سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
...: یک هشتم قاشق چای خوری شکر رژیمی: یک و یک چهارم پیمانه (شکر معمولی: 500 گرم) پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ خوری گلاب: دو قاشق سوپ خوری پودر نارگیل: به مقدار لازم مغز گردو: به مقدار لازم مغر پسته: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. نشاسته را با مقداری آب سرد مخلوط می کنیم. وقتی حل شد، حرارت را روشن می کنیم. جوهر لیمو را به آن اضافه کرده و مدام هم می زنیم. 2. شکر را در بقیه آب ...
دسر ژله انار و پاناکوتا
.... ورقه های وانیل را از آب درآورده و مایع اضافی را بریزید و داخل خامه بیندازید، بهم بزنید تا حل شود. 3. خامه را با دقت در قالب یا لیوان بریزید. در صورتی که در قالب می ریزید با پشت قاشق آن را صاف کنید. اگر می خواهید به صورت کج در لیوان شکل بگیرد. یک شانه تخم مرغ را داخل یک سینی بگذارید و لیوان ها را به صورت کج روی شانه تخم مرغ بگذارید تا کج قرار بگیرند. حالا این مخلوط پاناکوتا را با ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی
دقیقه هم بزنید، شیر + روغن اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید، پودر نسکافه + آرد + بکینگ پودر را الک کرده با هم مخلوط کنید، مواد آردی را کم کم به مایع کیک افزوده و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود. کف قالب تان را چرب و آرد پاشی کنید روی آن کنجد فراوان بریزید حالا مایع کیک را بریزید. فر یا مایکروفر از قبل گرم شود. درون مایکروفر 180 درجه به مدت 60 دقیقه قرار دهید. ...
دستور تهیه کیک اسفنجی با آب پرتقال
قاشق اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط کنید. مواد کیک رو داخل قالب مورد نظر بریزید.(میان تهی یا کمربندی) قالب حتما چرب و آرد پاشی شود ،یا از روغن جداکننده استفاده کنید. دمای فر 180 درجه سانتی گراد و حدود یک ساعت زمان لازم است تا کیک پخته شود. در صورت تمایل بعد پخت کیگ،سه قاشق آب پرتقال رو با یک قاشق شکر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی قوام بیاد و با فرچه روی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته بادمجان
...> پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم آرد 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری برای پخت کوفته بادمجان، ابتدا بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و کمی نمک روی آن ها بزنید، بعد از نیم ساعت بادمجان ها آب می اندازند. با دستمال آشپزخانه آب بادمجان ها را خشک کنید و آن ها را داخل فر بگذارید. داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 20 ...
شیرینی بادام و قهوه
...: طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی ؛ شیرینی مخصوص عید طرز تهیه ی قطاب خانگی ؛ شیرینی مخصوص عید روش تهیه فر را با حرارت 180 درجة سانتیگراد گرم کنید. سینی موردنظر را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسة بزرگ نسکافه را در آب داغ حل کرده، پودر بادام، شکر و سفیده ها را به آن افزوده و کاملاً با هم مخلوط کنید تا به شکل مایة غلیظی درآید. سپس به اندازة 1 قاشق ...
خورش بامیه هندی
بزنید تا پیاز سبک و طلایی شود. آن گاه زنجفیل و سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه مخلوط نمائید. حالا زردچوبه، زیره، گراماسالا، تخم گشنیز، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط نمائید. سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی تفت دهید و به میزان کافی آب اضافه کنید. تا بجوش آید، در این فاصله بامیه ها را با 2 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید و به مواد فراهم کرده بیفزائید تا بامیه کمی بپزد سپس سیب زمینی را اضافه کنید و صبر کنید تا خورش پخته و جا بیفتد. بیشتر بخوانید: انواع خورش بامیه + طرز تهیه آموزش بلانچ کردن بامیه ترشی بامیه به سبک خانگی + دستور تهیه ...
