خانهآموزش طرز تهیه ژله + مدل های تزیین
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکی قلبی با تزیین رویال آیسینگ
. برای پوشش کوکی ها ابتدا باید دور کوکی یک قلب بکشید و سپس داخل آن را پر کنید. می توانید ابتدا یک لایه قرمز روی شیرینی ها بکشید و بعد از اینکه کمی خشک شد، با رنگ سفید روی آن هر چیزی که دوست دارید، بنویسید یا به آن طرح دهید. بعد از اتمام طراحی شیرینی ها، برای چند ساعت آن ها را به حال خود رها کنید تا رویال آیسینگ کاملا سفت شود. سپس کوکی ها را بسته بندی یا داخل ظرف مناسب سرو کنید. ...
با این سه دستور ساده به میان وعده هایتان تنوع ببخشید!
خوبی هم بزنید تا مایه یکدستی ایجاد شود. حالا ترکیب آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را در سه مرحله به کمک حرکت دورانی لیسک در یک جهت با مواد خیس کیک شکلاتی مخلوط کنید. قالب موردنظرتان را با روغن چرب کنید و روی آن کمی آرد بپاشید، مواد کیک را داخل قالب بریزید؛ و آن را به مدت 40 تا 50 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید، قرار دهید. وقتی کیک پخت آن را داخل دمای آشپزخانه قرار ...
طرز تهیه کنجد عسلی
اضافه کرده (آنقدر کنجد بریزید که شهدی به چشم نیاید) هم بزنین با قاشق چوبی تا وسط ظرف جمع شود. صبر کنید یکم از داغی بیفتد بعد مواد را سریع داخل سینی که پلاستیک یا سلفون کشیدید و چرب کردید بریزید. حسابی با پشت قاشق تمیز و چرب شده آن را صاف کنید یا با وردنه چرب شده اینکار را بکنید. حالا با چاقوی تیز خط عمیق بیندازید و از همان محل آن را بشکنید. این کنجد عسلی نه سفت است و نه نرم که به دندان بچسبد. حتما آن را امتحان کنید بسیار عالی و مقوی است. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای، شیرینی خوشمزه شب یلدا
.... رنگ گلاب اصل شفاف، روشن و بدون رسوب است. گلاب اصل همچنین طعمی سنگین و مایل به تلخی دارد؛ پس هنگام خرید گلاب به این نکات توجه داشته باشید. طرز تهیه باسلوق هندوانه ای نشاسته را توی یک قابلمه مناسب بریزید و کمی آب سرد به آن اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا نشاسته کاملا در آب سرد حل شود و با قاشق هم بزنید؛ سپس بقیه آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب و نشاسته کاملا یک دست شوند. سپس ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
و داخل سینی که کفش چرب شده بچینید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. بورانی کدوسبز مواد لازم بورانی کدو سبز ماست سفت یک لیوان کدو سبز 2 عدد نمک و پودر سیر به میزان لازم نعنا ، پونه ، آویشن ، کاکوتی در صورت دلخواه به میزان لازم بورانی کدو سبز طرز تهیه بورانی کدو سبز بورانی کدو سبز یک غذای رژیمی خوشمزه با کدو ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
نمایید و تفت دید تا نرم شود. بعد از سرخ شدن کامل مواد، سس گوجه ، نمک و فلفل و ریحان را اضافه کرده و مخلوط نمایید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند. هر از گاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. خمیر پیتزا را به دو قسمت تقسیم نموده و به شکل دایره و با اندازه مساوی بازشان کنید. قالب مورد نظر را چرب کرده یکی از خمیرها را کف قالب پهن کنید و مواد را ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه بامیه دارچینی ترکی
لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید 10 تا 15 دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود. برای تهیه خمیر بامیه ابتدا ماست و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، بعد همه مواد خشک را که الک کردید را به ماست و آب اضافه کنید و کملا با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت خمیر مشخص است و مثل بامیه های خودمون خمیر سفت نیست و تقریبا مثل ...
طرز تهیه نان خامه ای موزی
عدد تخم مرغ یک فنجان موز له شده یک قاشق چای خوری عصاره وانیل دو و یک چهارم فنجان آرد همه منظوره یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین سه چهارم فنجان خرد شده گردو دو قاشق غذا خوری شکر قهوه ای دو قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه: ابتدا فر را بر روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و ظرف را کاملا چرب می کنیم. مارگارین و پنیر خامه ای ...
