خانه
طرز تهیه نان بروتچن شکلاتی خانگی خوشمزه و پرخاصیت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان پیده ؛ تنوعی در نان بربری
... شکر 2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری کنجد و سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری مراحل تهیه نان پیده مرحله اول:تهیه خمیر داخل یک ظرف مناسب آب ولرم را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و ...
کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی
یک پینچ پودر کاکائو یک سوم پیمانه پودر نسکافه 1.5 قاشق سوپ خوری آب جوش یک سوم پیمانه طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی فر رو روی 175 درجه میذاریم تا گرم بشه برای کیک شیفون باید قالب میان تهی باشه و احتیاجی به چرب کردن و آرد پاشی نیست فقط کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم پودر کاکائو و نسکافه رو توی آب جوش میریزیم و حل میکنیم و میذاریم کنار ، آرد و ...
کیک اسفنجی خامه شکلاتی با پف زیاد
مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری شکر صد گرم آب جوش یک چهارم پیمانه آرد صد گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری طرز تهیه : فر رو روی 180 درجه می ذاریم ، کف قالب کیک رو کاغذ روغنی میندازیم احتیاجی نیست چرب بشه چون جلوی پف کیک رو میگیره. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک می کنیم سفیده و زرده تخم مرغ ها رو جدا می کنیم ...
لپه پلو با زیره کرمانی
مواد لازم برای تهیه لپه پلو با زیره : پیاز متوسط 2 عدد ، 1 پیاز را من خودم اضافه کردم که براتون می نویسم چرا گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 3 پیمانه لپه 1 پیمانه زیره پودر نشده 2 تا 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق رب که از خودم اضافه کردم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : لپه را بذارین از قبل بپزه. گوشت چرخ کرده را با یکی از پیازها که ...
طرز تهیه تست فرانسوی شکم پر: یک صبحانه خوشمزه برای کودکان
.... سپس پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید. همچنین می توانید فقط پنیر خامه ای را با پودر قند فرم بدهید. صورت تمایل به مصرف شکر کمتر، پودر قند را حذف کنید. طرز تهیه تست فرانسوی شکم پر در یک کاسه گود، تخم مرغ ها، شیر، وانیل، دارچین و نمک را با چنگال بزنید و کنار بگذارید. پنیر خامه ای فرم گرفته را با توت فرنگی و عسل مخلوط کنید. یک لایه از این ترکیب را روی نیمی از ...
طرز پخت 2 نوع رشته پلو؛ غذای ویژه نوروزی
لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه 6 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
چایخوری زعفران به دلخواه نان نخودچی به شکل گل رز یک شیرینی عید شیک و خوشمزه روغن و پودر قند رو با همزن بزنید تا لطیف شه زعفران و هل و آرد رو اضافه کنید ورز بدید تا لطیف شه در صورت نیاز از چرخ گوشت رد کنید تا خمیر لطیفی داشته باشید 24 ساعت در فضای آشپزخونه به خمیر استراحت بدید و به دلخواه فرم بدید و تزیین و در فر از قبل گرم شده با 175 درجه به مدت 15 تا 20 ...
طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی
آفتاب نیوز : قارچ سوخاری یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین فست فود های سوخاری و یکی از پیش غذا های بین المللی است. مواد لازم قارچ سوخاری قارچ 300 گرم آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک به میزان لازم آویشن 1 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای ...
طرزتهیه دست پیچ مکزیکی
...> پودر فلفل قرمز یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1 - ابتدا برگ های اسفناج را خرد کرده و به مدت 5دقیقه در مقدار کمی آب بپزید. سپس آنها را آبکشی کرده و با انگشتان دست آنها را فشار دهید تا آب اضافی شان گرفته شود. 2 - روغن را در تابه ای بریزید و نخود فرنگی، ذرت، فلفل دلمه ای، هویج، سیر و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید و مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید؛سپس اسفناج پخته را به همراه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترشی موز
ماه ترشی شما آماده است. موز 2 عدد ( 400 گرم ) سیب سبز ( نگینی خردشده ) 2 عدد ( 300 گرم ) شکر 4/1 پیمانه ( 26 گرم ) نمک 1 قاشق چای خوری ( 7 گرم ) زنجبیل تازه ( رنده شده ) 1 قاشق چای خوری ( 5 گرم ) دارچین ( پودر شده ) 1 قاشق چای خوری ( 3 گرم ) سرکه سفید به مقدار لازم سیب را پوست گرفته و خرد کنید. موز را میتوانید به صورت پوره شده یا خرد شده به سیب اضافه کنید. شکر ، نمک و ادویه ها را اضافه کرده و با مقداری سرکه مخلوط کنید. تمام مواد را داخل شیشه ریخته و رویش را با سرکه پر کنید. انتهای پیام/ ...
