سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شربت شاه توت
روش تهیه شربت شاه توت 1-آب و شکر را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. 2-شاه توت را در کیسه توری قرار دهید و این کیسه را در آب و شکر بگذارید . هر چند دقیقه با کفگیر چوبی روی کیسه بزنید تا شیره شاه توت خارج شود. 3-هر چند دقیقه شربت را با قاشق بردارید و از ارتفاع به داخل قابلمه سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. 4- شربت باید نه خیلی سفت و نه ...
طرز تهیه کوکو جعفری
... مرحله سوم در ادامه تخم مرغ ها را در صورت تمایل به همراه پودر تخم گشنیز به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. حالا مقداری روغن مایه به تابه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله چهارم در ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس مایه کوکو جعفری را به صورت کامل و به آرامی درون تابه می ریزیم. حالا درب تابه را بسته و ...
طرز تهیه کاکای موز
مواد لازم کاکای موز آرد گندم 2 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه ماست 5 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه سرخالی بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد نمک 1 پنس گلاب 3 قاشق غذاخوری وانیل 1⁄8 قاشق چایخوری پوره موز 1٫5 پیمانه روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه کاکای موز مرحله اول ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خوشمزه و خوش عطر
مخلوط کره و شکر اضافه کنید و برای 2 دقیقه با همزن مخلوط کنید. بعد از اضافه کردن همه تخم مرغ ها وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید. آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. سپس شیر را به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. کف یک قالب ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
خوری طرز تهیه املت تن ماهی و گوجه برای تهیه این غذا با تن ماهی و گوجه گوجه فرنگی، پیاز رنده شده ف جعفری خرد شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
طرز تهیه شامی رودباری شامی رودباری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر رودبار می باشد مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 800 گرم پیاز 2 عدد بزرگ پودر تخم گنشیز 1⁄2 قاشق چایخوری مرج سیاه (فلفل سیاه) 1⁄2 قاشق چایخوری مرج سرخ ( فلفل قرمز) 1⁄2 قاشق چایخوری سیر 2 حبه آرد ...
طرز تهیه شامی لوبیا سفید و اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید 1 پیمانه اسفناج 300 گرم پیاز 1 عدد کوچک سیر (اختیاری) 2 حبه پودر سوخاری 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد زردچوبه 1⁄4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم برای سس ماست ماست غلیظ 1 پیمانه سیر 1 حبه آب لیمو ترش تازه 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه اسنک خرما
مواد لازم اسنک خرما خرما 300 گرم مغز گردو 50 گرم کنجد 20 گرم پودر نارگیل 20 گرم پودر دارچین 1 قاشق چایخوری کره 30 گرم طرز تهیه اسنک خرما مرحله اول برای تهیه اسنک خرما به روش مجلسی در ابتدای کار هسته های خرما را جدا می کنیم و به همراه کره درون یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه تابه را روی حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه خرما بیسکویتی
مواد لازم خرما بیسکویتی خرما 400 گرم کره 30 گرم پودر نارگیل (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری کنجد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین یا پودر هل نوک قاشق چایخوری بیسکویت پتی بور به تعداد کافی طرز تهیه خرما بیسکویتی مرحله اول برای تهیه خرما بیسکویتی مجلسی در ابتدای کار هسته خرما را جدا می کنیم، سپس به همراه کره ...
طرز تهیه دونات شکم پر شکلاتی
آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه دونات شکم پر شکلاتی آرد سفید قنادی: 250 گرم شکر: 30 گرم شیر خشک قنادی: 15 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد کره: 30 گرم پودر خمیر مایه: 3 قاشق غذاخوری سرپر نمک: نوک قاشق چای خوری آب ولرم: 150 گرم روغن برای سرخ کردن دونات: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه گاناش میانی دونات خامه صبحانه: 200 ...
طرز تهیه حلوای پسته
مواد لازم حلوای پسته آرد سه صفر 3 لیوان روغن جامد 3⁄4 لیوان پودر قند 1 لیوان کره 25 گرم شکلات سکه ای شیری 200 گرم پودر پسته 1⁄2 لیوان پودر هل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه حلوای پسته مرحله اول برای تهیه حلوای پسته مجلسی در ابتدای کار آرد را درون الک ریخته و 3 مرتبه الک می کنیم. در ادامه آرد را درون ...
