خانه
طرز تهیه خوراک دال عدس بدون گوشت جنوبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
مواد لازم برای تهیه بادمجان پلو با گوشت بادمجان 3 عدد برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 6 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری سیر 3 حبه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل قرمز به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته ...
طرز تهیه آش شولی چغندر یزدی اصیل
مواد لازم برای تهیه آش شولی یزدی چغندر بزرگ 2 عدد سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید، مقداری شنبلیه) پیاز 3 عدد نعنا خشک 3 ق غذا خوری عدس 1/2 لیوان آرد 1 و 1/2 لیوان سرکه 1/2 لیوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : پخت چغندر ابتدا چغندر ها را خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا خوب پخته و نرم شود وقتی پخته شد عدس را به چغندر اضافه کنید ...
دمی شیرازی
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج..................1 کیلو گوشت بی استخوان............... 300 گرم عدس.............. 1 لیوان کلم پیچ...................نیم کیلو سبزی(تره، جعفری ،گشنیز، و کمی شنبلیله).................. 1 کیلو پیاز...................... 1 عدد روغن مایع......................... به میزان لازم روغن ...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی با گوشت دنده
مواد لازم برای تهیه آش عباسعلی نخود 1/2 پیمانه لوبیا چیتی 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه گندم پوست کنده 1/5 پیمانه برنج 1/2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه گوشت دنده گوسفندی 300 گرم پیاز درشت 5 عدد سیر برای سیر داغ 10 حبه فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و نمک به میزان لازم روغن حیوانی به میزان لازم نعناع خشک برای نعناع داغ به میزان لازم مرحله اول : آماده سازی حبوبات همه حبوبات را ...
طرز تهیه خورش لوبیاچیتی + فیلم
را هم با برنج و هم با نان مصرف می کنند. برای تهیه این خوشمزه به پیاز و روغن و ادویه هایی مانند زردچوبه و نمک و فلفل و دارچین و دنده گوسفندی نیاز دارید. همچنین قارچ برای لعاب انداختن بیشتر خورش نیاز است. لوبیا اگر یک شب تا صبح داخل آب سرد باشد نفخ آن گرفته می شود. پیاز نگینی را با نمک کمی تفت می دهیم و برای مزه بهتر از دنده گوسفندی استفاده می کنیم. دنده وقتی حسابی تفت خورد زردچوبه و ...
“خورش تره”؛ خورشت خوش عطر و طعم کردی
چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. وقتی گوشت پخت، تره سرخ شده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی بریزید. در اواخر پخت گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید. بعد از یک ربع زیر خورش را خاموش کنید. سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ کنید. گوجه فرنگی را هم خرد کرده و سرخ کنید. گوجه و سیب زمینی را برای تزیین روی خورشت تره کردی می ریزیم. در صورت تمایل زعفران آب کرده هم به خورش اضافه کنید. اگر ترشی خورش کم بود، کمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه کنید. ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
، فلفل و زردچوبه قاطی کنید و در روغن سرخ کنید. توی یه تابه جدا، پیازها را تفت بدین و آخرش سیر رو اضافه کنین. بعد از این که بوی سیر بلند شد، باید به آن رب انار اضافه کنید. دقت داشته باشید که شیرین یا ترش شدن غذا بستگی به طعم رب شما داره. در این مرحله آب انار و پودر گلپر رو اضافه کنید. آب انار قرمز! وقتی مواد به جوش اومد، تکه های مرغ را اضافه کرده و حرارت ...
پاستا با سس ناپُلی
خوشمزه روش تهیه سیر را له کنید و کاپاریس را بشویید تا شوری اضافی آن گرفته شود. ابتدا 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم سیر له شده را در آن تفت دهید. وقتی رنگ گرفت آن را از روغن درآورید. گوجه فرنگی ها را در آب جوش بیندازید و پوست کنده و خرد کنید. بعد کاپاریس را اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد گوجه فرنگی ها و سپس زیتون ها را اضافه کنید. در آخر ...
طرز تهیه کباب اسکندر به روش آسان و خانگی+نکات مهم و فوت و فن های آن
غذاخوری آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: از هرکدام 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد ...
طرز تهیه کباب سرداشی سنتی همدان در خانه +مواد لازم
لذت ببرید. از دیگر انواع کباب خوشمزه و راحت می توان به ساج کباب، کباب تابه ای در فر، جوجه کباب فرانسه، جوجه کباب حلزونی، کباب بختیاری، کباب بلغاری، کباب ژاپنی، کباب علی نازیک، آدانا کباب و کباب ترش اشاره کرد. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مرحله اول:برای تهیه کباب سرداشی همدانی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و 2 عدد سیب زمینی داخل غذاساز یا چرخ گوشت می ...