ناگت مرغ
پودر سوخاری....................2 پیمانه بیشتر بخوانید: ناگت مرغ با سس گوجه فرنگی ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه روش تهیه فر را از قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. پنج ماده اول را با هم مخلوط کنید و روی مرغ را با آن بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید. آنگاه پودر سوخاری را در کاسه کم عمقی بریزید. مرغ را در آن بغلتانید تا رویش پوشیده شود. حالا مرغ را روی سینی فر چربکرده بگذارید و حدود 20 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود. بیشتر بخوانید: سینه مرغ شکم پر با اسفناج + طرز تهیه 10غذای رژیمی خوشمزه که سریع لاغرتان می کند! ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ ویژه نوروز
آفتاب نیوز : قطاب یکی از شیرینی های محبوب و ویژه نوروزی است که در ظرف شیرینی عید جایگاه ویژه ای دارد. شما می توانید این قطاب خوشمزه را در منزل با روشی آسان تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه قطاب یزدی به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت قطاب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه قطاب یزدی آرد سفید شیرینی: 300 گرم تخم ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید نوروز | فوت و فن شیرینی مشهدی
به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی پودر قند 100 گرم (1پیمانه) روغن جامد 300 گرم (1و1/3پیمانه) آرد 600 گرم (5 و 1/3پیمانه) شیر 60 میلی (1/4پیمانه) شربت بار 60 میلی (1/4پیمانه) یا عسل تخم مرغ درشت 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی (بریلو) به ...
روشهای تهیه ترشی سیب
اضافه کردن آب صرف نظر کنید. ) • زمانی که از مخلوط بخار بلند شد زیر قابلمه را خاموش می کنیم توجه داشته باشید که در قابلمه نباید گذاشته شود یا سرکه به مرحله جوش برسد چون موادمان له می شود. • قابلمه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود حالا کمی فلفل و زردچوبه و سپس 3 قاشق سیاه دانه به آن اضافه شود و خوب باهم مخلوط نمایید. • ترشی سیب را داخل شیشه ریخته و در جای خنک بگذارید ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
...> اضافه کردن رب گوجه فرنگی و لپه در دستور پخت رزا برای پخت خورشت قیمه، مرحله اضافه کردن لپه ها ابتدای کار یعنی پس از شروع سرخ کردن پیاز ذکر شده است. خانم "رزا منتظمی " در کتاب مشهور خود به نام "هنر آشپزی"، دلیل سرخ کردن لپه خیسانده شده را "جلوگیری از له شدن لپه بعد از پختن"، دانسته است. شما هم می توانید در صورت تمایل لپه را پیش ازاین و در مرحله 1 با پیاز سرخ کنید، در طرز پخت ...
طرز تهیه پودینگ سوسیس + فیلم
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پودینگ سوسیس دعوت کرد. برای تهیه این دسر خوش طعم احتیاج داریم به: تخم مرغ 5 عدد، آرد 1 پیمانه، ماست نصف پیمانه، روغن نصف پیمانه، کوکتل پنیری 2 عدد، کوکتل خرد شده و سرخ شده نصف پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد، قارچ خرد شده و سرخ شده 200 گرم، پنیر پیتزا 400 گرم، پودر آویشن 1 قاشق چای خوری، بیکینگ پودر 1 قاشق چای ...
پنج دستور پخت ماهی قزل آلا برای مهمانی
تازه آسیاب شده مرحله 1 سرکه و شکر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا ترکیب کنید. به جوش بیاورید. بپزید تا به 1/4 فنجان (حدود 7 دقیقه) کاهش یابد. در کاسه ی بزرگی قرار دهید؛ کمی خنک شود گام 2 در حین پختن مخلوط سرکه، یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی را با 1/4 قاشق چایخوری نمک بپاشید. اضافه کردن ماهی؛ 4 دقیقه از هر ...
کوفته هویج
مواد لازم : گوشت چرخ کرده 250 گرم هویج یک دونه بزرگ یک دونه متوسط ، شما 150 گرم هویج در نظر بگیر پیاز متوسط دو عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت را بریزین توی خرد کن و چند تا چرخ بدین ، کلا برای همه کوفته ها این کار را بکنید تا کوفتتون وا نره ، بهتره ...
