خانه
ازتاریخچه تا طرز تهیه کیک مخمل قرمز یا ردولوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تارتلت پنیر خامه ای و انگور
. بیشتربخوانید: طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر طرز تهیه ی مواد داخل تارت: پنیرخامه ای و پودر قند را با دور کند هم زن برقی بزنید سپس خامه ی فرم گرفته را اضافه کنید. طرز تهیه ی ژله ی بی رنگ: همه ی مواد را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید. بعد از آنکه خنک شد و به غلظت سفیده ی تخم مرغ رسید، روی انگورها را با کمک برس (فرچه) ژله ی سفید بزنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
پر روغن مایع: 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم ...
طرز تهیه 4 غذای رژیمی و خوشمزه برای شام
. کلم بروکلی را خرد کرده و به مدت 30 ثانیه در آب در حال جوش بیندازید و سپس آبکش کنید و رویش آب سرد بریزید و بعد از اینکه آب اضافه اش گرفته شد با کلم قرمز مخلوط کنید. ذرت ها را به همراه آب لیمو ترش و روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه کرده مخلوط کنید. برای روی سالاد از زیتون حلقه شده و گوجه گیلاسی استفاده کنید. خوراک سبزیجات رژیمی مواد لازم خوراک ...
نان لقمه ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت
بریزید و خوب ریز کنید تا زمانی که بادام ها به تکه های کوچک تبدیل شوند. 3. بروکلی آماده و بادام را با تخم مرغ مخلوط کنید. هر دو نوع آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. 4. کف سینی فر را یک کاغذ مخصوص فر گذاشته، با استفاده از قاشق مواد را روی کاغذ بریزید بطوری که 12 نان بروکلی توی سینی داشته باشید. اگر قاشق ها را داخل آب سرد بزنید، خیلی بهتر است. 5. روی ...
چیزکیک کلاسیک
.................. 4/1 پیمانه مارمالاد................ جهت تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه چیز کیک یخچالی آموزش تهیه چیز کیک یخچالی روش تهیه بیسکوئیت پودر شده و کره ذوب شده خنک را مخلوط کرده و کف قالب کمربندی 23 سانتیمتری ریخته و پرس کنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب ...
کاسرول صبحانه فرانسوی
ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شود. منبع : پارسی دی ...
مینی مافین دارچینی
.........................100 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکی های نرم و خوشمزه شکلاتی طرز تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب 24 تایی مینی مافین را چرب نمائید. آن گاه مواد خشک را در کاسة مناسبی الک کنید. سپس کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و تخم مرغ را به آن بیفزائید. حالا شیر و مواد خشک را به طور یک در میان، به مخلوط ...
فرمول پخت کیک اسفنجی، بدون فر با پلوپز
نمود پس اگر به فر دسترسی ندارید می توانید کیک را به کمک انواع کیک پز های برقی و یا قابلمه در منزل بپزید. طرز تهیه کیک در پلوپز را آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کره آب شده 200 گرم شیر یا آب میوه دلخواه 80 سی سی آرد شیرینی پزی 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کراکر کنجدی
و کنجد نصف فنجان * آرد تقریبا 3/5 لیوان * تقریبا 3/5 لیوان آرد با دقت بریزید اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک، همه ی مواد را خوب هم بزنید و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید، وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط خشخاش و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با 180 درجه بپزید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوبیده مرغ خانگی با روشی آسان
بسیار محبوب تر است. کباب کوبیده را با گوشت چرخ کرده تهیه می کنند؛ ولی تهیه کوبیده با گوشت چرخ شده مرغ هم مرسوم است، به خصوص برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند یا رژیم غذایی خاصی را رعایت می کنند، انتخاب مناسبی است. در این مطلب طرز تهیه کوبیده مرغ را با روشی بسیار آسان در منزل همراه با فوت و فن های مخصوص به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می گذاریم. مواد لازم برای ...
دستور تهیه خورش چغرتمه گیلانی
...: خورش چغرتمه شمالی یکی از خورش های سنتی ایران است که بیشتر در رشت و گیلان درست می شود. در ترکیب این خورش علاوه بر مرغ از ترکیب پیاز و تخم مرغ هم اضافه می شود. در صورتی که میزان پیاز استفاده شده در خورش بیشتر شود به نام خورش پیاز چغرتمه شناخته می شود. خورش چغرتمه شمالی به دلیل پیاز زیادی که در آن استفاده می شود طعمی مایل به شیرین دارد و همراه با برنج سرو می شود. مواد لازم خورش ...
طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه، خوشمزه و فوری
...، ترشی مخلوط یکی از انواع ترشی هاست که در ترکیبات آن از سبزیجات تازه ای مانند فلفل دلمه ای، هویج، بادمجان، کرفس، خیار و... استفاده شده است. این ترشی خوشمزه با روشی بسیار آسان تهیه می شود و بعد از گذشت یک روز از تهیه آن آماده خوردن است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه با روشی بسیار آسان در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه ترشی با ما همراه باشید. مواد ...
