سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش سیر قلیه ، غذای اصیل ، خوشمزه و پرطرفدار گیلانی
سیر و تخم مرغ را به قابلمه مرغ و لپه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. درب قابلمه را ببندید و 45 دقیقه دیگر زمان بدهید تا خورش سیر قلیه با حرارت کم جا بیفتد. پانزده دقیقه آخر پخت آب نارنج را به خورش اضافه کنید. حالا خورش سیر قلیه خوشمزه و اصیل شما آماده است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی نوش جان کنید. نکات مهم 1 اگر نگران بوی بد سیر پس از خوردن این خورش هستید، به ...
طرز تهیه آش هندی
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم 2 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز درشت 1 عدد رشته ورمیشل 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه فلفل سبز تند 2 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ 2 لیوان سبزی آش 1 پیمانه نمک، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار کافی پودر تخم گشنیز 1⁄2 قاشق چایخوری طرز ...
“خورش مرغ پرتقالی”، یک غذای خوشمزه با عطر بینظیر
آب پرتقال طبیعی استفاده کنید، پرتقال ها را تنها چند دقیقه قبل از اضافه کردن به غذا آب بگیرید تا طعم تلخی نگیرند. همچنین دقت کنید که حتما باید آب پرتقال طبیعی را از صافی ریز رد و بعد به غذا اضافه کنید. اجازه دهید سس پرتقال و پیاز جوش بیاید. سپس نمک آن را تنظیم و تکه های مرغ سرخ شده را به آن اضافه کنید. مرغ ها را طوری در تابه بچینید که روی هم قرار نگیرند. حرارت را حین پخت ...
دانستنی اشپزی/ فوت و فن های تهیه ته چین گوشت خوشمزه
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش ته چین ته چین گوشت خانه داری دانستنی دانستنی اشپزی برچسب ها
طرز تهیه چلو ماهیچه زعفرانی؛ غذای اصیل ایرانی
: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. 3. پس از چند دقیقه ادویه های فلفل قرمز و دارچین و سیر های خرد شده را به ظرف اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. ...
کدام غذا های مفید را باید در زمستان خورد؟
تا شروع به نرم شدن کنند. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و بگذارید 1 دقیقه بپزد. سپس 2 عدد گوجه فرنگی کامل را (در حین پخت با قاشق له کنید)، 6 لیوان آب، آویشن، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز و 1⁄2 فنجان گندم پخته شده را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود 30 دقیقه بجوشد. کلم را از وسط نصف کرده و مرکز آن را جدا کنید. سپس نیمی ...
چرب و چیلی ترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
30 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. پس از پخت، حرارت را خاموش کرده، نمک و آب لیمو ترش را اضافه کنید. موهامارا مواد لازم: فلفل قرمز: 4 عدد سیر: 2 حبه گردو: سه چهارم پیمانه نان خشک (پودر شده): یک دوم پیمانه برگ جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه روغن زیتون فرابکر: 4 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق چای خوری آب لیمو سنگی: 4 قاشق چای خوری تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق چای ...
طرز تهیه سالاد الویه
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ کامل 1 عدد خیارشور 6 عدد متوسط تخم مرغ 4 عدد نخود فرنگی 100 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد سس مایونز به اندازه کافی آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت سالاد الویه مرحله اول ...
طرز تهیه خورش قیمه اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 450 گرم اسفناج 500 گرم لپه 1 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آبغوره 1⁄2 فنجان نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی کاری و پودر شنبلیله به مقدار کافی طرز تهیه خورش قیمه اسفناج مرحله اول برای ...
طرز تهیه شامی دال عدس
مواد لازم برای 2 تا 3 نفر عدس 1 پیمانه اسفناج 250 گرم سیر 1 حبه تخم مرغ 1 عدد زردچوبه 1⁄4 قاشق چایخوری نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر سوخاری به مقدار کافی طرز تهیه شامی دال عدس مرحله اول برای تهیه شامی دال عدس خوشمزه ابتدا عدس را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 3 عدد سینه مرغ(اختیاری) 200 گرم قارچ متوسط 7 تا 8 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد سس کچاپ به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی مرحله اول برای تهیه پیتزا سیب زمینی خوشمزه ابتدای کار سینه مرغ را درون یک ...
