طرز تهیه سوپ جو سفید با شیر و خامه و مرغ بدون قارچ
سایر منابع:
سایر خبرها
راز خوشمزه شدن سوپ جو
خرد کنید و به آن اضافه کنید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید، به آن زردچوبه و رب اضافه کنید کمی که سرخ شد به سوپ تان اضافه کنید. عصاره مرغ و کرفس خرد شده را به سوپ خود اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید سوپ تان جا بیفتد. اگر بخواهید از مرغ استفاده کنید مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و جو و هویج خرد کرده داخل قابلمه بپزید، و اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد سبزی یا کرفس و رب را به سوپ اضافه ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
...، ماست، دو قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 توی یک قابلمه نچسب یا قالب گرد کمی کره آب شده بریزید؛ سپس مخلوط برنج و تخم مرغ را کف قابلمه یا قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. حالا بقیه برنج را داخل قابلمه یا قالب بریزید و بادمجان های سرخ شده را همراه با مرغ پخته روی برنج بچینید و کمی زرشک تفت داده ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
پس از گرفتن هسته آنها داخل اشکنه می ریزیم ب و عد از پختن 3 قاشق شکر به آن اضافه می کنیم .بطور کلی در تمام اشکنه ها میت وانیم بعد از ریختن تخم مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ را درسته در آن بشکنیم و بدون به هم زدن بگذاریم تخم مرغها بسته و پخته شود. مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز گوجه سبز 1 کیلو گرم سرکه به میزان لازم به اندازه ای که شیشه پر شود. نمک به میزان لازم ترخون 1 بسته دسته ...
طرز تهیه مارمالاد زردآلوی خوشمزه
قرار داده و 1/2 لیوان آب در آن بریزید. 5. به سرعت شروع به هم زدن مواد کنید تا شکر موجود در قابلمه در آب میوه حل شود و دقت کنید که هیچ گونه شکری در قابلمه ته نشین نشود. 6. برای هم زدن مواد بهتر است از یک قاشق چوبی استفاده کنید، زیرا قاشق استیل در اثر حرارت بالا داغ می شود. 7. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا مواد موجود در قابلمه به جوش آیند و به محض مشاهده اولین حباب ها ...
طرز تهیه کیک دو رنگ اسفنجی ساده و شکلاتی
همراه وانیل اضافه کرده و با همزن برقی خوب هم بزنید تا سفیده فرم بگیرد و در یخچال قرار دهید. سپس زرده را به همراه شکر خوب مخلوط کرده تا کشدار شود. مرحله دوم: روغن و آب روغن و آب را یه ترکیب تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت زمان 2 دقیقه هم بزنید. مرحله سوم: آرد آرد و بکینگ پودر را 3 مرتبه الک کرده و کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک از یک ...
شیوه درست پخت و دم کردن برنج | از کجا بفهمیم برنج دم کشیده است؟ | 3 ترفند برای وقتی که برنج شور شد
روی برنج بریزید، سپس در قابلمه را ببندید؛ در این مرحله شعله اجاق باید زیاد باشد. البته قبل از این که در قابلمه را بگذارید با دسته کفگیر داخل برنج چند سوراخ ایجاد کنید. 10. بعد از قرار دادن دم کنی، وقتی صدای جزجز به گوشتان خورد و از قابلمه کمی بخار بیرون زد، دم کنی را بگذارید و شعله را کم کرده و بگذارید برنج دم بکشد. معمولا برای دم کشیدن پلوی ساده همراه با ته دیگ نان یا سیب زمینی یک ساعت ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
را اضافه کنیم. 7. حالا داخل ماهیتابه روغن ریخته و اجازه می دهیم تا خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را داخلش می ریزیم و در ماهیتابه را هم می گذاریم و اجازه می دهیم تا کوکو با حرارت ملایم بپزد. 8. حالا کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم طلایی شود، در این مرحله احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته باشد دمی گوجه مواد لازم: یک و یک دوم پیمانه برنج ...
رشته پلو با سبزی و ماهی
مواد لازم ماهی حلوا (کوچک)................ 2 عدد پیازداغ............. 2 قاشق سوپ خوری گردوی نیم کوب................ 50 گرم زرشک................ 2 قاشق سوپ خوری برنج ............4 پیمانه رشته پلویی.............. 150 تا 200 گرم سبزی پلوی خرد شده................. 500 گرم روغن مایع، روغن حیوانی و زعفران ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
...> مرحله سوم در ادامه عدس را که از 1 ساعت قبل خیس کرده اید با کمی آب بگذارید تا بپزد. برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ دلخواه قرار دهید. مرحله چهارم در ادامه عدس پخته شده را با برنج مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید، به طوری که وسط قابلمه گود شود ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3- نکات مربوط به پیاز داغ پیاز داغی که در اواخر پخت به خورشت اضافه می کنیم علاوه بر اینکه عطر و طعم خوبی به خورشت ما می دهد باعث لعاب انداختن خورشت هم می شود، اما نکته مهم این است که این پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد پس وقتی پیاز را خرد کردید در روغن فراوان که از قبل داغ شده است سرخ کنید. سپس آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی: 5 عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد فلفل قرمز پودر شده :یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی ها را بپزید و پوست کنید سپس آن ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا ...