نحوه مصرف پودر ژلاتین برای چاقی صورت
خشک این یک ماسک صورت ساده ژلاتینی است که صورت شما را لایه برداری می کند و پوستی صاف و نرم را نشان می دهد. طرز تهیه این ماسک ساده است و تنها به دو ماده نیاز دارد که روی پوست های خشک فوق العاده خوب عمل می کند. یک قاشق غذاخوری ژلاتین کمی آب گرم یک کاسه بردارید و پودر ژلاتین را در آن بریزید. محتویات را خوب مخلوط کنید و کمی آب گرم به آن اضافه کنید و مخلوط غلیظی به ...
کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می ارزه!
کوکو و کتلت یک تفاوت محسوس با هم دارند. در تهیه کتلت از گوشت و برای درست کردن کوکو معمولا از مواد گیاهی استفاده می شود. کوکو سویا و سیب زمینی هم از آن دسته کوکو های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند. طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی را در ادامه بخوانید. مواد لازم کوکو سویا و سیب زمینی برای 6 نفر سویا: 3 لیوان تخم مرغ: 3 عدد پیاز: 1 عدد درشت جعفری ساطوری خرد شده ...
کرم چیز خرمالو
مواد لازم: پنیرخامه ای: 150 گرم پودرژلاتین: 4 قاشق چایخوری شکر: یک چهارم پیمانه آب: یک چهارم پیمانه خرمالو: 2 عدد شکلات تخته ای سفید: 50 گرم خامه صبحانه: 50 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا پنیرخامه ای، شکر و خرمالوها را داخل غذاساز ریخته، کاملا مخلوط می کنیم؛ سپس پودر ژلاتین را در آب روی حرارت غیرمستقیم حل می کنیم تا کاملا شفاف شود. 2. شکلات تخته ای سفید و خامه صبحانه را روی حرارت بسیار ملایم با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. 3. در نهایت همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و داخل قالب موردنظر می ریزیم و به مدت 6 ساعت در یخچال می گذاریم، بسته شود. ...
طرز تهیه کیک ساده و شکلاتی به همراه مواد لازم
.... طرز تهیه کیک شکلاتی همانطور که گفتیم کیک ساده پایه و اساس پختن بیشتر کیک ها است. حالا که آن را یاد گرفتید اگر به مواد پودری کیک توضیح داده شده، یعنی به آرد، بیکینگ پودر و وانیل یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم اضافه کنید و بعد الک کنید و با محتویات مخلوط کنید می توانید کیک کاکائویی داشته باشید. اگر تمایل داشتید می توانید داخل این مواد گردو هم بریزید یا اینکه موقع تزیین بین ...
طرز تهیه کرپ مرغ و اسفناج
ابتدای کار کرپ را تهیه می کنیم. به منظور، ابتدا یک کاسه بر می داریم. تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم و هم می زنیم تا از لختگی در آید. پودر سیر و نمک هم به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شود. مرحله دوم آرد و شیر و آب و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد کاملا مخلوط شود. در این مرحله، تمام مواد را از صافی رد می کنیم تا کاملا مایع یکدستی ایجاد شود. یک تابه ...
پشمک شکلاتی
پشمک ها را در قالب نیم کره دیگری فشرده می کنیم. شکلات ها را از داخل قالب خارج می کنیم. پشمک های قالب زده شده را داخل کاسه های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می کنیم. نکته 1: درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک ها را قالب بزنید. نکته 2: برای اینکه پشمک راحت تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک ها را فشرده کنید. ...
طرز تهیه کیک یزدی به همراه مواد لازم
. بهتر است این دو پودر را قبل از آن الک کنید و بعد هم بزنید و وقتی خوب مخلوط شدند، پودر هل را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. برای تهیه کیک یزدی قالب های مخصوصی در بازار موجود است که می توانید آنها را خریداری کنید و بعد داخل قالب کیک یزدی یا قالب های مافین و کپسول کاغذی قرار دهید و دو سوم حجم هر کدام از این کپسول ها مواد کیک بریزید و بقیه را خالی بگذارید زیرا کیک قرار است پف کند و باید ...
طرز تهیه سمبوسه هندی
...> گلوله های خمیر را روی سطح کار با وردنه پهن کنید و به شکل قیف در آورید (مثلثی شکل). سپس مخلوط مواد میانی را روی هر یک از آن ها قرار داده و لبه ها را روی هم بگذارید. سمبوسه ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس سرو نمایید. منبع:ماهنامه سفره ایرانی مواد لازم میانی روغن: 3 قاشق سوپ خوری میخک: 6 الی 7 عدد تخم خردل: یک قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): 2 ...
خوراک لوبیاقرمز با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی
با بار گذاشتن خوراک لوبیا گرمای زندگی را بیشتر می کنید. این غذای آسان شما را به یک روز خوب، خوشمزه و رضایت بخش دعوت می کند. مواد تشکیل دهنده خوراک لوبیا قرمز و برنج لوبیا قرمز قلوه ای خشک: لوبیا ها را باید ابتدا خوب پاک کنید سپس بخیسانید. لوبیا قرمز ها شبیه به قلوه هستند. سوسیس: برای درست کردن این غذا معمولا از سوسیس دودی استفاده می شود، اما شما می توانید به جای آن از کوکتل ...
سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ
بر ساندویچ می توان همراه بعضی از تنقلات دیگر همانند نان پرتزل نرم، کراکر و حتی ناچو و چیپس استفاده کرد و هنگام تماشای تلویزیون به عنوان یکی از تنقلات خوشمزه مصرف کرد. در این دستورالعمل به جای رنگ غذایی از زردچوبه برای به دست آوردن رنگی زرد و از پودر سیر و پودر پیاز برای ایجاد طعمی دلنشین استفاده می شود. مواد لازم نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر: 1 ...
برنج قهوه ای و سبزیجات رنگی؛ ترکیبی پر فیبر و مغذی
است و وقتی که سرد شود بهتر است. همچنین به دلیل تنوع مواد سبزیجات اگر از قبل آماده باشد شما راحت تر خواهید بود. لوبیای سیاه: این لوبیا را به صورت آنلاین می توانید خریداری کنید و در غیر اینصورت لوبیای چشم بلبلی را که یک نوع لوبیای سبک است، جایگزین کنید اگر چه طعم آن تغییر خواهد کرد. برای هر نوع لوبیایی حتما از قبل آن را بخیسانید. گوجه فرنگی: بهتر است از گوجه فرنگی که ظاهر قرمز و بافت بهتری دارد ...
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا
. هرچه به جنوب هند نزدیک تر شوید، گرام ماسالا به علت استفاده فلفل قرمز در آن تندتر می شود. حتی ممکن است ادویه های دیگری در گرام ماسالا به کار ببرند. طرز تهیه این ادویه نه تن ها در مناطق و محله های مختلف فرق دارد، بلکه خانواده ها هم هرطور دلشان بخواهد آن را درست می کنند. یادگیری روش مخلوط کردن ادویه ها و تهیه گرام ماسالای خوش طعم موجب غرور فرد می شود و هر آشپزی سعی می کند ...
طرز تهیه نان رول دارچینی | نانی خوش طعم برای صبحانه یا عصرانه
قالبی که در فر می گذارید، به صورت منظم بچینید. حتما ظرف را قبل از چیدن خمیر چرب کنید. و یا کف ظرف قبل از کار می توانید کاغذ روغنی بیندازید. روی رول های برش خورده رو با پارچه بپوشانید و مجددا یک ساعت استراحت دهید تا خمیر پف کند و فاصله خالی بین برش ها پر شود. بعد از این زمان ظرف را در فری که از قبل با دمای 180 درجه به مدت یک ربع گرم کرده اید قرار دهید. وقتی خمیر طلایی شد و پخت ...
طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشتِ شیرازی ها
. ترجیحا نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید. در بعضی از نقاط فارس فقط با نخود پخته می شود و لوبیا نداره که اصطلاحا به یخنی نخود معروف است. 3. سپس نمک و فلفل سیب زمینی ها و گوجه را هم اضافه کنید کمی مخلوط کنید و آب جوش روی آن بریزید تا کاملا روی مواد را بگیرد. بعد از اینکه چند قل زد زیر آن را کم کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزه و آماده بشه. بعضی از مناطق فارس تکه هایی از کلم قمری هم به اون ...
کراکر های ساده و رژیمی برای همه ی سلیقه ها
همراه باشند دیگر همه چیز کامل است. این کراکر نمکی با وجود رزماری یا همان رومارن طعم خوب و تندی دارد. رزماری یک گیاه معطر و خوشبو است که اغلب به خوراک های گوشتی و بخصوص مرغ اضافه می شود. اگر دور و برتان رزماری نیست می توانید آن را در یک قوطی یا گلدان کوچک داخل آشپزخانه پرورش دهید. نام گیاه رزماری را در اغلب پماد های ضد درد عضلانی و دارو های ضد ریزش مو می بینید. مواد لازم: ...
طرز تهیه کیک موز و گردو، عصرانه ای دلچسب
.... داخل یک کاسه دیگر موز را خرد کنید و با چنگال له کنید؛ سپس کره را که به دمای محیط رسیده است، به موز اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس مخلوط موز و کره را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. حالا شکر قهوه ای را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و دارچین را جداگانه با هم مخلوط و سه بار الک کنید، بعد کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک از یک جهت ...
طرز تهیه سوپ تورتیلا؛ غذای مورد علاقه کریستن استورات
مقداری پنیر رنده شده به میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و آب مرغ را به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را رئی حرارت قرار دهید تا مواد به جوش آیند. مرحله دوم: پس از به جوش آمدن مواد گفته شده، برگ بو، زیره، پودر چیلی، نمک، فلفل سیاه و قرمز، سس تند، ذرت و لوبیا سیاه را نیز به مخلوط گفته شده ...
طرز تهیه کباب کوبیده نگینی خوشمزه و رستورانی در خانه
پیاز های رنده شده مخلوط کنید. مرحله دوم: مواد را با هم مخلوط کنید و ورز دهید نصف پودر سوخاری (3 و 1/2 قاشق غذاخوری) را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به همراه مقدار کافی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید. مواد را به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و منسجم شود. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا ...
