خانه
طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی با طعم بی نظیر
کم بپزد و جا بیفتد. در آخر کمی نمک داخل قابلمه بریزید و اجاق را خاموش کنید. حالا مرغ پرتقالی شما همراه با سسی که ته قابلمه جمع شده، آماده سرو است. طرز تهیه زرشک پلو زعفرانی بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید و بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. برنج باید حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. برای آب کش کردن برنج قابلمه ای را تا دو سوم از ...
طرز تهیه مرصع پلو
بیرون می آوریم و داخل تابه می ریزیم و با پیاز تفت می دهیم و کمی زردچوبه و فلفل روی مواد می ریزیم و در تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت مرغ های تکه شده با آب پیاز پخته شوند. مرحله هفتم حدودا 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت کم کاملا بپزد.بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه می کنیم و تفت می دهیم و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی دارچین روی مواد می ریزیم و ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ
خورش فسنجان طرز تهیه خورش بِه دستور پخت: پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن گردو را به آن بیافزایید اما زیاد آن را تفت ندهید چون خورشت شما بیش از حد تیره می شود. بعد از تفت کامل مقداری آب به آن اضافه کنید و بعد از جوش آمدن حرارات را کم کنید. قارچ ها را خرد کرده و تفت دهید بعد از کشیده شدن کامل آب قارچ مواد دیگر یعنی زعفران ...
طرز تهیه سوپ مرغ
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 250 گرم هویج 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط لیمو ترش 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه جعفری 50 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت سوپ مرغ مرحله اول برای تهیه سوپ مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را داخل یک ...
طرز تهیه چند مدل قارچ که با لب و دهانتان بازی می کند!
زمینی رو بذارید آب پز بشه بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و یه مقدار وسط دو نیمه سیب زمینی رو با قاشق خالی کنید. 2. قارچها رو هم بشورید و کلاهک رو از ساقه جدا کنید و یه مقدار به قارچها آبلیمو بزنید که موقع پخت سیاه نشه. 3. پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد ...
طرز تهیه فیله سوخاری و قارچ سوخاری
گذاریم تا طلایی شوند و از روغن خارج می کنیم و در صافی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها بیرون بیاید.قارچ های سوخاری را در ظرف می ریزیم و با سس نوش جان کنید. طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی برای یادگیری طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نیاز به هیچ دردسری نیست، تمام دستورات بالا به شما در تهیه یک قارچ سوخاری رستورانی کمک می کند مواد لازم برای تهیه فیله سوخاری فست فودی فیله ...
آشپزخانه صنعتی و سرخ کن صنعتی
...، اتوماتیک و صنعتی، بنماری، چهارشعله فردار، بخارپز صنعتی، اجاق رومیزی، ماهیتابه چرخان و معمولی دیگ های چلوپز و خورشت پز صنعتی، دمکن برنج، بویلر، پلوپز صنعتی زمینی و... فرهای بره پز، ته چین پز و دیزی پز اقلام آماده سازی تجهیزات آشپزخانه صنعتی میزهای کار 4 تا 6 متری و انواع قفسه میزهای آماده سازی مواد اولیه چلیک سیخ های کباب کابینت های صنعتی میزهای دفع ضایعات مواد غذایی انواع یخچال تجهیزات ...
طرز تهیه املت دریایی، صبحانه دریایی
مواد مورد نیاز میگو (پاک شده): 100 گرم تخم مرغ: 6 عدد سیر (له شده): 2 حبه دانه میخک: 1 عدد فلفل چیلی: یک چهارم ق چ دانه تخم زیره: یک سوم ق چ سس مایونز: یک دوم پیمانه چیپس (خردشده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 4 ق س طرز پخت: 1. 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون (یا کره) را داخل تابه ای گرم کنید. بعد میگو، سیر، دانه میخک، فلفل چیلی، دانه تخم زیره، نمک و فلفل ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه میرزا قاسمی رژیمی
بدنتان برسد و یک وعده غذای سالم و رژیمی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان میل نموده باشد. در ادامه مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم میرزا قاسمی رژیمی برای 5 نفر بادمجان یک کیلو گوجه یک کیلو (نصف مکعبی، نصف رنده شده و پوره) سیر 7 تا 8 حبه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد زردچوبه، نمک و فلفل ...