سریعترین روش برای از بین بردن شوری غذا
داشته باشید تا از موادی که حاوی سدیم هستند زیاد استفاده نکنید یا مقدار نمک را کاهش دهید.چون مواد سدیمی مقدار قابل توجهی نمک دارند پس باید در افزودن نمک دقت داشته باشید.( سوپ های آماده و سوپ های خامه ای از این محصولات به شمار می رود.) برای اینکه غذایتان شور نشود با احتیاط نمک را به غذا اضافه کنید.اگر از مقدار کم شروع کنید احتمال شوری آن کم می شود. بهتر است دفعات زیادی غذا را مزه ...
دستور پخت لگیمات عربی
مواد لازم برای لگیمات آب 2 پیمانه آرد سفید 2 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه شیره خرما 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری 1. طرز تهیه لگیمات خانگی خوشمزه مرحله اول آماده سازی خمیر لگیمات است که برای این کار، ابتدا آرد و مایه خمیر را داخل کاسه ای ریخته و به تدریج آب اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیری ...
دستور پخت کوکو تره فرنگی
مواد لازم برای کوکو تره فرنگی تره فرنگی 4 ساقه تخم مرغ 2 عدد سیر 5 حبه آرد 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکو تره فرنگی پفکی خوشمزه تره فرنگی ها را شسته و اجازه می دهیم رطوبت اضافه آنها خارج شود. حالا تره فرنگی ها را کاملا ریز خرد می کنیم و آماده می گذاریم. سیر را هم پوست کنده و رنده ریز می ...
بهترین دستور برای تهیه دلمه ساده خانگی و خوشمزه
فلفل را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم: این مرحله وقت اضافه کردن گوشت چرخ کرده به پیاز است. گوشت را با پیاز تفت دهید تا از خامی دربیاید. بعد از آن، برنج و لپه پخته شده را داخل مواد بریزید. مرحله پنجم: مواد شما تقریبا آماده شده است. فقط باید سبزی دلمه را داخل مواد بریزید و در نهایت نمک را به آن اضافه کنید. مرحله ششم: برگ انگور را در آب بجوشانید. بعد از نرم شدن برگ ها ...
طرز تهیه کیک پنبه ای ژاپنی ساده خانگی و عالی در فر
و کره را اضافه می کنیم چند ثانیه با همزن خاموش مخلوط می کنیم سپس قالب را از یخچال خارج کرده مواد کیک را داخلش می ریزیم و دو بار قالب کیک را به سطحی صاف می کوبیم تا هوای آن خارج شود سپس داخل فر بمدت 45 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت نیم ساعت کیک پنبه ای را چک کنید در آخر از قالب خارج کرده و با خامه قنادی و یا بصورت ساده همراه با چای میل نمایید. نکات و فوت فن های کیک پنبه ای ژاپنی ساده در قالب میان دهی نیز می توان این کیک را پخت. به هیج عنوان در زمان پخت با چنگال و یا خلال دندان به سطح کیک نمی زنیم. برای خوش رنگ شدن کیک می توان مقداری زعفران غلیظ با مایه کیک اضافه کرد. ...
طرز تهیه پلو مکزیکی با مرغ خوشمزه و رستورانی
انتها تمامی ادویه ها و فلفل ها را به همراه گشنیز اضافه و کمی که تفت خورد از روی حرارت برمیداریم. مرحله چهارم : دم گذاشتن پلو مکزیکی برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید حتما یادتان باشد که به برنج نمک بزنید زیرا نزدن نمک باعث می شود برنج نرم و خمیر شود. برنج را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد سپس کف روی برنج را گرفته و آبکش کنید کف قابلمه مورد نظر ته دیگ سیب زمینی ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ربی خوشمزه
. 4. مرحله چهارم: افزودن برنج و سبزی در این مرحله سبزی دلمه و برنج آماده را به گوشت افزوده و خوب تفت می دهیم و بعد از روی حرارت برمی داریم. 5. مرحله پنجم: تهیه فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای از قسمت بالایی برش افقی زده و سر فلفل را جدا می کنیم و داخل فلفل ها را از مواد گوشتی پر می کنیم و در نهایت درب فلفل ها را با یک خلال دندان محکم می کنیم. 6 ...
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی مجلسی با مرغ
به همراه برگ بو و فلفل و سیاه و نمک داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا خوب پخته شود سپس بعد از پخت سینه مرغ را خارج کرده و ریش ریش می کنیم و مقدار زعفران روی مرغ ها می ریزیم و کنار گذاشته. مرحله دوم : آماده سازی مواد ته چین کدو حلوایی تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و با خامه صبحانه و ماست و پوره کدو حلوایی و زعفران و روغن مخلوط می کنیم و با چنگال هم می زنیم تا تخم مرغ از لختگی ...