شیرینی بادامی
مخلوط کنید. دو سوم از آرد ترکیب شده با نمک را اضافه کرده و با سرعت کم همزن مخلوط کنید. پودر بادام و بقیه آرد را اضافه کنید و دوباره با همزن برقی مواد را هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. خمیر را داخل قیف با ماسوره ای که برای شیرینی بامیه استفاده می کنید، بریزید و به اشکال دلخواه مثل صدفی و یا شکوفه ی کشیده روی کاغذ شکل دهید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه تا زمانی که کمی طلایی شوند، در فر بپزید. بعد از خنک شدن شیرینی ها را در شکلات ذوب شده فرو برده و سپس در پودر پسته یا بادام بزنید و روی کاغذ روغنی بگذارید تا شکلات سفت شود. ...
طرز تهیه کاپ کیک خانگی به زبان ساده
...> 3. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با الک اضافه می کنیم و آرام مخلوط می کنیم. 4. قابلمه خالی را روی گاز خوب گرم می کنیم، بعد قالب های کاپ کیک را می گذاریم داخل قابلمه و زیر آن حتما شعله پخش کن می گذاریم و در قابلمه را با دمکنی می پوشانیم. تا نیم ساعت در قابلمه را برنمی داریم. بعد خلال دندان را در یکی از کیک ها فرو کنید، اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک آماده است. 5. اگر ...
طرز تهیه 4 غذای رژیمی و خوشمزه برای شام
مرغ رژیمی برای تهیه کباب دیگی رژیمی می توانید از هر گوشتی که در خانه دارید استفاده کنید. فلفل دلمه، سیر و پیاز را ریز رنده کنید سپس آب لیموترش، زعفران دم کشیده، سماق، پاپریکا و سایر ادویه ها را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا منسجم و چسبناک شود. در صورت تمایل می توانید روی مواد را بپوشانید و به مدت 1 ...
انار پلو با برنج وحشی
...، شربت افرا یا ذرت، زیره، تخم گشنیز، دارچین، نمک و کمی فلفل را با هم مخلوط کنید. 2. روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازچه، سیر، کمی نمک وفلفل را افزوده و به مدت 1 دقیقه بپزید تا نرم شوند. حرارت را به کم کاهش دهید و برنج پخته را اضافه کنید، با استفاده از پشت قاشق چوبی بهم بزنید تا گلوله های برنج از هم باز شود. آن ها را گرم کنید تا زمانی که کل برنج گرم شود. گاز را خامشو کنید و سس، جعفری خرد شده و دانه های انار را اضافه کنید. روی آن را با برگ های نعناع و نخود برشته تزئین کنید. آن را مزه دار کرده و سرو کنید. منبع : پی جو ...
طرز تهیه کاچی | فوت و فن خوشمزه شدن این دسر مقوی
، زیره و تخم گشنیز را اضافه کرده و تمام ادویه ها را با آرد تفت دهید تا مخلوط شوند. سپس کره پاستوریزه آب شده را اضافه و بلافاصله روغن حیوانی را نیز اضافه کنید. مواد را خوب تفت دهید تا کاملا ترکیب و آرد داخل روغن و کره حل شود. مرحله سوم به کمک یک کفگیر چوبی مدام مواد را هم بزنید، سپس شکر را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا شکر به طور کامل حل شده و مواد یکدست شوند. البته شما ...
طرز تهیه کیک یزدی لطیف و خوشمزه بازاری
شکر و وانیل را به آن اضافه کنید. با دور تند همزن به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ با شکر کاملا مخلوط شود و به یک مایه شفاف و کرم رنگ تبدیل شود. سپس ماست، روغن و گلاب را به آن اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید. بعد پودر هل را داخل مایه کیک بریزید و چند ثانیه بعد همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم به مایه کیک اضافه کنید و ...
با این غذا های خیلی خاص همه را غافلگیر کنید!
