خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“باسلق یلدایی”، شیرینی لذیذ و با قدمت طولانی
بی مناسبت نیست اگر برای تهیه باسلوق شب یلدا از آب انار و یا ژله انار استفاده کنید، اما اگر باسلوق ساده نارگیلی را ترجیح می دهید، به جای ژله انار کافی است از پودر ژلاتین ساده استفاده کنید. مواد لازم 1.نشاسته گل 1 پیمانه 2. آب سرد 2 پیمانه 3.پودر ژله انار 2 بسته 4.شکر 1 پیمانه 5.روغن مایع 1/4 پیمانه 6.گلاب 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ژله انار با بستنی | دسری خوشمزه مخصوص شب یلدا
یک لیوان آب سرد نیازمندیم. 2- برای درست کردن این دسر، ابتدا پودر ژله را در یک لیوان آب داغ به روش بن ماری حل می کنیم. حسابی باید آن را هم زد وگرنه ژله نمی بندد. 3- سپس به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی وانیلی را می افزاییم. دقت داشته باشید که بستنی را حدود نیم ساعت در هوای اتاق قرار دهید تا کمی باز شود 4- بعد داخل قالب ابتدا دانه های انار را می ریزیم و سپس روی آن ژله بستنی را می ریزیم و می گذاریم داخل یخچال تا ببندد. ...
به این دلایل نباید پوست انار را دور بریزید
را با جفت مساوی بسایید و روی پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید. فیستول یا بواسیر را درمان می کند. پوست انار را بجوشانید و روزی چند باز با آن دهان شویی کنید آفت و زخم دهان را برطرف می سازد. طرز استفاده: مقداری پوست انار را با روغن مو مخلوط کنید و ریشه های مو را کاملا با آن ماساژ دهید. 2ساعت بعد یا روز بعد با شامپوی ملایم بشویید. اگر دچار گلودرد یا درد لوزه هستید، برای ...
ساده و سریع، دسرهایی که مهمانی شما را رنگارنگ و خوشمزه می کند
پاکت پودر ژله نوشته شده، بجوشانید و در ظرف خالی کنید، حالا نوبت هم زدن است تا ژله به خوبی در بین مولکول های آب قرار گرفته و با آن ترکیب شود. در این مرحله میوه هایی که از قبل شسته و قاچ زده اید را به صورت مخلوط و یا لایه لایه، به ژله اضافه کنید و در نهایت، به مدت یک تا دو ساعت، ظرف را در یخچال بگذارید تا سرمای موجود در آن، ژله محبوب شما را سفت کند. این ژله نیز، به خوبی سفره مهمانی شما را ...
دانستنی آشپزی/ پاناکوتای انار برای شب یلدا
برچسب ها آموزش اشپر اشپزی پاناکوتای انار دسر شب چله شب یلدا برچسب ها
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
1⁄2 پیمانه جو دو سر 1 قاشق غذا خوری عصاره مرغ 3 بسته نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نعنا خشک به مقدار کافی طرز تهیه آش انار مرحله اول: برای تهیه آش انار خوشمزه ابتدای کار یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس لپه را به همراه مقداری نمک درون قابلمه می ریزیم. در ادامه مقداری آب روی لپه می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 1 تا 2 ساعت لپه درون آب بماند تا به طور کامل خیس ...
کیک لیموترش
...> آرد........................300 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر طرز تهیه کیک ردولوت روش تهیه ابتدا کره و شکر را خوب بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. سپس شیر را بیافزایید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. آرد را نیز به همراه آب لیمو به مخلوط فوق اضافه کرده و خوب هم بزنید. مایه را در ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک براونی
... طرز تهیه کیک براونی: تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کرده با همزن زده و قالب را چرب نموده مواد را داخل قالب ریخته و در فر 170 درجه سانتی گراد گه از قبل گرم شده به مدت 30-45 دقیقه می پزیم. کیک براونی را می توانید به صورت گرم و همراه با بستنی سرو کنید طعم بی نظیری خواهد داشت. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیر پسته
یکدست پوره شوند و به همراه شیر مایعی غلیظ تشکیل دهند. مرحله دوم سه چهارم از شیر را که یک و نیم پیمانه می شود را از یک ساعت قبل درون فریزر قرار می دهیم تا به طور کامل یخ بزند، حالا شیر یخ زده را از فریزر خارج می کنیم و به مخلوط شیر و پسته درون مخلوط کن اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا در حدود یکی دو دقیقه مواد را میکس می کنیم تا شیر یخ زده با دیگر مواد یکدست ...
