آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
چند دستور غذای گوجه ای
کوچک یا چند ساقه پیازچه را ریز خرد کنید و درکمی روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید. 6 عدد گوجه فرنگی متوسط را خرد کنید و در تابه بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا آب گوجه ها بخار شود و بپزند. می توانید اگر گوجه ها سفت هستند در تابه را ببندید یا مقدار خیلی کمی آب جوش به آنها اضافه کنید. 5 عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با چنگال هم بزنید. کمی هم به تخم مرغ ها نمک و فلفل ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو
ها طعم عالی را در غذای خود احساس کنید. این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز 1 فنجان جعفری تازه خرد شده 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 1 حبه سیر درشت 1 فنجان شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کاناپ ژامبون، فینگرفودِ محبوب
: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد پیازچه: 4 ساقه گوجه فرنگی گیلاسی: 100 گرم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کف قالب مافین را کمی با روغن چرب کنید. 2. ژامبون ها را برش زده و در قالب قرار دهید. 3. سپس بر روی آن کمی پنیر کیوب، پیازچه حلقه ای خرد شده و یک گوجه فرنگی قرار دهید. 4. در یک کاسه تخم مرغ ها، خامه و ادویه ها را ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف ...
طرز تهیه رولت اسفناج؛ لذت تجربه طعم های متفاوت
رولت اسفناج یک غذای پرخاصیت است و حالا که اسفناج تازه در دسترس است می توانید درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: اسفناج: 150 گرم پیاز درشت خرد شده: یک دوم پیمانه ماست چکیده: 1 پیمانه سیر رنده شده: 2 حبه تخم مرغ: 5 عدد گردو خرد شده (دلبخواه): 3 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک دوم قاشق چایی خوری فلفل: یک دوم قاشق چایی خوری زردچوبه: 1 قاشق چایی خوری روغن مایع ...
سالاد مرغ رژیمی
مواد لازم برای تهیه ی سالاد مرغ: کاهو کوچک: 1.2 فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد متوسط سینه مرغ بزرگ: 1 عدد گوجه گیلاسی: 8 عدد آبلیمو: 3 ق غ خوری روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ی سالاد مرغ رژیمی: ابتدا کاهو را ریز خرد کنید. سپس روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و در یک گوشه ی آن سینه ی مرغ و در گوشه ی دیگر فلفل دلمه ای ها را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی برای تجربه یک طعم بی نظیر
مواد موردنیاز 1 کیلو سیب زمینی پخته شده 1 عدد پیاز 4 عدد تخم مرغ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل چینی به میزان لازم آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم مواد اولیه که گفته شده برای سه تا چهار نفر کافی خواهد بود. اگر می خواهید برای افراد بیش تری این کوکو را تهیه کنید، باید به همین نسبت مواد اولیه را زیاد کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش قیمه | ترفندی برای پایین آوردن کالری این غذای خوشمزه
... گوشت گوسفندی 100 گرم لپه 1 پیمانه سرخالی پیاز متوسط 1 عدد لیمو عمانی به دلخواه زردچوبه ، نمک، فلفل و زنجبیل به میزان لازم آبلیمو یا لیمو به دلخواه آخر پخت اضافه کنید سیب زمینی به دلخواه 1- گوشت قیمه ای و پیاز خرد شده را به همراه کمی روغن در زودپز ریخته روی شعله کم بگذارید و در زودپز را بگذارید تا آبش کشیده شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته سوجوک
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، این کوفته بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای میز شام شما، کدبانوی با سلیقه بسیار مناسب است... سرو برای : 6 تا 8 نفر زمان پخت: 1 ساعت مواد لازم : سوسیس 100 گرم تخم مرغ کامل 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط سیب زمینی 3 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل سبز قلمی 1 عدد نمک و فلفل ...