بعد از مدت کوتاهی بشویید. بگذارید آب آن برود. بعد از اینکه لوبیاها و پاستا پخت، آنها را با هم مخلوط کنید. برگ های نعناع تازه را به آن اضافه کنید. سپس ادویه ها شامل پودر شوید خشک و آویشن را اضافه کنید. هم بزنید تا ادویه ها با لوبیاها و پاستاها مخلوط شوند. سپس آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. در این فاصله، فلفل ها را بشویید. سپس هر دو رنگ فلفل را به شکل مربعی ریزخرد کنید. ظرف مخلوط پاستا و لوبیا ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
...> طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو طرز تهیه مرحله اول: یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود، سپس کره را به آن اضافه کنید و تکه های مرغ را داخل ماهیتابه بریزید. مقداری آویشن، ریحان و نمک و فلفل را برای مزه دار کردن مرغ به آن اضافه کنید و حدود 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا مرغ نرم و پخته شود. بعد مرغ ها را خارج کنید و در ظرفی جداگانه ریخته و کنار بگذارید. ...
طرز تهیه ی کیک مرغ؛ پیش غذای مجلسی و آسان
حلقه خرد کنید، حالا سس مایونز و ماست و خامه را با هم مخلوط کنید، بهتر است که این سس در چند مرحله و به اندازه کم درست کنید، چون میزان مصرفی سس بستگی به مواد شما دارد که چقدر سس جذب کند. گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. حالا همه مواد خرد شده را باهم داخل آسیاب بریزید، و آسیاب کرده و خوب مخلوط کنید. سس را به نسبت یک به سه ماست و سس به مواد اضافه کنید تا مایه کیک مرغ به صورت نرم در ...
طرز تهیه نرگسی کدو؛ رژیمی و آسان
پیمانه آرد: 1 قاشق پیاز داغ: 5 قاشق ادویه و فلفل: به مقدار کمی نمک: به میزان کافی طرز تهیه نرگسی کدو: 1. ابتدا باید، با پوست کدو ها را حلقه حلقه کنید، بعد بشویید. 2. سپس کدو ها را داخل صافی بگذارید، تا آب کدو ها کاملا خشک شوند. 3. در مرحله بعدی طرز تهیه نرگسی کدو باید، درون تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پس از گرم شدن روغن، کدو های ...
چه گیاهانی تب بر هستند
...> برگ بادرنجبویه یک قسمت میوه ناخنک یک قسمت پوست بید یک قسمت طرز تهیه: گیاهان دارویی بالا را خرد کرده و با هم مخلوط کنید . سپس در یک لیوان آب جوش دو قاشق غذا خوری از مخلوط را بریزید تا نیم ساعت باقی بماند تا دم بکشد . روزی سه بار یک فنجان از مخلوط صاف کرده میل کنید. درمان تب با کاهو و خیار مواد لازم : مغز خیار 30 گرم مغز تخم کدو ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کراکر کنجدی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کراکر کنجدی آشنا کنیم. مواد لازم برای کراکر کنجدی : کره ی نرم شده 125 گرم روغن مایع نصف فنجان آب نصف فنجان زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) یک عدد شکر دو قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق مرباخوری سرکه 1/5قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پودر خشخاش ...
مینی مافین دارچینی
.........................100 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکی های نرم و خوشمزه شکلاتی طرز تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب 24 تایی مینی مافین را چرب نمائید. آن گاه مواد خشک را در کاسة مناسبی الک کنید. سپس کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و تخم مرغ را به آن بیفزائید. حالا شیر و مواد خشک را به طور یک در میان، به مخلوط ...
میگو و کرفس؛ یک دیپ ساده دریایی
قاشق غذاخوری ساقه کرفس: به میزان لازم دستور تهیه: 1. ابتدا میگو شسته و پاک کرده را کمی خرد کنید، به آن ها نمک و فلفل بزنید و به مدت 2 الی 4 دقیقه درون روغن کمی تفت دهید. 2. سپس خامه ترش، سس مایونز، آب لیموترش، پیازچه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری پودر فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. 3. میگو های تفت داده را نیز با سایر مواد مخلوط کنید و به وسیله ساقه ...
