خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می توانید برای مهمانی های ساده یا دورهمی های عصرگاهی تهیه کنید. تعداد: 12 نفر زمان تهیه: 40 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم دو عدد تخم مرغ هم زده نصف پیمانه خرده های نان تست نصف پیمانه قارچ تازه خرد شده نصف پیمانه هویج رنده شده 1/3 پیمانه پیاز خرد شده 3 قاشق غذاخوری کچاپ یک ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
...> • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم • یک قاشق چایخوری سرکه • 8 عدد تخم مرغ • 4 عدد مافین انگلیسی • 1/3 پیمانه پنیر نرم طعم دار (سبزیجات، پیاز، فلفلی یا ...) • 8 ورقه ژامبون • 16 ساقه ریحان یا اسنفاج تازه • 8 ورقه گوجه فرنگی • سس هلندی* • پودر پاپریکا (اختیاری) طرز تهیه 1. تابه را چرب کنید. تا نیمه تابه را پر از آب ...
چطور کباب تابه ای مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟
کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. یکی از مزایای کباب تابه ای مرغ این ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت بدون فر و با فر
سس سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن زیتون طرز تهیه نان سیر با نان باگت مراحل طرز تهیه پیتزا با نان باگت در فر در مرحله اول برای تهیه سس پیتزا، سس کچاپ و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. سپس آویشن، نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه و با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده و خوشمزه
همه مواد را در یک قاشق غذا خوری روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید. بعد از آن شکم همه بادمجان ها را با این مواد پر کنید. طرز تهیه سس رب انار را به همراه رب گوجه و آب در یک قابلمه بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس به آن 1 قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید و تفت دهید بعد از این که سس جوشید یکی یکی بادمجان های شکم پر را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت اجازه دهید تا بادمجان های شکم پر بپزند و جا بیافتند. انتهای پیام منبع: مینویسم ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
...: به میزان لازم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1: 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. مرحله 2: سپس ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و در این مخلوط ...
آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده ای لذیذ
/4 قاشق چای خوری خامه سفت: 3/4 فنجان روغن: برای سرخ کردن فلفل دلمه ای: برای تزیین سس مورد دلخواه: به مقدار لازم مراحل پخت 1. ابتدا خامه و تخم مرغ ها را با هم در یک کاسه مخلوط نمایید. 2. ذرت، آرد، شکر، پکینگ پودر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 3. این دو ترکیب را با هم مخلوط کنید. 4. حال می توانید ترکیب حاصله را در تابه محتوی روغن داغ سرخ کنید ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
گشنیز تازه • نان سیر طرز تهیه تورتلینی ها را طبق دستور روی پاکت بپزید و آبکش کنید. سپس داخل قابلمه بریزید. در این فاصله، گوشت چرخکرده را در تابه تفت دهید تا برشته شوند. سس سالسا را با سس پاستا مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید تا 5 دقیقه نیم جوش شود. پاستا و گشنیز را داخل سس بریزیدو هم بزنید. غذا را در ظرف غذای خود بریزید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
شکل که ابتدا سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب سرد قرار دهید و بعد به اندازه یک تخم مرغ از مایه کباب بر دارید و دور سیخ بپیچانید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و سیخ ها را داخل تابه بچینید تا کباب ها سرخ شوند.در حین پخت کباب ها را بچرخانید تا همه طرف آن سرخ شود. روش دوم : در روش دوم کباب ها را به شکل لوله ای فرم دهید و در روغن سرخ کنید ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی
چند مرغ کوچک استفاده و با همین دستور پخت آن را تهیه کنید. آب پرتقال را در همین مرحله ای که گفته شد اضافه کنید در غیر این صورت مرغ تلخ می شود. در کشور هایی مثل یونان و ایتالیا که پخت مرغ با سس پرتقال بسیار مرسوم و محبوب است در 1 دقیقه پایانی پخت کمی عسل به سس پرتقال اضافه می کنند. وقتی پرتقال را آب می گیرید همراه با آن مقداری از پالپ پرتقال هم همراه آن باشد تا سس به ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
پخت ادامه دهید. 5 حبه سیر را ساتوری کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا نرم شود. در دستور اصلی مقدار سیر 5 بوته است که اگر نمیتوانید این مقدار سیر را تحمل کنید میتوانید کمتر استفاده نمایید. 3 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. ...