روش تهیه پتله پلو همدانی
برنج دم بکشد. تا بخار کردن کامل و دم کشیدن صبر کنید، حدود 30 دقیقه زمان لازم است. پس از دم کشیدن پتله پلو، کره را در یک قابلمه کوچک جداگانه داغ کرده و مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. مرحله هفتم برنج را درون دیس بکشید و ترکیب کره و زعفران را به عنوان تزیین و عطر و بو بخشیدن، روی برنج بریزید. برای تزیین این غذا، گردو خردشده و کشمش را در یک تابه به صورت جداگانه تفت دهید و ...
طرز تهیه کوکو ماش
...؛ سپس ماش میکس شده را به آن اضافه کنید. حالا پودر سوخاری، سیر رنده شده، پیازداغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره و سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 4 روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود؛ سپس مایه کوکو را ...
نکات جالب اما کاربردی در خانه داری
از گرم شدن بقیه آب را به آن اضافه کنید . 4. افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن پیراشکی و نان، مانع جذب روغن می شود . 5. هنگام استفاده از کره در پخت، کمی روغن به آن اضافه کنید تا کره نسوزد . 6. برای حفظ طعم گوجه فرنگی، هنگام پخت مقدار خیلی کمی شکر به آن اضافه کنید. 7. برای تازه شدن سبزی آن را در آب سرد حاوی کمی آب لیمو بخوابانید . ...
خوراک سبزیجات فرانسوی راتاتویی چقدر کالری دارد؟ + طرز تهیه
بادنجان ها، گوجه فرنگی و مخلوط سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را در آن بریزید. به مواد پودر آویشن و کمی نمک و فلفل بزنید. ---رب گوجه فرنگی را با نصف فنجان آب حل و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و روی مواد بریزید. --- تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب مواد کشیده و پخته شود. ---در مرحله پایانی، تخم مرغ را بشکنید و روی مواد بریزید. تخم مرغ ها که پخته شد، غذا را درون بشقابی ...
طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی
.... مرحله ششم حالا رب گوجه فرنگی را به فلفل ها اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس رنگ باز کند. در ادامه گوجه فرنگی را به همراه سیر به قابلمه اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم مواد به مدت 4 دقیقه با حرارت ملایم بپزند. در ادامه پس از گذشت این زمان بادمجان ...
ترفند عالی برای پیچیدن دلمه برگ مو (+فیلم)
.... در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید. سبزی دلمه را پس از شستشو به صورت ساطوری خرد کنید و پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز خنک شد به آن اضافه کنید. لپه را هم پس از اینکه پخت به همراه برنج به دیگر مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی یک ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ | نکته طلایی برای خوشمزه شدن دمی گوجه
خیس کنید. سپس تابه مناسبی را انتخاب و پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و داخل تابه همراه با کمی روغن تفت داده تا طلایی رنگ شوند. 2- در این مرحله از طرز تهیه استانبولی، به آن مرغ را بیفزایید و تفت داده تا رنگ مرغ نیز تغییر کند و بعد به آن پودر سیر، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه بیفزایید و تفت دهید. 3- حالا گوجه فرنگی ها پس از شستن با کمک گوشت کوب برقی با داخل میکسر له کرده و یا آن را ...
دستور پخت آش گندم ساده و خوشمزه مجلسی بدون گوشت
مواد لازم برای آش گندم گندم 2 لیوان برنج 1 لیوان نخود 1 لیوان عدس 1 لیوان لوبیا چیتی 1/2 لیوان لوبیا قرمز 1/2 لیوان پیاز داغ 1 لیوان نعنا داغ 1/2 لیوان سبزی آش 500 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه آش گندم بدون گوشت مرحله اول: ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل از پخت جداگانه خیس می کنیم و در این مدت چندین بار آب آنها را عوض می کنیم تا نفخ آنها گرفته شود ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی با لپه و برنج
این کار را انجام دهید. مرحله سوم : ورز دادن کوفته تبریزی گیاهی وقتی مواد را میکس و له کردید سبزی ساطوری شده را اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدید این مرحله در کیفیت کار نهایی کوفته بسیار مهم است پس با حوصله این کار را انجام دهید وقتی مایه کوفته تبریزی حاضر شد آن را برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی منسجم شود. مرحله چهارم : پخت کوفته تبریزی گیاهی از مواد به ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و سیب زمینی بدون گوشت
مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان و سیب زمینی بادمجان 4 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد شوید 3 ق غذا خوری آرد 1 ق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد کتلت بادمجان ها را پوست بگیرید و رنده درشت بزنید و داخل محلول آب و نمک بمدت 30 دقیقه قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سیب زمینی را نیز آبپز کنید پوست را بکنید و ...
دستور پخت کتلت ماهی خام با سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی ساده ماهی فیله شده 200 گرم سیب زمینی 200 گرم تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاری به میزان لازم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم جعفری ساطوری شده 30 گرم مرحله اول پخت کتلت ماهی: ابتدا ماهی را به همراه سیر و پیاز داخل غذاساز ریخته آسیاب می کنیم تا زمانیکه به خمیر یکدستی تبدیل شود. داخل قابلمه آب جوش سیب زمینی ها را می پزیم و ...
طرز تهیه آش عدس با برنج و بلغور
.... برنج را بامقداری نمک بگذارید تا خیس بخورد. مرحله دوم : تفت دادن پیاز پیازها را خرد کرده و خلالی کنید و با مقداری روغن داخل قابلمه آش با کمی زردچوبه خوب تفت دهید باید پیاز عسلی شود اگر پیاز کمی نیاز به پخته شدن داشت یک ق غذاخوری آب بهش اضافه کنید تا عسلی شود سپس سیر رنده شده را افزوده و خوب تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. مرحله سوم : پخت عدس و برنج آب عدس دور ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
مایع به اندازه کافی نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش گوجه سبز مرحله اول: پخت مرغ ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز ...
دستور پخت اشترودل گوشت با قارچ و فلفل دلمه ای
مورد نیاز جهت تهیه مواد گوشتی - گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 10 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم مواد رو مال - زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری طرز ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و مجلسی
گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است. مدت زمان آماده سازی: 6 دقیقه مدت زمان پخت: 9 دقیقه 15. املت گوجه و ریحان سه عدد گوجه فرنگی را به صورت حلقه حلقه ببرید و 200 گرم ریحان را برگ برگ کنید. یک حبه سیر را رنده کنید و یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنید. سه کاسه کوچک را بردارید و داخل هر کدام یک قاشق روغن زیتون ...
طرز تهیه املت لوبیا شاپوری، صبحانه خوشمزه گیلانی
.... اگر خوراک لوبیا را خودتان آماده می کنید، سعی کنید آب کم تری به آن اضافه کنید تا خوراک لوبیای شما غلیظ و لعابدار باشد. اگر از کنسرو خوراک لوبیا استفاده می کنید، حتماً قبل از استفاده قوطی کنسرو را به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوش بجوشانید. طرز تهیه املت لوبیا شاپوری ابتدا روغن را داخل ماهی تابه بریزید. شعله اجاق را زیاد کنید تا روغن داغ شود. رب گوجه فرنگی را داخل روغن داغ ...
ممنوعیت صادرات کالا های اساسی از ترکیه
به گزارش کاملی خبرنگار سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما از آنکارا، در پی افزایش تقاضا و کاهش عرضه جهانی برخی از اقلام کشاورزی ناشی از همه گیری کرونا و همچنین پیامد های جنگ اوکراین، دولت ترکیه از 20 ژانویه (30 دی) صادرات بیست قلم کالای کشاورزی و دامپروری از جمله عدس، لوبیا، نخود و روغن زیتون، سیب زمینی، پیاز، سیر، بادمجان، فلفل سبز، لیمو، پرتقال، زیتون، گوجه فرنگی، هندوانه، مرغ، تخم مرغ و کره ...
گراتن سیب زمینی و بادمجان
مواد لازم برای 4- 6 نفر سس سفید ...................یک و یک دوم پیمانه سیب زمینی حلقه ای خرد و نیم پز کرده............... 400 گرم بادمجان حلقه ای خرد و سرخ کرده .....................3 عدد جعفری ریز خرد کرده................ یک چهارم پیمانه پیاز خرد کرده و تفت داده................ 2 عدد پودر آویشن و رزماری............. از هر کدام 1 ...
دمای خوراکی ها در ابتدای 1401
ایرانی درجه یک، برنج خارجی درجه یک، مرغ ماشینی، شیر پاستوریزه، ماست پاستوریزه، پنیر ایرانی پاستوریزه، تخم مرغ ماشینی، کره پاستوریزه، روغن مایع، موزه، سیب، پرتقال، خیار، گوجه فرنگی، سیب زمینی، لوبیا چیتی، عدس قند، شکر، رب گوجه رنگی و چای خارجی بسته ای فراتر از حد بحرانی قیمت ها قرار دارند. در خصوص بیشتر اقلام مانند برنج درجه یک ایرانی، سیب زمینی، قند و شکر، خیار و رب گوجه فرنگی روند صعودی مشاهده می ...
