خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکی ویژه شب یلدا
شیعه نیوز : با اومدن شب یلدا همه دوست دارن تزیینات و خوراکی های خاص خودشون رو داشته باشن. اگه شما هم از اون دسته هستین که دلتون میخواد خوراکی ها، دسرها و شیرینی شب یلدا رو خودتون تهیه کنین، کاملا درست اومدین. کوکی انار شب یلدا یکی از محبوب ترین دستورهاست. این کوکی خوشمزه نیاز به زمان کمی داره و با مواد اولیه و روش آسونی تهیه میشه. نیاز به فر داره و خمیر کوکی و مقداری طعم دهنده. برای تزیین کوکی ...
آشنایی با روش های پخت ماهی
پختن یک ماهی کامل است. اما فراموش نکنید این یک روشِ خشک است و اگر بدون پوست باشد رطوبتش را از دست می دهد. بنابراین از آب خود ماهی ها یا سس برای پختن آنها استفاده کنید. می توانید ماهی ها را در مواد بخوابانید سپس داخل فر بگذارید، یا اینکه ماهی شکم پر درست کنید. طرز تهیه ماهی داخل فر: ابتدا داخل شکم یا گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی پودر انار یا پودر لیموعمانی طعم دار کنید، سپس روی پوست ...
مافین انار با کرم شانتی
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه مافین انار برای شب یلدا شکر : 1 پیمانه بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری دانه انار : مقداری آب انار شیرین : 1 پیمانه وانیل : مقداری تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : نصف پیمانه آرد شیرینی پزی : 2 پیمانه طرز تهیه مافین انار برای شب یلدا مافین,مافین انار,مافین انار برای شب یلدا,طرز تهیه مافین انار برای شب ...
طرز تهیه خورشت ناردون
جدا کردن دانه انار برای پخت خورشت ناردون میتوان روش های مختلفی به کار برد. همچنین خورش ناردون گیلانی با خورش ناردون مازندرانی تنها در چند ترفند ساده ی پخت تفاوت دارد و اصل هر دو غذا یکی است. انتخاب مواد اولیه و طعم غذا به ذائقه شما بستگی دارد که خورشت ناردون ترش، شیرین و یا ملس میپسندید. برای یادگیری مرحله به مرحله این غذا، با آموزش خورشت ناردون همراه باشید. طرز ...
دستور پخت خفن ترین غذا های جهان را یاد بگیرید
پاستا که به سادگی و کمترین تعداد مواد، تهیه و سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر: اسپاگتی: 300 گرم ریحان: 50 گرم پودر پنیر پارمسان: 50 گرم مغز گردو: 2 قاشق غذاخوری سیر: یک حبه روغن زیتون: یک دوم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 - 4 لیتر آب را با 4 قاشق غذاخوری نمک و 4 قاشق غذاخوری روغن جوش آورده و اسپاگتی را 15 دقیقه در آن بپزید تا مغزپخت شود ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک براونی
... طرز تهیه کیک براونی: تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کرده با همزن زده و قالب را چرب نموده مواد را داخل قالب ریخته و در فر 170 درجه سانتی گراد گه از قبل گرم شده به مدت 30-45 دقیقه می پزیم. کیک براونی را می توانید به صورت گرم و همراه با بستنی سرو کنید طعم بی نظیری خواهد داشت. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون
نمک و شوید خشک به کاسه حاوی بادمجان اضافه می کنیم. در این مرحله رب انار ترش را اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند. طرز تهیه ترشی لیته ترشی لیته یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد مرحله چهارم در این مرحله آبغوره را کم کم اضافه می کنیم و با ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
زعفران (ساییده شده و دم کرده): به مقدار لازم مواد لازم رویه: گردو (درشت خرد شده): 100 گرم دانه انار: 100 گرم برگ جعفری (خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک حبه طرز تهیه: * زغال اخته خشک را در ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید تا خیس بخورد. روغن و نیمی از کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. * پیاز، چوب دارچین، فلفل و زیره را اضافه کرده و حدود 30 ...
فصل غذاهای قرمز
تفت دادن ادامه می دهیم. وقتی از پخت مرغ مطمئن شدیم هویج، لبو و سیب زمینی خردشده را به آن اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم می گذاریم تا جا بیفتد و درنهایت خورشت را در ظرف مناسبی ریخته و با کمی جعفری خردشده تزیین کرده و سرو می کنیم. نکات آشپزی مزه این خورشت مربوط به سرکه آن است پس بهتر است از سرکه مرغوب استفاده کنیم؛ البته به عنوان چاشنی می توان از لواشک یا رب انار هم استفاده کرد. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه سالاد پیازچه
. پس از اینکه سس یکدست شد، انرا به مواد سالاد اضافه می کنیم و به خوبی زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد برود. مرحله پنجم در این مرحله روی کاسه سالادخوری را با سلفون می پوشانیم و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم سس با مواد سالاد تلفیق شود. اگر می خواهید سالاد را به صورت قالبی سرو کنید ابتدا قالب را کمی نمدار می کنیم. رحله ششم سپس یک پلاستیک ...