چند ترفند خاص برای پخت جوجه کباب لذیذ و خوشمزه
غافل نشوید. برای خوش طعم کردن جوجه ها بسیاری از افراد به جای روغن مایع از کره استفاده می کنند اما این کار اشتباه است زیرا اگر برای استفاده کره را ذوب کنیم، جوجه ها سردند و سفت می شود و جوجه ها خوب کاور نمی شوند. در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن 1 قاشق غذاخوری کره ی مذاب اضافه کنید. سس زدن به جوجه قبل از کباب کردن نه تنها طعم سس و مرغ را خراب می کند، بلکه به اشتباه ...
نکات و راز هایی برای خوشمزه شدن الویه
. بوی زهم مرغ را از بین ببرید اگر برای تهیه سالاد الویه از مرغ استفاده می کنید، برای خوشمزه شدن سالادتان حتما بوی زهم مرغ را هنگام طبخ از بین ببرید. فیله بدون استخوان یا سینه مرغ را با پیاز، هویج، فلفل دلمه، کمی فلفل سیاه و زردچوبه و آب بپزید. بیش از حد زردچوبه نیافزایید هنگام پخت مرغ از افزودن بیش از حد زرد چوبه به آن خودداری کنید زیرا با اضافه کردن مرغ به ...
ترشه شامی گیلانی را با این روش بپزید
پخت باید 20 دقیقه در یخچال استراحت بدهید. سپس به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید. روش تهیه سس ترشه شامی در تابه ای رب گوجه فرنگی را تفت بدهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید. آب غوره یا آب نارنج را به همراه یک پیمانه آب به سس اضافه کنید و در تابه را بگذارید و اجازه بدهید سس قدری بجوشد. شامی ها را درون سس قرار دهید و در تابه را دوباره بگذارید. زیر شعله را کم ...
طرز تهیه بقچه بادمجان
خرد می کنیم و بعد همراه با روغن تفت می دیم تا کمی سبک و طلایی رنگ بشه. حالا پوره گوجه فرنگی رو به پباز های در حال تفت داده شدن اضافه می کنیم. وقتی یه مقدار پوره همراه با پیاز تفت خورد و کمی ابش کشیده شد، نمک رو به همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم. اگر گوجه های شما، خیلی رنگ نداشت میتونین از یک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنین تا سس خوش رنگ تری داشته باشین. حالاف نوبت قرار دادن بقچه ها ...
خوراک عدس تند اتیوپیایی
...> مواد لازم: 2 قاشق چای خوری روغن کانولا 2 فنجان پیاز قرمز خرد شده یک قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد شده 3 حبه سیر، خرد شده 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک و یک دوم قاشق غذا خوری میکس ادویه فلفل و سیر 3 فنجان آب سبزیجات یک فنجان عدس خشک قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم فنجان گشنیز تازه خرد شده 4 فنجان برنج پخته گرم دستور پخت: روغن را در یک ماهی تابه گود روی حرارت ...
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل ...
طرز تهیه ران عسلی در فر
عسل بیشتر طعم این ران مرغ را ترد و آبدار می کند. شما می توانید ران عسلی را در فر یا هواپز یا سولاردم تهیه کنید. در کنار این خوراک فوق العاده باید از سیب زمینی سرخ شده و کمی سبزیجات استفاده کنید و یا می توانید به همراه پلو نیز این ران را سرو کنید. اگر طرفدار غذاهای جدید و خوش طعم هستید این ران مرغ عسلی در فر را حتما تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ران عسلی در فر ران مرغ 4 عدد عسل 2 ق غذا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت کاهو
یکدست کف تابه پخش کنید و صبر کنید یک طرف املت سرخ شود و خودش را بگیرد. املت را به چند قسمت تقسیم کنید تا راحت تر برگردانده شود. طرف دیگر املت را هم کاملا سرخ کنید و سپس در ظرف مورد نظر به همراه برش های گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. تخم مرغ زده شده 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز کوچک ریزخرد شده 1 عدد کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ پنیر موزارلا 1/2 لیوان تکه ...
