خانه
طرز تهیه فریتر نخود فرنگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گوجه سبز
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 4 تکه گوجه سبز 1 لیوان نعناع خشک 3 قاشق غذاخوری جعفری 5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد درشت آب لیمو ترش یا شکر ( اختیاری ) 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت خورشت گوجه سبز مرحله اول برای تهیه خورش گوجه سبز ...
طرز تهیه خورش ریواس
، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع به قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته ایم اضافه می کنیم. قابلمه را روی حرارت قرار م دیهم و کمی تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود. مرحله دوم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. حالا گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای خرد کرده و به ...
طرز تهیه خورش به آلو
گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. مرحله سوم در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود و هنگام اضافه کردن به خورش له نشود. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت رب گوجه فرنگی را با مقدار ...
طرز تهیه کله جوش
پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و آنوقت نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم و بعد نعناع خشک و گردوهای خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه بادمجان پلو
2 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم. برای ته دیگ به سلیقه خود از سیب زمینی ورقه ای یا نان لواش استفاده می کنیم. مرحله هشتم روی ته دیگ را با برنج ساده پر می کنیم، سپس یک لایه گوشت چرخ کرده و بادمجان سرخ شده روی برنج می ریزیم. در ادامه به همین ترتیب مواد را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم. در لایه آخر باید از برنج ساده استفاده کنیم. مرحله نهم حالا ...
طرز تهیه آش مخصوص شب یلدا
...، نخود، لوبیا، عدس و بلغور گندم را هر کدام در ظروف جداگانه به مدت 4 تا 8 ساعت بخیسانید و آب آن ها را عوض کنید. سپس همه آن ها را بپزید و کنار بگذارید. هویج و کلم را بشویید و خرد کنید. پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. کلم و هویج را با پیاز سرخ شده، تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. بلغور گندم و برنج را اضافه و به مواد داخل قابلمه آب یا استاک گوشت اضافه کنید. مرحله دوم: سبزی و ...
با آش گوجه فرنگی به جنگ سرماخوردگی بروید + فیلم تهیه
بشویید و سپس آن ها را رنده کنید و یا اگر میکسر دارید، آن ها را میکس کنید. و بعد از پخته شدن سبزی ها آن را به قابلمه اضافه کنید. در ادامه یک قاشق غذا خوری نعناع خشک را به قابلمه اضافه کنید و سپس فلفل و ادویه های دلخواه را به قابلمه اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. شعله اجاق گاز را ملایم کنید و به آش گوجه فرنگی به مدت 30 دقیقه وقت دهید تا پخته شود و جا بیفتد. باید در این مدت آش ...
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی 350 گرم بادمجان قلمی 5 عدد پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری غوره یک سوم پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت خورش غوره بادمجان مرحله اول برای تهیه خورشت غوره بادمجان مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به ...
طرز تهیه خورش پرتقال
تیز پوست می گیریم، سپس به صورت مکعبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله دوم پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد و به خبوی سرخ شد، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم پیاز با ادویه ها ترکیب شود. در ادامه سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه ...
طرز تهیه آش دندونی
داغ 4 قاشق غذاخوری کشک و دارچین به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه آش دندونی مرحله اول ابتدا حبوبات و جو و گندم را به طور جداگانه داخل کاسه هایی می ریزیم و تا سطح روی آن ها آب می ریزیم و حدودا تا 6 الی 7 ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورند. می توانید از شب تا صبح به آن ها استراحت بدهید تا خیس بخورند. مرحله دوم سپس در این مدت چندین ...
طرز تهیه هریسه گندم | نکاتی برای درست کردن این صبحانه جنوبی
...> برای تهیه هریسه گندم جنوبی ابتدا بلغور را از دو ساعت قبل داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و تا بند انگشت روی آن آب سرد می ریزیم و اجازه می دهیم خیس بخورد. در ادامه پیاز را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز خرد شده به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاملا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری نمک، زردچوبه و ...
برش مرغ
روغن سرخ کنید سیر را همراه با زردچوبه کوبیده و به پیاز اضافه کرده تفت دهید. کلم و چغندر را اضافه کرده و بگذارید تا با مقدار کافی آب و کمی نمک بپزد عصاره مرغ را با دست نرم کرده، و به همراه سیب زمینی به مواد اضافه کنید. در آخر شوید و کالباس مرغ خرد شده را افزوده و بعد از چند دقیقه برش را در ظرفی مناسب بکشید و در صورت تمایل غذا را با خامه تزیین کنید. بیشتربخوانید: خورشت آلو اسفناج ...
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
...، روغن را گرم کنید. سپس پیاز را درون آن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تاسبک شود. در این مرحله، ادویه ها را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس گوشت را بیفزایید و تا زمانی تفت دهید که طلایی شوند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا همه مواد کاملابه خورد هم بروند و رب روغن بیندازد. 2. زرشک، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. پس از یک دقیقه تفت دادن، تابه را از روی حرارت ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
مواد لازم کوفته سوخاری گوشت چرخ کرده 500 گرم برنج پخته 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد جعفری 1 دسته کوچک تخم مرغ 1 عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مواد لازم برای سوخاری کردن پودر سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه کوفته سوخاری مرحله اول برای تهیه کوفته سوخاری خوشمزه و ...
طرز تهیه یک آشِ اشرافی، مخصوص مهمانی ها
...> نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم بیشتر بخوانید: آش گشنیز روش تهیه: 1. حبوبات را در سه لیتر آب و نصف قاشق چای خوری نمک دو ساعت بپزید تا نرم و مغزپخت شود. اگر بنشن را به اندازه کافی خیس کرده باشید، این زمان برای پخت کاملا مناسب است در غیر این صورت باید مدت پخت طولانی تر شود. 2. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز و گردن را ...