طرز تهیه سوپ گل کلم و قارچ + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سوپ گل کلم و قارچ دعوت کرد. برای تهیه این سوپ خوش طعم احتیاج داریم به: گل کلم 300 گرم، قارچ 300 گرم، پیاز متوسط 1 عدد، سیر 3 حبه، آرد سفید 4 قاشق غذاخوری، عصاره مرغ 2 قالب، جعفری، خامه، نمک و فلفل به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پخت سوپ گل کلم و قارچ را مشاهده می کنید. ...
8 مدل نیمرو خوشمزه برای همه سلیقه ها
ازش زده نشید. اینو به خصوص برای کسایی میگم که رژیم کتوژنیک رو دارن امتحان میکنن. اگه نمونه برنامه رژیم کتو رو دیده باشید میدونید که خیلی وقت ها برای صبحانه تخم مرغ نیمرو باید مصرف بشه. پس میتونید با این روش ها به غذاتون تنوع بدید. در ادامه 7 نوع نیمروی خوشمزه رو بهتون معرفی میکنم و طرز تهیه شون رو توضیح میدم. در آخر هم در مورد کالری نیمرو میگم که چطور حسابش کنید. پس تخم مرغ، روغن، نمک و فلفل رو ...
تکنیک پخت مرغ و گوشت در شیشه ترشی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284
طرز تهیه کوفته سیب زمینی و هویج
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد هویج 4 عدد پیاز 1 عدد جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کوفته سیب زمینی و هویج مرحله اول برای تهیه کوفته سیب زمینی و هویج خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی می شوییم، سپس به همراه 3 لیوان آب و کمی نمک ...
طرز تهیه رولت بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان قلمی و بلند 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت رولت بادمجان ...
آش عدس
مواد لازم: برگ چغندر (درشت خرد شده): 500 گرم عدس: 1 پیمانه سیب زمینی (نگینی خرد شده): 2 پیمانه پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد سیر (درشت خرد شده): 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم آب لیمو سنگی: 2 عدد طرز تهیه: پیاز و سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شده و عطر و بوی آنها بلند شود. عدس را به همراه یک لیتر آب اضافه کنید و اجازه دهید مواد ...
طرز تهیه کیک خیس پرتقالی
... مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 استکان روغن مایع 1 استکان آب پرتقال تازه 1 عدد آرد 2/5 لیوان طرز تهیه کیک خیس پرتقالی برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا در یک کاسه تخم مرغ ها را بریزید و روی آن شکر بریزید و با میکسر سه، چهار دقیقه خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه و پف کند بعد از این کار شیر، روغن مایع، آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده را بریزید و مخلوط کنید، هنگامی که ...
طرز پخت چلو ماهیچه؛ لذت یک طعم خاص و فوق العاده
باشد که ماهیچه ها ته نگیرد و اگر ماهیچه ها زودتر از این تایم سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید. 6. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. 7. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. 8. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ زرشک
میزان لازم پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می ریزیم. سپس هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می پزیم. بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می کنیم . ...
“خورش مرغ پرتقالی”، یک غذای خوشمزه با عطر بینظیر
پایین نگه دارید. اجازه دهید مرغ ها برای 2 ساعت بپزند. در تمام طول مدت پخت در ظرف باید بسته باشد. حین پخت، مرغ ها را برگردانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود و هر بار روی مرغ ها زعفران بریزید. در 15 دقیقه ی آخر آلوهای شسته شده را به خورش اضافه کنید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید همراه با مرغ کمی بپزند. در نهایت برای سرو برنج در کنار خورش مرغ پرتقالی، می توانید خلال پرتقال شیرین شده را به همراه کره و زعفران تفت دهید و روی برنج بریزید. ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | غذایی سبک و مناسب شام
لوبیا سبز را آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی لوبیا سبز خارج شود و خنک شود. در مرحله بعدی سیب زمینی را به صورت حبه ای کوچک خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم، سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. مرحله سوم پیاز را به صورت جداگانه خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا کاراملی شود، سپس آن را هم کنار می گذاریم تا خنک شود. پس از اینکه مواد خنک شدند تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه ته انداز سیب زمینی و مرغ
مواد لازم ته انداز سیب زمینی و مرغ سینه و ران مرغ 400 گرم پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی سیر (اختیاری) 2 حبه آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آب جوش 1 فنجان سیب زمینی 2 عدد کره 20 گرم ...