طرز تهیه ژله آبنباتی، ویژه تزیین میز یلدا
نوع ظرف مسطح مانند نعلبکی، پیش دستی و یا پیاله ماست خوری استفاده کنید. همچنین می توانید ژله را داخل یک سینی بریزید و آن را پس از بسته شدن با کاتر گرد یا قالب مخصوص انار و هندوانه قالب بزنید. این یک روش بسیار آسان برای تهیه ژله آبنباتی است. روش دوم که کمی پیچیده تر است، درست کردن ژله رولی است که در این مطلب هر دو روش را به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه ژله آبنباتی با روش اول ابتدا ...
پودینگ ماست و لیمو و پرتقال
... روش تهیه مرحله ی اول- طرز تهیه پودینگ پرتقال: برای تهیه ی لایه ی پرتقالی، شکر و پودر ژلاتین را در کاسه ای مخلوط کرده و آب پرتقال را روی آن بریزید. این مایه را در مایکروویو یا روی بخار آب قرار دهید تا پودر ژلاتین حل شود. در آخر رنگ خوراکی و اسانس را افزوده و مایه ی ژله را کف قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود. در مرحله ی بعد پودینگ لیمو را تهیه کرده و ...
به این دلایل نباید پوست انار را دور بریزید
شب ضماد کنید. فیستول یا بواسیر را درمان می کند. پوست انار را بجوشانید و روزی چند باز با آن دهان شویی کنید آفت و زخم دهان را برطرف می سازد جلوگیری از ریزش مو و بروز شوره سر: طرز استفاده: مقداری پوست انار را با روغن مو مخلوط کنید و ریشه های مو را کاملا با آن ماساژ دهید. 2ساعت بعد یا روز بعد با شامپوی ملایم بشویید. درمان خانگی گلودرد: اگر دچار ...
دستور تهیه باسلوق
مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، در ادامه شکر را به همراه پودر ژله اضافه می کنیم و مواد را به خوبی هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله دوم مواد را باید به حدی مخلوط کنیم که دانه های نشاسته به طور کامل در آب حل شوند. حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و مواد را به صورت متداوم با یک قاشق هم می زنیم تا کمی غلظت پیدا کند و روان نباشد. مرحله سوم ...
پوست انار را دور نریزید
دارد و از طرفی در کند کردن روند از دست رفتن تراکم استخوان به ویژه در زنانی که نزدیک به سن یائسگی هستند، موثر است. نتایج بررسی ها نشان می دهد، مصرف پودر پوست انار استخوان را تقویت می کند و مانع بروز پوکی استخوان پس از یائسگی می شود. طرز استفاده: شب به شب 2قاشق چای خوری پودر پوست انار را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و بنوشید. باعث بهبود سلامت سیستم گوارشی می شود: ...
طرز تهیه تارت انار برای شب یلدا
شکل بردارید. ابعاد قالب میتواند حدودا 35 در 11 سانتی متر باشد. 3- مخلوط خرما و گردو را که آماده کرده اید، در قالب بریزید. به خوبی فشار دهید تا تمام کف و لبه های قالب را به طور یک دست بپوشاند. حالا قالب را در فریزر بگذارید تا در این مدت مواد روی تارت را آماده کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی تارت انار 1- یک کاسه بزرگ بردارید. پودر کاکائو، عسل، روغن نارگیل، وانیل و ...
طرز تهیه کیک نخودچی
کاسه جداگانه آرد قنادی، آرد نخودچی و بکینگ پودر را می ریزیم، سپس 2 مرتبه الک می کنیم. مرحله ششم حالا مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و طی 3 مرحله روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم، سپس با لیسک مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس با مقداری روغن کف قالب را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی قرار می دهیم. مرحله هفتم در این ...
طرز تهیه دلمه کلم ؛ یک دلمه متفاوت برای شب یلادا
سوپخوری نمک به میزان لازم کاری (پودر) 1قاشق چایخوری بیشتربخوانید: چیکن باربیکیو؛ ساندویچ خوشمزه و محبوب طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی) طرز تهیه دلمه کلم با سس انار برای شام شب یلدا ابتدا برنج را با آب ولرم شسته و به مدت 1 تا 2 ساعت به همراه مقداری نمک خیس کنید. سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن کاملاً خارج شود. ...
طرز تهیه سس مایونز
کنید تا سس یکدست و خوش طعمی بدست آید. در مرحله آخر طرز تهیه سس مایونز بعد از آماده شدن سس فلفل سفید را به آن بیفزایید و اجازه دهید تا سس به مدت 1 تا 2 ساعت در دمای محیط بماند و بعد از مدت زمان ذکر شده سس را درون ظرف درب دار و شیشه ای بریزید و آن را در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید. نکات طلایی برای تهیه سس مایونز توجه داشته باشید که اگر روغن یا مخلوط سرکه را به صورت یکباره به ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و مقداری غلیظ شود. بعد از بیست دقیقه که مواد گوشتی استراحت کرد، یک مشت از آن را بر می داریم و درون دست گرد می کنیم. مرحله پنجم سپس با قالب یا با دست به شکل کاسه در می آوریم. کاسه ها را درون سینی فر می چینیم. کف آن را یک لایه نخودفرنگی و سپس یک لایه هویج می چینیم. سپس سیب زمینی پوره شده را درون قیف ریخته و روی مواد می ریزیم. مرحله ششم ...