معرفی غذاهای سنتی استان لرستان + تصاویر
بروجرد است که برای تهیه آن علاوه بر مواد معمول دلمه، از باقلا، ماست و روغن حیوانی استفاده می شود. شامی کوو خرم آباد شامی کوو یکی از غذا های محلی خرم آباد، همان شامی است ولی در طبخ آن علاوه بر گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و تخم مرغ از رب انار، سبزی های معطر و مغز گردو هم استفاده می شود. آش ترخینه (کشکینه) آش ترخینه یا کشکینه به عنوان یکی از غذا های سنتی لرستان از ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده و پنیری
...: 5 عدد تخم مرغ: 1 عدد پودر سیر: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ماست: 1 قاشق غذاخوری شیر: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار پنیر چدار ورقه ای: 5 عدد آرد ذرت یا آرد گندم: به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم سیخ چوبی: 5 عدد مراحل ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
درون روغن می اندازیم و اجازه می دهیم سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کتلت سرخ شد، آنرا بر می گردانیم و صبر می کنیم تا سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شده و رنگش طلایی شود. مرحله هفتم به همین صورت تمام مایه کتلت را آماده کرده و درون روغن سرخ می کنیم. در ادامه روغن اضافی کتلت ها را با دستمال حوله ای می گیریم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان و مخلفات دلخواه سرو می کنیم. منبع : negin. ...
طرز تهیه شیرینی ایرمیک
می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم شکر به طور کامل حل شود. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس آنرا از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم خنک شود. در ادامه برای تهیه خمیر، ماست را به همراه روغن، تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم ...
طرز تهیه کتلت لوبیا سبز
خوبی داغ شد، دستانمان را مرطوب کرده و به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل می دهیم. مرحله هفتم سپس با کف دست آنرا کمی فشار می دهیم تا قطرش کم شود. در ادامه کتلت را درون روغن داغ می اندازیم و اجازه می دهیم سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کتلت به طور کامل سرخ شد، آنرا بر می گردانیم. مرحله هشتم به همین ترتیب تمام مایه کتلت را آماده کرده و درون روغن سرخ می کنیم. پس از اینکه کتلت ها به طور کامل سرخ شدند، روغن اضافی شان را با دستمال حوله ای می گیریم، سپس به همراه نان و مخلفات دلخواه سرو می کنیم. ...
طرز پخت شامی کباب؛ غذای محبوب ایرانی
تغییر دهید. مواد اولیه برای درست کردن شامی کباب بدین شرح است: گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز یک عدد بزرگ تخم مرغ یک عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه شامی کباب مرحله اول: در مرحله اول تهیه شامی کباب، سیب زمینی ها و ...
علائم و راه درمان فشار سینوسی چیست؟
...، به این معنی است که شما می توانید از برخی از مواد طبیعی خشک شده استفاده کنید که دارای املاح ضد عفونی یا روغن اساسی هستند. انواعی از روغن اساسی که می توانید برای کاهش فشار سینوسی استفاده کنید، مانند روغن درخت چای، روغن گردوی سیاه، روغن نعناع، و روغن اسطوخدوس. همه آنها می توانند قارچ و باکتری را از بین ببرند. بنابراین، فشار سینوسی در سر، صورت و گوش شما را کاهش می دهند. برای درمان سینوس ها به طور ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغها مخلوط می کنیم. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه می کنیم تا مایع شل نباشد. روغن را داغ کرده از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ ریخته و سرخ می کنیم. غذا را به دلخواه تزئین کرده و سرو می کنیم. اگر مایع زیادی شل شد می توان از کمی آرد سیب زمینی استفاده کرد. شامی کباب رشتی مواد لازم ...
طرز تهیه سوپ برنج
ادامه آب مرغ را به قابلمه اضافه کرده و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. مرحله پنجم در این مرحله پس از اینکه آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم برنج به طور کامل بپزد. در ادامه سبزی سوپی را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم. مرحله ششم زمانی که برنج به طور کامل پخت و از هم باز شد، رب گوجه ...
طرز تهیه کله پاچه
در دستور های خانگی در کله پاچه از نخود استفاده می شود، ولی کله پاچه ای ها انرا بدون نخود درست می کنند، مواد لازم برای 5 نفر کله و پاچه کامل 1 دست نخود 100 گرم پیاز 2 عدد بزرگ زردچوبه 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت کله پاچه مرحله اول برای تهیه کله و پاچه خانگی ابتدا نخود را از شب قبل ...
طرز تهیه آش اسفناج با ماست موسیر؛ مقوی و ضد سرماخوردگی
برنج 1/2 پیمانه بلغور 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز 3 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ماست موسیر 1 قوطی کوچک نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آب قلم 1 لیتر مواد لازم آش اسفتاج 1- برای آماده سازی اولیه باید عدس و بلغور و برنج را از چند ساعت قبل جداگانه خیس کنیم. (می توانید برنج و بلغور را باهم خیس کنید.) برای این ...
انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه انار پلو برای 4 نفر برنج 3 پیمانه سینه مرغ 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری لیمو ...
طرز تهیه خورش خلال بادام
... وقتی آب خورش کم شد؛ خلال بادام، زرشک، زعفران، چوب دارچین، گلاب، لیمو عمانی و نمک را باهم به خورش اضافه کنید. (باید به اندازه یک بند انگشت روی خورش آب باشد.) در این مرحله حرارت را بسیار کم کنید و حدود 30 دقیقه خورش را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد. پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را تست کنید، سپس در ظرف بریزید و به همراه برنج، سبزی خوردن ...