طرز تهیه شربت ژله ای، نوشیدنی خنک و دلچسب
مرحله آخر تخم شربتی را هم بزنید تا اگر هنوز خاشاکی در آن باقی مانده باشد، روی آب بیاید. حالا تخم شربتی را داخل یک کاسه دیگر بریزید و دوباره آن را پر از آب کنید و بعد از چند ثانیه آب را خالی کنید. این کار را هم دو تا سه بار انجام بدهید. توجه داشته باشید که این مراحل باید خیلی فوری و قبل از لعابی شدن تخم شربتی انجام شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز های گرم ...
طرز تهیه فرنی کاراملی
و به صورت مداوم هم می زنیم تا گلوله نشود. پس از گذشت 5 دقیقه کم کم شکر را به همراه عرق هل و گلاب به قابلمه اضافه کرده، سپس بدون وقفه به مدت 30 دقیقه هم می زنیم. مرحله پنجم پس از گذشت این مدت، زمانی که فرنی کاملا غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه خامه صبحانه را با همزن به خوبی هم می زنیم تا روان شود، سپس به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه خورش هویج
مواد لازم برای 4 نفر سینه و ران مرغ 800 گرم پیاز 1 عدد هویج 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا (اختیاری) 5 عدد آب جوش 1 لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی پودر دارچین و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه خورش هویج مرحله اول برای تهیه خورش ...
طرز تهیه خورش توت فرنگی
مواد لازم برای 3 نفر فیله مرغ 300 گرم پیاز 2 عدد سس باربیکیو 6 تا 7 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری آب جوش 1⁄2 لیوان عسل 2 قاشق غذاخوری توت فرنگی 1 و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه به مقدار کافی زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
مواد لازم برای پاستا و سس: سیر: 1 بوته روغن زیتون: به مقدار لازم پاستا: 450 گرم کره: 8 قاشق غذاخوری آرد: 6 قاشق غذاخوری شیر: 5 فنجان پنیر چدار رنده شده: یک و نیم فنجان پنیر پارمسان رنده شده: نصف فنجان پودر خردل: نصف قاشق چایخوری نمک: 1 و نیم قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر ...
طرز تهیه حلوای تبجه تانی
مواد لازم حلوای تبجه تانی آرد برنج 1 لیوان آرد گندم 2 پیمانه آرد نخودچی 1⁄2 لیوان کره 120 گرم شیره انگور یا شیره خرما 300 گرم پودر گردو 70 گرم کنجد و پودر دارچین به مقدار کافی زیره و پودر هل به مقدار کافی پودر میخک و جوز هندی به مقدار کافی طرز تهیه حلوای تبجه تانی مرحله اول ...
طرز تهیه خرش حلوا
مواد لازم خرش حلوا آرد گندم 3 پیمانه آرد برنج 1 پیمانه پودر قند 2 پیمانه روغن جامد 300 گرم کره 200 گرم گلاب 2 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق غذاخوری سبزی معطر و محلی خرش 2 پیمانه مغز گردو 150 گرم طرز تهیه خرش حلوا مرحله اول برای تهیه خرش حلوا خوشمزه در ابتدای کار سبزی خرش ...
طرز تهیه دسر طالبی، دسر خوشمزه و خنک تابستانی
...، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه مرحله به مرحله دسر طالبی 1 طالبی را پوست کنید؛ سپس خرد کنید و با ...
کیک گل محمدی
نیم پیمانه(370 گرم) بیکینگ پودر.......................1 قاشق سوپخوری(10 گرم) بیشتربخوانید: طرز تهیه کمپوت سیب با ماندگاری بالا طرز تهیه کیک بسبوسه روش تهیه تخم مرغ و شکر را با هم در حدود 4 دقیقه بزنید تا حجم آن دو برابر شود. بعد روغن، شیر، گلاب، گل محمدی و فندق را اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و کف قالب را چرب کنید و آرد پاشیده بعد مایة کیک را توی آن ریخته و با 170 درجة سانتی گراد به مدت 35 الی 40 دقیقه بپزید. منبع : شور و شیرین ...