دستور پخت ته چین ساده بدون گوشت در قابلمه
...> 2. مرحله دوم: آبکش کردن برنج قابلمه مناسبی را از آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید حالا آب، برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را داخل آب جوش می ریزیم. زمانی که برنج را تست کردید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی سفت بود برنج را داخل آبکش ریخته و روی آن آب ولرم بریزید. 3. مرحله سوم: آماده سازی مواد ته چین داخل کاسه مناسبی تخم مرغ و زعفران ریخته و ...
دستور پخت نخود پلو سبز ترکیه با مرغ
مواد لازم برای نخود پلو نخود 1 پیمانه برنج 3 پیمانه سینه مرغ ریز خرد شده 400 گرم پیاز 1 عدد کره به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم شوید خشک به میزان لازم 1. طرز تهیه نخود پلو سبز ترکیه مرحله اول آماده سازی نخود: برای این کار، ابتدا نخود سبز را پاک کرده و می شوییم داخل قابلمه را آب پر کرده و روی حرارت می گذاریم به جوش که آمد نخود را داخل آب جوش ریخته و ...
طرز تهیه کله پاچه ساده خانگی به روش بازاری
روی قابلمه جمع شده را با ملاقه جدا می کنیم ( در حد 2 ملاقه ) داخل تابه ریخته و تابه را روی حرارت می گذاریم سپس به آن پودر دارچین اضافه کرده و خوب هم بزنید و برای چند دقیقه صبر کنید تا به جوش بیاد. کله پاچه را در ظرف کشیده و چند قاشق سس روی آن بریزید و آب کله را در کاسه ریخته و باز مجدد چند قاشق دیگر سس روی آب کله می ریزیم و با آبلیمو تازه و سنگک میل نمایید. نوش جان نکات و فوت و ...
طرز تهیه 3 نوع سوپ کلم خوشمزه با مرغ، گوشت و سبزیجات!
های خرد شده را به آن اضافه کنید و با نمک حدودا 10 دقیقه تفت دهید. سعی کنید که سیب زمینی ها را زیاد نپزید چراکه با باقی مواد در سوپ به توبی پخته خواهد شد. سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. آب گوشت و لوبیا را داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید. در آخر کلم ها را درون قابلمه اضافه کنید و به آن زمان دهید تا خوب پخته و نرم شود. بعد از آنکه ...
ماسک های خانگی و گیاهی بابونه برای پوست و مو
(فرآوری شده) یک قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق سوپ خوری عسل 2 قاشق سوپ خوری شکر سفید (اختیاری) یک چهارم فنجان چای بابونه ( دم کشیده ) دستورالعمل: با دم کردن یک فنجان چای بابونه شروع و داخل کاسه، جو دوسر، جوش شیرین و عسل را اضافه کنید سپس2 قاشق سوپ خوری چای بابونه را به مواد بی افزایید. اگر مخلوط بیش از حد خشک است، کمی چای به آن اضافه کنید تا زمانی که به ثبات ...
خانم های ایرانی با این فست فود مانور سلیقه بدهید!
...> 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. آب گازدار یا دلستر لایت را کم کم به این مواد اضافه کنید، طوری که مواد حالت خمیری به خود بگیرد و به غلظت ماست برسد. 3 حالا فیله های مرغ برش زده را به این مایه اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و آن ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزا 1 پیمانه پودر سوخاری 1 پیمانه پیازچه خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پخته با پنیر پیتزا مرحله اول آماده سازی سیب زمینی: قابلمه ای را تا نصفه آب بریزید و کمی نمک اضافه کنید، حالا سیب زمینی ها را داخل قابلمه بگذارید و ...
دستور پخت مربای گل محمدی
. مرحله دوم: آماده سازی شربت مربا ابتدا آب و شکر را خوب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کم کم به جوش آید به غلظت برسد و شفاف شود، حالا هل را هم به شربت اضافه می کنیم. 3. مرحله سوم: افزودن گل محمدی حالا برگ گل محمدی را به مواد افزوده و اجازه دهید تا 20 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. 4. مرحله چهارم: افزودن جوهر لیمو در 5 دقیقه آخر پخت جوهر لیمو ...
دستور پخت مسمای بادمجان
پوست کنده و برش طولی می دهیم و در روغن داغ سرخ کرده و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه مسما بادمجان داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت می دهیم تا پیاز کاملا طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن مرغ حالا تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه به پیاز افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس 2 لیوان آب جوشیده به ...
دستور پخت گراتن پاستا با گوشت و قارچ و پنیر
می افزاییم و اجازه می دهیم تا گوشت کاملا پخته و به روغن بیفتد. 3. مرحله سوم: پخت پاستا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و داخل آن را آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید، حالا کمی نمک و پاستا را به آب جوش افزوده و بعد از 8 دقیقه پاستا را آبکش می کنیم. 4. مرحله چهارم: تهیه گراتن پاستا داخل ظرف مناسب و زیبایی را کمی چرب کرده و پاستا را داخل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته هویج
. یک قاشق آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید . کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ اضافه کنید . ازگوشت مرغ هم میتوانید استفاده کنید و بدون سرخ کردن هم میشود این کوفته را تهیه کرد به جای آن که کوفته را سرخ کنید آن را در آب جوش بیندازیدتا پخته شود. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...