طرز تهیه ته انداز سیب زمینی و مرغ
به صورت خلالی خرد می کنیم. در ادامه پیاز و سیر را روی گوشت مرغ می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله سوم در این مرحله روی ظرف را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. در همین حین درون یک کاسه مناسب برنج را به همراه 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا کاسه را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس اجازه می ...
طرز تهیه سالاد شلغم
مواد لازم برای 4 نفر پیاز کوچک 2 تا 3 عدد شلغم کوچک 10 تا 12 عدد تربچه 10 عدد پیازچه 2 ساقه نعنا 2 قاشق سوپ خوری عسل 1 قاشق مربا خوری سرکه انگور 1 قاشق سوپ خوری روغن یا کره 2 قاشق سوپ خوری آب 1⁄2 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقداری کافی طرز تهیه سالاد شلغم مرحله اول ...
طرز تهیه پاستا با لبو
مواد لازم برای 4 نفر پاستا پنه 1 بسته لبو 3 عدد سیر 2 تا 3 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی خلال بادام 50 گرم پنیر پارمزان 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون به مقدار کافی برگ ریحان به مقدار کافی طرز تهیه پاستا با لبو مرحله اول برای تهیه پاستا با لبو خوشمزه ابتدا لبو ها را می شوییم ...
طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز
... زرده تخم مرغ : 3 عدد زعفران دم کرده : 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین : به مقدار لازم قارچ خرد شده : 100 گرم مرغ : 2 تکه زرشک : 1/3 پیمانه روغن مایع : نصف لیوان پیاز کوچک : 1 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی طرز تهیه ته چین با پلوپز ابتدا مرغ را با ...
طرز تهیه کوفته نخودچی
مواد لازم برای 2 نفر گوشت گوساله 250 گرم پیاز متوسط 2 عدد آرد نخودچی 1 پیمانه آب 2 لیوان زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سبزی معطر خشک یا تازه 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کوفته نخودچی مرحله اول برای تهیه کوفته نخودچی ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
قاشق چای خوری پودر سیر1/2 قاشق چای خوری سیر: 1 حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل ...
طرز تهیه سالاد چینی
... برای تهیه سالاد چینی خوشمزه ابتدا سیب زمینی را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و تا اندازه ای که روی سیب زمینی ها را بگیرد آب اضافه می کنیم. حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم حالا پس از گذشت 45 دقیقه زمانی که مغز سیب زمینی ها کاملا پخت آن را از قابلمه خارج می کنیم و پوست آن را جدا می کنیم. در ادامه سیب زمینی را درون یک کاسه مناسب قرار می ...
کراکر های ساده و رژیمی برای همه ی سلیقه ها
یک آسیاب قهوه استفاده کنید و 1 پیمانه جو دوسر پرک را پودر کنید. حدود 1/3 پیمانه جو دوسر را هر بار به آسیاب اضافه کنید و 3 بار پالس بزنید. با استفاده از یک الک ریز، آرد را الک کنید. سبوس جو دوسر را برای ریختن روی نان قبل از پخت، نگه دارید. 1 پیمانه جو دوسر برابر با 2/3 پیمانه آرد است. اگر این نان را برای فردی مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن درست می کنید باید توجه داشته باشید که یک محیط ...
طرز تهیه کتلت قارچ
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 2 عدد متوسط قارچ 5 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد جعفری 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت قارچ مرحله اول برای تهیه کتلت قارچ باید ابتدا سیب زمینی ها را با آب و نمک در قابلمه ریخته و زیر شعله را ملایم کنید تا کم کم سیب زمینی آبپز ...
طرز تهیه کوکو نودالیت
مواد لازم برای 4 نفر نودل 4 بسته با طعم گوشت کدو 2 عدد هویج 2 عدد تخم مرغ 3 عدد گردو 6 عدد نخود فرنگی پخته 1 پیمانه پیازچه و جعفری از هر کدام 10 شاخه طرز تهیه کوکو نودالیت مرحله اول برای تهیه کوکو نودالیت باید ابتدا یک قابلمه را روی اجاق بگذارد و آب درون آن بریزید و اجازه دهید 5 دقیقه نودل در ...