املت عدس و سبزیجات
املت عدس این ویژگی را دارد. ترکیبی از تخم مرغ و عدس همراه با سبزیجات دیگر نه تنها خوشمزه است بلکه مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدنتان را نیز برای روزه داری تامین می کند. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: عدس: نصف پیمانه یا 75 گرم کلم بروکلی: 225 گرم پیاز: 2 عدد ( پوست کنده و حلقه حلقه شده) روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 8 عدد شیر یا آب: 3 قاشق سوپ خوری مخلوط سبزیجات تازه خرد ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
، با همراه باشید. در این مطلب طرز تهیه مرغ زعفرانی همراه با آلو خورشتی و عطر بی نظیر کره همراه با نکات و فوت فن های مربوط به طبخ این نوع مرغ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ زعفرانی مرغ (ران یا سینه): 3 تکه پیاز درشت: 3 عدد سیر: 5 حبه زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آلو خورشتی: 10 عدد زرشک: نصف فنجان کره: 50 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری آب نارنج: نصف ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
در انتهای پخت به خورش اضافه می کردم، چون غوره فریز شده سریعتر نرم می شود. البته فریز کردن غوره بیشتر به منظور جدا شدن دم چوبی غوره هاست، چون وقتی کمی فریز شوند به راحتی و با چرخاندن در میان کف دو دست دم آن ها جدا می شود. مواد لازم بادمجان: 1 عدد گوجه: 6 عدد غوره: 1 پیمانه لپه: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری + 1 قاشق غذاخوری فلفل: 1 ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
برترین ها: ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به ...
طرز تهیه کته تماته
کته تماته یکی از انواع کته های ایرانی سنتی می باشد که تماته یعنی گوجه فرنگی و در واقع کته گوجه فرنگی می باشد که برای استان فارس می باشد این کته خوشمزه بسیار آسان است و برای افراد گیاهخوار نیز مناسب می باشد.
آموزش 15 سوپ مقوی جهت سرما خوردگی
سینه آب مرغ 2 تا 3 لیوان خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری شیر 3 تا 4 لیوان پیاز 2 عدد کره به مقدار لازم زرد چوبه ، فلفل، نمک، پودر سیر به مقدار لازم قارچ ورقه ای 500 گرم آرد سفید 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه سوپ مرغ و قارچ: ابتدا سینه ی مرغ را همراه با مقداری آب و کمی زردچوبه و نمک درون قابلمه می ریزیم و ...
طرز تهیه کتلت مرغ | علت وا رفتن کتلت چیست؟
اضافه کنید و مخلوط کنید – مراقب سفتی مواد باشید – اگر بیش از اندازه وا رفته شود در پخت به مشکل می خورید) سیب زمینی متوسط 3 عدد نمک و فلفل به میزان کافی آرد سوخاری به میزان کافی جعفری دلبخواهی پیاز 2 عدد (یکی برای پخت مرغ و دیگری داخل مواد کتلت ) 1- اول از همه شما برای درست کردن کتلت مرغ به سینه مرغ و سیب زمینی پخته شده نیاز دارید ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر در خانه
مواد لازم لازانیا بدون فر قارچ 4 عدد ورق لازانیا 4 عدد پیاز کوچک 1 عدد سوسیس 150 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری پنیر پیتزای رنده شده 4 قاشق غذا خوری شیر 1 پیمانه آرد 1 ق غذا خوری کره 1 ق غذا خوری خامه 1 ق غذا خوری دستور پخت طرز تهیه لازانیا بدون فر برای تهیه ...
طر پخت کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی
به گزارش صدای ایران طرز تهیه کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کله گنجشکی مرحله ...
طر تهیه خورشت کرفس به روش رستورانی در 11 مرحله
به گزارش صدای ایران طرز تهیه خورشت کرفس به روش مجلسی و رستورانی به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی 300 گرم کرفس 400 گرم نعناع 50 گرم جعفری 150 گرم پیاز 2 عدد متوسط روغن و زردچوبه به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه طرز تهیه خورش ...
خورش مرغ با سیر و انار
روش تهیه مرغ ها را با عصاره زعفران، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، هل ساییده شده، زیره، روغن زیتون و مقداری عصاره سیر الیت مخلوط کرده و حدود یک ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شود. مرغ ها را در کره تفت داده، سپس با یک لیوان آب و روی حرارت ملایم بپزید. مرغ پخته شده را خلال کرده و پیازداغ و انارترش را به آن افزوده و با کمی آب بگذارید تا خوب پخته شود(15 تا 20 دقیقه). ...
