سایر منابع:
سایر خبرها
چند ترفند خاص برای پخت جوجه کباب لذیذ و خوشمزه
تهیه جوجه کباب است زیرا پیاز رنده شده به تکه های جوجه می چسبند و در هنگام کباب کردن پیاز ها سوخته اما جوجه خام می ماند پس بهتر است پیاز را خلالی کنید. برای اینکه جوجه کباب شما خوشمزه شود، هرگز ادویه را فراموش نکنید. افزودن ادویه به مرغ نه تنها باعث خوشمزه شدن جوجه ها شده بلکه سبب می شود، بوی نامطبوع و زهم مرغ نیز از بین برود پس اضافه کردن پیاز و زعفران تنها کافی نیست و بهتر است از ادویه ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
مخلوط کنید. برگ های کاهو را داخل نان های پیتا قرار دهید و داخل آن را با سالاد تن ماهی پر کنید. تورتلینی تند و آتشین • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم • یک بسته تورتیلینی پنیری • 225 گرم گوشت چرخ کرده • 400 گرم سس ریحان و فلفل پاستا • 455 گرم سس سالسا • یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
گرد هم می آیند. خوبی اینجور غذا ها این است که ترفند خاصی ندارند و در هر صورت مزه خوبی خواهند داشت. در ضمن از تازگی و طعم های متفاوت لذت می برید. برای درست کردن این سالاد باید یک کاسه بزرگ را کنار بگذارید. ابتدا مرغ لیمویی و غله مورد علاقه که می تواند برنج، کینوا، بلغور و یا حتی گندم سیاه باشد آماده می کنید. ما در اینجا برنج استفاده کردیم. بعد همه مواد دیگر را به آن ها اضافه می کنید. ...
ترشه شامی گیلانی را با این روش بپزید
: ترشه شامی یا شامی ترش. این شامی سس خوشمزه ای هم دارد که در صورت تمایل، می توانید آن را همراه با این سس تهیه و میل کنید. مواد لازم برای تهیه شامی ترش گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز متوسط: یک عدد تخم مرغ: یک عدد جعفری خردشده: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی: متوسط یک عدد روغن مایع: به میزان لازم آب غوره یا آب نارنج: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل ...
آموزش تهیه 4 غذای پنیری بی نظیر
تا کاملا پخته و برشته شوند. 8. سپس به همراه سالاد سرو کنید. طرز تهیه سالاد: 1. آووکادو، انبه، آناناس و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را با پیاز و فلفل سبز ریز خرد شده در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. روغن زیتون و آب لیمو ترش اضافه کنید و کمی فلفل بپاشید. 3. سالاد را روی برگ های کاهو سرو کنید. املت پنیری یه غذای سریع و خوشمزه ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
همراه با چاشنی هایی مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و... سرو می شود. سالادها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش تغذیه ای آن بیشتر می شود و می توان به عنوان غذا نیز آن را میل کرد. 7 توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو 1) هنگام خرید، کاهوی سالم و تازه را انتخاب کنید. 2) پس از بازگشت ...
دستور پخت ساندویچ پنیر با نان سیر
به گزارش همشهری آنلاین، این دستور پخت برای 4 ساندویچ کافی است. می توانید این نان سیر و پنیر گریل شده را با سس پیتزا خوش طعم تر کنید و به همراه یک سوپ و سالاد یک شام خوشمزه داشته باشید: ► برای کره سیر 8 قاشق غذاخوری کره 4 حبه سیر ، رنده شده یا له شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده ► برای ساندویچ 8 تکه نان 200 گرم پنیر چدار ...
آموزش تهیه میگو کبابی به همراه سس مخصوص آن
میگو کبابی از انواع غذا های دریایی خوشمزه و بی نظیر است و شما می توانید این نوع غذا را به همراه سس های متنوع و خوش طعم میل کنید. در طرز تهیه میگو کبابی از کره و سیر و روغن زیتون و آبلیمو و جعفری و زعفران و فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. اگر شما می خواهید در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید بهتر است از پخت این غذا های فرنگی در منزل غافل نشوید. مواد لازم سیر: دو حبه کره: 50 ...
