خانه
چاشنی پیاز و ادویه، جایگزین خوشمزه سالم برای سس های چرب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
، مرغ ناردونی، خورش پرتقال با مرغ، شوید قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده و خوشمزه
همه مواد را در یک قاشق غذا خوری روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید. بعد از آن شکم همه بادمجان ها را با این مواد پر کنید. طرز تهیه سس رب انار را به همراه رب گوجه و آب در یک قابلمه بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس به آن 1 قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید و تفت دهید بعد از این که سس جوشید یکی یکی بادمجان های شکم پر را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت اجازه دهید تا بادمجان های شکم پر بپزند و جا بیافتند. انتهای پیام منبع: مینویسم ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
ها را با هم مخلوط کنید. آن ها را داخل کاسه بزرگی بریزید و پنیر چدار را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید. 2. در تابه بزرگی، روغن زیتون بریزید و با حرارت ملایم قارچ، پیازچه و مارچوبه را به مدت 5 تا 8 دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن به مخلوط توفو اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3. 170 گرم رامکین یا خرده نان ...
خوراک عدس تند اتیوپیایی
میکس ادویه فلفل و سیر 3 فنجان آب سبزیجات یک فنجان عدس خشک قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم فنجان گشنیز تازه خرد شده 4 فنجان برنج پخته گرم دستور پخت: روغن را در یک ماهی تابه گود روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را به ماهی تابه اضافه کنید به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید، مرتب پیازها را بهم بزنید. زنجبیل و سیر را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید و محتویات را ...
آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده ای لذیذ
/4 قاشق چای خوری خامه سفت: 3/4 فنجان روغن: برای سرخ کردن فلفل دلمه ای: برای تزیین سس مورد دلخواه: به مقدار لازم مراحل پخت 1. ابتدا خامه و تخم مرغ ها را با هم در یک کاسه مخلوط نمایید. 2. ذرت، آرد، شکر، پکینگ پودر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 3. این دو ترکیب را با هم مخلوط کنید. 4. حال می توانید ترکیب حاصله را در تابه محتوی روغن داغ سرخ کنید ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
گشنیز تازه • نان سیر طرز تهیه تورتلینی ها را طبق دستور روی پاکت بپزید و آبکش کنید. سپس داخل قابلمه بریزید. در این فاصله، گوشت چرخکرده را در تابه تفت دهید تا برشته شوند. سس سالسا را با سس پاستا مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید تا 5 دقیقه نیم جوش شود. پاستا و گشنیز را داخل سس بریزیدو هم بزنید. غذا را در ظرف غذای خود بریزید و ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
پخت ادامه دهید. 5 حبه سیر را ساتوری کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا نرم شود. در دستور اصلی مقدار سیر 5 بوته است که اگر نمیتوانید این مقدار سیر را تحمل کنید میتوانید کمتر استفاده نمایید. 3 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت کاهو
های فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی یا سبزیجات معطر خشک1/2 قاشق چایخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. پیاز خرد شده را به همراه تکه های فلفل قرمز 1 دقیقه در تابه تفت دهید. کاهو خرد شده را اضافه کرده با حرارت ملایم تفت دهید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود و سپس صبر ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
... این مواد این ها هستند: گوجه، خیار، زیتون کالاماتا، پیاز قرمز، سس تزاتیکی، شوید و جعفری تازه است. همچنین می توانید به آن حمص اضافه کنید و با نان نازک تست شده یا پیتا سرو کنید. این سالاد یک ساندویچ خوب را هم برای شما فراهم می آورد. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم مرغ سینه مرغ بدون استخوان: 400 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیموترش: 1 عدد آب لیمو: 2 ...
باقالی پلو با ماهیچه غذایی مطلوب هر ایرانی !
گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارند می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. طرز تهیه 1. ماهیچه + پیاز نگینی خرد شده + زردچوبه + فلفل سیاه + ادویه کاری + 2 قاشق روغن مایع را به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید در این مدت بالای سر آن بمانید و هر از گاهی هم بزنید تا ادویه ها و پیاز کاملا به خرد گوشت برود ...
طرز تهیه سنگ سیر
دقیقه بجوشه و آب سیاهش رو دور بریزید و آبکش کنید و همراه برنج به آب گوشت اضافه کنید). در قابلمه را بذارید تا بپزه، این آش نباید آبکی باشه چون موقع سرو با کشک فراوون مخلوط میشه گوشت سینه وران بوقلمون رو چرخ کنید، پیاز را رنده کنید، آبش رو بگیرید و به گوشت اضافه کنید، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه بزنید و خوب ورز بدید، به اندازه گردو برداشته با دست گرد کنید و تو روغن سرخشون کنید در تابه ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالب های مافین بریزید. قالب ها را درون تابه بزرگی قرار دهید. 3. در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه کچاپ، سس آلو و پودر چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از سس را روی هر کدام از گوشت ها بریزید. 4. آنها را به مدت 40 دقیقه ...
طرز تهیه صبحانه های ساده و مقوی
شده 2 عدد تخم مرغ آب پز 1/2 آووکادو کوچک، ورقه شده مرحله 1 یک ماهیتابه بزرگ نچسب را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیر را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که معطر شود تفت دهید. کلم پیچ را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که پژمرده شود، هم بزنید. مرحله 2 نان تست را بین بشقاب ها تقسیم کنید ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا بماند. 2 داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود کمی روغن بریزید و تکه های مرغ مزه دار شده را داخل روغن داغ بگذارید. حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم هر دو طرف مرغ را داخل روغن تفت بدهید. سپس تکه های مرغ را از ماهی تابه خارج کنید. 3 در این مرحله پیاز را پوست و خرد کنید. پیاز های خرد شده را داخل همان ماهی تابه مرغ بریزید و صبر کنید تا نرم شود. بعد کمی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات معطرخشک استفاده می شود که طعم این کباب را بی نهایت خوشمزه تر و متفاوت تر کرده است. اگر میخواهیدکباب تابه ای متفاوت تری داشته باشید حتما کباب لقمه ترکیه ای را امتحان کنید. بیشتر بخوانید: ...