8 غذای پرطرفدار سال 2021
... تاکوی بیریا این هم یکی دیگر از اختصاصی های تیک تاک است که این بار از یک چاشنی سنتی مکزیکی الهام گرفته است. بیریا یک خورش است که به آرامی می پزد و می تواند به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان ماده داخل تاکو خورده شود. مرغ آرام پخته شده بعضی از دستور غذا ها تاریخ انقضا ندارند. حتی اگر هر سال روند و روش جدیدی پیدا کنند. مرغ آرام پخته شده در همین دسته است. با تشکر ...
انواع پلو های مخلوط را بدون گوشت آماده کنید
.... برنج باقی مانده را روی مرغ ها بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. استانبولی پلو مواد لازم برنج 3 پیمانه 300 گرم پیاز متوسط ساطوری شده یک عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده 2 تا 3 عدد سیب زمینی متوسط نگینی 2 قاشق رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع 8 قاشق غذاخوری روش تهیه 1. 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه ...
به جای زرشک پلو، این بار پلوی بحرینی بخورید
تهیه به جای زرشک پلو با مرغ، این بار پلوی بحرینی را امتحان کنید. 1. ابتدا برنج را بشویید و کمی نمک بزنید و مدت دو ساعت قبل از پخت خیس کنید. 2. سپس مرغ ها را با مقداری آب، پیاز، دو عدد لیمو عمانی درسته، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل بگذارید بپزند. آب مرغ باید زیاد باشد، زیرا برای دم کردن برنج از آب مرغ استفاده می شود. 3. پیاز ها را پوست بگیرید. سپس آن ها را ...
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار و خوشمزه
آب بادمجان خشک شده و تلخی آن از بین برود. با این کار هنگام سرخ کردن بادمجان، روغن کمتری به خود جذب می کند. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن، آن ها روی کاغذهای جذب کننده روغن قرار داده تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. یک عدد پیاز و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. مقداری زردچوبه به پیازها اضافه کنید و کمی پیازها را با زردچوبه تفت ...
طرز تهیه خوراک زبان گوساله مجلسی رستورانی با سس قارچ
تشکیل شده روی زبان گاو را با قاشق بردارید و دور بریزید. شعله گاز را کم کنید و دو عدد برگ بو، 1 حبه سیر، 1 عدد پیاز پوست گرفته و درسته، یک عدد چوب دارچین، پودر فلفل سیاه تازه و پودر فلفل فرنگی شیرین را به قابلمه حاوی آب و زبان گاو اضافه کنید. بسته به اندازه زبان گوساله مدت 3 تا چهار ساعت زمان برای پختن گوشت آن لازم است. بعد از دو ساعت زبان گاو را زیر و رو کنید تا سمت دیگر زبان ...
یک پیش غذای خوش طعم
به گزارش یکتاپرس سوپ کرمی مرغ یکی از این سوپ ها است. در ادامه طرز تهیه این سوپ خوش طعم و مقوی را به شما آموزش می دهیم: مواد لازم برای تهیه سوپ کرمی مرغ آب مرغ : 4 فنجان آب : 2 فنجان سینه مرغ پخته شده : 2 عدد برنج پخته شده : 2 فنجان نمک : 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه : 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید : 3/4 فنجان کره : 1/2 فنجان خامه : 2فنجان ...
طرز تهیه شیرینی حلزونی کشمشی با دارچین
نمک 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد کامل و 1 عدد زرده وانیل کمی شیر خشک ( به دلخواه ) 1 قاشق سوپ خوری آرد 3 و 4\3 پیمانه نشاسته ذرت 1.5 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر 4\3 قاشق سوپ خوری دارچین 3 قاشق چای خوری پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری شکر 2\1 پیمانه کره آب شده 40 گرم کشمش به مقدار لازم تخم مرغ برای رومالذ 1 عدد شیر ...
طرز تهیه ی سس لیمو ترش؛ سس سالاد فرانسوی
...؛ و نیز به صورت دم کرده در انواع نوشیدنی و چای بهره مند شد. لیمو در واقع یکی از مواردی ست که هضم غذا را راحت می کند و در واقع اشتها آور است. مواد لازم لیموترش: 3 عدد شکر: یک و نیم پیمانه کره: 125 گرم تخم مرغ: 4 عدد برگ ریحان خرد شده: نصف پیمانه (چاپ شده) آب لیمو ترش: نصف پیمانه نمک: به مقدار لازم مراحل پخت 1. پوست سه عدد لیموترش را رنده کنید. 2 ...
نهار چی بپزم؛ کتلت اصفهانی + طرز تهیه و جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...