دستور تهیه ترشه خشک بابلی
بار سرخ کنید و با سس گوجه فرنگی مخصوص در کنار برنج سرو نمایید. اگر می خواهید یک روش جدید پخت مرغ بیاموزید با ما همراه شوید و روشی جدید برای پخت مرغ را امتحان کنید. ترشه خشک بابلی مواد لازم ترشه خشک بابلی برای 4 نفر ران مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 6 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذاخوری ...
“قارنی یاریخ”؛ یک غذای هیجان انگیز تبریزی
گوشت در داخل سس کاملا بپزد در حین پخت گوشت مقداری آب جوش هم به آن اضافه میکنیم تا لعاب بیندازد. روی گوشت در حال پخت جعفری خرد شده ، آب لیموی تازه و فلفل قلمی های خرد شده و مقداری نمک هم میریزیم تا به همرا گوشت تفت بخورند و بوی زهم گوشت را بگیرند. بادمجان ها را راه راه پوست کنید و مقداری برش در قسمت گود آن بدهید و در روغن سرخ میکنیم و سس گوشت آماده شده را داخل ...
طرز تهیه سنگ سیر
غاز درست میشه، برای این آش از کشک محلی ترجیحا گوسفندی استفاده شه طعم بینظیری بهش میده، باید یک روز قبلش کشک رو بسابیدن یکم زمانبر و خسته کننده ست ولی میارزه، کشکتونو بهتره شب قبل با آب ولرم خیس کنید و بعد با دست ماساژ بدید و صاف کنید تا اگر دونه های کشک داخلش بود گرفته شه خب بسه دیگه بریم سراغ رسپی این خوشمزه. مواد لازم برای تهیه سنگ سیر چند تکه استخوان(قسمت گردن، بال و پشت ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده و خوشمزه
جعفری، گشنیز، زلنگ از هر کدام 2 قاشق غذا خوری برگ سیر ( می توانید از سیر له شده هم استفاده کنید) 1 قاشق غذا خوری رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه از هر کدام 1 قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس: رب انار 1 قاشق غذا خوری رب گوجه 1 قاشق غذا خوری آب 1 لیوان نمک و فلفل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه گراتن مرغ و بادمجان و سیب زمینی ...
سالاد سیب زمینی آمریکایی
کشی کنید و خشکشان کنید. کرفس، خیارشور و جعفری را هم خرد کنید. در یک کاسه بزرگ مایونز، پیاز، کرفس، خیارشور، جعفری، خردل، فلفل و یک دوم نمک باقی مانده را میکس کنید. تخم مرغ ها را پوست بکنید و خرد کنید. سیب زمینی ها را که حالا سرد شده اند با سسی که درست کردید به آرامی مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید. نکته: بهتر است این سالاد را بلافاصله بعد از آماده کردن سرو کنید اما اگر روی آن روکش بگذارید و در یخچال نگه دارید تا بیش از دو روز می ماند. منبع : وب سایت کرمانی ...
غذای راحت و ارزان، مخصوص خانم های کم حوصله
به گزارش یکتاپرس پای سیب زمینی پنیری یک وعده غذای راحت و کم هزینه و در عین حال خوشمزه است. این غذا برای خانم هایی که وقت ندارند یا شاید حوصله آشپزی ندارند گزینه مناسبی است! البته همراه با تخم مرغ و سالاد هم عالی میشه. مواد مورد نیاز: 6 عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده (در این دستور سیب زمینی قرمز استفاده شده است می توانید به جای آن سیب زمینی معمولی استفاده کنید.) 2 عدد پیاز ...
خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه های رشت هستند
اواسط پخت خورش نمک و فلفل آن را اندازه کنید. وقتی که لوبیا ها پخت و آب خورشت به اندازه دلخواهتان رسید تخم مرغ ها را داخل باقلا قاتق بشکنید. بهتر است تخم مرغ ها را هم نزنید تا درسته بمانند و خورشت شکل زیباتر و رسمی تری داشته باشد. خورش باقلا قاتق را با برنج سرو کنید. نکته مهم پخت خورشت باقلا قاتق رشتی به جای آب می توانید از آب مرغ برای پخت خورشت باقلا قاتق رسمی استفاده کنید. البته ...
طرز تهیه ران عسلی در فر
عسل بیشتر طعم این ران مرغ را ترد و آبدار می کند. شما می توانید ران عسلی را در فر یا هواپز یا سولاردم تهیه کنید. در کنار این خوراک فوق العاده باید از سیب زمینی سرخ شده و کمی سبزیجات استفاده کنید و یا می توانید به همراه پلو نیز این ران را سرو کنید. اگر طرفدار غذاهای جدید و خوش طعم هستید این ران مرغ عسلی در فر را حتما تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ران عسلی در فر ران مرغ 4 عدد عسل 2 ق غذا ...
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
گرفته است. به گونه ای که این غذای سنتی مازندران را می توانید حتی در اکثر شهر های جنوبی نیز بیابید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. غذای اکبر جوجه اصل مازندران با جوجه مرغ درست می شود. به همین دلیل ممکن است که طعم این غذا در مازندران و رستوران های محلی شمال ایران، کاملاً متفاوت از سایر شهر های ایران باشد. چرا که در اکثر شهر های دیگر معمولاً از مرغ برای طبخ این غذا استفاده می کنند. به ...
سالاد گل کلم سوخاری
سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گل کلم ها سوخاری و برشته شوند... گل کلم سوخاری شده، فلفل قرمز کباب شده و خرد شده، خیار شور، پیازچه و پیاز خردشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. نمک زده و سالاد را سرو کنید. سالاد گل کلم سوخاری، یک سالاد خوشمزه و مقوی است که به افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می شود. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گل کلم (کوچک ...
ویتامینه های پرتقالی برای تقویت ایمنی بدن
قاشق سوپخوری آب، آب 1 پرتقال، کمی نمک و فلفل و خردل مخلوط کنید. 1 پیاز کوچک را ریز رنده و به آن اضافه کنید. این سس را می توانید با انواع غذاهای گوشتی و سالاد سرو کنید. منبع: سلامت بیشتر بخوانید: خوردن پرتقال میوه پرخاصیت زمستان را فراموش نکنید مزایای نوشیدن آب و لیمو برای بدن آیا پوست کیوی مواد مغذی دارد؟ ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
زمینی قهوه ای رنده شده • دو قاشق غذاخوری فلفل سبز شیرین، خرد شده • 4 عدد تخم مرغ، هم زده • دو عدد سفیده تخم مرغ • 5 قاشق غذاخوری سس سالسا • نصف پیمانه لوبیای سیاه یا قرمز، پخته شده • 1⁄4 پیمانه پنیر چدار، رنده شده • پوست لیمو ترش، رنده شده (اختیاری) • سالسا (اختیاری) طرز تهیه 1. توری فر را در طبقه وسط قرار دهید. فر را با دمای ...
طرز تهیه بقچه بادمجان
درون سس گوجه فرنگی میرسه. بعد از اینکه بقچه ها رو داخل سس قرار دادیم، درب تابه رو قرار میدیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم تا برای 15 تا 20 دقیقه بقچه هامون داخل سس بپزن. بعد از این زمان، خوراک بقچه بادمجانمون رو توی ظرف مورد نظر می کشیم و همراه نا نان سرو می کنیم. این غذا رو میتونیم به عنوان فینگر فود در مهمونی هامون استفاده کنیم. در مطلب آشپزی امروز قراره غذایی راحت و خوش طعم رو با ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ
گاو پخته شده را ریش ریش کنید، کمی در کره یا روغن تفت دهید و با آن ساندویچ زبان گاو درست کنید. خوراک زبان گاو یا گوساله را با سس قارچ و پوره سیب زمینی سرو کنید. برای تهیه پوره سیب زمینی ، 3 عدد سیب زمینی ها را بپزید، پوست آن ها را بکنید و با رنده ریز رنده کنید. به مقدار دلخواه کره اضافه کنید و خوب هم بزنید. ادویه مورد نیاز برای پوره سیب زمینی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر گشنیز به مقدار ...