نان لقمه ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت
بریزید و خوب ریز کنید تا زمانی که بادام ها به تکه های کوچک تبدیل شوند. 3. بروکلی آماده و بادام را با تخم مرغ مخلوط کنید. هر دو نوع آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. 4. کف سینی فر را یک کاغذ مخصوص فر گذاشته، با استفاده از قاشق مواد را روی کاغذ بریزید بطوری که 12 نان بروکلی توی سینی داشته باشید. اگر قاشق ها را داخل آب سرد بزنید، خیلی بهتر است. 5. روی ...
آموزش تهیه سوپ جوجه و نودل خامه ای
بردارید و داخل مخلوط آرد بریزید، خوب بهم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود سپس 1/2 پیمانه خامه را اضافه کنید و مخلوط را داخل قابلمه سوپ بریزید، خوب بهم بزنید تا یکدست شود. 6. سوپ را با 1/2 قاشق چایخوری ادویه مزه دار کنید و در صورت نیاز مقداری نمک اضافه کنید. 3 قاشق غذاخوری شوید ریز شده را به آن اضافه کنید سپس بگذارید همراه سوپ بجوشد، سپس گاز را خشک کنید. سوپ را گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
پر روغن مایع: 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم ...
تارتلت پنیر خامه ای و انگور
. بیشتربخوانید: طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر طرز تهیه ی مواد داخل تارت: پنیرخامه ای و پودر قند را با دور کند هم زن برقی بزنید سپس خامه ی فرم گرفته را اضافه کنید. طرز تهیه ی ژله ی بی رنگ: همه ی مواد را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید. بعد از آنکه خنک شد و به غلظت سفیده ی تخم مرغ رسید، روی انگورها را با کمک برس (فرچه) ژله ی سفید بزنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کیک ساده و شکلاتی به همراه مواد لازم
.... طرز تهیه کیک شکلاتی همانطور که گفتیم کیک ساده پایه و اساس پختن بیشتر کیک ها است. حالا که آن را یاد گرفتید اگر به مواد پودری کیک توضیح داده شده، یعنی به آرد، بیکینگ پودر و وانیل یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم اضافه کنید و بعد الک کنید و با محتویات مخلوط کنید می توانید کیک کاکائویی داشته باشید. اگر تمایل داشتید می توانید داخل این مواد گردو هم بریزید یا اینکه موقع تزیین بین ...
طرز تهیه نان رول دارچینی، نانی خوش طعم برای صبحانه یا عصرانه
ورز دادن بگیرید اگر باز چسبنده بود آرد را قاشق قاشق اضافه کنید. اگر آرد را زیاد بریزید خمیر پف نمی کند و سنگین می شود. خمیر را به خوبی ورز دهید. وقتی چسبندگی خمیر را گرفتید، خمیرتان برای استراحت آماده است. تمام سطح کاسه گودی را روغن بمالید. خمیر را چونه کنید و داخل کاسه قرار دهید و روی کاسه سلفون بکشید یا با حوله بپوشانید. خمیر را در محیط گرم یک ساعت استراحت دهید. تا پف کرده ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
...> • نصف پیمانه بلوچیز رنده شده • 400 گرم زیتون • دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده • کراکر خرد شده طرز تهیه 1. پنیر خامه ای، کره و بلوچیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا بماند. سپس با همزن برقی و سرعت پایین آنها را هم بزنید تا نرم شوند. زیتون و پیازچه را اضافه کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت در یخچال قرار ...
کاسرول صبحانه فرانسوی
ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شود. منبع : پارسی دی ...
نحوه مصرف پودر ژلاتین برای چاقی صورت
خشک این یک ماسک صورت ساده ژلاتینی است که صورت شما را لایه برداری می کند و پوستی صاف و نرم را نشان می دهد. طرز تهیه این ماسک ساده است و تنها به دو ماده نیاز دارد که روی پوست های خشک فوق العاده خوب عمل می کند. یک قاشق غذاخوری ژلاتین کمی آب گرم یک کاسه بردارید و پودر ژلاتین را در آن بریزید. محتویات را خوب مخلوط کنید و کمی آب گرم به آن اضافه کنید و مخلوط غلیظی به ...