پیاز ابتدا پیاز ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید سپس داخل قابلمه ریخته و با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس گوشت گوسفندی را که به اندازه دلخواه از قبل برش زدید با پیاز ها خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس کمی فلفل ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچ
، پودر گل محمدی و دارچین به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت خوراک لوبیا چیتی 1- مرحله اول: لوبیا را پاک کرده و می شوییم و داخل آب خیس می کنیم تا نفخ آن گرفته شود. 2- مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل آن تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. 3 -مرحله سوم ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام و فوت و فن های پخت بهتر
آموزش پخت شیرینی ملکه در داخل فر آشنا شدید، در این بخش قصد داریم، روش درست کردن آن بدون استفاده از فر را در اختیارتان قرار دهیم، بنابراین در ادامه همراه ما شوید. مواد لازم آرد/ 375 گرم پودر قند/ 60 گرم ( در صورت تمایل می توانید 120 گرم استفاده کنید) روغن جامد/ 170 گرم تخم مرغ/ 2 عدد هل/ نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر/ نصف قاشق چای خوری خامه/ 50 گرم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لپه پلو با زیره غذای سنتی کرمانی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب سعی داریم شما را با طرز تهیه لپه پلو با زیره کرمانی آشنا کنیم. مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نحوه ی ...
مرغ پرتقالی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون................... به میزان لازم ران مرغ .................3 عدد پیازداغ................. 2 قاشق سوپخوری زردچوبه .................یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل............... به میزان لازم قارچ ورقه ای خرد کرده................... 500 گرم آب پرتقال ...
فاجیتا مکزیکی + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه فاجیتا مکزیکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ 500 گرم فیله گوساله 300 گرم پیاز خلالی خرد کرده یک عدد بزرگ گشنیز خرد کرده 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون 2 ...