طرز تهیه کباب پنجابی
از شب قبل داخل مواد قرار دهیم. اگر زمان کم داشتیم می توانیم گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهیم تا طعم دار شود. پس از اینکه گوشت طعم دار شدف کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله گوشت های طعم دار شده را به صورت یکدست به سیخ می کشیمف سپس منقل زغال را به صورت یکدست روشن اماده می کنیم. توجه داشته باشید قبل از کباب کردن حتما سیر و زنجبیل رنده شده روی گوشت ها ...
3 مدل طرز تهیه آش مخصوص شب یلدا
برای پختن آش نیاز نباشد. در این آش همچنین از هیچ گوشتی استفاده نمی شود. به همین دلیل زمان پخت آن زیاد نیست و کافی است مواد کاملا روی حرارت بپزند و غلظت و طعم دلخواه برسند تا آماده سرو شوند. مرحله اول: عدس و لپه را بپزید در اولین قدم برای طرز تهیه آش چغندر و اسفناج مخصوص شب یلدا، شوید و اسفناج را بشویید و وقتی آب اضافی خود را از دست دادند، آنها را درشت خرد کنید. عدس و لپه را از ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ تنوری
خرد شده را به همراه روغن زیتون، پودر تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک در یک کاسه با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. مرحله سوم حالا فلفل دلمه ای را کف سینی فر می ریزیم و به صورت یکدست پخش می کنیم، در ادامه پیاز را روی فلفل دلمه ای می ریزیم. در ادامه مرغ ها را به سینی فر اضافه می کنیم و مخلوط روغن زیتون و ادویه ها را روی مواد می ریزیم. مرحله چهارم ...
پَتله پلو غذای سنتی بروجرد
بعد از به جوش آمدن آب، پَتله خیس خورده را به قابلمه اضافه می کنند. تا بپزد. در این فاصله باقالی نیم پز، نمک و برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده، و وقتی آب آن کاملا بخار شد، در قابلمه را گذاشته و صبر می کنیم تا پَتله پلو کاملا دم بکشد بعد از نیم ساعت غذا کاملا آماده سرو است. بهتر است، پَتله را از قبل خیسانده تا برای پختن، زمان کمتری نیاز داشته باشند. همان طور که آورده شد، پای ثابت ...
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
آش انار یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش انار در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج نیم دانه 1 پیمانه سبزی آش 1 کیلو گرم لپه 1⁄2 پیمانه پیاز 3 عدد آب 1⁄2 پیمانه گوشت 500 گرم رب انار ملس 1⁄2 پیمانه آب انار ...
طرز تهیه پلو مرغ بهشهری
کنار می گذاریم. مرحله ششم در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید، سپس 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چایخوری نمک به آب جوش اضافه می کنیم و در ادامه برنج خیسانده شده را اضافه می کنیم. مرحله هفتم حالا به مدت 7 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا پخت اولیه برنج انجام شود، زمانی که اطراف دانه ...
دستور تهیه سالاد چیکن گریل ساده
خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس کنجد ارده 1 قاشق غذا خوری آب 1 قاشق غذا خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری آویشن یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد چیکن گریل برای تهیه سالاد چیکن گریل با سس مخصوص ، سینه مرغ را با نمک ، پاپریکا و فلفل قرمز ، آویشن و ابلیمو ، سس کچاپ و روغن زیتون مزه دار کنید. ...
“کوکو مرغ”؛ غذایی به سبک فرانسوی ها
کوکو مرغ یکی از غذاهایی است که دستتان در درست کردن و طعم دار کردن آن کاملا باز است و طعمی بسیار لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ، کوکو مرغ هم گزینه خوبی برای ناهار است و هم میتوانید در مهمانی ها به عنوان یک غذای جدید آن را سرو کنید و به راحتی از یک غذای ساده لذت ببرید. مرغ ها رو با ادویه های دلخواهتون طعم دار کنید تا طعم داره بشود بعد داخل روغن سرخ کنین تا تغییر رنگ بدن. ...
قیمت خودرو
به یک لیوان شیر کم چرب، یا املت، شامل 3 تخم مرغ، در کنار یک بشقاب سالاد حاوی کلم خرد شده، با برش های تربچه و گردو بخورید. میان وعده: می توانید یک مشت کوچک آجیل بخورید. ناهار: یک چهارم مرغی که در فر با مریم گلی، لیمو و رزماری کباب می شود را انتخاب کنید. شام: می توانید یک بشقاب سوپ سبزیجات خوشمزه شامل پیاز آب پز، سیر، هویج، کرفس، آویشن و برگ بو، به همراه غذای اصلی شامل برنج قهوه ای که با ریحان، قارچ و سس گوجه فرنگی پخته شده است، میل کنید. منبع: مشرق ...