کوفته آرد نخودچی با سس سرکه
اگه تو شهر شما کوفته خاصی درست میشه خوشحال میشم دستورشو بهم یاد بدین. مواد لازم : گوشت چرخ کرده 250 گرم آرد نخودچی 3 قاشق غذا خوری پیاز متوسط دو عدد سیب زمینی متوسط و هویج متوسط یک عدد از هر کدام از خودم تو دستور اضافه کردم نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم نصف استکان سرکه نصف قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه : گوشت ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد خانگی
به شکل ورقه ای برش بزنید. سپس برش های سیب زمینی را به شکل نوارهای طولی با عرض نیم سانت خرد کنید . مرحله دوم سیب زمینی های خرد شده را برای نیم ساعت در آب یخ قرار دهید تا نشاسته آن گرفته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کرده و بگذارید تا خشک شوند. مرحله سوم در این میان یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر را با آب جوش مخلوط کرده و سیب زمینی ها را بلافاصله داخل آب ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
غذای ایرانی بسیار خوشمزه با طعم ایده عالی هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. دستور پخت سلطان پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده: دویست و پنجاه گرم پیاز: دو عدد آرد نخود چی: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب ...
طرز تهیه کیک هویج گردویی به روشی آسان
آماده کرده و چرب می کنیم و یک کاغذ روغنی زیرش پهن می کنیم. گام دوم : در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ، روغن ، قند سفید و دو قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم. سپس آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، نمک و دارچین و هویج را اضافه کرده و هم می زنیم. گام سوم : پخت در فر پیش گرم شده برای مدت 40 تا 50 دقیقه ، یا تا زمانی که اگر یک خمیر ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی ملکه بادام آرد سفید شیرینی: 180 گرم کره: 75 گرم پودر قند: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی خلال بادام: 100 گرم ...
شیرینی سوئدی، ساده و خوش پخت مخصوص نوروز
وانیل و پودر کاکائو و مواد را مخلوط کنید. شما می توانید کل مواد را کاکائویی درست کنید. مرحله چهارم حالا از مواد به اندازه کوچکی بردارید و کف دست پهن کنید و داخل آن فندق یا گردو قرار دهید و بعد به شکل گرد در بیاورید و روی سینی فر بگذارید. سینی فر را از فر از قبل گرم شده به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. برای تست پخت شیرینی باید به طور کامل روی سینی حرکت کند. حالا روی آن ...
طرز تهیه سریع فلافل خوشمزه به روش خانگی
سیر ، جعفری و پیاز قرار دهید. تمام مواد را چرخ کنید تا زمانی که مخلوط خمیر مانند باشد و به خوبی ترکیب شود ، اما پوره مانند نباشد. اگر مخلوط خیلی خشک است ، مقداری آب به آن اضافه کنید. دانه کنجد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. من توصیه می کنم کاسه را با نایلکس بپوشانید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید ، اما اگر وقت آن را ندارید می توانید به مرحله بعدی بروید ...
آموزش شیرینی پزی/ نحوه درست کردن کلوچه خرما و گردو
شکر و یک قاشق شیر مخلوط میکنیم و با قلمو روی کلوچه ها می مالیم.و در آخر روی آن مقداری کنجد میریزیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار میدهیم. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد . کلوچه خرما و گردو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
کیک کاکائویی با موز گردو فندق
آب میکنیم یا تو ماکروفر یا هم به روش بنماری روی کتری آب جوش. حواستون باشه شکلات تو مایکروفر به مرحله جوش نرسه و فقط گرم و آب بشه. با همزن دستی یا برقی و یا غذا ساز تخم مرغ ، روغن مایع ، مخلوط کره و آب لیمو به اضافه وانیل رو با هم مخلوط می کنیم برای 2 دقیقه با دور متوسط. موز له شده رو اضافه میکنیم و باز به مدت 2 دقیقه مخلوط می کنیم. مواد خشک رو قاطی مخلوط مایع ...
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری اصل خوشمزه
... ادویه مخصوص قلیه ماهی به میزان لازم مراحل طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری خوشمزه 40 دقیقه برای پخت قلیه ماهی کافی است. 40 minutes. تمبر هندی را خیس کنید برای پخت یک قلیه ماهی خوشمزه ابتدا تمبرهندی را با آب جوش مخلوط کرده و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. طعم دار کردن ماهی بعد از آن ماهی را با نمک و فلفل و ادویه های مخصوص قلیه ماهی ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر پارمسان
درجه فارنهایت) گرم کنید. سیب زمینی ها را به اندازه 2 سانتیمتری خرد کنید. سپس در ظرف مخصوص فر بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، پودر سیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و پنیر پارمسان را مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را با سیب زمینی های آغشته به روغن مخلوط کنید. سپس سیب زمینی ها را به مدت 45 دقیقه در فر بپزید. البتهدر این حین 2 تا 3 باز ...
