خانه
ته دیگ آردی، برای برنج های مهمانی!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
غذاخوری زعفران دم کرده غلیط 4 قاشق غذاخوری کره 50 گرم ماهیچه 350 گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 عدد زردچوبه 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1/2 قاشق چایخوری قرص استاک گوشت 1 عدد آب حدود 2 تا 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری روغن مایع 5 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه باقالی پلو با ماهیچه 1. نکات مربوط به برنج برای ...
دستور پخت ” باقالی پلو با ماهیچه” غذای محبوب همه ایرانی ها
دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید 2 تا 3 کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر خواستید از شوید خشک استفاده کنید باید شوید را در این مرحله لا به لای برنج اضافه کنید اگر هم از شوید تازه استفاده کردید در این مرحله می ...
تهیه مارمالاد هویج برای شیرینی ها
هل 1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1 قاشق مربا خوری آبلیمو 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: هویج ها را شسته پوست کنده و خورد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود. سپس با میکسر هویج ها رو پوره کنید.هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید.شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.و اجازه دهید تا ...
دستور تهیه ترشه خشک بابلی
بار سرخ کنید و با سس گوجه فرنگی مخصوص در کنار برنج سرو نمایید. اگر می خواهید یک روش جدید پخت مرغ بیاموزید با ما همراه شوید و روشی جدید برای پخت مرغ را امتحان کنید. ترشه خشک بابلی مواد لازم ترشه خشک بابلی برای 4 نفر ران مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 6 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذاخوری ...
فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ای
ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی 4 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) 1 عدد فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن 1 قاشق مربا خوری زعفران آبکرده 3 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه ...
تفاله هویج را دور نریزید
هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده شود به این روش که آن ها را در روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد. با تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو ...
طرز تهیه سس کلم بروکلی؛ به همین راحتی
آشپزخانه نمناک طرز تهیه سس پستوی کلم بروکلی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه سس پستوی کلم بروکلی مواد لازم میزان لازم کلم بروکلی خرد شده 1 پیمانه برگ ریحان 20 عدد دانه کاج یا گردو خرد شده 1/4 پیمانه پنیر پارمزان 1/4 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون خالص 1/2 پیمانه ...
صبحانه ای سالم و مقوی به سبک هندی
را لپه و لوبیا سفید تشکیل می دهد؛ بنابراین یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی است. این صبحانه بیشتر در روستاهای شمال هند تهیه می شود، اما مطمئنیم که شما هم آن را دوست خواهید داشت. مواد لازم: دو پیمانه آرد برنج یک پیمانه لپه نصف پیمانه لوبیا سفید 1 دسته برگ گشنیز نصف پیمانه برگ شوید خردشده فلفل سبز (به مقدار دلخواه) 8 تا 10 ورقه سیر نمک به مقدار کافی آب ولرم برای خمیر طرز ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند طرز تهیه سوپ بلدرچین 1 ابتدا پیاز ها را خرد یا رنده کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و همراه با کمی روغن و نمک آن را تفت بدهید. وقتی پیاز کمی سبک و نرم شد، بلدرچین ها را روی پیاز بچینید و کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و صبر کنید تا بلدرچین با پیاز و ادویه تفت بخورد. 2 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را به ...
پای سیب زمینی پنیری ؛ غذای راحت و ارزان
. 2 قاشق غذاخوری خامه سنگین 2 قاشق غذاخوری کره 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چای خوری نمک 200 گرم پنیر چدار رنده شده آویشن تازه بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت بامیه عربی برنج سرخ شده ( ویژه تایلند) طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 400 درجه گرم کنید. یک قابلمه آب را همراه با نمک بجوشانید. سپس سیب زمینی و پیاز را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا نرم شوند ...
طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغ مجلسی
به گزارش ایلنا، ته دیگ (ته چین )ماست و تخم مرغی یکی از پر طرفدارترین دستور تهیه های ایرانی است که طرز تهیه را در این مطلب به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای ته دیگ ماست و تخم مر غی زرده تخم مرغ :دو عدد ماست پرچرب :یک چهارم پیمانه روغن :یک سوم پیمانه آب :یک چهارم پیمانه زعفران :به میزان کافی نمک :به مقدار لازم ...