طرز تهیه استیک مرغ
دهیم تا آب پیاز بوی زهم مرغ را بگیرد. در ادامه روغن زیتون را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله سس سویا را به همراه مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، پودر زنجفیل، شکر قهوه ای و نصف قاشق مرباخوری نمک به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیر را هم رنده کرده و به همراه رزماری به مرغ اضافه می کنیم. مرحله چهارم شکر قهوه ای باعث می شود که استیک ...
پیراشکی سیب شکری ، ساده و خوشمزه
شکر 1/4 لیوان مخمر فوری 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر قند به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی سیب شکری مرحله اول مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و 5 دقیقه به آن استراحت دهید. سپس روغن، آرد، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی به دست بیاید. مرحله دوم خمیر را داخل کاسه ای بگذارید که چرب کرده اید، روی ظرف را بپوشانید و ...
طرز تهیه نان شیرین اتریشی
وانیل یا وانیل شکری 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد خامه ترش چهار و نیم قاشق غذا خوری معادل 70 گرم نمک یک و نیم قاشق چای خوری معادل 9 گرم آرد نان سفید 400 گرم معادل حدود 3 پیمانه خاک قند یا پودر قند به مقدار لازم جهت تزیین طرز تهیه نان شیرین اتریشی مرحله اول برای تهیه نان شیرین اتریشی در ابتدای کار، یک کاسه ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
/2 عدد روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند. 2. پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید . زیر حرارت ...
طرز تهیه کیک صبحانه؛ خوشمزه پرطرفدار
گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه بسته به سلیقه اگر کیک دو رنگ می خواستید، نیمی از مواد را درون یک ظرف دیگر می ریزیم. مرحله ششم: حالا مقداری کاکائو به یکی از قسمت های مایه کیک اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا کاکائو به همه قسمت های مایه کیک برسد. در ادامه یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس درون آن را با مقداری روغن چرب می کنیم. مرحله هفتم ...
طرز تهیه دسر حسو
مواد لازم دسر حسو شیر یک و نیم کیلو گرم برنج نیم دانه 300 گرم کره 100 گرم آرد گندم 1 پیمانه شکر 2 پیمانه زردچوبه 2 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق غذا خوری پودر هل 1 قاشق چای خوری گلاب نصف پیمانه طرز تهیه دسر حسو مرحله اول برای تهیه دسر حسو در ...
خواص درمانی و زیبایی پوست انار و جوشانده پوست انار
اکسیدان فراوان دارد و با جوش و آکنه صورت مبارزه می کند پوست انار را در ماهیتابه تفت دهید تا کاملا خشک شود و بعد از خنک شدن آسیاب کنید و پودر به دست آمده را با آبلیمو و گلاب ترکیب کنید و روی جوش و آکنه قرار دهید. کلاژن سازی و جلوگیری از پیری با پوست انار پوست انار را خشک کنید و پودر نمایید و دو قاشق مربا خوری از آن را با شیر و اگر دارای پوست چرب هستید به جای شیر گلاب اضافه کنید و ...
چرا خمیر بیسکویت ترک می خورد؟
بیسکویت یکی از علت های ترک خوردن بیسکویت عدم توجه به میزان گرمی و سردی خمیر آن است. توجه به سرد و گرم بودن خمیر در کیفیت پخت آن اهمیت دارد. برای پخت بیسکویت خمیر آن کاملا باید سرد باشد، زیرا خمیر خنک به صورت یک دست پخته می شود و در فر تغییر حالت نمی دهد و شل و پهن نمی شود. اگر هنگام پخت بیسکویت احساس کردید خمیر به اندازه ی کافی سرد نیست آن را چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
• نصف پیمانه بلوچیز رنده شده • 400 گرم زیتون • دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده • کراکر خرد شده طرز تهیه 1. پنیر خامه ای، کره و بلوچیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا بماند. سپس با همزن برقی و سرعت پایین آنها را هم بزنید تا نرم شوند. زیتون و پیازچه را اضافه کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت در ...
طرز تهیه شیرینی تر بدون فر
مخلوط می کنیم و طی دو مرحله به مواد اضافه می کنیم. مرحله سوم تابه را روی حرارتی که شعله پخش کن گذاشته ایم قرار می دهیم و 10 دقیقه صبر می کنیم تا تابه داغ شود، سپس کف تابه را چرب می کنیم و مواد کیک را درون تابه میریزیم. نیم ساعت زمان می برد تا کیک با حرارت ملایم پخته شود. مرحله چهارم بعد از نیم ساعت کیک حسابی پف کرده و پخته شده و به راحتی از تابه جدا می ...