“کباب جعفری”، وعده ای با طعم ناب و مزه ای بی رقیب
کباب جعفری غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید آن را در روزهای پر مشغله درست کنید و از طعمی بینظیر لذت ببرید. به گزارش وقت صبح ، کباب جعفری به علت داشتن سبزی تازه در آن از عطر و طعمی خاص بهره برده است و می توانید با خوردن آن یک عذای جدید را تجربه کنید. ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و آب آن را می گیریم و با گوشت چرخ شده و گوشت مرغ کاملا مخلوط می کنیم. ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
.... نام دیگر این غذا، دلمه کدو است. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 40 گرم برنج (آبکش شده): یک دوم پیمانه کدو کوچک: 500 گرم سیر (له شده): 2 حبه پیاز (رنده شده): 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 2 عدد جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه نعنا (خرد شده): یک چهارم پیمانه پودر زیره: یک دوم قاشق چایخوری آبلیمو ترش: 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ...
پای سفره جنوبی ها
کوفته مواد لازم برای 3 نفر: 500 گرم گوشت چرخ شده گوساله 3 عدد نان تست 2 عدد متوسط پیاز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه 1 ق چ زیره سبز 1 عدد تخم مرغ چند شاخه جعفری روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز، نان تست و جعفری را در مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس مواد میکس شده را با گوشت مخلوط کنید.حالا اول تخم مرغ و سپس ادویه ها را همراه با نمک اضافه کنید ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
قاشق غذا خوری ادویه ها و روغن به میزان لازم طرز تهیه کوکوی رشتی لذیذ برای تهیه این کوکو ابتدا باید سیب زمینی ها را بجوشانید و بعد از این که آب پز شدند آن ها را با سمت تیغه متوسط متوسط رنده رنده کنید. بعد از این کار باید مرغ ها را نیز خوب بپزید. می توانید در حین این که مرغ ها آب پز می شوند برای این که طعم بد آن ها گرفته شود مقداری زردچوبه و چند عدد هویج به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه سس آلفردو در خانه
به گزارش صدای ایران طرز تهیه سس آلفردو به شرح زیر است: مواد لازم برای سس آلفردو خامهٔ غلیظ:3⁄4 1 پیمانه کره:6 قاشق غذاخوری حبهٔ سیر:1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه سس آلفردو تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره و خامه را داخل آن بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. وقتی مخلوط کره و خامه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز به روش بازاری خوشمزه
به گزارش صدای ایران خوراک لوبیا قرمز غذایی خوشمزه و مقوی است که شما می توانید این خوراک خوشمزه را در روز های سرد زمستان در منزل بپزید. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز در منزل به راحتی امکان پذیر است در روش پخت این غذا از لوبیا قرمز و پیاز و رب گوجه فرنگی و سیب زمینی و روغن و فلفل و نمک و زردچوبه استفاده می شود. خوراک لوبیا قرمز و خوراک قارچ و خوراک مرغ از انواع خوراک های سبک و مقوی هستند که ...
دلمه با برگ اسفناج
مواد لازم برگ اسفناج درشت.............................. 150 گرم نان تست بیات.................................... 2 ورق گوشت چرخ کرده ........................300 گرم تخم مرغ...................... 1 عدد سیر........................... 2 حبه فلفل و نمک ..........................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ...
شام ایده آل خانواده ایرانی: خوراک ماهی دودی
خوراک ماهی دودی غذایی سریع, ارزان و آسان می باشد که می تواند شام ایده آلی برای یک خانواده ایرانی باشد. مواد لازم: کره : 3 قاشق غذاخوری فیله ماهی روغنی دودی , به 4 قطعه برش خورده : 450 گرم شیر : 1 پیمانه آرد معمولی : 2 قاشق غذاخوری جوز هندی تازه رنده شده : مقداری خامه پرچرب : 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ , آب پز و پوره شده : 2 عدد پاستا فوزیلی ...
یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن
نقش موثری دارد و وقتی در کنار سبزیجات که دارای فیبر هستند قرار می گیرد ترکیبی کاملا سالم، برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند را تشکیل می دهند. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن کانولا 170 گرم گوشت سینه مرغ، بدون استخوان، بدون پوست سه چهارم قاشق چای خوری نمک، جدا شده سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه، جدا شده 340 گرم هویج خلال شده ( حدود 2 فنجان ) سه قاشق غذا خوری موسیر خرد شده یک ...