طرز تهیه فطیر تفتون
.... مرحله هشتم در این مرحله هل را درون هاون می کوبیم تا نیم کوب شود. در ادامه هل را به همراه پودر زنجبیل روی خمیر می پاشیم، سپس مقداری سیاه دانه و کنجد به عنوان تزئین روی خمیر می ریزیم. حالا سینی فر را طبقه وسط فر قرار می دهیم. مرحله نهم حالا اجازه می دهیم فطیر تفتون به مدت 30 دقیقه درون فر بماند تا کاملا بپزد. پس از گذشت این زمان وقتی اطراف فطیرها طلایی ...
طرز تهیه کباب ترش
... مرحله سوم در این مرحله مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا به طور کامل به خورد گوشت بروند. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت گوساله کاملا نرم و طعم دار شود. مرحله چهارم نکته مهم در مورد نرم تر شدن و لذیذ تر شدن کباب ترش رستورانی همین است که به مدت طولانی در مواد قرار می گیرد. پس از گذشت 24 ساعت کاسه را از ...
خوراکی های رشت؛ خوشمزه ترین شهر ایران!
های دیگر هم دارد، رشته خشکار است. این شیرینی لذیذ و خوشمزه که بیشتر در ایام ماه مبارک رمضان تهیه می شود، بر پایه برنج درست می شود. رشته توخالی است و خشکار از گردو پرشده است. این شیرینی را ابتدا سرخ می کنند و بعد در شیره ای که از قبل با آب و شکر آماده کرده اند، برای چند ثانیه می گذارند و سرو می کنند. البته خشکار را بدون شیره و فقط سرخ شده هم سرو می کنند. در ضمن، کاکا هم یکی از محبوب ترین ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله نعناع خشک و جعفری را به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله چهارم پس از اینکه پیاز طلایی شد، سبزیجات را به همراه گوشت مرغ که قبلا سرخ کرده بودیم به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط
اماده شد و پینر رویش به طور کامل طلایی شد آنرا از فر خارج می کنیم و با کارد به 6 تا 8 قسمت مساوی برش می زنیم. حالا مقداری آویشن روی پیتزا ها می پاشیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. منبع :fastfood
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
تا گوشت به طور کامل بپزد، سپس بادمجان های سرخ شده را به همراه غوره و مقداری نمک و فلفل سیاه به خور اضافه کنیم. مرحله هفتم حالا در ب قابلمه را می گذاریم و به مدت 20 دقیقه دیگر صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد و غوره ها نرم شوند. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. در پایان خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. منبع :samaneh_din ...
کیک آجیلی لایه ای
.....................5 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی روش تهیه تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در آخر آب و روغن را اضافه کنید. مواد را با قاشق مخلوط کرده و در قالب کمربندی 24 سانتی که با کاغذ روغنی چرب شده پوشانده اید، بریزید. مواد را یکدست کف قالب پخش کرده و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت یک ربع تا بیست دقیقه قرار دهید ...
طرز تهیه ناگت مرغ
که نرم هستند را خارج می کنیم و در یک کاسه مناسب خرد می کنیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری آب به نان های تست اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا نان های تست نرم شده و حالت خمیری پیدا کنند. مرحله دوم حالا گوشت مرغ را به قطعات کوچک تبدیل می کنیم و به نان باگت اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز اضافه می کنیم و با دست مواد را ملخوط می کنیم. اگر پودر ...
طرز تهیه جگر کبابی
کبابی مرحله اول برای تهیه جگر کبابی خوشمزه ابتدا جگرها را به صورت کبابی (کمی کوچکتر از کباب چنجه) خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله روغن زیتون را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم تا به خورد جگر بروند ...
دستور تهیه باسلوق
مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، در ادامه شکر را به همراه پودر ژله اضافه می کنیم و مواد را به خوبی هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله دوم مواد را باید به حدی مخلوط کنیم که دانه های نشاسته به طور کامل در آب حل شوند. حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و مواد را به صورت متداوم با یک قاشق هم می زنیم تا کمی غلظت پیدا کند و روان نباشد. مرحله سوم ...
طرز تهیه رولت خامه ای
مخلوط کردیم نباید هیچ گلوله سفیدی داخل مواد باشد و باید کاملا صاف و یکدست باشد. داخل یک قالب 30 در 40 یک کاغذ روغنی بزرگ قرار می دهیم به صورتی که از اطراف قالب کاغذ روغنی بیرون بزند. مرحله ششم حالا با مقدار خیلی کمی روغن مایع روی کاغذ روغنی را چرب می کنیم و مایه شیرینی را داخل قالب می ریزیم و روی مواد را با لیسک کاملا صاف و یکدست می کنیم تا قطر تمام نقاط نان رولت یکدست باشد و ...