20 مدل از بهترین انواع دسر و شیرینی برای شب یلدا
چیز کیک های یلدایی کمک بگیرید. 5- حلوای انار مناسب دورهمی یلدایی یکی از پرطرفدارترین دسرهای شب یلدا، حلوای انار است. در طرز تهیه حلوای انار علاوه بر آرد، روغن، شکر و چاشنی های دیگر از انار و آب انار هم استفاده می شود. حتی بعد از درست کردن آن، می توانید حلوا را به شکل انار قالب بزنید. 6- دسر موس انار با کیک اسفنجی برای کسانی که عاشق انار هستند، دسرهای زیادی ...
طرز تهیه سالاد کلم سفید
کنیم و داخل کاسه ای برای تهیه سالاد در نظر گرفته ایم می ریزیم. در مرحله بعد هویج را با رنده درشت می کنیم و به کاسه حاوی کلم سفید اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله سرکه سیب را روی مخلوط هویج و کلم سفید می ریزیم و حدود یک دقیقه مواد را زیر و رو می کنیم تا سرکه سیب به تمام نقاط هویج و کلم سفید برسد. اضافه کردن مواد غذایی دیگر به این سالاد اختیاری می باشد. مرحله سوم ...
بهترین میان وعده ها برای کاهش وزن +کالری
دوم فنجان ماست کم چرب اضافه کنید. ماست منبع کلسیم و پروتئین است. دقت کنید که بهتر است از مغز تخمه بدون نمک استفاده کنید، به ویژه اگر در مصرف سدیم محدودیت دارید (مثلا در فشارخون بالا). 15- یک دوم فنجان ماست و 1 قاشق چایخوری عسل = 140 کالری (معادل 30 گرم) یک دوم فنجان ماست کم چرب را با یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کنید. این ترکیب طعم خوبی دارد و به عنوان دسر نیز قابل استفاده است ...
طرز تهیه چیزکیک ژله اناری
خوبی له کنید. بهتر است در این مرحله حساسیت بیشتری به خرج دهید و حسابی بیسکوییت ها را پودر کنید تا یک دست شوند. بیسکوییت و کره را در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از این که کره کاملا به خورد بیسکوییت ها رفت مواد را درون قالب کمربندی ریخته و با کمک گوشت کوب سطح مواد را صاف کنید. در این مرحله مقداری فشار به بیسکوییت و کره وارد کنید تا به خوبی منسجم و یک دست شوند ...
طرز تهیه چیز برگر
...> پودر تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1⁄4 قاشق چایخوری نان همبرگر 4 عدد دستور پخت چیز برگر مرحله اول ابتدا سویا را داخل یک کاسه آب می خیسانیم تا کاملا نرم و حجیم شود. سپس گوشت را یک مرتبه چرخ می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه آب سویا را می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه ترایفل موز
100 گرم کره 50 گرم پودر گردو 2 تا 3 قاشق غذا خوری موز 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری شکلات شیری یا تلخ 3 قاشق غذا خوری پودر بیسکوییت یا کیک به میزان لازم مرحله اول برای تهیه ترایفل موزی در ابتدای کار، یک قابلمه برداشته و شکر و نشاسته ذرت و آرد را درون آن می ریزیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم. سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و هم می زنیم تا آرد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک خیس کاراملی
پودر کارامل را اضافه کنید و یک دقیقه ی دیگر بزنید، حالا از این مواد یک پیمانه بردارید و برای روی کیک کنار بگذارید (می شود سس کارامل). سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و پس از ریختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید، در آخر وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید، حالا آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کردید اضافه و با لیسک هم بزنید و مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در ...
طرز تهیه براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی
آنها را آبکش کنید. بعد از سرد شدن، پوست کدوها را جدا کنید و داخل همزن بریزید و پوره کنید. می توانید با چنگال هم کدوها را پوره کنید. مرحله دوم: به پوره، پنیر، شکر و وانیل اضافه کنید به پوره ای که در مخلوط کن ریخته اید، پنیر خامه ای، شکر و عصاره وانیل هم اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست و مخلوط شوند. طرز تهیه پوره کدو حلوایی در فر درست کردن ...
کوکی انار + دستور تهیه
ابتدا کره هم دمای محیط که نرم شده را داخل کاسه ریخته سپس پودر قند را الک کنید تا نرم شود و اگر تکه درشتی دارد گرفته شود سپس به کره اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کره حجیم و کرم رنگ شود. مرحله دوم: تهیه خمیر کوکی تخم مرغ هم دمای محیط را به همراه وانیل اضافه کنید و مجدد کمی هم بزنید تا تخم مرغ به خورد مواد برود در ادامه آرد سفید را به همراه نشاسته ذرت مخلوط ...