طرز تهیه دمنوش انار شب یلدا
انار یکی از میوه های خوشمزه پاییزی است. این میوه به دلیل دارا بودن طعم عالی، شکلی زیبا و خواصی بسیار برای تهیه دسر، مربا، کیک، چای و دمنوش و حتی تزیینات مورد استفاده قرار می گیرد. اما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دمنوش انار را آموزش دهیم. برای اطلاع از سایر مطالب مرتبط با شب یلدا کلیک کنید. در تقسیم بندی دمنوش ها در دسته ی نوشیدنی – نوشیدنی های گرم جای می گیرند. دمنوش ها ...
طرز تهیه املت مرغ
...> طرز تهیه املت مرغ مرحله اول برای تهیه املت مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس نمک، پودر پیاز، پودر جعفری، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پودر سیر را به آن اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا تکه های مرغ را زیر و رو می کنیم تا با ادویه ها ترکیب شوند. در ادامه روی کاسه را می پوشانیم و ...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
پخت پنکیک شکلاتی مرحله اول برای تهیه پنکیک شکلاتی خوشمزه ابتدا بیکینگ پودر را به همراه پودر کاکائو، نشاسته ذرت به آرد اضافه می کنیم و با قاشق آنها را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس تمام مواد را الک می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله تخم مرغ را داخل کاسه ای می شکنیم تا از سالم بودن ان مطمئن شویم و شکر را به همراه اسانس وانیل ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
مغز پخت شود. مرحله پنجم در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکینم، سپس کمی ادویه و نمک اضافه کرده و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه پودر سوخاری را نیز درون یک کاسه می ریزیم و جلوی دستمان قرار می دهیم. مرحله ششم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، کوفته ها را ابتدا درون تخم مرغ و پس از ...
طرز تهیه ژله آفتابگردان
دسترس نبودن نسکافه و یا کاکائو) طرز تهیه ژله آفتابگردان با طعمی عالی و روشی آسان اول قالب را چرب نمایید. سپس شکلات و یا پودر کاکائو و یا نسکافه به روش بن ماری ذوب کنید. برای این منظور آن را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار) قرار دهید تا نرم گردد. سپس با استفاده از قاشق به خوبی آن را به هم بزنید. مقداری ژله آلوئه ورا به آن افزوده و در نهایت داخل قالب بریزید. قالب را درون یخچال ...
طرز تهیه دسر شب یلدا
روی بسته درست کنید وفرصت دهید خنک شود.ظرف های که برای سرو پاناکوتا در نظر گرفته اید را به صورت مورب در ظرفی قرار داده ومقداری دانه اناررا در ظرف ها بریزید پس از آن به صورت مساوی از ژله در هر ظرف ریخته وبه همان شکل در یخچال قرار دهید یک پیمانه شیر را با ژلاتین مخلوط کرده وبه روش بن ماری روی بخار حل کنید بعد شکر ووانیل را با هم مخلوط کرده وبه پیمانه دیگر شیر افزوده پس از هم زده ...
یعنی میشه عاشق این چیزکیک یخچالی نشد؟
الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره. بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک لیوان مایع ژله ای که طبق دستور عمل روی بسته ژله آماده کردیم میپوشونیم. باید دقت کنیم تا مایه ژله کمی خنک بشه و بعد روی مخلوط خامه بریزیمش. حالا کافیه برای 2 تا 3 ساعت دیگه قالب رو داخل یخچال بذاریم تا ژله هم خودش رو بگیره و بعد میتونیم کیک رو از قالب جدا کرده و سروش کنیم. انتهای پیام ...
کیک آجیلی لایه ای
تزئین میتوانید از بیسکویتهای شکلاتی خرد شده یا شکلات درشت رنده شده نیز استفاده کنید. برای تهیه لایه های کیک میتوانید تمام مواد را به جز بیکینگ پودر و جوش شیرین مخلوط کرده و سه قسمت کنید و درست قبل از ریختن مایه کیک در قالب جوش شیرین و بیکینگ پودر آن را اضافه کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه گراتینای هندوانه، یک دسر ویژه برای شب یلدا
هندوانه قطعه شده، نیمی از آب لیمو و نیمی از شکر را درون دستگاه مخلوط کن ریخته و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مواد مخلوط شده را درون کاسه ای بریزید. همین مراحل را با نیمی دیگر از مواد اجرا کرده و آن ها را به همان کاسه اضافه کنید. مخلوط را به ظرف مستطیل شکلی به ابعاد 13*9 سانتی متر منتقل کرده و ظرف را به مدت 3- 2 ساعت درون فریزر قرار دهید. مخلوط را از ...