ساندویچ هایی به شکل حلزون!
... طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. 2. نمک، فلفل سیاه، پیازچه ریز خردشده اضافه کنید. 3. یک قاشق سوپ خوری روغن را در تابه روی حرارت گرم کنید. 4. حدود یک چهارم از مخلوط تخم مرغ را کف تابه بریزید و پخش کنید و اجازه دهید روی حرارت هر دو طرف املت بپزد. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا چهار املت تهیه شود. 5. کراست دور ...
“قارنی یاریخ”؛ یک غذای هیجان انگیز تبریزی
گرم گوجه فرنگی :2 عدد جعفری ساطوری:3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، نمک و روغن مایع:به میزان کافی بادمجان ها را یکی دو ساعت از قبل در آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. پوست گوجه ها را هم بکنید و به صورت خیلی ریز خرد میکنیم . برای شروع پخت ابتدا باید پیاز ها را به صورت ریز خرد کنیم و در داخل تابه ای که با کمی روغن روی حرارت قرار ...
ترشه شامی گیلانی را با این روش بپزید
پخت باید 20 دقیقه در یخچال استراحت بدهید. سپس به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید. روش تهیه سس ترشه شامی در تابه ای رب گوجه فرنگی را تفت بدهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید. آب غوره یا آب نارنج را به همراه یک پیمانه آب به سس اضافه کنید و در تابه را بگذارید و اجازه بدهید سس قدری بجوشد. شامی ها را درون سس قرار دهید و در تابه را دوباره بگذارید. زیر شعله را کم ...
پاستی لیو
... تخم مرغ ...................... 2 عدد ماست خامه ای ............................ 200 گرم پنیر موزارلا رنده کرده دالیا............. 100 گرم بیشتر بخوانید: پاستا آنکونا پوره سیب و انبه روش تهیه روغن را در تابۀ مناسبی بریزید و ابتدا پیاز و بعد سیر را تفت دهید.آن گاه گوشت را بیفزائید و پس از کمی تفت دادن نمک،فلفل و رب را افزوده و بعد ...
دستور تهیه ترشه خشک بابلی
1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. مرغ ها را از تابه خارج کنید. در تابه ای دیگر 1 قاشق غذا خوری کره و 4 قاشق غذا خوری روغن مایع بریزید و داغ که شد حرارت را ملایم کنید و تکه های مرغ را درون تابه بچینید و اجازه دهید با حرارت بسیار ملایم به طور کامل هر دو طرفش برشته شوند. برای تهیه سس غذا گوجه فرنگی را رنده کنید و با کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود. مقداری آب ...
طرز تهیه بقچه بادمجان
خرد می کنیم و بعد همراه با روغن تفت می دیم تا کمی سبک و طلایی رنگ بشه. حالا پوره گوجه فرنگی رو به پباز های در حال تفت داده شدن اضافه می کنیم. وقتی یه مقدار پوره همراه با پیاز تفت خورد و کمی ابش کشیده شد، نمک رو به همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم. اگر گوجه های شما، خیلی رنگ نداشت میتونین از یک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنین تا سس خوش رنگ تری داشته باشین. حالاف نوبت قرار دادن بقچه ها ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سس مایونز: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: خمیر هزارلا را روی سطح کار پهن کنید و مربع هایی به ابعاد 2 سانتی متر از خمیر برش دهید. آنها را در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی بچینید و با چنگال حفره هایی در آنها ایجاد کنید. سینی را حدود 5 الی 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
: 4 قاشق سوپ خوری آب لیموترش: یک قاشق سوپ خوری پودر سیر: یک قاشق چای خوری شبت (خردشده): یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری عصاره مرغ: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته آن بپزید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و فیله های سالمون را در روغن تفت دهید تا پخته و برشته شوند. سپس ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
...> رازیانه تازه خردشده: 1 بوته ترب ریز خردشده: 120 گرم مواد لازم برای سس سالاد: روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری سرکه سفید: 1 قاشق سوپ خوری خردل: 1 قاشق چای خوری سبزی معطر: 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه: عصاره مرغ یا سبزیجات را به جوش بیاورید. یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 10 ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
...: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس ...
رولت گوشت خمیری
... پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار لازم قارچ........................100 گرم هویج پخته.....................یک عدد رب گوجه فرنگی...................یک قاشق چایخوری پودر آویشن ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند طرز تهیه سوپ بلدرچین 1 ابتدا پیاز ها را خرد یا رنده کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و همراه با کمی روغن و نمک آن را تفت بدهید. وقتی پیاز کمی سبک و نرم شد، بلدرچین ها را روی پیاز بچینید و کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و صبر کنید تا بلدرچین با پیاز و ادویه تفت بخورد. 2 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را به ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ
گاو پخته شده را ریش ریش کنید، کمی در کره یا روغن تفت دهید و با آن ساندویچ زبان گاو درست کنید. خوراک زبان گاو یا گوساله را با سس قارچ و پوره سیب زمینی سرو کنید. برای تهیه پوره سیب زمینی ، 3 عدد سیب زمینی ها را بپزید، پوست آن ها را بکنید و با رنده ریز رنده کنید. به مقدار دلخواه کره اضافه کنید و خوب هم بزنید. ادویه مورد نیاز برای پوره سیب زمینی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر گشنیز به مقدار ...
