خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک قابلمه ای
یکدست شود. در ادامه آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و 3 مرتبه الک می کنیم. در ادامه مواد خشک را طی 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و با کمک لیسک به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. مرحله چهارم حالا درون یک تابه نچسب را با مقداری روغن مایع چرب ...
طرز تهیه کوفته شوربا
...> مرحله چهارم حالا مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را به آن اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز کاملا سرخ و طلایی شود. در ادامه نصف پیاز داغ را درون مخلوط مایه کوفته می ریزیم، سپس به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم و کنار می گذاریم. مرحله پنجم در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرغ زعفرانی ابتدا تکه های مرغ را خوب بشویید و کنار بگذارید. پیاز ها را بعد از شستن پوست کنید و به صورت خلالی درشت یا حلقه ای خرد کنید. یک ماهی تابه دیواره بلند انتخاب کنید و پیاز های خرد شده را کف ماهی تابه بریزید و خوب پخش کنید؛ سپس روغن مایع را روی پیاز ها بریزید. حالا تکه های مرغ ...
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
... خوراک مرغ و قارچ رژیمی مواد لازم (3 نفر): سینه مرغ: 300 گرم قارچ:100 گرم سیر: 2 حبه روغن زیتون: قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد کوچک طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی : 1. قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود . 2. بعد از پخته شدن قارچ ها آنها ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته سوجوک
کاملاً ورز دهید. سپس از مایه آماده به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید. گلوله ها را در روغن داغ سرخ کنید. طرز تهیه سس : گوجه فرنگی ها را همراه سیر رنده کنید و در تابه ای بدون افزودن روغن تفت دهید. سپس نمک و سس گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. بعد کوفته های سرخ کرده را به آرامی داخل آن بچینید و اجازه دهید10 دقیقه با حرارت ملایم حرارت ببیند. پس از ده دقیقه کوفته آماده است و می توانید همراه سیب زمینی ها برشته سرو کنید. انتهای پیام/ ...
درمان های خانگی برای خلاصی از سرفه بدون دارو
برای سرفه است که از بین نمی رود. سینوس ها را پاک می کند و مجاری تنفسی ملتهب را آرام می کند. این مخلوط برای کودکان کاملا بی خطر است و آنها نیز طعم آن را دوست دارند. 3 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 فنجان عسل 4 لیوان آب آب را در تابه بریزید و زنجبیل و نعناع فلفلی را به آن اضافه کنید. این مخلوط را بجوشانید تا ...
چند دستور غذای گوجه ای
.... آب گوجه که کم شد، کمی برگ یا پودر آویشن روی آنها بپاشید و بعد تخم مرغ را در تابه بریزید. کمی هم بزنید تا همه تخم مرغ ها سفت و پخته شوند. 13. خورش گوجه فرنگی و تخم مرغ سه حبه سیر را ریز خرد کنید و در 2 قاشق روغن تفت دهید. وقتی سیرها سرخ شدند نیمی از آنها را بردارید و کنار بگذارید. سه عدد تخم مرغ را در همان ظرف بشکنید و همراه سیرها هم بزنید. نمک و فلفل هم اضافه کنید ...
خوراکی های مفید برای درمان سنگ کیسه صفرا
آب لیمو آب لیمو اغلب به عنوان یک چاشنی در آشپزی مورد استفاده بوده و معمولاً آب لیموترش به کار برده می شود اما گاهی بعضی از افراد از پوست پودر شدهٔ آن نیز در برخی از غذاها استفاده می کنند. ضمناً آب لیمو می تواند به از بین بردن سنگ صفرا نیز کمک کند. لیموترش منبع خوبی از اسیداسکوربیک است که گفته می شود در ترکیب با روغن زیتون می تواند به خرد کردن سنگ صفرا کمک کند. برای اینکه ...
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
.... گوشت چرخ کرده، مرغ چرخ کرده، تخم مرغ و پیاز ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید. 2. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. 3. گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کنید. 4. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قلقلی ها را در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 5. برای تهیه سس، روغن را در ظرف مناسبی ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. طرز تهیه کوکو سبزی برای اینکه یک کوکو سبزی ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
.... نام دیگر این غذا، دلمه کدو است. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 40 گرم برنج (آبکش شده): یک دوم پیمانه کدو کوچک: 500 گرم سیر (له شده): 2 حبه پیاز (رنده شده): 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 2 عدد جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه نعنا (خرد شده): یک چهارم پیمانه پودر زیره: یک دوم قاشق چایخوری آبلیمو ترش: 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو
را با مخلوط هالوپینو پر کنید. 3- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود. 4- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید. 5- مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. 6- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود. 7- در این فاصله فر را با دمای 180درجه ...
طر پخت کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی
اول ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه پیاز اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی یکدست و منسجم شود. مرحله دوم حالا از مایه گوشت چرخ کرده کوفته های به اندازه گردو درست می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل ...
بهترین نکات برای پخت یک لازانیا خوشمزه
، حتی بیشتر از فهرست مواد تشکیل دهنده، نحوه کار با مواد است... نودل های لازانیا خشک شده بین 11 تا 15 دقیقه طول می کشد تا کاملا بپزند. بهتر است زمان پخت را به نصف برسانید تا از پختن در فر خیلی خیس نشوند. از قابلمه ای استفاده کنید که بتواند رشته های لازانیا شما را از امتداد مناسب کند تا به طور یکنواخت بپزند. بعد، نودل های خود را آبکش کنید و در حالی که هنوز گرم هستند روی یک سطح جامد (مانند ...