دانستنی اشپزی/ فوت و فن های تهیه ته چین گوشت خوشمزه
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش ته چین ته چین گوشت خانه داری دانستنی دانستنی اشپزی برچسب ها
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلو یونانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه پلو یونانی آشنا کنیم. سینه مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد هویج حبه شده 2 عدد بزرگ نخود فرنگی نیم پز 1 لیوان قارچ حبه شده یک و نیم لیوان زرشک سرخ شده 5 قاشق غذاخوری برنج 3 پیمانه روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج به میزان لازم زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه کتلت قارچ
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 2 عدد متوسط قارچ 5 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد جعفری 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت قارچ مرحله اول برای تهیه کتلت قارچ باید ابتدا سیب زمینی ها را با آب و نمک در قابلمه ریخته و زیر شعله را ملایم کنید تا کم کم سیب زمینی آبپز ...
ترفند هایی برای تهیه اسپرینگ رول مرغ
.... لبه های خمیر را روی هم قرار می دهیم و برای چسبیدن لبه خمیر به هم با انگشت فشار می دهیم. در ظرفی زرده تخم مرغ را هم می زنیم. با فرچه روی خمیر را با زرده تخم مرغ می پوشانیم. رول های دیگر را به همین روش آماده می کنیم تا مواد تمام شود. رول ها را به تدریج و به مدت 2 تا 3 دقیقه درون تابه ای با روغن زیتون تفت می دهیم تا طلایی شوند. بعد ...
خورش سیر قلیه اصیل گیلانی چگونه تهیه می شود؟
و کمی با زردچوبه و نمک تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید. اجازه بدهید مرغ و لپه با حرارت کم حدود 1 ساعت بپزند. 2 در مرحله بعد برگ سیر ها را پس از اینکه خوب شستید، به صورت خیلی ریز خرد کنید. یک ماهی تابه مناسب را انتخاب کنید و برگ سیر های خرد شده را داخل ماهی تابه و بدون روغن حدودا 5 دقیقه تفت بدهید تا آب اضافی آن کشیده شود؛ سپس کمی روغن به ماهی ...
طرز تهیه کیک زعفرانی؛ طعم دلپذیر زعفران و گلاب
و دوستان لذت ببرید. به گزارش فرارو، در این مطلب با طرز تهیه کیک زعفرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت یک کیک خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک زعفرانی آرد سفید شیرینی: دو لیوان سر پر تخم مرغ متوسط: 4 عدد شیر: 1 لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: 1 لیوان سرخالی زعفران دم کرده: نصف فنجان گلاب: 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی و ذرت آب پز به راحتی در خانه
ماهیتابه کره و مقداری روغن را ذوب کنید و بلال ها را در آن تفت دهید. در همین میان ادویه ها و آبلیمو را به آن اضافه کنید و زمانی که کاملا مغزپخت شد، آماده خوردن است. خوب تفت خوردن بلال های پخته شده با کره، لیمو، آویشن و سایر موادی که دوست می دارید می تواند طعم متفاوتی را برای شما ایجاد کند. مواد لازم برای ذرت مکزیکی: کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه ...
طرز تهیه کوکو گردو
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد پودر گردو 7 قاشق غذاخوری آرد برنج 5 قاشق سوپخوری شکر 1 فنجان دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری پودر گل محمدی 1 قاشق چایخوری وانیل خیلی کم روغن به مقدار لازم طرز تهیه کوکو گردو مرحله اول برای تهیه کوکو گردو ابتدا باید ...
طرز تهیه پیتزا تست تابه ای + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پیتزا تست تابه ای دعوت کرد. برای تهیه این پیتزای خوش طعم احتیاج داریم به: نان تست یک بسته، پوره گوجه فرنگی 5 عدد، سس گوجه 1 پیمانه، پیاز 1 عدد، سیر 3 حبه، نمک، فلفل، آویشن، پونه کوهی، پاپریکا مجموع 2 ق غ، پنیر پیتزا 2 پیمانه برای روی پیتزا، پیاز، قارچ، فلفل دلمه، فیله مرغ، سیر، روغن زیتون،گوجه گیلاسی، ادویه ها و ریحان تازه به مقدار لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پخت پیتزا تست تابه ای را مشاهده می کنید. ...