نان با مرغ در فر
و سیاه دانه ؛ یک نان خوش عطر و بو روش تهیه مرغ خردشده را همراه یک عدد پیاز خردشده، سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و با مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید و بعد از پختن ریز خرد کنید. پیازهای خلال شده را با کمی روغن زیتون تفت داده و بعد از طلایی شدن مرغ را با آن تفت دهید، سپس ادویه، آب لیمو، قارچ، سماق و نمک را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. ظرفی کم عمق را چرب کرده و ...
طرز تهیه فلافل خانگی + خواص و مضرات
بیشتر در روغن بمانند تا گوشت به خوبی پخته شود. سس مخصوص فلافل فلافل معمولا به همراه سس کچاپ تند یا سس انبه سرو می شود. البته در برخی ساندویچ ها نوعی سس سفید دست ساز هم در کنار فلافل سرو می شود. طرز تهیه فلافل ساندویچی خانگی به سبک اهواز مواد لازم فلافل برای 4 نفر سیر 4 حبه نخود 300 گرم تخم مرغ 1 عدد جعفری 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد زیره 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 ...
آموزش پخت کیک سورپرایز
گسترده شد.وانیل پس از زعفران دومین ادویهٔ گرانقیمتِ جهان است. همچنین در ادامه نظر شما را به طرز تهیه کیک قرمز مخملی جلب می کنیم. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه کره: صد و پنجاه گرم وانیل: یک دوم قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری رنگ خوراکی دلخواه: یک دوم قاشق چایخوری کیک اسفنجی: طبق دستور در صفحات قبل مراحل گام 1 ...
طرز تهیه بیسکویت نارگیل
...: 140 گرم نشاسته ذرت: 28 گرم کره: 110 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر نارگیل: 40 گرم اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا پودر قند و کره را در یک ظرف با همزن خوب مخلوط کنید. گام 2 1 عدد تخم مرغ و اسانس وانیل را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید. گام 3 سپس مخلوط آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را نیز ...
فلافل را چطوری درست کنیم؟
گود را روی حرارت قرار دهید و به مقدار مناسب روغن مایع داخل آن بریزید. توجه داشته باشید که باید به قدری روغن مایع داخل ظرف بریزید که فلافل ها پس از افتادن در آن به صورت شناور در روغن سرخ شوند. پس از این که روغن داغ شد از مایه فلافل قالب بزنید و داخل روغن بیندازید . مواد لازم برای درست کردن فلافل (برای 4 نفر) سیر: 4 حبه نخود: 300 گرم ...
طرز پخت خورش مرغ
کنیم تا بپزد. گام 2 ساقه کرفس را خورد کرده همراه با پوست پرتقال خلال شده ، هویج حلقه شده و پیاز قاچ شده و چوب دارچین به مرغ اضافه می کنیم .و اجازه می دهیم تا مرغ خوب پخته شود. گام 3 از پودر دارچین هم می توان استفاده کرد ولی رنگ مرغ را سیاه میکند. گام 4 سپس رب و روغن را مخلوط کرده کمی تفت می دهیم تا سس گوجه درست شود. گام 5 ...
طرز تهیه 13 اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید
عدد پودر تخم کتان: یک قاشق چای خوری آب: یک فنجان طرز تهیه 1. برای تهیه ی این اسموتی مفید و سالم، جعفری و کلم پیچ را خرد کنید. موز را هم به دو قسمت تقسیم کنید. 2. جعفری، کلم پیچ، موز، توت، پودر تخم کتان و آب را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا حالت پوره مانند پیدا کنند. اگر مواد خیلی غلیظ شدند، آب بیشتری اضافه کنید. مواد را داخل لیوان بریزید ...
طرز تهیه ماکارونی ساده و خانگی (6 مدل) + آموزش مرحله ای و عکس
مخلوط کنید. سویا را با آب ولرم به مدت 15 دقیقه خیس دهید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید و با فشار دست آب آن را کاملا بکشید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا گرم شود. بعد سویا را داخل روغن بریزید و آن را تفت دهید تا سرخ شود.ب عد سس گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید و در سویا تفت دهید. بعد از تفت این مواد فلفل دلمه ای را اضافه ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
ریز خرد می کنیم. 1 عدد تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم قاطی شود. سپس جعفری خرد شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم ...