طرز تهیه املت توپر | این صبحانه تایلندی را حتما امتحان کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
قیمه ترکی یا پیچاق قیمه
...: 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. یکی از پیاز ها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
...: 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. یکی از پیاز ها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت ...
رولت گوشت با طعم زرشک
مواد لازم: گوشت چرخ کرده مخلوط: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سیاه درسته: 4 تا 5 دانه نمک: 1 قاشق چای خوری پودرسوخاری: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای داخل رولت: تخم مرغ: 2 عدد جعفری یا گشنیز خردشده: 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم زرشک: 3 قاشق سوپ خوری گردوی خردشده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. پیاز ها را ...
ته چین گوجه فرنگی؛ سفره ای متفاوت بچینید!
قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 400 گرم ماست چکیده 200 گرم زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده ی تخم مرغ 4 عدد فیله گوجه فرنگی رنده کرده 7-8 عدد طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی : 1. برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی از کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن گاه سینه ...
طرز تهیه شامی ترش با مرغ
مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را به صورت ریز رنده می کنیم، سپس به مرغ چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پاپریکا را به مرغ چرخ شده اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن درون ...
خورش بامیه هندی
بزنید تا پیاز سبک و طلایی شود. آن گاه زنجفیل و سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه مخلوط نمائید. حالا زردچوبه، زیره، گراماسالا، تخم گشنیز، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط نمائید. سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی تفت دهید و به میزان کافی آب اضافه کنید. تا بجوش آید، در این فاصله بامیه ها را با 2 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید و به مواد فراهم کرده بیفزائید تا بامیه کمی بپزد سپس سیب زمینی را اضافه کنید و صبر کنید تا خورش پخته و جا بیفتد. بیشتر بخوانید: انواع خورش بامیه + طرز تهیه آموزش بلانچ کردن بامیه ترشی بامیه به سبک خانگی + دستور تهیه ...
طرز تهیه خورش شمالی نارنج؛ یک خورش ساده زمستانی
ظاهری شبیه خورش فسنجان دارد به خاطر وجود گردو در ترکیب آن غذایی لذیذ برای روزهای سرد زمستان است. مواد لازم برای خورش نارنج آبی با مرغ و گردو سیر تازه: 2 بوته گردو سابیده شده: 3 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق چایخوری نارنج: 5 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم گوشت سینه مرغ: 500 گرم روغن مایع: به میزان لازم آب: 3 لیوان طرز تهیه خورش نارنج آبی با مرغ و گردو ...
طرز تهیه خورش ته بیران
کنید و خوب بشویید. سپس آنها را خرد کنید. بعد از اینکه گوشت ها به همراه سیر و پیاز تفت خوردند، سبزی را نیز به قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه ای محتویات قابلمه را تفت دهید و سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. حرارت شعله را ملایم کنید و اجازه دهید محتویات قابلمه به مدت 35 دقیقه با یکدیگر بپزند. 3. در مدتی که مواد داخل قابلمه در حال پخته شدن هستند، داخل تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان ها را ...
انار پلو با برنج وحشی
...، شربت افرا یا ذرت، زیره، تخم گشنیز، دارچین، نمک و کمی فلفل را با هم مخلوط کنید. 2. روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازچه، سیر، کمی نمک وفلفل را افزوده و به مدت 1 دقیقه بپزید تا نرم شوند. حرارت را به کم کاهش دهید و برنج پخته را اضافه کنید، با استفاده از پشت قاشق چوبی بهم بزنید تا گلوله های برنج از هم باز شود. آن ها را گرم کنید تا زمانی که کل برنج گرم شود. گاز را خامشو کنید و سس، جعفری خرد شده و دانه های انار را اضافه کنید. روی آن را با برگ های نعناع و نخود برشته تزئین کنید. آن را مزه دار کرده و سرو کنید. منبع : پی جو ...
طرز تهیه شامی مرغ ؛ غذایی خوشمزه که سریع آماده می شود
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از چی شی، شامی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و حاضری ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. سینه مرغ 600 گرم تخم مرغ 3 عدد پیاز یک عدد بزرگ سیب زمینی یک عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه شامی مرغ ابتدا سیب زمینی را به ...
طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه
در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ (6 نفر) لپه: 1و 1⁄2 پیمانه برگ سیر: 6 پیمانه (برگ سیر بعد از سرخ شدن نصف می شود پس در استفاده از آن دست و دلباز باشید) پیاز: 2 عدد تخم مرغ: 5 عدد مرغ: 600 گرم سینه یا ران (می توانید با جای گوشت مرغ از گوشت اردک و غاز هم استفاده کنید) نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ ...
دانستنی اشپزی/ با این دو پیش غذا ، نگران مهمانی خود نباشید
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش اموزش اشپزی دانستنی دانستنی اشپزی کاربردی برچسب ها
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
. شکر و تخم مرغ را در ظرف ریخته و خوب هم می زنیم. بعد روغن مایع و آرد و بیکینگ پودر را همراه پودر کاکائو به مخلوط اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. درنهایت شیر به مواد اضافه می کنیم. داخل یک قابلمه به ارتفاع نصف فنجان ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. 2. فنجان ها را با روغن چرب می کنیم و یک سوم آن را با مواد کیک پر می کنیم و در قابلمه آب جوش روی حرارت ملایم می گذاریم. ...
طرز تهیه ترشی مخلوط | این ترشی یک روزه آماده خوردن می شود
به تهیه ترشی با ما همراه باشید. گوجه: 10 عدد ساقه کرفس: 200 گرم فلفل دلمه ای رنگی (قرمز، سبز، زرد): از هرکدام یک عدد بادمجان: 2 عدد هویج: یک عدد خیار: 2 عدد گل کلم : یک چهارم یک گل کلم کوچک سبزی خشک: (شامل ترخون، ریحان، گشنیز ، نعناع): از هر کدام 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز: 3 لیوان نمک، فلفل ...
طرز تهیه کوبیده مرغ خانگی با روشی آسان
غذایی خاصی را رعایت می کنند، انتخاب مناسبی است. در این مطلب طرز تهیه کوبیده مرغ را با روشی بسیار آسان در منزل همراه با فوت و فن های مخصوص به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می گذاریم. مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ مخلوط ران و سینه مرغ: 250 گرم پیاز: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته بادمجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوفته بادمجان از آن دسته غذاهایی است که هم خوشمزه است و هم مجلسی است. حتی اگر بادمجان هم دوست نداشته باشید نمی توانید از کوفته بادمجان بگذرید. بادمجان 3 عدد جعفری 1/4 پیمانه آرد سوخاری 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1/4 پیمانه پنیر پارمزان 1/4 پیمانه پنیر پیتزا یا چدار 100 گرم پودر آورشن 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کاچی | فوت و فن خوشمزه شدن این دسر مقوی
غذاخوری روغن حیوانی یک قاشق چای خوری آب سه تا چهار لیوان گلاب نصف پیمانه شکر یک پیمانه مغز پسته، بادام، فندق و گردو (خرد شده) به مقدار دلخواه مرحله اول ابتدا آرد را الک کنید و داخل یک تابه بریزید و مدام تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. باید آرد را در حدی تفت دهید تا رنگش تغییر کرده و قهوه ای رنگ شود. مرحله دوم پودر هل ...
طرز تهیه 4 غذای رژیمی و خوشمزه برای شام
عدد کره یا روغن مایع گیاهی 40 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری سماق قرمز 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 4 عدد در صورت تمایل کلم بروکلی در صورت تمایل به دلخواه پاپریکا و ادویه مرغ به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه کباب دیگی مرغ رژیمی برای تهیه ...
روش پخت چند قاطی پلوی بدون گوشت
حرارت قرار دهید تا داغ شود. پیاز ها را درون روغن کمی تفت داده و سرخ کنید. تکه های مرغ را درون پیاز ها بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس کمی نمک و زرد چوبه و 1 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا مرغ بپزد. 3. آب مرغ را صاف کنید و نصف لیوان از آن را با 2 قاشق روغن، یک ملاقه از آب خلال و زعفران سائیده شده مخلوط کنید. استخوان های مرغ را بگیرید و گوشت آن را قطعه قطعه کنید. ...
چکدرمه”؛ غذای لذیذ و بینظیر ترکمنی
فرنگی : 2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازخرد شده : یک عدد متوسط آب : حدود یک لیتر (4 پیمانه) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه پلویی : به میزان لازم روغن : به میزان نیاز ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز های خرد شده را داخل روغن ...
برگر قارچ
.........................2 عدد بیشتر بخوانید: پنکیک سیب زمینی مغزدار با گوشت +طرزتهیه طرز تهیه نان باگت خانگی طرز تهیه قارچها را ریز خرد کرده و داخل تابه همراه با آب لیموترش تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. آن گاه در ظرف مناسبی قارچ را با پیاز، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل مخلوط کنید. آن گاه هر بار از مایه به اندازه نارنگی برداشته و در دست به شکل دایره درآورید و در روغن ...
پلو ته چین مرغ؛ لذیذترین غذای دنیا!
...: 1 لیوان زرشک: 1 لیوان سینه مرغ: 2 عدد تخم مرغ: 3 عدد زعفران: 4 قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف لیوان کره: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را با مقداری نمک در ابجوش میریزیم و پس از 10 دقیقه با برداشتن از روی حرارت آنرا با آب ولرم آبکش میکنیم. زمان آبکش کردن، برنج باید نیم پز باشد. 2. گوشت مرغ را بصورت جداگانه همراه با 3 لیوان آب و ...
املت ژاپنی تاماگویاکی
مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد پیازچه ی خرد شده: 1 ساقه هویج رنده شده: 1 عدد شیر: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن ها اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. وقتی تخم مرغ و شیر خوب مخلوط شدند، هویج رنده شده (یا ریز خرد شده)، پیاز ...
طرز تهیه نرگسی کدو؛ رژیمی و آسان
به آن بیافزایید و مواد را کاملا با هم مخلوط نمایید. 5. در آخر باید تابه ای دیگر را با کمی روغن چرب کنید و کدو ها سرخ شده داخل آن بگذارید، البته باید پیاز داغ را نیز لابه لای کدو ها بریزید، سپس روی حرارت قرار دهید. بعد از چند دقیقه مخلوط تخم مرغ را روی کدو ها برزید، که پس از بستن تخم مرغ می توانید، آن را از روی حرارت بردارید. حال غذای شما آماده سرو کردن می باشد. برای تزیین آن نیز می توانید از مقداری فلفل دلمه ای رنگی، که به شکل نگینی خرد شده، استفاده کنید منبع : مجله آرگا ...
“کوبه عربی”، خوشمزه ای بی رقیب در غذاهای غربی
...> برنج :2 لیوان زرشک :3 ق غ سیرله شده:2 حبه پیاز رنده شده :1 عدد گردو :3 ق غ رب گوجه :1 قاشق غذا خوری ادویه کاری :2 قاشق چای ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک و آب خیس دهید. مقدار آب را به میزان برنج کته اندازه بگیرید.یعنی به اضای هر پیمانه برنج یک پیمانه آب اضافه کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری ...
کتلت مرغ و هویج
کتمواد لازم (4 نفر) 400 گرم گوشت مرغ 2/3 پیمانه لپه 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه هویج رنده شده یک پیمانه گشنیز تازه 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد پیاز متوسط نمک، فلفل سیاه و زردچوبه 5 قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه 1. ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. لپه پخته شده را نیز چرخ کنید. 2. لپه را با پیاز، هویج رنده ...
طرز تهیه کرپ مرغ و اسفناج
ابتدای کار کرپ را تهیه می کنیم. به منظور، ابتدا یک کاسه بر می داریم. تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم و هم می زنیم تا از لختگی در آید. پودر سیر و نمک هم به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شود. مرحله دوم آرد و شیر و آب و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد کاملا مخلوط شود. در این مرحله، تمام مواد را از صافی رد می کنیم تا کاملا مایع یکدستی ایجاد شود. یک تابه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
یک سوم فنجان کرفس درشت خرد شده نصف فنجان پیاز ریز خرد شده یک چهارم تا نصف فنجان نان مکعبی خرد شده 4 فنجان نمک کوشر نصف قاشق چایخوری چاشنی مرغ برای مزه دار شدن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری مریم گلی ریز خرد شده یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری آب مرغ نصف تا سه چهارم فنجان تخم مرغ بزرگ 2 عدد تمام مواد لازم ...
طرز تهیه سوپ مینسترونه؛ ایتالیایی، کلاسیک و بدون گلوتن
را بیفزایید. به میزان دلخواه با فلفل سیاه تازه خرد شده طعم دار کنید. 4. حرارت گاز را مقداری بیشتر کنید و مخلوط را به حالت جوش برسانید، سپس درب قابلمه را کمی باز بگذارید یعنی حدود 1 اینچ فاصله برای خارج شدن بخار. گرما را کاهش دهید تا سوپ به آرامی بپزد. 5. به مدت 15 دقیقه سوپ را بپزید، درب قابلمه را بردارید و پاستا، لوبیا و نخود سبز را اضافه کنید. به پختن مواد با درب قابلمه باز ...
طرز تهیه دلمه هویج؛ ارزان و پرطرفدار!
خوشمزه سس آن است. برای تهیه یک چاشنی لذیذ باید کمی روغن را در یک تابه داغ کنید و یک عدد پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا طلایی شود. نصف یک قاشق چای خوری زردچوبه به آن اضافه کنید. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه به آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. منبع : غذالند ...