“قارنی یاریخ”؛ یک غذای هیجان انگیز تبریزی
گرم گوجه فرنگی :2 عدد جعفری ساطوری:3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، نمک و روغن مایع:به میزان کافی بادمجان ها را یکی دو ساعت از قبل در آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. پوست گوجه ها را هم بکنید و به صورت خیلی ریز خرد میکنیم . برای شروع پخت ابتدا باید پیاز ها را به صورت ریز خرد کنیم و در داخل تابه ای که با کمی روغن روی حرارت قرار ...
پاستی لیو
... تخم مرغ ...................... 2 عدد ماست خامه ای ............................ 200 گرم پنیر موزارلا رنده کرده دالیا............. 100 گرم بیشتر بخوانید: پاستا آنکونا پوره سیب و انبه روش تهیه روغن را در تابۀ مناسبی بریزید و ابتدا پیاز و بعد سیر را تفت دهید.آن گاه گوشت را بیفزائید و پس از کمی تفت دادن نمک،فلفل و رب را افزوده و بعد ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
...> گوجه گیلاسی: یک دوم پیمانه زیتون (اسلایس شده): یک چهارم پیمانه خیار (کوچک): نصف یک عدد پنیر فتا (نگینی خردشده): یک دوم پیمانه سس مایونز: 4 قاشق سوپ خوری آب لیموترش: یک قاشق سوپ خوری پودر سیر: یک قاشق چای خوری شبت (خردشده): یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری عصاره مرغ: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: پاستا را ...
چاشنی پیاز و ادویه، جایگزین خوشمزه سالم برای سس های چرب
چاشنی پیاز و ادویه پیاز: یک کیلوگرم روغن: 4 قاشق غذاخوری شربت یا رب انار: یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز و آویشن: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پودر زیره: یک قاشق چای خوری بیشتربخوانید: نکاتی مهم در تهیه انواع سس ها طرز تهیه چاشنی پیاز و ادویه بیشتربخوانید: سس مارینارا خانگی ؛یک طعم دهنده بی ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
...> رازیانه تازه خردشده: 1 بوته ترب ریز خردشده: 120 گرم مواد لازم برای سس سالاد: روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری سرکه سفید: 1 قاشق سوپ خوری خردل: 1 قاشق چای خوری سبزی معطر: 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه: عصاره مرغ یا سبزیجات را به جوش بیاورید. یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 10 ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ
قارچ: 250 گرم سیر: 1 حبه له شده آب گوشت یا آب مرغ: 2 فنجان فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه آرد ذرت: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) مراحل طرز تهیه خوراک زبان گاو یا گوساله با سس قارچ زبان گاو و خوراک آن یک غذای مجلسی است که با مراحل طرز تهیه زبان گوساله رستورانی همراه ما باشید. ...
قیساوا (خاگینه خرما)، صبحانه ای انرژی زا برای روز های سرد + دستور پخت
... تخم مرغ ها را بدون هم زدن نیز می توان به غذا اضافه کرد و پخت. برخی آذر ی ها از قیسی هم در تهیه این صبحانه استفاده می کنند. قیساوا را با کمی تفاوت در پخت، درون فر هم می توان درست کرد. برای این منظور، پس از خارج کردن هسته های خرماها، داخل آن ها را با یک چهارم گردو پرکنید و درون یک ظرف پیرکس کنار هم بچینید. تخم مرغی را درون کاسه ای به همراه مقدار کمی شیر هم بزنید و روی ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند طرز تهیه سوپ بلدرچین 1 ابتدا پیاز ها را خرد یا رنده کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و همراه با کمی روغن و نمک آن را تفت بدهید. وقتی پیاز کمی سبک و نرم شد، بلدرچین ها را روی پیاز بچینید و کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و صبر کنید تا بلدرچین با پیاز و ادویه تفت بخورد. 2 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را به ...