طرز تهیه سوپ سبزی ، مقوی و خوشمزه
...> برنج: 4 قاشق سوپخوری بروکلی خردشده: یک پیمانه گشنیز خرد شده: یک پیمانه آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم در صورت تمایل پسته خرد شده برای تهیه این سوپ می توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید. طرز تهیه سوپ سبزی 1. در یک قابلمه مناسب ...
سوپ سبزی، مقوی و خوشمزه
: 4 قاشق سوپخوری بروکلی خردشده: یک پیمانه گشنیز خرد شده: یک پیمانه آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم در صورت تمایل پسته خرد شده برای تهیه این سوپ می توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید. طرز تهیه سوپ سبزی 1. در یک قابلمه مناسب روغن ...
چاشنی پیاز و ادویه، جایگزین خوشمزه سالم برای سس های چرب
نظیر برای انواع اسپاگتی ابتدا پیازها را پوست کنید و به خوبی بشویید. پیازها را درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن ها به طور کامل خارج شود. در ادامه پیاز را به صورت خلالی درشت خرد کنید، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و روغن را اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر روغن زیتون استفاده می کنید، نمی تواند حرارت بالا را تحمل کند و سریع می سوزد، به همین دلیل ...
“کال کباب رشتی”، طعمی بینظیر با عطر بادمجان دودی
گوشت کوب دستی یا برقی خوب آن ها را له می کنیم. سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و آنها را نیز یا با گوشت کوب له می کنیم و یا رنده ریز می کنیم و به بادمجان ها می افزاییم و بعد نعناع،خلواش و چوچاق را که از قبل خرد کرده ایم را اضافه می کنیم و نمک، فلفل سیاه را روی مواد می پاشیم و گردو ها را آسیاب می کنیم و با آبغوره به مواد کال کباب می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. کال کباب آماده شده را در ظرف مورد نظر می کشیم و با نان یا برنج این غذای خوش مزه را سرو کنید. ...
انواع پنیر و چگونگی استفاده از آن ها
مصرف کنید. بوترکیزه به علت چربی زیاد و طعم خوب آن و ذوب شدن سریع می تواند در پخت غذاهای گرم استفاده شود. از این پنیر می توان در کنار انواع غذاهای گوشتی، مرغ، ماهی، در تهیه صبحانه، املت، سوپ به صورت ورقه ای استفاده می شود و رنده شده آن برای سالادها و انواع ساندویچ های سرد و گرم استفاده نمود. همچنین، این پنیر، طعم خوبی به سبزیجات می دهد و برای تهیه انواع سوفله سبزیجات مناسب هست. بوترکیزه را با سیب و ...
اگر ادویه غذا زیاد شد چیکار کنیم؟
...> غذاهای را که شیرین شده را با ماءالشعیر و کاکائو درست کنید. چنانچه سالاد یا غذای شما زیاد شیرین شده است قدری مواد غذایی تلخ مانند شکلات و ماءالشعیر تلخ به آن بیفزایید تا مزه آن درست شود . غذاهای ترش و تلخ را با جوش شیرین خنثی کنید . اضافه کردن قدری جوش شیرین میتواند تلخی یا ترشی غذا را برطر کند. چنانچه مقدار زیادی سرکه یا آبلیمو به سالاد خود اضافه نموده اید یا سس گوجه مقداری ترش شده مقدار ...