طرز درست کردن خورش آلو اسفناج مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
...> طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت یا مرغ مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج برای 6 نفر گوشت گوسفند: 300 تا 400 گرم (اگر از مرغ استفاده می کنید 6 تکه) اسفناج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط آلو بخارا: 200 گرم شکر: 1 قاشق مرباخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ
... مرحله آخر؛ سرو کردن خوراک زبان گوساله اگر دوست دارید سس قارچ شما غلیظ تر شود قبل از اضافه کردن برش های زبان، یک قاشق مرباخوری آرد ذرت به مواد سس اضافه و 5 دقیقه هم بزنید تا غلظت سس به کیفیت مطلوب برسد. سپس برش های زبان گاو را اضافه کنید و نیم ساعت زمان دهید تا مواد به خورد هم بروند. فوت و فن های طلایی طرز تهیه خوراک زبان گوساله مجلسی رستورانی اگر برای خوردن ...
سوپ سبزی، مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ های گیاهی
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی ، تره فرنگی ، جعفری و پنیر درست می شود، این سوپ چهارفصل را به عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید. روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده: یک عدد تره فرنگی خرد شده: یک عدد سیر خرد شده: 2 حبه برنج: 4 ...
سوپ سبزی، مقوی و خوشمزه
به گزارش ایلنا، یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی ، تره فرنگی ، جعفری و پنیر درست می شود، این سوپ چهارفصل را به عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده: یک عدد تره فرنگی خرد شده: یک عدد سیر خرد شده: 2 حبه برنج ...
قابلی پلو؛ این پلوی افغانی خوش طعم!
بعد مواد را به مرغ های سرخ شده اضافه کرده با 3 پیمانه آب اجازه می دهیم تا بپزد. 3. بعد از یک ساعت پخت، حدود یک پیمانه از خورشت مرغ خشک میشه، یک پیمانه از آب مرغ را با برنج خیس شده بدون نمک (بدون آب) میزاریم بپزه و دم بکشه. (نمک برنج را موقع جوش باید چک کنین که اگه لازم بود نمک اضافه کنین) 4. هویج را جدا با روغن یکم طلایی میکنیم 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و بعد از اینکه ...
طرز تهیه سمنو خانگی
شیره اش به طور کامل خارج شود. شیره گندم را به تدریج روی آرد گندم یا آرد سنگک بریزید و مخلوط کنید. ممکن آرد گوله شود، اگر گوله شد از الک یا صافی ردش کنید. حالا مواد فوق را به همراه 5 لیوان آب در ظرف روحی یا مسی روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید. وقتی مخلوط به حالت جوش رسید حرارت را کم کنید و هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود. وقتی غلظت سمنو مثل فرنی شد زیر قابلمه ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزیِ تبریزی
می شود و روش های طبخ آن هم متفاوت است سبزیجات و چاشنی هایی که استفاده می شود و حتی نوع گوشت آن هم فرق می کند. مواد لازم : لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز (ترجیحا لوبیا چیتی) یک پیمانه سبزی خرد شده شامل دو سهم تره و یک سهم جعفری: تقریبا 500 گرم پودر شنبلیله دو قاشق غذاخوری گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله 500 گرم پیاز 2 عدد لیمو عمانی 4 عدد روغن ، نمک و زعفران مقداری طرز ...
استاک سبزیجات؛ ترکیبی جادویی برای انواع سوپ
کامل رب گوجه: 4 تا 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گاز گرم کنید. وقتی که گرم شد، روغن (یا آب در صورتی که از روغن پرهیز می کنید)، پیاز، سیر، هویج و کرفس را اضافه کنید. 1/2 قاشق چایخوری از نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بهم بزنید تا روی کل مواد را بگیرد. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند و کمی رو به تیره شدن بروند، تفت دهید و در این مدت ...
طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ خانگی
به شیر اضافه کنید. بعد از آن که شکلات ها حل شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی شما آماده است. شما می توانید آن را در فنجان بریزید و میل کنید. طرز تهیه شکلات داغ غلیظ مواد لازم برای تهیه شکلات داغ غلیظ: شکلات آب شده: 100 گرم پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق چای خوری شکر: 2 قاشق غذاخوری شیر: 2 لیوان در مرحله اول باید شیر را در داخل ...
دو نوع غذای خوشمزه از آناتولی ترکیه
کنید و فلفل قرمز پودر شده و نعناع خشک را در آن تفت دهید. این مخلوط را روی ماست بریزید و سرو کنید. منبع : ماهنامه سفره ایرانی در این مطلب طرز تهیه دو نوع غذای خوشمزه ترکیه ای را به شما آموزش می دهیم. کباب با دورچین پیاز؛ غذایی از قسمت مرکزی آناتولی ترکیه میزان سرو: 4 نفر مواد لازم گوشت گوسفندی (خرد شده): 400 گرم پیاز: 2 عدد ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
پیمانه نعنا و جعفری خرد شده: 1/2پیمانه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز: 1 عدد ساقه کرفس: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم نکته: می توانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید. طرز تهیه 1. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ...
با طرز تهیه قابلی پلو غذای ملی افغانستان آشنا شوید
را روی برنج ریخته و مجددا بر روی آن برنج می ریزیم. این کار را آنقدر ادامه می دهیم تا همه مواد تمام شوند. سپس درب قابلمه را بسته و قابلمه را بر روی شعله گاز قرار می دهیم. حدود یک ساعت زمان برای دم کردن برنج نیاز است. پس از دم کشیدن برنج می توانید آن را در یک دیس زیبا بریزید. روی برنج را نیز با زعفران دمکرده تزئین نمایید. این غذا برای ناهار همراه با سالاد بسیار خوشمزه است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ه ...
جوجه کباب حلزونی؛ یک طعم به یاد ماندنی!
. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1 قاشق مربا خوری روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم زعفران: در صورت تمایل مراحل پخت 1. ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنیم یا به اصطلاح فیله اش کنیم. 2. در صورتی که مرغ فقط کمی یخ زده باشه خیلی راحت و بدون دردسر و به هر ...
طرز تهیه پاپ کورن خانگی خوشمزه در طعم های مختلف
طولانی شما را سیر نگه می دارد. پاپ کورن برای زنان باردار هم مفید است چون باعث رشد جنین می شود و از دیابت بارداری پیشگیری می کند. طرز تهیه پف فیل ترد و خوشمزه خانگی درست کردن پف فیل بسیار آسان و ساده است. درست کردن پاپ کورن در قابلمه و هم در مایکروفر امکان پذیر است. طرز تهیه پفیلا در طعم های مختلف را در اینجا آموزش خواهیم داد. مواد لازم پف فیل خانگی ذرت ...
17 پیشنهاد عالی برای صبحانه مناسب ، متفاوت و خوشمزه
قاشق غذاخوری سرصاف پودر آویشن • نمک به میزان لازم • یک ونیم قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه 1٫ تخم مرغ، آرد، نمک و پودر آویشن را به مدت یک دقیقه با چنگال بزنید. 2٫ روغن را داخل تابه بریزید و آن را حدود 30ثانیه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. 3٫ مایه آماده شده را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. 4٫ حرارت را پایین بیاورید و بعد از ...
سیب زمینی کریسپی رژیمی با فرمول مخصوص
سیب زمینی دومین ماده غذایی پرمصرف در جهان است و غذاهای درست شده با سیب زمینی بسیار متنوع هستند. بیشتر اوقات قبل از آماده سازی غذاها، سیب زمینی ها پوست گرفته می شوند اما اگر با پوست مصرف شود، مواد مغذی بسیار زیادی دارد. سیب زمینی کریسپی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که در آن از پوست سیب زمینی هم استفاده می شود. در این بخش از نمناک طرز تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی را به شما آموزش می دهیم. ...
